Nee i ka pie laupaʻa > Meaʻai no ka maʻi maʻi maʻi

ʻOkiʻoki i ka quince mai nā hua i ʻāpana a waiho ʻia i loko o ka pā. E hoʻohui i kahi pīpī o ka pata a me ke kō. Kāpāwili.

Hoʻokomo mākou i ka quince me ka kō a me ka pata i ke ahi, kali a hiki i nā ʻōpala nui, a laila hoʻemi i ka wela a kuke, hoʻoinu, no nā minuke 10-12.

Hoʻomoe i ka palaoa no ka pāpaʻi. No ka hana ʻana i kēia, e ninini i ka palaoa, ka paʻakai a me ka palaoa kāwili i loko o kahi pola. Hoʻohui pū mākou i ka aila aʻaila a me ka wai ʻana i ka wai i loko o kahi aniani. Kāwili koke.

E ninini i ka pāla wela i kahi pahu me ka palaoa. Kohi mākou i ka palaoa i loko o kahi paʻa.

Hōʻalo mākou i ka palaoa i loko o kahi ʻāpana ʻehā a hoʻihoʻi iā ia i kahi ʻano wela a me nā ʻaoʻao.

Hoʻomuli mākou i ka quince hoʻopiha i ka palaoa, me ka hoʻāʻo e kahele ʻana i nā ʻāpana ma luna o ka wahi holoʻokoʻa o ka pā. E kāpīpī i nā kihi o ka palaoa i ke kikowaena o ka pie a pīpī me ke kō.

Hoʻouna mākou i ka papa quince i ka umu, hoʻomoʻa a hiki i 180C, no 25-27 mau minuke. Hoʻopili ʻia ka pīpī i kālai ʻia me ka "palaoa" palaoa, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana a lawelawe pū me ka ʻū.

Nee i ka pie laupaʻa

hōʻailona mākaukau: 4.75
mau koho: 4

Pie kaila kuila

ʻO ka ʻinā maʻalahi a maʻamau ka standard quince pie e kuke wikiwiki ʻia i hiki iā ia ke kāpī ʻia me ka paʻakikī ʻole i ka liʻiliʻi i kēlā me kēia lā. I ka ʻoiaʻiʻo - ʻo ia kahi charlotte like, akā me ka hoʻopiha ʻokoʻa.

O nā mea e pono ai:

quince - 1 pc.,
palaoa palaoa (hiki ke hoʻohui ʻia i ka hōʻemi ʻana o ka pōʻino o ka bran - palaoa a iʻa paha, kahi e pili ana i ka 1/10 o ka nui o ka palaoa) - 1 kīʻaha,
hānai - 1 kīʻaha
Lā aila ulu (tastier - melika butter) - 1 kīʻaha,
hua moa - 3 pcs.,
paila palaoa - 1 tsp,
paʻakai - ¼ tsp,
wai lemon - 1 mau kupa, hiki iā ʻoe ke lawe i ka ʻaka a i ʻole ka waikawa citric i loko o ka paura,
huki ʻaila - no ka pīpī ʻana (hiki ke hana i loko o nā mea ʻala kofe - pono pono e holoi i ka ʻāpala kofe me kahi lole pale ʻia ma hope o ka hoʻohana ʻana a hoʻomaloʻo ʻia).

Pono ʻoe e kuke i ka pōʻai pīpī palani me ka aʻalani i hoʻolapalapa ʻia.

E hōʻuluʻulu i nā hua.
Hoʻokaʻawale i nā mea puhi ʻoliʻoli a me nā yolks.
Aʻokiʻoki i nā mea puhi kīwī me kahi mea hoʻomohala ma ka mana kiʻekiʻe, ʻoi aku ka maikaʻi - me kahi kuʻi lima. E hoʻohui i ka hapalua o ke kō ma kahi tīpoki.
E pīpī i nā ʻokiʻoki me kahi ʻoki a whisk paha. Kāwili ʻia me ke koena o ke kō.
E hoʻomoʻi i ka palaoa ma o ka sie 2-3 mau manawa - no ka saturation oxygen, no laila e huli ka palaoa me ka māmā.
E hoʻopau i ka soda me ka wai lemon.
Hiki ke ʻoki ʻia a Quince i loko o kahi ʻāpana a i ʻole hoʻi ma waena o kahi māla coarse.
E lūlū me ka palaoa, ʻoliva, pata, ka paʻakai a kāwili ʻia me ka silicone a i ʻole kahi spatula lāʻau.
E hoʻomoʻi i ka umu i 200-180 mau degrees Celsius.
E kālai i kahi ʻāpana makemake ʻole a i ʻole pan. He mea nui - ʻaʻole pono e hoʻokaʻawale ʻia nā paia, e lilo nā paia ʻaila i mea e hōʻala ai i ka hānai ʻana i ka palaoa!
Inā hoʻoholo ʻoe e ʻoki i ka quince i loko o nā ʻāpana, e like me nā hua meli ma ke kalake, a laila waiho ʻia nā ʻāpana i lalo o ka pākuʻu a ninini me ka palaoa. Inā hoʻolapalapa ʻia ka quince, a laila hiki iā ʻoe ke hoʻohui iā ia me ka palaoa a ninini i loko o ka pā palaoa me ka laulā.
E kau i ka pīpī i loko o ka kukuna a hoʻouna i ka umu no ka hapalua hola.
30 mau minuke ʻaʻole e wehe i ka umu a hiki i kahi kenekulia - inā ʻaʻole i hoʻonoho ʻia ka biscuit.
I ka hopena o ka manawa i koho ʻia, e hoʻokaʻawale i kahi keke pau, hoʻopau ʻala.

Ma hope o ka hoʻomoʻaʻana, e kāpīpī i ka papa me ke kō i kōpaʻa me ka hoʻohana ʻana i kahi kānana. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke kāwili i ka vanillin i loko o kahi kao ʻaina a kāpīpī i kahi ʻihi ma luna o lākou.

Me nā hua āpau

E hele maikaʻi ʻo Quince me nā apala. Loaʻa paha ʻaʻohe poʻe e makemake i ka apple charlotte, a e hoʻowalewale iā ia, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kēia ʻano maʻalahi no ka quince a me nā pie keke.

ʻO ka hala ʻana mai ka momona quince maʻalahi i ka puna a me ka momona melemona e hana i kahi kūlike maikaʻi. ʻO kahi paiʻehā e waiho aku i kekahi mea ʻole.

palaoa - 3 kapu,
waiū - 3 mau aniani,
ke kōpaʻa - 2-3 kīwī. - I ka hoʻāʻo
ʻaila ʻaila - 1/5 kīʻaha,
yeʻa - 50 gr
kapuai - 10 g,
paakai e tolo
apana - 2 pcs.
quince - 1 pc.,
kōmona - 1 pili

E hoʻolilo i ka palaoa ma waena o kahi sieve i nā manawa he mau hiʻona o ka māmā, ka ʻike kai.
Kāwili i ka palaoa me ka waiū. Hāʻawi i nā mea kanu "e nā hoaaloha" - waiho ma ka hapalua hola.
Hoʻohui i nā kōnila, huele, vanillin, pata. E hoʻāla i ka palaoa.
Kāki i nā ʻāpana a kuʻokiʻoki a ʻoki i nā ʻāpana.
E hoʻokomo i ka pīpī ma kahi ʻano greased a i ʻole ka pepa palaoa. Inā ʻaʻohe pepa, a laila kahi pilikino e pīpī i ka lalo o ka pānaʻi me ka semolina a i ʻole ka paʻakai, a laila e hoʻopili ʻole ka palaoa.
E hoʻonoho i nā ʻāpana a me nā quinces.
E hoʻomoʻa i 200 kekona no ka liʻiliʻi o ka hapalua hola.
E pīpī i ke kīʻaha gula i hoʻomoʻa ʻia me ka kalamona a lawelawe me ke kīʻī.

Lime:

Hoʻomoe i ka palaoa. No ka hana ʻana i kēia, pīpī i ka waiū me ka kō i ke kōʻai ʻano like.

E hoʻohui i nā hua liʻiliʻi ma kēlā E hoʻohui mālie i ka palaoa kāwele me ka palaoa kāwili a kāwili i ka palaoa kāwili. ʻAʻole pono ia ʻōlapa, akā ʻaʻole pono e maʻa palupalu a i like pū me ka kīʻaha.

E hoʻokaʻawale i ka palaoa ma ka hapalua, hana i kahi disoka mai kēlā me kēia hapalua. Hoʻokomo mākou i kahi i loko o ka friji. ka lua o ka pahu manuahi.

Mākou hoʻomaʻemaʻe. Hoʻokiʻoki i ka pulp i nā liʻiliʻi liʻiliʻi.

I loko o kahi pāwīwī a i ʻole stewpan ma luna o ka wela wela, wela i ka pata. E hoʻokomo i ka quince, mea ʻala a me ke kō, kuke, hoʻoulu, 1-2 mau minuke.

E ninini i ka wai a hoʻomoʻi a hiki i ka quince a maloʻo loa.

I loko o kahi kīʻaha e hoʻohālikelike mākou i ka huaʻai ma kā wai wai.

Me ka hana mau ʻana, e komo i loko o ka quince a kuke a hiki i ka palalulu ʻana o ka lau. Ke hoʻololi nei mākou i loko o kahi kīʻaha.

E uhi i ka lalo o ka puka me ka parchment (ʻoki wale wau i kahi kuea a kau i ka pā lalo). Lawe mākou i ka hapalua o ka palaoa mai ka pahu hau. E lele a kaulaʻi ma ka ʻaoʻao o lalo a me nā ʻaoʻao o ka palapala.

Kahi mai nā pahu manuahi ʻekolu ma luna ma kahi grater.

Hoʻouna mākou i ka umu i hoʻomaʻamaʻa ʻia ma nā kekona he 180 a hōʻū ʻia a hiki i ka kuke ʻana a me nā mea gula gula, ma kahi o 40 mau minuke.

ʻO kahi ʻano maʻalahi no kefir

He nui ka poʻe i kamaʻilio me nā mea ʻala e like me ka mannick, kahi ʻihi ma semolina palua. Hoʻomaukau ʻia ʻo ia ma nā ʻāina he nui a nona kona inoa inoa. No ka laʻana, ke nānā aku nei i nā sweals oriental, hiki iā ʻoe ke ʻike i ka nui o ka Arab Bas Bas pie - inā āu e nānā pono ai, a laila e hoʻomaopopo ʻoe ʻo ia kekahi o nā ʻano ʻano o ka mannika.

ʻO ka ʻono no ka moena semolina momona me ke quince ma kefir ma lalo nei.

semolina - 2 mau aniani,
kefir ma mua o 2% momona - 2 mau kīʻaha,
ka meli - 1,5-2 mau kīʻaha,
Kalepona - 1/3 tīpune,
wai lemon - 1 tbsp.,
pauka palaoa - ½ tīpune,
kaila ʻaila - 3 punetē,
hua moa - 2 pcs.,
huki ʻai - 3 tsp,
quince - 1 pc.

Kāwili i ka semolina a me kefir. Hoʻomaʻi maikaʻi. Waiho no 1-4 mau hola. ʻO ka lōʻihi aʻe, ʻoi aku ka maikaʻi - ka porous ka pokole a me ka māmā. I kēia manawa, ʻike ʻoe e ʻāʻani ka semolina. Inā maloʻo loa ka palaoa, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kefir iki hou. Pono e kūlike ka lōʻihi o ka ho'āʻo ʻana ma waena o ka ho'āʻo no nā pancakes a me nā fritters.
Hoʻomaʻi i nā hua.
E hoʻopau i ka soda me ka wai lemon.
Hoʻohui i nā huaʻai, ka kō, ke kōpaʻa me ka wai lemon, kāwili palaoa, kāwele i ka palaoa.
Hoʻohui nui.
ʻOkiʻoki i ka quince a i ʻole ke kele ʻana.
E hoʻohui i ka quince ma ka hōʻike.
E kau i ka pata ma kahi papa palaoa a pīpī i ka lalo me ka paʻakai.
E ninini i ka pīpī wai i loko o ka pā palaoa a hoʻohana i ka spatula silicone e hoʻokaʻawale i nā koena mai ka paia o ka kīʻaha a hoʻomoʻa no ka hapalua hola.

ʻAʻole kahi kāpala palaoa - a me kahi pōpō maikaʻi!

ʻO ka hiʻohiʻona maʻamau no nā pastry maikaʻi

Kūpono i ka pōʻai me ka quince i mea i kahaha loa a ʻono loa.

palaoa - 130 g
kōmio - ¾ st.,
hua - 3 puʻukū.,
quince - 4 hua waena pākahi nui,
paila palaoa - 1 tsp.,
wai wai lemon, kinamona - ma kou noʻonoʻo ponoʻī.

E hoʻokaʻawale i nā hua i kahi ʻāpana, ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana iā lākou mai ka ʻili. ʻOkiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, kāpīpī liʻiliʻi i ka wai lemon me ka pale ʻole.
Kūpī i nā hua me ka kō a hiki i ka fluffy.
Hū i ka palaoa me ka pulehu palaoa a me nā kinamona ma laila. Lulu.
E hoʻomalu i nā ʻāpana o ka hua.
E ninini i loko o ka pāʻai a kāwili ʻia no 30-35 mau minuke a hiki i ka piko.

ʻAe i ka charlotte e hoʻomoʻo no 10 mau minuke i ka umu i huli aku, a laila he mau minuke kekahi ma ka papa ʻaina. Ke waiho mau nei ʻo ia e kau i ka huahana ma kahi pāʻai a kāpīpī ʻia me ka pauma ʻono.

Puff pastry quince pie

Ite nui ia i kahi pōkā huaʻai maikaʻi mai ka puff pastry - ʻoi loa ka maikaʻi ma ke ahiahi hoʻoilo a ʻaʻole lawa ka wela.

puff pastry - 250 gr,
waiū - 50 gr
quince - 2 pcs.,
pine pine - ramen,
hua moa - 1 pc.,
nā kō - 4 tbsp.,
hoʻoheheʻe ʻia ka pata - 50 gr,
kikowaena pōʻeleʻele - 100 gr.

E holoi i ka quince a hoʻohana i ka palaa a i ʻole ka pulupulu no ka pīpī i nā lau ʻoki e hoʻoneʻe i ka fluff mai ka maka.
Hoʻokiʻoki ʻia ka quince i loko o ka ʻāpana. E kau i ka papa ʻaina i hohola me ka pepa palaoa. E hoʻopili i ka pata meli me kahi pala silicone a hoʻomoʻa ma 200 degere no kahi 20 mau minuke.
E ʻohi i ka quince a hoʻokaʻawale i kekahi ipu ʻē aʻe - hiki iā ʻoe ke waiho ma ke ʻano, inā he keu ʻehā.
E ʻohi i ka pastry puʻu i kahi ʻāpana. E kau i kahi papa palaoa, poni a i ʻole ʻia paha me ka pepa palaoa.
Hoʻokomo i nā ʻāpana quince ma luna o ka palaoa. Hoʻohala i nā ʻaoʻao o ka palaoa me ka hua ʻoki ʻia.
Kūle no 15 mau minuke i ka tikeri 180.
E pīpī me ka hua pā pia a hoʻomoʻa no 5 mau minuke.
Kāwīwī i ka waiū a kāwili i ka waiū a hiki i ka pahee.

E ninini i ka pōʻai aʻai me ka hecing a mālama i ka mahana.

Hōʻea ka Hungarian quince

ʻAno ke ʻano o ke kekona he paʻakikī ke kali a hiki i ka hoʻomalulu ʻana.

quince - 300 g,
palaoa - hapalua kilo,
Kekahi - 250 g,
gula - 200 g
hua - 3 puʻukū.,
ka paakai.

E kuʻi i nā yolks me ka honi (ka hapalua o ka hapa) a me ka margarine ma mua o ka hoʻonaninani.
Hoʻohui i ka paʻakai a me ka palaoa, kaila vanillin. Knead i ka palaoa.
Hoʻopili i ka pāpaʻi me ka aila a kau i ka palaoa i loko, e hana ana ma nā ʻaoʻao o nā ʻaoʻao. E hoʻokomo i loko o ka umu preheated no kahi hapakolu o hola.
E lulu i nā hua i kahi mākaʻi ʻala.
Kuhi i nā mea ʻili me ke koena ʻoi a hiki i kahi umu ikaika.
E hoʻomoʻa i ka pālua o ka pākiki a holoi i nā protein i ka pōpō. E hoʻokomo hou i loko o ka umu a kāwele a hiki i ka puka ʻana o kahi ʻiʻi gula.

E wehe, e hoʻokaʻawale a ʻokiʻoki i nā ʻāpana.

Me ka hoʻohui o nā kēhi kime

Hoʻohui ʻia i ka wai kīwī i kekahi kīkī e kūwī a hoʻoweliweli.

semolina - 4 tbsp. l., taai a.
gula - 6 tbsp. la l (i loko i ka hapalua a me nā palaoa),
quince - 2 mau hua,
keena ʻaina - 0,6 kg
wai momona - 100 g,
hua - 2 pcs.,
ʻai palaoa - 2 mau ʻeke,
pata - ʻāpana liʻiliʻi,
Kāleka.

Peel a kikoila i ka hua. Iʻa ʻoki i loko o nā apo komo.
Kāwīwī i ka pata a hoʻōho i ka ʻāpana o ka quince i loko o ka pā, e pīpī ʻia me lākou me ke kō a me ke kōmona. ʻO ka hapalua hola.
Hoʻohui i nā mea ʻai ʻaina me nā hua ʻai, ka momona ʻono, ke kō a me ka pauku palaoa. E hoʻokomo i ka semolina a waiho ma kahi o 10 mau minuke.
E hoʻokomo i ka quince i loko o ka pepa a ninini i ka palaoa.

Kuke kuke no 40-45 mau minuke. Hoʻopalū a pale wale i ka leʻa mai ka pā.

Pehea e hoʻomoʻa ai i kefir

Ua manaʻo ʻia ka loiloi ʻo Kefir ma ka hapa kālā loa.

semolina, ke kō a me ke kefir - 1 tbsp.,
quince - 1 hua nui,
hua - 3 puʻukū.,
palaoa - 0,5 tbsp.,
pulehu palaoa - 10 g,
Kūkā meli - 100 ml,
vanillin a me ka paʻakai.

E hoʻomoʻa i ka ʻano kolo-hua manu, hoʻohui i ka vanillin a me ka paʻakai.
E ninini i ke kefir me ka pata. Hoʻohui a hoʻohui i ka semolina.
Kāwili ʻia i ka palaoa me ka hoʻōla palaoa a hoʻohui i ka palaoa. Kāwili i nā mea āpau a waiho i ka hapakolu o hoʻokahi hola, e huehue ka semolina semolina.
Hoʻopili i ka hua ma kahi kōahi grako. E hoʻomoʻi i loko o ka palaoa.
E ninini iā ia i ka pā pā hale.

Pāʻa a hiki i ke kala gula. Inā hoʻāʻo i ka lāʻau lāʻau e hoʻomaloʻo, a laila ka manawa e wehe i ka huahana mai ka umu. Ua mākaukau ka pīpaʻa quince ma kefir.

Pehea e kuke ai i ka momona

He paʻakikī ke kīleʻa i ka palaoa.

ʻO ka mea nui wale no ka mea nui e noʻonoʻo ai, pono e lawa ka nui gula.

E ʻae e waiho iki i kekahi mea liʻiliʻi - ʻo ka quince ka nui o ka waiʻu ma ia wale nō.

Akā hiki iā ʻoe ke koho i nā huaʻai!

ʻOiaʻiʻo nō me nā huaʻai, ua loaʻa kahi makana momona ʻē aʻe, akā ʻo kahi ʻenekeke quince ua kūpono hoʻi.

He maikaʻi e hoʻohui i kēia hua momona me nā nati, nā hua, koko.

Kanenona, vanillin, citrus zest - pau kēia mau mea e hoʻomaikaʻi i ka ʻono o nā pie quince.

Pila wikiwiki quince i kahi kīʻaha lohi

He maʻalahi loa ke ʻano o kēia loiloi i kahi moʻa lohi.

palaoa - 220 g,
meli - 200 g (hiki ke hoʻololi me ka kō),
hua - 2 pcs.,
pata - 60 g,
quince - pili i 350 g
pulehu palaoa - 5 g,
vanillin a me ka paʻakai e hoʻāʻo.

Kūpī i nā hua me ka paʻakai a hiki i ka foamy.
E hoʻonui iki i ka meli a me ka vanilla.
Hoʻohui i ka palaoa me ka pauku palaoa.
Kāwīwī i ka pata a ninini ʻia i loko o ka pāo hua manu. E ninini i loko o ka palaoa a kāwili.
ʻOkiʻoki i ka hua i loko o ʻāpana a waiho iā lākou i loko o kahi kīʻaha ʻoihana o ka lako. E ninini i ka palaoa.
E hoʻokele i ka papahana Baking no 40-50 mau minuke.

ʻOiai ka hohonu o ka ipu o ka hāmeʻa, ʻaʻohe mea maʻalahi loa e wehe i ka huahana. Hoʻonohonoho ʻia e hoʻohana i ka hīnaʻi no ka kuke ʻana i nā lau ʻai me ka ʻoki e hoʻohuli me ka pīpī me ka pai. A laila e hiki ke hoʻokaʻawale i ka huahana me ka ʻole o ka hōʻino.

Puff pastry

Māla ʻia ka ʻeke ʻōpala Puff i nā moʻolelo ʻelua, inā ʻoe e hoʻohana i ka huahana semi-hoʻopau. ʻO ke kaʻina e hoʻomākaukau ai i ke kumu e pono ai ka manawa a me ka hoʻoikaika, no laila ʻaʻole ʻike ka poʻe a pau e hana. I nā hihia koʻikoʻi, hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale i ka manawa, hoʻomākaukau i kahi papa nui o ka puff pastry a hoʻokaʻawale iā ia i nā mahele. A laila i loko o ka manuahi ka manawa i lilo ai i kumu no kekahi kuke. Akā ʻo ke ala maʻalahi loa ke kūʻai aku i kahi pūʻulu puff pastry i hoʻomākaukau ʻia.

puff pastry - pūwā,
quince - 3 hua,
hua - i 1 pc.,
gula - 2 tbsp. l., taai a.
ʻaʻole nui ka wai.

E ʻoki i ka hua a ʻokiʻoki i nā cubes.
Hana i kahi kōnī mai ka kōpō a me ka wai a hoʻomoʻa i loko o ia mau hua a hiki i ka palupalu. Mālama i kahi colander a mālū.
Kāwili i ka palaoa, hoʻokomo i ke ʻano, hana i nā ʻaoʻao. E kau i ka waihona.
Mai ke koena o ka palaoa e hana i nā kāwili a kau iā lākou ma luna ma ke ʻano o kahi kikoʻī.
ʻO ka Grease me kahi hua moa i kālai ʻia.

Pāʻa a hiki i ke gula. Hoʻuʻu a kāpīpī me ka pauka (inā pono).

ʻO kā pena me nā huaʻelima

ʻO ka hoʻoneʻe a me nā momona ʻono o ka launa ʻōpala maikaʻi loa. Kēia pōkole no ka poʻe i makemake ʻole i ka palaoa. He wahi liʻiliʻi ʻuʻuku i kēia pā palaoa, ka mea koʻikoʻi ma luna o ka hua, akā naʻe, palu nui ka ʻihi a me ka palu.

palaoa - 180 g
gula - 200 g
quince - 0,6 kg
apana - 0,6 kg
hua - 4 pcs.,
pulehu palaoa - 5 g,
pata - ʻalohi.

E hoʻomākaukau a kāpili i ka hua.
E ʻokiʻoki i nā hua me ke kō, a ke keʻokeʻo a huli i ka nui o ka nui.
Ho'ōla i ka palaoa me ka paura palaoa. I kēlā kuke manu, ʻaʻole hiki ke hoʻohui ʻia ke kulu palaoa, akā, no ka mea ua nui nā hua hoʻopiha e like me ke ʻano ʻono, ʻoi aku ka maikaʻi o ka pāʻani ʻana.
Hoʻohui i ka hua a hui ai. ʻAʻohe he hōʻike nui maanei, akā aia ke kumu ʻia.
Līwī i ka pāpaʻi me ka pata, pīpī me ka kōʻai a ninini i ka palaoa me nā huaʻai ma laila.
Hoʻomoʻa no kahi o hoʻokahi hola. A laila kāpīpī me kahi kīpoki. Inā ua hoʻomoeʻa ka pōpō, kali i nā minuke 10-15.

Nā kuke kuke ma kahi kīʻaha lohi

Hiki ke loaʻa kahi pīpī palupalu a maloʻo e loaʻa ma o ka hahai ʻana i kēia kākele me kahi mea kuke wikiwiki.

He aha kāu e pono ai:

quince - 3 hua,
palaoa - 1 kīʻaha,
kefir - 1 aniani,
nā kō - 2 tbsp.,
meli - 3 punetē,
hua manu - 3 pcs.,
vanila - 2 tsp,
pata - 3 tbsp.,
Lanu - ma kahi o kahi kuʻuna,
hoʻomoʻa ʻala no ka palaoa - 1 tsp

E holoi a hoʻomaʻemaʻe i ka quince mai ka pū. Hoʻopili i loko o nā pā, e hoʻoneʻe i ka pahu hua, a laila ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana.
E hoʻokomo i kahi pīpī i kahi kīwī lohi. E ninini me ka meli a kāpīpī me ke kō.
E huli i ka hāmeʻa "Dessert" a i ʻole "Jam" no 60 mau minuke.
Ma hope o ka kuke ʻana, e hoʻoneʻe i ka quince me kahi mea ʻono maikaʻi i loko o kona wai ponoʻī.
E holoi a holoi i ke kīʻaha.
E hoʻokomo i 3 mau kihi o ka pata i ka kīʻaha a huli i ke ʻano "Preheat".
Hoʻomaʻi i nā hua. E hoʻohui i ke kefir a me ka vanillin iā lākou, a laila soda. Hāʻawi i kahi mau minuke no ka pane ʻana o ka pākale.
E hoʻohui i ka palaoa, ka paʻakai, kāwele i ka melemele i loko o kahi multicooker, hoʻomoʻi palaoa i ka ipu.
E hōʻohi pono a hiki i ke kūlohelohe. Pono ka puna o ka palaoa.
E hoʻokomo i ka hapalua o nā pihi quince i loko o ka kīʻaha mai ka multicooker. E ninini i ka hapalua o ka palaoa.
A laila hana i kahi papa like lua. Pono e hāpai i nā kihi ke ʻaha loa ka waena. I ke kaena palaoa, ala hou mai, a pono mākou i kahi pālahalaha.
E hoʻonohonoho i ka hana "Baking". Ma hope o ka hoʻokō 'ana - "hoʻomehana" no 5 mau minuke.
E kau i ka paupa i pau ma luna o nā pākau a hoʻohuli.

ʻOkiʻoki i loko o nā ʻāpana a ninini i ka ʻaila i waiho ʻia mai ka palaoa wīwī. Hiki iāʻoe ke hoʻonani me ka pauma gula - pono kēia e hana ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana i ka keke. Mākaukau ka ʻomi ʻeke maʻa!

Me ka pīkī liʻiliʻi

E hele maikaʻi ka quince a me ke kōkeke pōpoki - ka mea i kū maikaʻi i ka pastries ʻono loa, a me ka pono no hoʻi, no ka mea, ʻo ka quince ka mea i hoʻopaʻa ʻia i ka nui o nā hao i waena o nā hua, a ua momona ka pākī hale ma ka calcium.

Ka mea e pono ai no ka quince pie:

quince - 2 mau hua,
semolina - 4 punet,
waiū a iʻaila paha (hiki ʻoe ke hoʻohana i ka waiū ʻala) - 100 g,
kālai lāʻau - 600 gr,
hua moa - 2 pcs.,
gula - 5 punetēpē,
Kaona - 1 tsp,
vanili - 1 sachet,
wai lemon - 2 tbsp.,
meli - 20 gr,
pata - 40 gr,
turmeric a kahawai paha - 1/3 tīpoki
Kūpono a i ʻole lemon zest - no ka pīpī ʻana.

Pipi kū

Loaʻa i ka quince hou ma ka pulp a nā ʻapo a me nā tart. Hoʻohālikelike kekahi mea ʻē aʻe - nā hua ma hope o ka mālama wela. Kālepaʻaʻa, ʻeke a hoʻāla ʻia nā mea momona me ka pau ʻole o ka palania.

ʻO ka pepa flip-flop ka mea hōʻoia maikaʻi loa ia. He hau aniani, aneane kulu piha i loko o ke kalo me ka wai momona hua kāmele. Inā makemake ʻia, hiki ke hoʻololi ʻia nā mea kanu me ka hoʻohui ʻana i ka meli a i ʻole i nā kinamona i ka kalima, a me nā hua poppy a i ʻoki ʻia paha i loko o ka palaoa.

Nā mea wai

Kukeʻa: Lūkini Lāina o ka pāʻai: nā palemona, ka mea ʻono hoʻomākaukau ʻana: i loko o ka umu Ka lawelawe: 8 70 min

quince - 400 g
hua moa - 3 kaʻaila.
pata - 25 g
holi gula - 200 g
Kaona - 0,5 tsp.
waiū - 50 ml
palaoa palaoa - 150 g.

Ka papa ʻaina

ʻO kahi ʻano me ka diameter o 22-24 cm i uhi ʻia me ka pepa palaoa. Pono ke kāwili ʻia me ka palupalu palupalu a kāpīpī ʻia me ʻekolu puna o ke kō.

I loko o kahi pōʻai i pono ʻoe e kau i nā ʻāpana quince. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hana ʻana ma kahi nani nani, no ka laʻana, e like me ka kiʻi ma ka kiʻi, a laila ʻike hou ka keke nani i ka nani. Hiki ke ʻoki ʻia ka ʻaila i koena a ʻokiʻoki ma luna o ka hua.

E uhi i ka pepa me kahi pākuʻi a kau i kahi ahi liʻiliʻi ma ka umu. Pono e ʻele i ka hua wai i ka wai a ʻū lū i loko o ia mea. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke pulehu, a ʻole ke ʻoka e hoʻokaʻawale ʻia ka lula nani.

Ke kālai ʻia ka quince, hoʻomākaukau i ka palaoa. E hana i kēia, hoʻohui i nā kō a me nā hua.

Pono lākou e kuana no 10-15 mau minuke, e hoonui me ka wikiwiki o ka mea i hoʻohā. He ʻōmole keʻokeʻo a keʻokeʻo paha e hana.

Hoʻomaʻamaʻa, ma 3-4 mau kala, e hoʻohui i ka waiū mahana a me ka palaoa i kāwili ʻia me ka soda. I kēia manawa, ʻaʻole hiki ke hoʻohana ka mea hoʻohui. Pono e kāwili ʻia ka waiū a me ka waiū i loko o ka ʻanoʻano me ka spatula, e hana i ka neʻe ʻana mai ka lalo a i ʻole ka hāʻule ʻana o ka umu.

Oe e kiʻi i ka semi-wai, homogeneous palaoa ʻole ʻōpio ʻole.

I kēia manawa, kuʻekuʻe ka quince i loko o ka hilo gula, a e emi iki nā mea i ka nui.

E hoʻoulu mālie i ka palaoa ma ka papa hua. E ʻokiʻoki i ka puka a i ʻole ke ea o ka ea.

I kēia manawa pono pono e hoʻomoʻa i ka umu i 200 degere. E hoʻomoʻa i ka pōpō e 35 mau minuke a hiki i ke kala gula.

ʻO ka lawe ʻana i ka pōpō i waho o ka umu, koke koke ʻole, ʻaʻole ʻae ʻia ia e hoʻomoʻa, pono ia e huli i loko o ka pā a i ʻole kaʻailahi pulu a hoʻoneʻe i ka ʻāpana.

Mālama mākou i ka pastry ma hope o ka hoʻohuli ʻana iā lākou - pēlā i kāwele ʻia ka kāmela wela.

Charlotte me ka quince a me nā apana

ʻO ka mea ʻike huna o ka lush a me ka mea momona ʻōpala i kahi hapa o nā huahana a ʻimi piha loa i nā protein.

Inā ma kahi liʻiliʻi o ka hāʻule o ka yolk a i ʻole momona i loko o nā protein, pono lākou e noho a ʻaʻole e weliweli.

Pono e ʻoki ʻia ʻo Charlotte ma hope o ka hoʻoilo piha ʻana, inā ʻaʻole e ʻokiʻoki i ke pahi a hoʻomāwahi ʻia.

hua - 4 pcs.
palaoa - 6 tbsp. la l
gula - 6 tbsp. la l
keleʻaʻaila - 1 tbsp. la l
kōmona - 1 pili.
ʻōmato huaʻala - 2 pcs.
quince - 1 pc.
ʻOka - - ma ka ʻaoʻao o kahi pahi,
wai lemon - 1 tbsp. la l
ka paakai.

Laulā ʻaina e neʻe:

Pipi i nā huaʻai a me nā quinces, ʻoki ʻia i loko o nā cubes, pīpī me ka hapalua o ka wai lemon.
E hoʻokaʻawale i nā ʻōmole mai ka yolks (ma aneane i ka ʻōlelo pili e pili ana i nā ala āpau). Hoʻopili i nā yolks me ke kō i ke kala o kahi momona maikaʻi. Kuhi i nā keʻokeʻo i kahi ʻōmole paʻa.
Hoʻokomo ʻia i loko o ka palaoa yolks, kāpili ʻia me ke koena wai lemon waiila, paʻakai a kāwili.
E hoʻohui i nā protein i kāʻei ʻia i ka ʻōpū, ʻāwili mālie.
E hoʻohui i nā hua i ʻokiʻoki, ʻo ka hapa nui o ka kinamona a hui hou me ka mālie. E ninini i ka palaoa i loko o ka pā. Inā he silicone, a laila hiki ʻole iā ʻoe ke hōʻuluʻulu i kekahi mea. ʻOi aku ka maikaʻi ke hoʻomoʻa i ka mea maʻamau me ka pata a pīpī ʻia me ka palaoa.
Kulu i kahi o 40 mau minuke.
Huli i ka charlotte pau i paʻa i kahi pā. Kōmaʻomaʻo. E kāpīpī me ka pauma o ke kō i kāwili ʻia me ke kōmaea i koena.

Quince pie on kefir

ʻO kēlā keke ʻoi loa ia e kuke ma kahi kuke lohi.

Ka mea huli ae i, i ole crumbly, me ka paipai fruity-nutty.

Pono e hōʻuluʻulu ʻia e ka uhi me kahi kāwele haʻalulu liʻiliʻi.

Pehea e hana ai:

Pihi i ka quince a ʻokiʻoki i loko o nā cubes.
Hoʻokomo i nā lau a iʻa paha me kahi kui wili.
E kāwele i ka pata i ka mahana o ka lumi.
E ʻokiʻoki i nā hua i kahi pānaʻi me ke kō, e hoʻohui i ka 100 g pata a hou hou.
I ke kefir, ka hoʻopau ʻana i ka soda, e hoʻohui i ka paʻakai. E ninini i ka kefir i loko o ka palani kōpī-hua.
E ninini i ka palaoa, kāwili i ka palaoa.
E ninini i 50 g o ka aila i loko o ka ipu multicooker a pālahalaha pākuʻi me kahi nū ma ka ʻaoʻao o lalo. E ninini i ke kō iʻa ka wai ma ka lalo.
E ninini i kahi ʻāpana o ka quince a me nā nati i lalo, e hoʻohui i ka ʻaoʻao ʻē aʻe i ka palaoa a kāwili.
E ninini i ka palaoa i loko o ka kīʻaha, huli i ke ala kuke no 60 mau minuke.
E ʻoki mālie i ka pā i pau i ka pāhele no ka ʻaʻa ʻana, e kau i ka pā, a lalo.

ʻO kahi ʻano loiloi maʻalahi mai kahi pastry puff i hoʻomākaukau ʻia

I kahi pūʻulu maʻamau o ka hale kūʻai puff pastry, maʻa he 2 mau māmā o 250 g kēlā me kēia.

Hiki iā ʻoe ke hana i ʻelua pālua, a ʻāhi i nā kīʻaha like ʻole, a ʻokiʻoki i ka palaoa i loko o nā wahi kuʻi a kālua i nā mea liʻiliʻi.

Ua paʻi mua ʻia ka palaoa.

Hoʻolaha ikaika iā ia, i ʻole e kūʻē i ka manaʻoʻiʻo kaulana, ʻaʻole pono ia, i ʻole e wāwahi i nā papa.

Ma keʻano holoʻokoʻa, pono ka mālama ʻana o ka puff pastry i ka wā e hoʻokumu ai i nā huahana a ke kanu nei iā lākou ma ka ʻaoʻao. He mea kūpono loa i ka waiho koke ʻana i ke papala ma luna o ka papa palaoa i hoʻomākaukau ʻia no ka defrosting, ma luna o ia mea ke hoʻomohala i kahi ʻōpala e hiki mai ana.

kahi hona o ka puʻu puaʻa - 250 g
quince - 2 pcs.
gula - 2 tbsp. la l
meli - 4 tbsp. la l
pata - 70 g
paunaʻaʻa - 2 tbsp.

Nā papa hana o ka hoʻomākaukau ʻana:

E waiho i kahi papa o ka palaoa ma ka papa palaoa i pīpī ʻia ai ʻole kulu lalo o ka pepa silicone underlain a waiho a hiki i ka pau ʻole ʻana.
ʻO ka hoʻopiha ʻana i kēia loiloi e pono ai i kahi hoʻomākaukau. E ʻokiʻoki i ka hua i ka hapalua, e lawe i ka pahu hua, kau i ka meli i loko o ka ana i hana ʻia, kāpīpī ʻia me ke kō, kāʻai i ka umu no ka hapalua hola. Kāwili i ka pulpō me ka pihi, e kāwili iā ia.
Hana i nā hōʻoki liʻiliʻi ma ka ʻaoʻao o ka palaoa mai nā kihi ʻelua.
E kau i ka pulima quince i waenakonu o ka papa, i uhi ʻia nā ʻula o ka palaoa mai nā kihi.
E hoʻōwili i ka pata a me ka hapalua e ninini i ka pai.
E hoʻomoʻa i kahi hapa o hoʻokahi hola a i ʻole kekahi manawa iki paha.
Wehe ʻia mai ka umu a ninini ʻia ma luna o ke aila e koe, kāpīpī ʻia me ka kōpaʻa pauma.

Pehea e holomo ai:

Peel quince a kuʻokiʻoki, ʻoki ʻia i loko o nā apo a i ʻole nā aniani lima.
Kāwīwī i ka pata i loko o kahi pā i loko a i ʻole pania, waiho i ka quince i loko, e hoʻohui i 3 mau punetēpō o ke kō, uhi a hoʻōho no 15 mau minuke ma ke ahi liʻiliʻi, e hoʻohuli mau i ka ʻāpana o nā hua. Ma hope o 10 mau minuke mai ka hoʻomaka ʻana o ka ʻīlī, ninini i nā kīmela a me nā kinamona i loko o nā pā. Hoʻopau i nā quince a me nā mea hānai, maloʻo.
Kuhi i nā hua i ke koena o ke kō, ka waiū, ka paʻakai a me ka pākolo.
Hoʻohui i ka pālolo hua ma ka curd, hoʻoulu.
E hoʻohui i ka palaoa a me semolina, kāwili i ka palaoa a haʻalele i ka semolina e huehue no ka hapalua hola.
Līwī i ka pāpaʻi me ka nui o kā ia quince.
E hoʻokomo i ka quince a me ka mea ʻai ke kāwili ʻia i nā papaha. Palapala ʻōlelo ma lalo o nā ʻāpana, he curd.
E hoʻomoʻa i kahi hola i loko o ka umu.
Hoʻokuʻu i ka pōpō i ka umu me ka puka o ka puka.
Hiki iā ia ke lawe a ʻoki wale i nā pastries maikaʻi loa.

Palapala wahine

No ka hoʻomake, pono ʻoe e koho i nā huaʻala ākea maʻa, nā pubescent liʻiliʻi, i paʻi ʻia i ka ʻula melemele leʻaleʻa, me nā kākole, nā pōpoki, nā pā a me nā kāʻei.
I nā pastry momona, ʻo "quince" ʻoluʻolu "me ka wai inu a me nā hoʻopiha cognac a me nā hoʻopiha piha.
Eia nō hoʻi, ua hui pū ʻia ka hua i loko o nā pakano ʻona me ka ʻiʻo, ka hipa, ka moa, ka puaʻa, ka veal, ka duck a me ka ʻai i nā ʻiʻo), nā aʻa, nā ʻūhā.
Ma keʻano holoʻokoʻa, me ka quince hiki iā ʻoe ke kuke i kahi ʻano ʻokoʻa. Hoʻohui i kēia mau hua i ka huaʻī a i ʻole pala paha i loko o kekahi ʻatikala, hoʻohui i kahi kōpī liʻiliʻi a me ka palaoa a huli i ka ʻono. Hiki iā ʻoe ke kuke i kahi pākī pipi.