ʻO nā mea ʻala a me nā ʻono tangalines he kūpono no ka meaʻala.

• Hoʻopiha piha 500 g
• 1 ʻāpana liʻiliʻi
• ½ lemon
• 1 kaeliki,
• 1-2 ʻōpala o ke kāleka,
• kari kari 1 tīpoki
• soy 2 mau ʻāpala,
• aila ʻaila.

1. Kipi ka moa i nā ʻāpana liʻiliʻi ma ka helu o kekahi mau ʻāpana no ka lawelawe. ʻO nā mea nani a he pelepela paha ke nānā aku.
2. E ninini me ka soy ʻuala, hui, haʻalele no iwakālua mau minuke.
3. I loko o ka aila aila, kāpīlī ʻia, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, a hiki i ka aniani no kahi ʻekolu minuke.
4. E hoʻohui i ka fillet moa hoʻopihapiha.
5. Fry ma luna o ka wela, e hoʻomoʻi a hiki i kaʻai ma luna ke keʻokeʻo. Mai ʻelima mau minuke.
6. E hoʻohui i ka kari, ʻona maikaʻi ʻo kāwelu, ka lemon a me ka wai ʻala.
7. E lawe mai i ka mākaukau. Inā liʻiliʻi nā ʻāpana moa, ʻumi paha mau minuke.

Hiki ke hoʻohui ʻia ka pepa aila i ka momona a me nā momona.

E hoʻolapalapa i ka moa i loko o ka pāpaʻu i lawe ʻia me ka raiki kīkā a i ʻole mea ʻai ʻole. ʻOiai i koʻu manaʻo, ua hui pū ʻia me ka ʻaoʻao ʻaoʻao. Hiki iāʻoe ke hoʻonani i ka kīʻaha a hoʻohui i nā memo hou me nā lau i ʻoki a me nā hua sesame.

ʻIke i ka mea e kuke ai? E hoʻāʻo i kahi pākani mālamalama māmā me nā champignons me ke kāʻei mai i ka soy a me ka aila ʻaila.

Ka moa ma ka Mīkini ʻona

• Pono mākou:
• 300 g moa
• 1 ʻōpala o ke kāleka
• 2 cm lahui
• aila ʻaila
• 1 ka hua manu
• 2 tbsp. la l palaoa a lāpau
• ka paʻakai, ka pepa e hoʻāʻo ai

• Makani Kaila:
• 200 wai ʻona
• 1 tbsp. la l huka a me ka meli
• 1 tbsp. la l waina waina
• 1 kaao kakiki
• ka paʻakai, ka pepa e hoʻāʻo ai

Kuki fillet moa Hiki iā ʻoe ke hana iā ia: e hoʻolapalapa a loaʻa i ka koho ʻai ʻai nui loa, ʻīwī me ke kīwī a i ʻole nā ​​mea ʻai ʻai, a i ʻole, no ka ʻula ʻana, a hoʻomoʻa i ka pā, a laila hoʻohui i ka ʻala hua kō. ʻO ka fillet moa iʻa i loko o ka pulu iʻa kahi pā i hana ʻia mai China, ka mea i lawelawe ʻia me ka crumbly, pinepine pinepine nō i ka laiki.

No ka hoʻomākaukau, pono mākou i ka wai kala a, ʻoiaʻiʻo, e huli ka pā ʻana i ka nui o ka tastier inā hoʻohana ʻoe i ka wai maoli kūlohelohe o ka lahui, akā inā ʻaʻohe ala e loaʻa ai, e hoʻohana i ka mea i kūʻai ʻia (a laila pono ʻoe e hoʻoponopono iki i ka nui o ke kō, ʻo ka ʻūhā i ka meaʻono). I ka manawa e lawelawe ai, hiki ke hoʻonani ʻia ka papaʻa ua pau me nā hua sesame a i ʻole nāʻaila wela i hoʻōla ʻia. ʻAno hoihoi!

Mea hoʻohuihui a me pehea e kuke ai

ʻO nā mea hoʻohana i hoʻopaʻa ʻia wale nō e hiki ke mālama i nā kumuwaiwai i ke Kuki.
E ʻoluʻolu a kākau paha.

Mea hoʻonaninani no nā lawelawe he 6 a i ʻole - ka helu helu o nā huahana no nā lawelawe āu e pono ai e helu maʻalahi ʻia! '>

ʻO ka wā kuke: 3 h 10 min

ʻano ʻai

KAIKI
1 ka moa (1,5 kg), pata, paʻakai, ʻeleʻele.
Sauce: 500 ml wai wai, 5 tbsp. la l pīpī, 5 tbsp. la l pua nani, 50 g kamaki kākolo.
No ka hoʻolālā: 2 mau kāleka, lettuce.

KAHEAU
1. Ka ʻohu. Hoʻohui i ka soy ʻai me ka pua nani, ka ʻōmato a me ka wai ʻona a kāwili.
2. paʻakai i ka moa, kao, hoʻomoʻa i ka wai a waiho no 2 mau hola.
3. E kau i ka moa i loko o ka pā palaoa loea, ninini ma luna o ka saolo.
4. E kau i ka maloʻo i ka preheated a 180 ° С no 50-60 mau minuke, mai ka manawa e inu ai i ka moa me ka wai i hoʻokaʻawale ʻia.
5. Hoʻoholo. E holoi i nā kala a me ka ʻala. E ʻokiʻoki i nā kukui i nā ʻāpana kūwaho.
6. E hoʻoneʻe i ka moa i kahi pāʻai, e ninini i ka mea ʻōloe mai ka lalo o ka pākuʻu, e hoʻonani me ka ʻāpana a me ka lettu.

Hana ʻia ka ʻula hoʻoneʻe me ke kiʻi

Ma ka pō o ka lā hoʻomaha, makemake wau e kaʻana like me ʻoe i kahi ʻono no kahi moa ʻono loa i kālua ʻia i loko o ka wai meli-ʻoni. Ua kuke mua wau i kēia ʻano loea i ka manawa hoʻokahi, akā ʻaʻole i hoʻokau hou ʻia i ka manawa lōʻihi. Hoʻoholo wau e kuke i ka moa no ka Kalikimaka Katolika, no laila aia kahi kumu e noho ai i mua o ka TV me koʻu ʻohana. Inā ʻaʻole ʻoe e hoʻāʻo i ka moa e like me kēia kālala, a laila pili loa wau iā ʻoe, no ka mea, e huli ana i ka ʻono, ʻo nā mea ʻala maikaʻi loa. Inā koa ʻaʻole pono e hoʻomākaukau i ka manawa mua, e lawa ʻia inā kū ka moa i loko o ka loko wai no hoʻokahi wale nō hola.

E hoʻomākaukau i nā huahana no ka kuke ʻana i ka moa i loko o ka palaho-ʻoni a ʻalani i ka umu.

E holoi maikaʻi i ka moa i ka wai e holo a holoi iā ia me nā kāwele pepa. Ke hoʻohana nei i kahi papa ʻaina, hoʻokaʻawale i ka ʻili mai ka pulī ma kahi o ka umauma. Hoʻomaʻi pinepine i nā umauma me kahi niho kuʻi a paʻa ka ʻili.

Hoʻokuʻu i ka zest mai kahi lemona a me kahi kala hoʻokahi, e kāpī i ka wai mai kahi ʻoni.

Hoʻohui i ke kīwī i ka wai o ka kala, hoʻomoʻi, a laila hoʻohui i ka meli, soy sima, zest o ka lemon a me ka huaʻai, ka paʻakai, ka pepa a me nā mea kanu Provence. Hoʻohui ʻia ke ʻano no ka hoʻokaʻawale ʻana, akā ʻaʻole pono kēia.

E kau i ka moa i loko o kahi kīʻaha hohonu, e ninini mua i ka marinade ma lalo o ka ʻili i nā ʻaoʻao ʻelua. A laila e ninini i ka moa ma luna me ka marinade a hamo maikaʻi.

Hoʻopili i ka kīʻaha o ka moa me ka paʻi kiʻi a waiho i kahi mau hola. I kēia manawa, hiki iā ʻoe ke hoʻohuli iā ia i kekahi mau manawa i ka manawa ke hele mai ka moana i nā ʻaoʻao a pau.

ʻOiai e ʻoki ana ka moa, hoʻomākaukau i nā mea ʻai. Kāki i ka ʻili, ʻoki ʻia i ʻāpana 4 mau hapa. Ua loaʻa iaʻu kahi aniani ʻulaʻula, ua hoʻoholo wau e hoʻohui. ʻOkiʻoki i ke kāleka i loko o nā ʻāpana 2, ʻaʻohe pono e nānā. ʻOkiʻoki i ka ʻāpana i nā ʻāpana nui a i ʻole ʻāpana paha me ka ʻili.

E kāʻei i ka pepa me kahi aila liʻiliʻi, waiho i ka moa, hoʻopiʻi me ka ʻula, e hoʻopaʻa i nā wāwae. E pīpī i ka moa me ka marinade. Hoʻopili i nā mea kanu i ka wā, e pīpī iā lākou me ka aʻa iki. Inā loaʻa kahi kikowaena, a laila hiki iā ʻoe ke pā i ka ʻuala ma hope o ka moa. Ua wāʻoki au i ka ʻuala 4 ʻae a waiho iā lākou i ka moa. Hoʻopili paʻa i ka pākuʻi me ka foil a hana i ʻelua mau lua ma luna. Kī i ka moa no 1 hola ma ka 180 deg. A laila e hoʻoneʻe i ka foil, ninini i ka moa me ka wai i hoʻokaʻawale ʻia, kāwili i ka ʻūhū me nā ʻēheu a me nā wāwae i ʻole e wela ai, a hoʻouna hou i ka umu no 40-45 mau minuke. Hoʻomaka pinepine i ka umu a hoʻoinu i ka moa me ka wai kū e kū ana.

A ʻoi ʻia ka momona ʻono, palupalu a me ka moa i loko o ka papa ʻaina melemele-melemele i hāʻawi ʻia i ka papaʻaina.

Pehea e hana ai i ka ai ʻai ʻona

E kuke i kēia kīʻaha, hiki iā ʻoe ke kulu, kālua a ʻū ka moa. Eia kekahi, pono e hoʻomākaukau i kahi pāpaʻi ʻulaʻula. Hoʻomaopopo ia me kāna kumu ʻai nui. ʻO ka pinepine, ʻo ka wai ʻona i hoʻohana ʻia, i kekahi manawa he zest a me nā pulp. ʻOi aku ka maikaʻi ma ka hoʻohana ʻana i nā wai hou i kālai ʻia no ka kuke ʻana, mai hana ʻole ʻia nā ʻano wai i kūʻai ʻia mai nā pale mai ka hana ʻana.

Ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana i ka wai wai, pono ʻoe e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i nā hua a meʻoki iā lākou i ka wai kaila. A laila ʻokiʻoki ka ʻāpana i ka hapalua a kāwī i ka wai me ka hoʻohana ʻana i ka wai momona kūikawā a i ʻole kā hoʻohana lima.

Hoʻohui ʻia i ka wai momona ʻono e like me kona ʻono. Hiki ka paʻala i ka paʻakai, momona, ʻono, aʻai a ʻono paha. Loaʻa ka momona i ka hoʻohui ʻana i nā ʻano mea ʻala. Makemake i kahi kīʻaha? E hoʻohui i ka kō a me ka meli paha. ʻO ka horseradish, mustard, keʻa wela e hoʻohui ai i ka piquancy a me ka pungency. I loaʻa i kahi mea ʻono kūikawā, hoʻohui ʻia ka lāʻau kanu, akā me ka nui o ka mea he mea nui ia e hopohopo ʻole ia a "ʻaʻole" e "hoʻopili" i ka momona o nāhel.

E hoʻomoʻa i ka pāla, hoʻohana i ke kōpaʻa a me ka palaoa. O ke koho mua he mea makemake ia. Hoʻokomo ʻia ʻo Starch i loko o ka wai anuanu a ninini ʻia i loko o ka palaoa ʻai ma ka hopena o ka kuke ʻana. E hoʻomoʻi a wehe i ka wela.

ʻO nā mea ʻike hoihoi: ʻo ka wai ʻona e kōkua i ka hoʻowalewale i nā momona, no laila ʻo kā wai ʻoni kahi huakaʻi maikaʻi ke wale nō no ka moa, akā no kekahi mau momona momona.

Nā kuke kuke ma kahi kīʻaha lohi

Loaʻa kahi moa pīhoihoi maikaʻi me ka palaʻai i loko o kahi mea kuke wikiwiki.

• 1 kg o moa, hiki iā ʻoe ke lawe i nā ʻāpana - kahi ʻōpala, nā ʻēheu. Hiki iā ʻoe ke kūʻai i kahi kiki no chakhokhbili mai ka moa,
• 2 maunu
• 2 punetona o ka meli
• 4 punetēphi soy
• 2 mau kāmeka ke kāleka
• 3 punetēpā o ka aila lau,
• ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.

Holoi mākou i ka moa, ʻokiʻoki i mau ʻāpana (2-3 no ka lawelawe). E holoi holoi i nā ʻāpana ʻelua, ʻoki iā lākou me ka wai kaila. E pīpī i ka wai mai loko o kahi'ōmaʻomaʻo a kānana iā ia ma o kahi kānana. Hoʻohui mākou i ka meli me ka soy, hoʻohui i nā mea ʻala a me ke kāleka, i kalua ʻia e ka mea paʻi. Kāwili i nā mea āpau a hoʻōla me ka wai ʻona.

E ninini i ka moa i loko o ka pā i hoʻomākaukau ʻia a waiho no ka hapaha o ka hola. Hoʻokiʻoki mākou i ka lua o ka lua i loko o nā hapalua, e koho ana i nā hua.

E ninini i ka pata i loko o ka ipu, hoʻomoʻi i nā ʻāpana moa a ʻūpī o ka ʻōmaʻomaʻo, e ninini i ka pāala i kāhea ʻia ai ka moa. E kuke "ma ka" quenching "no hoʻokahi hola. E lawelawe ma ka ninini ʻana i nā mīwī moa me ka palaoa.

Kahua Kauaka Mustard

Hoʻokomo nui i ka moa i loko o ka mustard-ʻōlala, ʻo ka pākana i loko o kahi ʻono ʻono a he ala ʻala maikaʻi loa.

• 300 gr piha hamela
• 0,5 ʻānō
• 1 kaeliki,
• 1 ʻōpala o ke kāleka
• 2 punetune o ke pua nani
• meaʻala
• 50 ml o ka waina keʻokeʻo ke koho pono.

E holoi i nā kala, ʻolō me ka wai e hoʻolapalapa ai. Lawe i ka hapalua (ʻaʻole pono mākou i ka hapa lua). E hoʻomoʻa i ka wai wai ma o ka lima, e kāwili i ke koena o ka hua me kahi ʻōmole a hoʻolei paha ma kahi kalaka (hoʻomohala i nā hua).

I loko o kahi pā, e kāwili i ke aniani, kahi i ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, a ʻala maloʻo ka ʻala keʻokeʻo. E ninini i ka wai a ʻula a me ka simmer no 1 mau minuke, a laila e hoʻohui i ka ʻona kala ʻia, hoʻomau ʻia e hoʻomehana i kahi 2 mau minuke.

I ka hua hopena, e kau i ka fillet moa, ʻoki ʻia i loko o nā kūleʻa. Pono e pili ana i ʻelima mau minuke, a laila hoʻohui i nā mea ʻala a kāwili maikaʻi. E hoʻomoʻi a mākaukau ka ʻiʻo. I ka hope loa o ka ʻenehana hoʻohui i ka pua a me ka waina keʻokeʻo (koho ʻia). Hou, hoʻohui a hoʻoluʻolu i kahi mau minuke mau minuke.

Paki! No kahi pākaha ʻaoʻao, kūpono i ka palaoa laʻa no kēia pāʻai.

Ka moa ma ka Mole-ʻAwili ʻAle

ʻO kekahi ʻōleʻa ʻoluʻolu maikaʻi ʻo ka fillet moa i loko o ka poni meli-ʻoni. Kuhi ʻia nā ʻāpana i hoʻomākaukau ʻia i ka umu, akā inā makemake ʻia, hiki ke kō ʻia i loko o ka pā.

• 2 waiū moa
• 50 gr pata
• 2 punetona o ka meli
• kekahi mau pōpoki o kekahi kīwī wela, e like me Tabasco.
• 2 mau hilo wai wai (i hoʻomoʻa hou),
• 1 punetē ʻanuʻa ʻanuʻu zest,
• paʻakai, ʻeka e hoʻāʻo ai,
• popo palaoa.

Hoʻōla i ka pata a me ka meli. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka microwave a waiho i kahi kīʻaha o ka meaʻai i loko o ka wai ʻauʻau. E kāwili i ka pata a me ka meli a hiki i ka moʻo.

Paki! ina oe e makemake ole i ka pata, alaila ma keia kuke ua hiki loa ia ke ulana ia me ka laulea, no ka laau, oliva.

E holoi i nā kala, e hoʻōki i kaʻaila o ka zest mai ia a hoʻomoʻa i ka wai (pono mākou ʻelua punetē). E hoʻohui i ka wai a me ka zest i nā kīʻaha me ka pata a me ka meli. Hoʻohui i kekahi mau minuke o ka pākī wela, akā inā makemake ʻoe e kiʻi i kahi pāpaʻa me kahi mea ono, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka pā.

Holoi mākou a maloʻo hoʻi i ka pulu i loko o nā ʻāpana, e like me ka hoʻomākaukau ʻana o nā nuggets.

Paki! Inā ʻaʻole ʻoe makemake i ka moa moa keʻokeʻo, a laila me ka pōmaikaʻi like hiki iā ʻoe ke kuke i nā ʻāpana ʻē aʻe o ka moa, no ka laʻana, ka ʻēheu.

Hōʻowai i ka moa me nā pīkī ma nā ʻaoʻao a pau a waiho i ka wai moana no nā minuke 15-20. Hōʻī kāwele palaoa i ʻoki palaoa. Hoʻalahalaha mākou ma luna o ka ipu palaoa, uhi ʻia me ka ʻeke, a hoʻomoʻa i ka umu, a pāpaʻi paha i loko o ka pā me ka aila. E hoʻolapalapa i ka pīpī i koe ma ka pākuhi, e hoʻohui i kahi māka liʻiliʻi. E hoʻolōʻihi i ka wai momona i ka moa i pau.

Mīkini Kālea Kina

Hiki iā ʻoe ke kuke i ka moa moa i loko o ka wai meli. ʻAʻole hoʻohālike kēia kaila ʻana me ka mea maoli, ʻoiai ma Kina ua hoʻohana lākou i nā mea ʻala kūikawā. Ka mea i puka nui ʻia i ka moa moa maʻamau a maʻamau ʻole.

• 850 gr. piha hamela
• 2 mau hua liʻiliʻi
• 0,5 kīpē o ke kō
• 0.25 kīʻaha kupa,
• 0,5 kīʻaha mauʻa ʻaina
• 1 ʻāpiki e loaʻa i ka wai a me ka zest (e lawe ana ma kahi o 0.5 mau kīʻaha o ka wai a me 1 punetēpī o ka ʻanu a zest).
• 1 kīʻaha kapu
• 1 kālai keʻokeʻo,
• 0,5 tīleʻa ka ʻoki ʻōpala o nā aʻa,
• 1 ʻokiʻa o ka ʻeleʻele ʻeleʻele
• 0.25 punetele ʻulaʻa ʻulaʻula (cereal),
• 2 kapu aila aila
• 1 punetēpana o nā hua sesame,
• 0,5 kīʻaha ʻāpala cider cuka
• 1 punetē wai.

Hoʻonoho mākou i ka umu e hoʻomoʻa ma ka hoʻonohonoho ʻana i ka thermostat i 180. Hoʻomoʻa mākou i ka pā palaoa i ʻaila liʻiliʻi me ka aila.

E kālua i ka zest me ka ʻōmaʻomaʻo a pulu i ka wai mai ka hua. I loko o kahi kīʻaha hoʻokaʻawale, kāwili i ka waiala, ka wai, zest, kaomi cider apple a me ka soy. E hoʻohui i ka kō, ke kāleka i kāwili ʻia, ka ʻalā kōpaʻa, ka ʻeleʻele ʻeleʻele a me nā mea ʻoi pepa ʻulaʻula.

Holoi mākou a maloʻo hoʻi i ka pulu liʻiliʻi (2-3 cm lōʻihi). Kuhi i nā hua i kahi mea liʻiliʻi, ʻaʻole pono e hahau a hiki i ka hinu, hoʻopili wale i ka protein me ka yolk. Hoʻalahalaha mākou i nā ʻāpana fillet i ka nui o ka hua manu, hui maikaʻi. Hoʻokaʻa ʻia ka nui o nā hua ʻoki ʻia. E kāpīpī i nā ʻāpana me ke kōkau, ma hope o ka waiho ʻana i hoʻokahi punetēpī o ke kōpaʻa no ka hana ʻana i ka pāalakai. Pono mākou e hōʻoia e pili pono i nā ʻāpana āpau me ka starch.

Lawe mākou i kahi pā kuhi hohonu, e ninini i ka aila i loko a hoʻomoʻi iā ia. Pono ka nui o ka aila, pono i nā ʻūpī, hoʻomoʻi i ka aila, aneane like me ka momona hohonu. Hoʻopaʻa i nā ʻāpana o ka moa, e hoʻokaʻawale iā lākou i loko o nā aila i loko o nā papa liʻiliʻi. ʻAʻole kulu ʻia, a lawa ke kīpī i nā minuke 1-2 ma kekahi ʻaoʻao a ʻo ka nui ma kekahi ʻaoʻao. E hohola i ka pōpō palaoa i nā kāwele pepa e hoʻoneʻe i ka aila keu.

Hoʻalahalaha mākou i ka fillet palaoa i kahi kiʻi, makemake ʻia ia e ʻoluʻolu nā ʻāpana i kahi lālani. I loko o ka saʻo i hoʻomākaukau ʻia, e ninini i ke kōkui hema, hoʻoheheʻe ʻia i kahi puna wai, hoʻoulu. E ninini i ka wai piʻona. Hoʻomoʻa no kahi 45 mau minuke. ʻO kēlā me kēia 15 mau minuke mākou i lawe i ka puka, huli ma nā ʻāpana o ka moa a ninini iā ​​lākou me ka palaoa mai lalo o ka puka. E pīpī i ka moa i pau me nā hua sesame.

Paki! Hoʻololi ʻia ka lawelawe ʻana i kēia kīʻaha me ka laiki aiʻa a i nā ʻūlua hua moa.

Ka moa i loko o kaʻaila waiū

ʻOno momona ka umauma ma loko o ka wai i loko o ka wai i loko o kaʻaila.

• 2 waiʻi moa
• 100 ml cream (ʻaina momona ʻaʻole ma lalo o 20%),
• 1 ʻāpana
• 2 mau kāmeka ke kāleka
• 1 punetēpu ʻaila ʻaila iʻa no ka palaoa,
• ka paʻakai, nā mea ʻala maloʻo e ʻono.

Hoʻopili i ka palaʻai i loko o ka pahu. Hoʻokuʻu i ka peel me kahi grater mai ka hapalua o ka kala i holoi ʻia, ʻoki ʻia i ka wai wai mai ka hua āpau. E hoʻohui i ka zest a me ka waiʻona i kaʻaila. Hoʻokomo mākou i ke ahi lohi a hoʻomehana i ka mahana.

Holoi i ka umauma moa, maloʻo a ʻokiʻoki i loko o nā kaula lōʻihi (ʻokiʻoki i 3-4 mau ʻāpana lōʻihi). Hoʻohui mākou i ke kāleka me nā mea ʻala maloʻo, ʻalohi i nā ʻāpana moa i ka hui ʻia. Hoʻohui i ka fillet ma kahi liʻiliʻi o nā aila i nā ʻaoʻao ʻelua. Paʻakai i ka moa iʻa. Hoʻopili i ka umauma i loko o ka pāalili, e hui ʻia a uhi ʻia nā ʻāpana āpau. Kākau no 10-15 mau minuke.

ʻO ka wehewehe hoʻohālikelike ʻana i ka laʻu-aʻoaʻo

1. ʻokiʻoki ʻo ka moa i ʻāpana liʻiliʻi, ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai, hui.

2. I loko o kahi kīʻaha hoʻokiʻoki, ʻohi māmā i ka hua manu, ninini i ka palaoa i loko o ka lua.

3. E ninini i kahiʻaila aʻa iki i loko o ka pā a hoʻolapalapa i ka ʻalemī kōpaʻa a me ka kāleka (loaʻa iaʻu kahi kākala).

4. Kipi i nā ʻāpana o ka moa i loko o kahi hua manu, a laila i loko o ka palaoa a kau i loko o ka pā, kāwī i nā ʻaoʻao a pau no 1 mau minuke.

5. Hoʻohui i nā mea ʻala no ka meaʻala: ʻona wai ʻona (ʻoi aʻe ka ʻū i kā pono), ka kō, ka kō, ka volo, ka turmeric, ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo. E ninini i ka pīkī ma luna o ka moa a hoʻomoʻi like pū no nā minuke he 2 mau minuke, e hoʻohuli i ka moa i kēlā me kēia manawa.

6. E hoʻolapalapa i ka moa i loko o ka wai iʻa me ka laiki. ʻAno hoihoi!

Mea hoʻomake no ka Pīpoki Iʻa ma Orange Sauce:

• Mīwī huaʻaʻai - 400 g
• Kālā - 2 tbsp. la l
• ʻŌmaʻoma - 1 pc.
• Ka wai momona paila (ʻona) - 250 ml
• Lakahe (ground) - 1/2 tsp.
• Kari - 1/2 tsp
• Kahikila (mau grumbula, a i ʻole 5-6 nā ʻōpio) - 1/2 tsp.
• Kala aila (no ka palaoa) - 4 tbsp. la l
• ʻOi paʻakai - 1/6 tīpoki
• Kāno - 5 nā ʻōpona.

Kāhea ʻia "Pīlī i nā moa i loko o ka ʻala wai":

Ka moa a me ka ʻāpana, ʻoki i loko o nā ʻāpana a kāwili, ke kāwele i kahi ʻōmaʻomaʻo. Waiho ʻia no 30 mau minuke.

I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka saʻu.
Hana hou i ka wai kolo i hou ʻia.

E ninini iā ​​ia i loko o kahi kīʻaha, hoʻohui i nā kaila, ʻona, ke kāleka, nā ʻōpala a me ke kō. E lawe mai i kahi hoʻolapalapa a hoʻolapalapa no mau minuke he 10. E hoʻomaka ka ʻala me ka liʻiliʻi.

Hiki ke hoʻopau ʻia nā kiʻi lima ma hope.

E hoʻokomo i ka moa i ka pā. Hiki ke hoʻoneʻe a waiho ʻia paha nā ʻōkuhi e like me ka makemake. Hoʻokuʻu wau iā lākou, a haʻalele i ka moa me ka wai. Fry, ka paʻakai e hoʻāʻo.E ninini i ka pā i ka moa a waiho i ka simmer no 10-15 mau minuke a hiki ke mākaukau ka moa.

Ua mākaukau kā mākou mea momona.
ʻAno momona.

Hoʻopili i ka Kuki ma ka hui VK a loaʻa i hoʻokahi ʻumi hou i kēlā me kēia lā!

E hui pū me kā mākou hui ma Odnoklassniki a loaʻa i nā kiʻi hou i kēlā me kēia lā!

E kaʻana i ka leʻaole i kāu mau hoaaloha:

Nā manaʻo a me nā manaʻo kūkā

31 December 2015 aziramurzira #

Ianuali 17, 2016 Julia 1211 # (kākau ʻia o ka ʻōmole)

ʻAukake 30, 2014 Gardemarina #

ʻAukake 30, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano)

ʻAukake 22, 2014 trofimov 555 #

ʻAukake 22, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

ʻAukake 22, 2014 barka #

ʻAukake 22, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

ʻAukake 21, 2014 AndruGold #

ʻAukake 22, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

ʻAukake 21, 2014 Pokusaeva Olga #

ʻAukake 22, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

ʻAukake 21, 2014 Yasha055 #

ʻAukake 22, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

ʻAukake 21, 2014 Aloha #

ʻAukake 21, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

ʻAukake 21, 2014 Eugenita #

ʻAukake 20, 2014 Cyrus Royal #

ʻAukake 20, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

ʻAukake 20, 2014 maokai #

ʻAukake 20, 2014 Julia 1211 # (ka mea kākau o ke ʻano hana)

Polewered moa moa piha me ka aiole ʻona

ʻO ka fillet moa moa i mālua i nā skewers he mea hoʻonani, a hāʻawi ka wai ʻaka i ka kīʻaha e hoʻopili hou.

• 1 kg kiaʻi,
• 4 punetēna aila ʻaila,
• 2 maunu
• 2,5 mau lemona
• 3 cm ginger root
• 1 punetēʻa o ka meli
• 2 mau kāmeka ke kāleka
• 1 punetēpē o ka māhu,
• ka paʻakai, ka ʻeleʻele ʻeleʻele, nā hua sesame.

Hoʻokiʻoki i ka fillet i nā kaula lōʻihi maʻa. E kāwili i ka zest i hoʻokahi aniani, ʻoki i ka wai i waho o nā manamana ʻelua a me ka hapalua o ka lemon. Hoʻohui i ka wai me ka zest, ke kālai ʻia, kālala ʻaila, ka meli a me ka ʻalā kōkō. E ninini i ka moa me ka marinade a hoʻopaʻa iā 3 mau hola.

Lawe mākou i mau ʻāpana o ka fillet marinade a hoʻopaʻa ʻia i nā skewers me kahi "zigzag". Kuke ʻia ka "kebabs" i loko o ka umu ma 180 mau kekelē no 30 mau minuke. E kau i ka loko o ke koena o ke kaila i ke ahi, manawa me kahi pāʻaha o ka pāpaʻa i hui ʻia me ka wai liʻiliʻi. Hāʻawi ʻia ka huina hopena me ka moa ma luna o nā manu. Inā makemake ʻia, hiki i ka moa i kā ʻia i kā ʻia me nā hua sesame.