ʻO ka ukana Glycemic a me nā mea huna pilikino i ka maʻi diabetes

kuhikuhi glycemic index o ka raiki

ʻAʻohe ala e hana me nā helu ʻole ma kēia pilikia. ʻO ka awelika o ka maʻi maʻamau o ka maʻi maʻamau he 6% o ka heluna o ka honua. Ma USA, ʻo kekahi o nā ʻāina mānoino loa o ka honua, ua hoʻohālikelike ko ia ʻano - 8%, ma Lūkini - mai 2 a hiki i 4% (a i ʻole he nui paha. Eia ka mea, ʻaʻole ʻike pololei nā ʻike ma nā ʻike o ka maʻi diabetes ma waena o nā Lūkini).

Hōʻike ka ukana Glycemic i ka nui o nā minamina i kēlā me kēia huahana

ʻO ka meaʻai me ka ukana glycemic o ka haʻahaʻa ma mua o 10 ka mea maikaʻi loa ma waena o nā mea kālaiʻai i ka ʻōlelo e hopena ai ka hopena i ka glucose o ke koko a me ka hana ʻana i ka insulin. ʻO nā huahana me kahi waiwai o GN o 10-20 ma kahi pākiki i loaʻa ka hopena i hoʻākāka ʻia i ke kōhi koko. ʻO ka meaʻai me nā waiwai ma luna o 20 e kumu ai kahi kiki nui i ka glucose koko a me ka pae o ka insulin. No kēia kumu, ua aʻo ʻia e hoʻohana i nā meaʻai me ke kaumaha glycemic kiʻekiʻe me ka nui o ka akahele.

Ua ʻike ʻia ʻo ka ʻai maʻamau o ka ʻai me ka ukana glycemic kiʻekiʻe ua hoʻopili ʻia me ka loaʻa kālā.

ʻO ka paʻa o ka momona o ke ʻōpū (kūloko) a me ke kaumaha o ka glycemic kiʻekiʻe o ka meaʻai (ka nui o ka nui o nā pale) e kōkua i ka hoʻomohala ʻana i ka kū i ka insulin.

I ka manawa like, ua kaʻaihue ʻia ka halihali o ka nui o ka glucose mai ke koko a i nā pūpuna, e alakaʻi ana i kona hōʻemi a me ke neʻe ʻana i ka ʻano momona. ʻO ka momona (ʻoi aku hoʻi ka ʻōpū), e hoʻohuli i ka hopena o ka biochemical e pili ana i ka maʻi o ka metabolic, a ma muli o ke ʻano, ua hoʻi hou ka ʻike ʻana o ka ʻā ʻana o ke kino i ka insulin. Ma ke kaʻina hana o kēlā neʻe i kahi pōpoki pōʻino, ulu ka ʻano type like 2.

ʻO nā mea o ka momona hoʻoliʻiliʻi (e like me ke keʻokeʻo keʻokeʻo) ka hoke o ka leʻa, hiki ke hoʻohaʻahaʻa i ko lākou hōʻeha, a no laila e hoʻonui i ke kahe o ke koko a me ka pae o ka insulin iʻoi aʻe ma mua o kā lākou huakaʻi.

Ma kahi hoʻonaninani maikaʻi ma waena o ka ulu ʻana o ke ʻano maʻi type 2 a me ka nui o ka laiki keʻokeʻo i hoʻopau ʻia i hoʻokumu ʻia ma kahi ʻano loiloi o nā haʻawina ʻehā - ʻelua ma waena o ka lehulehu o ʻAsia a ʻelua hoʻi ma nā ʻāina Komohana. Ma Asia, kahi ma ke keʻokeʻo ke kumu o ka meaʻai, ma ka awelika ua hoʻopau ʻia i nā wahi 3-4 i kēlā me kēia lā, ʻoiai ma nā ʻāina Komohana he mau hapa he 1-2 i ka pule.

Ma ka hoʻohālikelike ʻana i ka nui o ka poʻe me ka maʻi diabetes ma nā hui me ka haʻahaʻa a me ka nui o ka hoʻohana ʻana i ka laiki keʻokeʻo, hōʻike ʻia e nā kānaka ʻepekema ʻo ka nui o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi i waena o ka poʻe ʻōpiopio ma ka 55%, a me ka poʻe e noho nei ma nā ʻāina Komohana - ma ka 12%. I ka holoʻokoʻa, ua ʻike ʻia e kēlā me kēia lā ka lawelawe o ka laiki keʻokeʻo e hoʻonui i ka hiki ke hoʻomohala ma ka maʻi 11%.
Ke hoʻomanaʻo hou nei kēia noiʻi ʻana i nā likela i hoʻohuali ʻia ʻaʻole wale nā ​​"calorie kalepa" wale nō, akā ʻo ka meaʻaiʻaiʻai e hoʻonāukiuki i ka hoʻomōhala ʻia o nā maʻi maʻi.

Ma ka ʻike ʻole, ʻelua ma Lūkia a i ke Komohana, ʻaʻole i ʻai ʻia ka papa ʻaina keʻokeʻo e like me ia i loko o Asia Hema.

Akā ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ua noʻonoʻo mākou i nā huahana ʻē aʻe me kahi kiʻekiʻe glycemic load: nā ʻuala, pasta, ka papa keʻokeʻo, nā ʻāpana a me nā ʻola. ʻO kēlā mau meaʻai i ʻai ʻia i kēlā me kēia lā, ʻaʻole liʻiliʻi ka pōʻino.

Ke nānā nei kēiaʻano ma USA. I kēia lā, ua hoʻopau nā ʻAmelika i ka awelika o 430 mau māka i hoʻokahi lā ma mua o ka makahiki 1970. I loko o kēlā mau makahiki he 40-kau, ke hoʻonui ʻia nei ka nui o nā cereals ma ʻAmelika ma kahi o 45% (ʻoi aku ka nui o nā kaila momona). ʻAʻole ia he mea kupanaha nei ka huakaʻi ʻana o ka nui o nā mea maʻi me ka maʻi maʻi ma ka ʻāina ma kēia manawa like! Aole paipai nā wanana no ka wā e hiki mai ana. Ua wānana ʻia e 2050 ka nui o ka hōʻemi o ka maʻi type ʻo 2 e hoʻonui ma ka liʻiliʻi ʻelua.

huaʻai glycemic index

A ʻo nā ʻūlū punahele a nā mea āpau, pono mākou e hōʻoia hou i ka loaʻa ʻana o kekahi mau hiʻohiʻona maikaʻi, ʻai pinepine a me nā ʻano he nui, hiki ke hoʻopōʻino i ka olakino.

A ʻaʻole nui loa ka ʻike ma aneʻi i ke ʻano o kāna hoʻomākaukau (mashed, baked or deep-fried), akā i ka nui o ka glycemic load o nā ʻuala. ʻO ka ʻōlelo a ke kaukaʻāina ʻo Harvard University ʻo Walter Willlet i ʻōlelo ʻia ma lalo nei e pili ana i ka ʻuala ʻo ka huahana maikaʻi loa no ke ola ʻana e hāʻawi iā mākou i ke kumu no ka hoʻohuli ʻana i ko mākou ʻano i ka “lua lua”.

“.. Koti he hua maikaʻi loa ia a koʻikoʻi no ka manawa nui o ka pōloli. Hiki i koʻu mau kūpuna ke ola i ke kaumaha nui loa ʻAmelika Huipū wale i ka ʻuala.

Akā i loko o kahi kaiāulu i kēia wā, i ka nui nui e alakaʻi i ke ala maʻalahi, ma muli o kāna kiʻi nui glycemic, pau ka ʻuala i mea waiwai. Hōʻike nā haʻawina ʻo ka ʻai nui ʻana i ka ʻuala i alakaʻi i ka maʻi maʻi maʻi.

Hoʻokomo ka kalapona paʻakai i ka glucose iʻoi aku ka wikiwiki ma mua o ke kō maʻamau. ʻO ka Sugar he hapa hapalua wale nō, aʻo nā mea kanu he 100% ka hoʻopau i ka glucose. Loaʻa ka pōmaikaʻi mai ka loaʻa i nā calorie glucose kiʻekiʻe e hiki ke hele wale i kahi mea kino ikaika maoli me ke kino mānoanoa. Aʻole, e hōʻeha wale ... "

E makemake ʻoe e heluhelu i kēia:

Alika a me nā mea ʻala ʻawa no ka maʻi maʻi

Kofe no ka maʻi maʻi: ka mea hiki a i ʻole?

Loaʻa nā hopena Diabetes maikaʻi loa no ka hoʻomau i ka Sugar koko

9 mau manaʻo no ke kūʻai aku i nā huahana o ka maʻi maʻi

Ka pōmaikaʻi o ko kahi mea ʻai meaʻai a i ʻole 11 mau ala i lilo ai i ka mea kanu

Pehea e lanakila ai i ka maʻi maʻi - Kūkākūkā Radio

He aha ka ukana glycemic o nā huahana

ʻO ke kaumaha Glycemic (GI) ka hana maʻalahi e hoʻohana ai i ka Glycemic Index (GI) i ka wā eʻai ai ʻoe. E maʻalahi ka heluʻana me ka hoʻonui ʻana i ka glycemic index (ma ka pakeneka) e ka nui o nā kāluna kūlohelohe i hoʻokahi lawelawe. Hāʻawi ke glycemic load i kahi hōʻike pili i ke kaha o kekahi hapa o ka huahana e hiki ke hoʻonui i ke kō koko.

ʻO GN = GI / 100 × ʻOi nā kalapona

Mālama ka paʻaleka piha i ka nui o nā huamina i loko o ka huahana e hōʻemi ana i ka momona kai.

E like me ke kānāwai, manaʻo ka hapanui o nā mea kanu olakino he haʻahaʻa glycemic lalo ma lalo o ka 10 he "haʻahaʻa" a he haʻahaʻa glycemic ma luna o 20 he "kiʻekiʻe". No ka mea e pili ana ka ukana glycemic pili i ka hopena o ka meaʻai ma ke kō koko koko, ua hāʻawi pinepine ʻia nā ukana glycemic haʻahaʻa no ka mālama ʻana i ke kō koko (no nā maʻi maʻi maʻi) a me ka momona kaumaha (no nā poʻe momona a me ka kaumaha).

Hoʻomaopopo. ^ E Ha yM. Hiki iā ʻoe ke ʻike i ka ʻike kikoʻī hou e pili ana i ka glycemic index a me ka hoʻouluʻana o ka glycemic ma kēia ʻaoʻao - Glycemic index: kahi hiʻohiʻona ʻē aʻe ma ka kaohi o ke kō koko.

Hoʻopili ma ka hoʻohana ʻana o ka ukana glycemic

No ka helu ʻana i ka luhi glycemic, pono mua ʻoe e ʻike i ka glycemic index (GI) o ka meaʻai, i hoʻoholo ʻia e nā maʻi wale nō. ʻO ke ʻano noiʻi ʻo GI kahi kumu kūʻai waiwai nui a ma ka manawa nui. E hana i kēia, e pono ai nā kumuhana (nā kānaka), a i kēia manawa ke lawe ʻia nei kēia mau hoʻokolohua ma ka palena wale nō o nā kikowaena noiʻi. No laila, loaʻa nā ʻikepili GI no kahi hapa liʻiliʻi loa o nā meaʻai a mākou e ʻai ai.

ʻO ka ʻoihana hōʻike hōʻike hōʻike GI e hoʻokumu ʻia ma Ausetalia, no laila ʻo ka hapa nui o nā huahana e hoʻokolohua nei i ka manawa o Australia. Hoʻopili ʻē aʻe kēia i ka hoʻohana ʻana o ka ʻikepili, no ka mea, ʻaʻole mau like nā hua o ka huahana i hoʻopaʻa ʻia ma nā wahi ʻē aʻe o ka honua.

ʻOi aku ka maikaʻi aʻe, ʻo ka mea hana meaʻai e hana i nā meaʻai hou i ka wikiwiki ʻoi aku ka hoʻomaʻamaʻa ma GI. Hōʻike ʻia kēlā me kēia makahiki he mau kaukani o nā meaʻai ʻaihue hou i paʻa i nā pahu ʻai, akā he mau kaukani wale nō e hoʻāʻo ʻia no GM. Ma muli o kēia, kānalua ka loaʻa ʻana o ka manawa i ka manawa e ʻike ʻia ai ka index glycemic no nā huahana a pau.

Eia naʻe ma kēia mau palena, ʻaʻohe kumu i ʻike ʻia no ka hoʻoholo pololei ʻana i ka GI o nā kīʻaha like ʻole, koe wale nō e hoʻāʻo i ka hopena o kahi kīʻaha pono ma luna o nā kānaka i nā kūlana o ka ʻoihana. ʻO ka hopena o kēia mea he māka a me kahi mea kuka home ʻaʻole loaʻa kahi ala kūpono e hoʻoholo ai i ka glycemic index a i ʻole ka glycemic load o kekahi o kā lākou hana ponoʻī.

ʻOiaʻiʻo, kahi hana no ka koho ʻana i ka liko glycemic i ka wā i ʻike ʻole ʻia ka glycemic index.

Hoʻohui i nā ukana glycemic me nā waiwai i manaʻoʻia

Ma ka lawe ʻana i nā loiloi multivariate e pili ana i ka ʻikepili i ka glycemic index o nā meaʻai, hiki i ka Nutrition Data ke hana i kahi palapala matematika e hoʻohalike ana i ka ukana glycemic ma o ka hoʻohālikelike ʻana i nā pae wai i ʻike ʻia i ka meaʻai. ʻAʻole kuhi ʻia kēia ʻano hoʻohālike e hoʻololi i nā helu laikila glycemic kuʻuna, akā hāʻawi ia i kahi kūpono kūpono ke ʻike ʻole ka glycemic index o ka meaʻai.

Aia ma lalo kahi pakuhi e hōʻike ai i ka hoʻohālikelike ʻana a me ka pae o nā pae glycemic loea no ka ʻoi aku o ka 200 o nā meaʻai i loaʻa i ka paʻamau.

ʻO ke kūkākūkā

I ka pakuhi i luna, ua hākuhi ʻia kahi daimana uliuli me ke kākā glycemic ana no kahi huahana kūikawā. Hoʻonohonoho ka laina ʻeleʻele i ka helu e hoʻohālikelike ʻia ana i ka ukana glycemic (GH) me ka hoʻohana ʻana i ka pākuʻina matematika Nutr Data. No kēia noiʻi, lawe ʻia nā kaila glycemic mai ka papa honua o ka glycemic index a me nā hōʻailona glycemic load: 2002 no kēlā mau huahana i hiki ke hoʻohālikelike ʻia me nā helu i loaʻa i ka ʻikepili Nutr Data Data. No kēlā me kēia meaʻai i loiloi ʻia i kēia noiʻi ʻana, ua hoʻohana ʻia kahi lawelawe 100 g i ka Nutr Data Data. ʻO ka manaʻo GN no ka meaʻai i kēia noiʻi ʻo 20.8, a ʻo ka hopena OHH ua loaʻa iā ia kahi hemahema 5.5.

Loaʻa o ʻOGN

ʻO ka meaʻai maʻamau ka nui o nā meaʻai he no ka hoʻoholo ʻole ʻana i ka glycemic index. Ke hoʻohana nei i OGN (ma ka ʻōlelo Pelekane Hoʻopiʻi ka Glycemic Load a i hoʻopili ʻia ai eGL) e loiloi i nā ukana glycemic o kēia mau meaʻai, loaʻa ʻoe i kahi kiʻi holoʻokoʻa o nā mea āu e ʻai ai. Hiki i kēia ke pale i nā hopena maikaʻi ʻole o kona hoʻohana ʻana ma muli o ka nele o nā ʻike pono e pili ana i kā lākou GBV.

ʻO ka ʻike palapala loiloi loiloi ukana glycemic

Kuhi ʻia nā ʻōpiopio glycemic ma ka ʻaoʻao o Nutr Data Data (ND) a i ke ʻano like me ka hoʻohālike ma ka ʻākau (inā ʻaʻole ʻoe maopopo i ke ʻano o ka hoʻohana ʻana i ka huli ʻana ND, e ʻike i ka ka hoʻohālike ma aneʻi):

No ka mea e hilinaʻi ana ka ukana glycemic i ka nui o ka lawelawe ʻana, e ʻike ʻoe i kahi hoʻololi o ke kumukūʻai Hoʻopiʻi ka Glycemic Load (OGN) inā ʻoe e hoʻololi i ka nui lawelawe (Sʻaʻa ʻaʻina) ma luna pono k?

He aha e haʻi aku ai i nā mea aloha ʻuala?

Kūleʻa nā mea hōʻike i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ia mau ʻano pono e pono ai e pili ana i nā huahana "pilikia" ʻē aʻe. I mea e palekana "ai" a "hānai", pono e ʻae ʻia nā ʻuala i kēlā me kēia lā ma luna o kā mākou pākaukau, pono e kaupalena ʻia nā wahi a e hoʻoholo ʻia kona wahi ma ka lei o ka piramona meaʻai, ʻaʻole hoʻi ma ka ʻano māla.

ʻAʻole wale ka maʻi diabetes, akā ...

ʻO ka pakika o ka hoʻopau ʻana i ka meaʻai me ka ukana glycemic kiʻekiʻe ma mua o ka maʻi diabetes. Ua ʻike ʻia ua hoʻonui ʻia ʻo ia mea like me ka nui o nā maʻi ʻē aʻe, ʻoiai kekahi mau maʻi oncological a me nā puʻuwai a me nā maʻi vascular.

ʻO ke kiʻekiʻe o ka insulin i ke koko, ma muli o ka ʻai nui ʻana i ka meaʻai me ka ukana glycemic kiʻekiʻe, hiki ke hoʻonui i ka nui o ka triglycerides i loko o ke koko, a hōʻemi i ka pae o ka "maikaʻi" kolamu, a e hoʻonāukiuki hoʻi i ka ulu ʻana o nā wahi kanesa.

ʻO kahi noi i kēia manawa ma Korea ua loaʻa ʻo kēlā me kēia lā e lawelawe ana i ka laiki keʻokeʻo i hoʻonui ʻia i ka hopena o ka hoʻoulu ʻana i ka umauma umauma ma ka wahine ma o 19%.

Nā like nā haʻawina i hana ʻia ma United States i waena o nā wahine i hoʻopau i nā nui o nā nui o nā kinipona starchy keʻokeʻo i hōʻike i ka nui o ka nui o ka hoʻomau ʻana o ka maʻi mau.

Loaʻa i nā poʻe me ka maʻi maʻi he 30% ka nui o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi kanesa, 20% o nā maʻi umauma o ka umauma a me ka 82% o ke kanesa o ka pancreatic i hoʻohālikelike ʻia i ka poʻe me ka maʻi ʻole. Ua manaʻo ʻia aia i loko o kēia mau hihia, ulu nui ke kanesa i kekahi hapa ma muli o ka hoʻomau ʻana o ka maʻi insulin.

Kaola ʻai ma ka huina

ʻAʻole hiki i nā mea hana maoli ke kūlohelohe i nā protein, nā palaka a me nā mea laikini me ke komo ʻole o ka hormone i hana ʻia e ka pancreas - insulin. Huna ʻia e ke kino i ka manawa e loaʻa ai ka nui o ka glucose i loko o ke koko.

Ma hope o ka ʻai ʻana i ka ʻai me nā momona o ka kalaiʻawa, ma muli o kā lākou hoʻokaʻina ʻana, kū pono ka pona o ka nui o ke kō. I ka pane, e hoʻomaka ana ka hana ʻana i ka insulin, e lilo ana i ke kī no ka komo ʻana o ka glucose i loko o nā wahi o ke kino e hana i ka ikehu.

Hiki i kēia ʻeke a me ka ʻoihue ke hana hewa - hiki ke kahakaha ka insulin (e like me ka maʻi o ka maʻi maʻi) a wehe ʻole i ke ala i ka glucose i loko o ka ʻākala a me ka hoʻopau ʻana i ke kūlohelohe. Ma muli o ke ʻano o ke ea o ke koko, ke loaʻa nei ka pancreas i kahi hōʻailona e hoʻohua ai i ka nui o ka insulin a hana no ke kapa ʻana, a mālama ʻia ka nui o nā powa i ke kino i loko o ke ʻano o ka momona - kahi papa waiwai ma kahi o ka nele o ka mea pono.

I mea e pale ai i ka hopena maikaʻiʻole o ke kino e hoʻoulu ʻia e ka nui o ka glucose, he mea nui ia e nānā i kona pae.

Nā Palapala Kahuli a me ka Palapala ʻImi

ʻO ka GI kahi waiwai e hoʻoholo ai i ka hopena o ke kāʻei o ka hāmeʻomaʻu i ka nānā ʻana i ka meaʻai, a me kekahi hoʻololi i ka pae glucose. ʻO ka nui o ka pae o ke kuhikuhi he 100. Hoʻomaopopo ka nui o ka ukana nui o ka lohi i ka lōʻihi o ka loli o ka ʻai i ka glucose a alakaʻi i kahi hoʻonui o ke kō koko.

Loaʻa i kēlā me kēia huahana kona GI, ua hōʻike ʻia i ka papaʻaina.

ʻAʻole hoʻopau ʻia nā huahana me kahi tohu o ka insulin ma kahi o 100 e nui i ka nui o nā mea he 10 g i ka manawa 1. ʻO 100 ka huaʻōlelo glucose, no laila ua hoʻohālikelike ʻia nā huahana ʻē aʻe a pau me ia. ʻO ke kūlohelohe, no ka laʻana o ka watermelon ua ʻoi aku ke kiʻekiʻe ma mua o ka awelika, no laila e hoʻohana pono kēia huahana me ka akahele.

Pono ka ʻōlelo kikoʻōlelo o ka glycemic i ke nānā ʻana i ke kō i loko o ka lā. Hoʻoholo ʻia ka pae glucose e ka hoʻokō ʻana i ke koko ma luna o kahi ʻōpū ʻole, a ma hope o ka hoʻoulu ʻana me ka glucose. ʻO ka glycemia like ʻole i ka hapa nui i hōʻike ʻia i loko o nā wahine i ka wā hāpai, a me nā maʻi hānai-hilinaʻi i ka insulin.

Hōʻike ka profil glycemic iā ʻoe e hōʻike i nā kumumanaʻo o kahi meaʻai hānai, e hōʻike ana i ka ʻai me ka kiʻekiʻe glycemic index e hoʻonui i ka glucose i ka like ma ke kōpaʻa maʻemaʻe.

Hiki i ke kāohi maʻamau ke hoʻokaʻawale i ka ischemia, ke ʻano o nā paona keu a me ke kūkulu ʻana i ka maʻi diabetes. Eia nō naʻe, ʻaʻohe pono ʻoe e hilinaʻi i ka index glycemic i nā mea āpau, no ka mea, ʻaʻole i nā huahana a pau me ka waiwai kiʻekiʻe o kēia pākiki pili i ka kino. Hoʻohui ʻia, ua hoʻopili ʻia ka pōʻai e ke ala o ka hoʻomākaukau o ka huahana.

ʻO ka manaʻo o ka ukana glycemic

I mea e hiki ai ke wānana i ka hopena o kahi huahana kūikawā ma ka pae o ka glycemia, a me ka lōʻihi o kona noho ʻana ma kahi māka kiʻekiʻe, pono ʻoe e ʻike e pili ana i kēlā me kahi hōʻailona e like me GN.

Hoʻokumu i ka formula i luna aʻe, hiki i ka loiloi hoʻohālikelike o ka GN o nā huahana like me nā waiwai like, no ka laʻana, he ʻōmole a me kahi wai hoʻi.

1. ʻO GI donut ka 76, ka nui o nā waihona laikike he 38.8. E kūlike ka GN i ka 29.5 g (76 * 38.8 / 100).
2. GI o nā ipu wai = 75, a me ka nui o nā potoma he 6,8. I ke helu ʻana o GN, loaʻa kahi waiwai o 6,6 g (75 * 6.8 / 100).

Ma muli o ka hoʻohālikelike, hiki iā mākou ke palekana maluhia e hoʻohana i ka hoʻohana ʻana i ka meli i ka nui o nā kumukūʻai a me nā donat e alakaʻi i ka mea liʻiliʻi e hoʻonui i ka glycemia. No laila, ʻo ka hoʻokomo ʻana o nā huahana me ka haʻahaʻa GI haʻahaʻa, akā kiʻekiʻe i nā kaʻe, me ka pahuhopu o ka hōʻemi ʻana o ka paona, he mea ʻole ka maikaʻi. Pono kekahi kanaka e ʻai i ka meaʻai me kahi GI liʻiliʻi, e hoʻemi i ka hoʻokomo o nā kālaiʻai wikiwiki a mālama pono i ka ukana glycemic.

Pono e māhele ʻia kēlā me kēia mahele ma kahi pālahalaha o GN pae:

• Hoʻomaopopo ʻia ʻo GN a 10 i ka paepae haʻahaʻa loa,
• ʻO GN mai 11 a 19 ka pili i ka pae haʻahaʻa,
• ʻO GN kahiʻoi aku ma mua o 20 he waiwai hoʻonui.

I ka lā, ʻaʻole pono ke kanaka e hoʻopau i ka 100 o nā mea i loko o ke kaena o GBV.

Palapala palapala glycemic o kekahi mau huahana (ma 100 g o nā huahana)

ʻO ke kikowaena o GM a me GN

ʻO ka pilina ma waena o kēia mau kuhikuhi ʻelua ka mea i hilinaʻi ʻia lākou i kekahi nui o ka waihona kala. ʻO ka loli i ke kumu glycemic o ka huahana e kūpaʻa ma muli o ka luhi ʻana e hana ʻia me ka meaʻai. No ka laʻana, ʻo ka glycemic index of kāloti huaʻai he 35, a ma hope o ke kuke ʻana ua piʻi ka 85. Ke hōʻike nei kēia, ua ʻoi aku ka nui o ka kīʻī o kāloti ʻia ma mua o ka lāʻau like ʻole. Eia kekahi, ʻo ka nui o ka ʻāpana i hoʻohana ʻia e pili ana i ka nui o GN a me GI.

Kuhi ka waihona waiwai glycemic i ka nui o ka glucose i ka meaʻai. I ka nui o nā manawa, ʻike ʻia nā helu helu nui i nā kākūkā wikiwiki, a ma hope o ka hoʻolilo ʻia ʻana ua pōkole i kahi manawa pōkole, hoʻololi ʻia ka maʻi i glucose a lilo i ʻāpana o ke momona kino.

1. He haʻahaʻa - a hiki i 55.
2. Kahi - mai 55 a 69.
3. He moena kiʻekiʻe kahi ma mua o 70.

He mea nui ia no ka poʻe maʻi me ka maʻi maʻi e helu wale nō iā GI, akā ʻo GH e hoʻomaʻamaʻa i ka glycemia. E hāʻawi kēia iā ʻoe e hoʻoholo i nā waiwai o nā kīʻaha e ka pae o nā haʻalulu, a ʻike pū i ka nui o kā lākou huahana.

Mai poina e ke kaʻina hana o ka hoʻohana ʻana i ka huahana i ka wā e kuke ai i hoʻololi i kona mau ʻāpana a hāmeʻa pinepine i ka hana. ʻO ia ke kumu he mea nui e ʻai i ka ʻai maka. Inā hiki ʻole ke hana me ka ʻole o ka hoʻoulu ʻana, a laila e ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻolapalapa i nā huahana meaʻai. ʻO ka hapa nui o nā huaʻai a me nā mea kanu i nui ka nui o nā fiber a me nā huaora i ko lākou peel, no laila ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana iā lākou me ka hoʻomaʻemaʻe ʻole mua.

He aha ka mea iā GI:

1. Ka nui o ka fiberaia i ka huahana. ʻOi aku ka kiʻekiʻe o kona waiwai, ʻoi aku ka lōʻihi o ka meaʻai a hoʻemi ʻia ma lalo o ka GI. Hoʻohana nui ʻia nā kalamona i ka wā like me ka lau ʻana o nā lau ʻai.
2. Huaʻa kikowaena. ^ E Ha yM. ʻO ka hua ʻōpala a i hua kō, ua ʻoi aku ka nui o ke kō a ʻoi hoʻi ka GI.
3. Hoʻohana wela. ^ E Ha yM. Hoʻonui ka hopena like i ka huahana i kāna GI. ʻO ka mea hoʻohālike, ʻoi aku ka lōʻihi o ka cereal i hoʻolapalapa, ʻoi aku ka nui o ka inikua o ka insulin.
4. Pāʻālua momona. ^ E Ha yM. Ke lohi nei lākou i ka loaʻaʻana o ka meaʻai, no laila, alakaʻi maʻalahi ia i ka hōʻemi i ka GI. Pono e hāʻawi i ka makemake i nā mea kanu ʻai.
5. Huaʻaila huahana. ^ E Ha yM. ʻO nā huahana āpau me ka ʻono like, hoʻohaʻahaʻa i ka kuhikuhiʻana glycemic o ka pāʻai.
6. Paakai. ^ E Ha yM. Ua hoʻonui i kona hiki i nā kīʻaha ka hoʻonui ʻana i kā GI.
7. Kālā. ^ E Ha yM. Hoʻopilikia pololei ia i ka hoʻonui ʻana o ka glycemia, kēlā me kēia, a me GI.

Kūkala ʻia, kahi i hoʻokumu ʻia ai i ka helu mooolelo helu, no ka poʻe me ka maʻi maʻi ʻana, a me ka poʻe e nānā pono i kā lākou glycemia no nā kumu like ʻole. ʻO kahi papa hana ʻaina, ʻaʻohe ia he kaila ʻaanika, e like me ka mea i hoʻomohala ʻia e nā mea hoʻoponopono meaʻai ʻaʻole wale e hōʻemi i ke kaupaona, akā e hoʻokō nō hoʻi i ka uku uku no ka maʻi lalo.

Ke wikiō nei i ka mea nui a me ka pili ʻana o nā ʻōlima olakino:

GBV a me ka maʻi diabetes

Loaʻa ka meaʻai me ka GI kiʻekiʻe a me ka GN i ka mana o ke koko.

Ke hoʻonui nui nei i ka glucose e hoʻonui i ka hana o ka insulin, e pono ai i kaʻai haʻahaʻa-kalepa a helu ʻana i nā kīʻaha GN.

Pono ka non-insulin-hilinaʻi makemake i ka noiʻi o nā hiʻohiʻona o nā huahana hou (nā calories, nā mea hōʻalo, ka GI).

ʻO ka poʻe me ka maʻi type 1 e hoʻomau mau i ka hormone, no laila e noʻonoʻo lākou i ka manawa o ke kō o ka glucose i loko o kēlā me kēia huahana kūikawā.

He mea nui ia no nā poʻe maʻi e ʻike i ka wikiwiki o ka hana o ka insulin, nā mea e hoʻopiʻi i ka hikiwawe i ka ʻai ʻana ke ʻai.

Ua hōʻike ʻia kahi hōʻike e like me ka maʻi diabetes ma ke kumu o ka hōʻike hōʻike maʻamau - ke kuʻekuʻe glycemic, ke ʻano maʻamau o ia no kēlā me kēia pae o ke aʻo ʻana.

E hoʻoholo ana ka loiloi i ka wikiwiki glucose a me kekahi mau manawa ma hope o ka hoʻomaʻamaʻa. Pono ka maʻi Glycemia i loko o kahi maʻamau i loko o ʻelua mau hola o ka lawe ʻana i kahi hopena kūikawā. ʻO kekahi kekeʻe mai nā kumu maʻamau ke hōʻike i ka hoʻomaka ʻana o ka maʻi diabetes.

He aha kāu e ʻike ai i ka wā e nalowale ana ke kaupaona?

Ke hāʻawi pinepine nei nā poʻe e ʻimi i ka paona i kā lākou mea punahele punahele, ʻoi loa nā sweets. ʻO ka hoʻolilo nui ʻana he mālama koʻikoʻi no ka nui o nā mea maʻi ma ka maʻi diabetes. ʻO ka kumu o ke kumu āu e makemake ai e hemo i ka nui o ke kaumaha o ke kino, he mea nui ia e ʻike nā kānaka a pau no ke aha e hoʻonui ai ka glycemia, he aha ke kumu o kēia hōʻailona a pehea e hoʻomau ai iā ia.

ʻO nā manaʻo nui no ka hoʻolilo kau ʻana:

1. E hoʻohana i nā huahana me kahi kiʻekiʻe glycemic index ma mua o ka hana ʻana i ka hana pilikino, no laila e kūʻē ana ka ikehu, a ulu ʻia ka insulin. Inā ʻaʻole, e hoʻohuli ʻia ka meaʻai e komo ana i ka momona o ke kino.
2. ʻO nā huahana wale nō me kahi haʻahaʻa GN a me ka glycemic index e makemake ʻia. Mālama kēia iā ʻoe e hoʻoulu lohi i ka ikaika i ke kino, ke pale ʻana i ka lele i loko o ka insulin, e hoʻonui ana i ka paʻa o ka glucose i ke koko, a pale pū hoʻi i ka hoʻōla ʻana o ka momona.

Pono e hoʻomaopopo ʻia he koʻikoʻi ka loulou glycemic i ka manawa e noʻonoʻo ai i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka ʻai, akā ʻaʻole kēia o kēia kuhikuhi ma mua i ka mana. Ma kahi o ia mea, e like me nā mea kikoʻī e like me ka nui o ka calorie, a me ka nui o nā momona, nā huaora, nā paʻakai, nā mineral a me nā waikawa amino.

ʻO kēlā wale nō ka hoʻohui ʻana i ka hoʻopili ʻana i kou ponoʻai ponoʻi e kūpono a hiki ke alakaʻi i nā hopena i makemake ʻia.