Gelatin a me ka kolamu > Meaʻai no ka maʻi maʻi maʻi

I loko o ka lumi kuke, no ka hoʻomākaukau ʻana i nā kīʻaha like ʻole, he nui nā gelatin. Hoʻohana ia e like me ka thickener. Akā makaʻu i nā mea maʻi he nui nā maʻi vascular e loaʻa ka kolamu i kēia huahana, a me pehea e hoʻopōʻino ai iā lākou. Kuhi i ka ʻōmia kemana, ua hiki nā kānaka ʻepekema i ka hopena: i ka makee gelatinous nona iho, ʻaʻohe kolala, akā ke kaohi ʻana o kekahi mau waikina amino i loko o ka maikaʻi i ke kino, e komo ana i ka hana kemika me nā lipids i ke koko.

Nā ʻĀina Gelatin

ʻO ke kumu o ke kumu gelatinous ka loiloi holoholona kolagala i loaʻa i ka wā kuke lōʻihi o ka cartilage, nā iwi a me nā ʻili o nā holoholona. Ma ka puka pono, he ʻano paʻa a maloʻo ʻia, ʻaʻole ʻono, kukui ʻulaʻula. ʻO ke komo ʻana i ka hopena me ka wai o ka wai, hoʻopaʻa ʻia a lawe i ke ʻano o ka ipu i hoʻoheheʻe ʻia ai. Loaʻa i ka ʻano o nā papa lemi a i ʻole nā grola. ʻO ka mea nui o ka gelatin he protein - 87.5 g no 100 g. Aia nō ia i kahi momona liʻiliʻi a me ka mea kalaka i manaʻo ʻia he meaʻai meaʻai.

Hoʻomaikaʻi a maikaʻi ʻole

Ke komo ʻana i ke kino a ke komo ʻana a ka hopena me ka kemika me ke koko, he hopena ka gelatin ma ke kino:

normalizes ka pulse
ka hopena o ke ahi ʻana i ka myocardium, cartilage,
hoʻoikaika i ka lolo
hoʻoikaika ka ʻōnaehana o ka pokela, ma ka hiamoe,
hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale
hoʻōla i ka hana ʻōnaehana,
hana i kahi pale pale pale i nā kino o nā kino āpau,
hoonui i ka hana koloa,
Loaʻa ia ia ka hopena tonic a me nā antioxidant,
hoʻoikaika i ka hana o ka hale a me nā lawelawe kaiāulu,
hoʻonui i ka metabolism.

Hiki i kahi mea gelatinous ke hoʻopilikia i ka coagulation koko a hoʻoikaika i nā koko koko. I nā maʻi e like me ka maʻi diabetes a i ka atrosclerosis, ʻaʻole i ʻōlelo ʻia ka gelatin e hoʻohana. ʻO ka Gelatin kahi huahana kiʻekiʻe-calorie - 335 kcal no 100 g o ka huahana. Kūlana ʻia i loko o ka poʻe e hahai ana i ka meaʻai.

Hoʻomaʻamaʻa aku nā Cardiologists: i ka wā e hoʻohana ana i ka gelatin me kahi noho hoʻonaninani, pilikia nā metabolism, kahi e piʻi ai i ka cholesterol a me ka nānā ʻana o ka atherosclerosis.

Hoʻomaʻaʻa i ke kolamu a me nā rula o ka hoʻohana

Ua ʻike nā kānakaʻepekema ē hoʻonui ka gelatin i ka cholesterol koko. Hoʻopili ka gelatin lem i nā hana o ka maʻi oxidative, ka mea e alakaʻi ai i ka hoʻokumu ʻia o nā pli atherosclerotic hou, ka mea, e kau ana ma nā paia o nā kīʻaha koko, e hōʻemi i ko lākou ʻoki. Hoʻopiʻi kēia i nā kahe koko a me nā māka koko.

Hiki ke hoʻololi ʻia ka gelatin kui me nā mea uhi ʻē aʻe. ʻO kēia nā pectin a me nā agar-agar, nā mea kanu kumu. Ma muli o ka hiki ke hoʻohālikelike polygalacturonic ma kā lākou hui, lawe lākou i ka nui, "bad" kolamu mai ke kino. ʻO ka hana a kēia mau thickeners ka like me ka gelatin. ʻO nā mea maʻi me ka atherosclerosis ʻaʻole e ʻai i nā huahana i loaʻa ka gelatin. Ke hoʻohana nei i ka pectin a me ka agar, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i nā mea ʻono, aspic a me nā jellies. ʻO kēlā mau mea e loaʻa e loaʻa i kahi maikaʻi ma mua o ka hōʻeha. Akā he mea nui e hoʻomanaʻo e pili ana i ke ana.

ʻO ka mea hoʻohui, ʻike kalolo a me nā waiwai pono o ka gelatin

ʻO Gelatin ka protein holoholona. Loaʻa ʻia ia ma o ka hōʻola ʻai ʻana o nā hua kolag, ka pili paʻa o nā holoholona. Mālamalama ka waiwai i ka ʻono a me ka ʻono ʻole.

100 g ka pulehu o nā iwi he nui nā protein - 87.5 kākā. Loaʻa ka huahana i ka lehu - 10 g, ka wai - 10 g, nā kalapona - 0.7 g, nā momona - 0,5 g.

ʻO ka haʻalolo o nā kaloli o nā kūloko o ka iwi he 355 kcal i ka 100 gram. ʻO ka huahana ka nui o nā mea kūpono:

Waiora B3
ka pono amino amino (phenylalanine, valine, threonine, leucine, lysine),
nā mea ʻehā a me nā macro (magnesium, calcium, keleawe, ka ʻūkohu),
ka hoʻololi i nā waikina amino hoʻololi (serine, arginine, glycine, alanine, glutamile, aspartic acid, proline).

He nui ka gelatin huaʻai i ka vitamona PP. ʻO kēia mau mea he nui o nā hopena o ka hopena - e komo i ka metabolic, oxidative, regenerative kaʻina, hana ka pehu a me ka lipid metabolism, a hoʻopaʻa i ka hoʻokūkino kūlana. Hoʻohaʻahaʻa ka Vitamin B3 i ka cholesterol, pale i nā māno koko me ka hoʻomaikaʻi i ka hana o ke ʻōpū, ka puʻuwai, a me ka pancreas.

ʻO ka huahana gelatin he 18 mau ʻano o ka waikawa amino. ʻO ka mea waiwai nui no ke kino kanaka: proline, lysine a me glycine. He hopena he tonic, sedative, antioxidant, antitoxic hopena, ua komo ia i ka synthesis a me ka metabolism o nā mea he nui.

Pono ke lysine no ka hana ʻana o ka protein a me collagen, ka hoʻōla o ka hana ulu. Hoʻolakoʻo Proline i ka cartilage, iwi, tendons. Hoʻomaikaʻi ka hoʻonaninani Amino i ke kūlana o ka lauoho, ka ʻili, nā kui, ka hoʻololi ʻana i nā hana o nā ʻōnaehana ʻike, nā ʻōpū, ka puʻuwai, ka nui o ka lolo thyroid.

ʻO nā Gelatin kekahi hopena ʻē aʻe:

hoʻāliʻi i kahi membrane mukous ma luna o nā mea, e pale ai iā lākou mai ka heleʻana o nā erosi a me nā uluna,
hoʻoikaika i ka ʻōnaehana muscular
hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale
hoʻokaʻawale i ka insomnia
hoʻōla i ka mana noʻonoʻo,
hoʻomaikaʻi i ka hana ʻana o ka piʻina,
normalizes ka puʻuwai naʻau, hoʻoikaika i myocardium.

Pono pono ke Gelatin no nā maʻi hui, i ka wā e luku ʻia ai ka pepa cartilage. Ua hōʻoia ʻia kēia ʻoiaʻiʻo e kahi noiʻi ma 175 i nā poʻe ʻelemakule e maʻi ana i ka osteoarthritis.

Ua hoʻopau nā kumuhana i 10 g mau mea kanu i kēlā me kēia lā. Ma hope iho oʻelua pule, ua ʻike nā kānaka ʻepekema i nā poʻe maʻi e hoʻoikaika i kā lākou mau ʻuhane a hoʻomaikaʻi i nā ʻāpana hui pū.

I ka maʻi mellitus, ua kauoha ʻia e hoʻohui i ka gelatin i ka meli. ʻO kēia ka mea e hōʻemi ai i ka nui o ke kō i loko o ka bee huahana a hoʻihoʻi iā ia i ka protein.

Pehea e pili ai ka gelatin i ka kolamu

ʻO ka nīnau nui e kū mai i ka poʻe me nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka lipoproteins haʻahaʻa haʻahaʻa i loko o ke koko: pehea ka nui o ke kolamu ma ka gelatin? ʻO ka nui o ka kolamu ma ka pūpū o nā iwi he kīpē.

ʻO kēia no ka mea hope loa mai nā veins, nā iwi, ka ʻili a me ke kākala paha o nā holoholona kahi mea ʻole momona. Hana nā huahana i kahi huahana kiʻekiʻe-calorie.

Akā ʻoiai ka ʻike ʻole o ka cholesterol i ka gelatin, ua manaʻoʻiʻo hiki i ka huahana o ka iwi ke hoʻonui i ka nui o LDL i ke koko. Eia naʻe, no ke aha ke ʻano o ka plue o ka iwi i ka hopena, no ka mea he mau huahelu PP a me nā waikawa amino (glycine), a, ʻo ia hoʻi, pono e hoʻohuli i ka pae o nā lipids i ke kino?

ʻOiai ka hopena antioxidant, ʻaʻole hiki i ka gelatin ke hoʻohaʻahaʻa i ka pae o ka cholesterolʻinoʻino, akā ke kāohi nei i kāna kaʻina hana oxidation. Ke alakaʻi aku nei kēia i kahi hoʻokumu i kahi pālepono atherosclerotic.

ʻO ka hopena maikaʻi aʻe o ka gelatin ma ka cholesterol he hoʻonui i ka laka o ka iwi i ka lapuwale (coagulation) o ke koko. ʻO kēia waiwai o ka huahana he mea pōʻino no nā poʻe e loaʻa nei i ka atherosclerosis. Me kēia maʻi, loaʻa kahi hopena koko e hiki ke hoʻopaʻa i ka pae ʻana i ke kīʻaha koko, e hōʻeha ana i kahi puʻupuʻu a i ʻole hōʻeha ka naʻau.

Inā ʻoe e hoʻohui i ke ʻano o kahi noho maʻamau me ka hoʻohana pinepine ʻana i nā gelatin kiʻekiʻe, a laila hoʻonui ka hopena o ka metabolic syndrome. ʻO ia ke kumu kumu no ka hoʻonui ʻana i ka ʻike o ka kolamu ma ke koko a me ka hoʻomohala ʻana i ka atherosclerosis o nā kīʻaha koko.

ʻOiai ke kiʻekiʻe o ka level o ka kolamu ma ke koko e hoʻonui mai ka gelatin, hoʻohana pinepine ʻia ka mea hoʻomehana no ka hana o nā lāʻau lapaʻau. Hoʻomaʻama pinepine, ʻo nā iwi o ka iwi i ka pōpoki soluble o nā papa a me nā paila, me nā hua lāʻau e kū ana i ka atherosclerosis.

ʻO ka laʻana, ʻo ka gelatin he ʻāpana o Omacor. Hoʻohana ʻia ka lāʻau lapaʻau e hoʻopau i nā kolala kino a e hoʻomaikaʻi i ka hana ʻana o ke ʻōnaehana vascular a me ka naʻau.

Eia naʻe, ʻaʻole hiki ke lawe ʻia ʻo Omacor i kona wā kamaliʻi, me nā ala o nā keiki, nā ate. Eia kekahi, hiki i ka lāʻau lapaʻau ke hana i nā maʻi kūlohelohe a me nā hōʻeha.

Inā hoʻonui ka gelatin i ka kolamu, a laila ʻaʻole pono e kau mua i kāu mau meaʻai punahele. No laila, ʻeli, pōpole a me ka marmalade hiki ke mākaukau ma ke kumu o nā mea maoli ʻē aʻe.

Ma keʻano kūikawā, me ka hypercholesterolemia, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka agar-agar a i ka pectin hoʻi. Hoʻopau kēia mau mea i ka cholesterol a me nā mea ʻino mai ke kino. Eia naʻe, he mau thickeners maikaʻi lākou.

Maikaʻi me ka hypercholesterolemia pectin he mea pono. ʻO ke kumu o ke kinona he polygalacturonic acid, kahi mahele ʻia me ka methyl alkohol.

ʻO Pectin kahi polysaccharide kūlohelohe o kahi hapa o nā mea kanu. ʻAʻole ia i kai ʻia e ke kino, kāohi ia i ke kaomi kūwili, kahi e hōʻiliʻili ai i ka kolamu LDL a kāpae iā lākou i loko o nā ʻāpana.

E pili ana i ka agar-agar, loaʻa ia i ka lawehala ʻulaʻula a i ʻole ʻulaʻula. ʻO ka waihona e pili ana i ka polysaccharides. Kūʻai ʻia ka mea palala i nā kīwaha.

ʻAʻole wale ka Agar-agar e ho'ēmi i ka kolesterol kino hewa, akā hoʻomaikaʻi pū i nā kaʻina metabola, e kāpae ana i nā hōʻailona o nā ʻōpū o ka ʻōpū.

Hoʻohana ka thickener i ka nui a ka lolo a me ka puʻuwai, hoʻomaʻamaʻa ʻia ke kino me nā mea ʻala a pono e hoʻolalelale ai i nā metala kaumaha.

Hoʻopili gelatin

ʻAʻole lawa nā hopu ʻia ka gelatin i nā manawa a pau. No laila, me ka nui o nā mea kūpono, hiki i nā hua ʻaoʻao ke hiki i ka hiki.

ʻO ka hopena maikaʻi aʻe e pili ana i ka hoʻonui ʻana i ke koko. I mea e pale ai i ka hoʻomohala ʻana o ka hanana hikiʻole, aʻo nā kauka e hoʻohana i ka gelatin ʻaʻole i ke ʻano o nā hoʻohui, akā he mea ia o nā kīʻaha like ʻole (jelly, aspic, marmalade).

ʻAʻole hiki ke hōʻino maikaʻi i ka gelatin i ka poʻe me ka thrombophlebitis, thrombosis. Ua hoʻohālikelike ʻia nō hoʻi ia i loko o ka gallstone a me urolithiasis.

Me ka mālama aka, pono e hoʻohana ʻia nā lula o ka iwi no nā pathologies cardiovascular, diathesis oxaluric. ʻO ka ʻoiaʻiʻo aia kekahi o ka oxalogen, kahi e hoʻonā ai i kahi maʻi o kēia mau maʻi. Eia kekahi, hoʻokaʻawale ʻia nā paʻakai oxalate mai ke kino no ka manawa lōʻihi a deb debed i loko o ka lolo.

ʻO nā contraindications ʻē aʻe i ka hoʻohana ʻana o ka gelatin:

varicose veins,
kohola
nā mālamalama maikaʻi ʻole
hoʻōla o ka hemorrhoids i ka maʻi diabetes,
a me nā mea hoʻowalewale lauwela (constipation),
ʻopi momona
ʻaʻano kūʻai.

Eia kekahi, ʻaʻole koi nā kauka i ka ʻai ʻana i nā meaʻai jellied no nā keiki ma lalo o nā makahiki 2. Ma hope o nā mea āpau, hoʻonāukiuki ka pā o ka iwi i nā pā o ka ʻōpū o kahi keiki, ka mea e hiki ai ke hōʻeha i ka papa holoʻokoʻa holoʻokoʻa. No laila, ʻo kēlā mau keiki i ʻoi aku he mau makahiki ʻelua a keu aku, hiki i nā mea ʻono me ka gelatin e hāʻawi ʻia ma mua o hoʻokahi pule.

Loaʻa nā pono o ka gelatin i ke wikiō ma kēia ʻatikala.

Ehia ka nui o ka cholesterol ma ka ʻohu

A puni kēia maʻalahi a ma ka manawa like i ʻole o ka papa ʻaina he nui mau ʻanoʻano. Hoʻomaopopo ka hapa nui o ka poʻe no ka hōʻino maoli o ka aspic. Aia kekahi manaʻo e kūlike kolohe ʻia ka ʻai i ka poʻe me nā lipids koko. ʻAʻole pololei kēia, no ka mea, me ka hoʻohana mau ʻana i ka maʻi, hiki i ka aspic a me ke kolamu ke hui pū me nā pono o ke kino.

ʻO ka ʻeleʻula kahiko ka mea maʻamau i kuke ʻia mai nā wāwae, nā poʻo, nā pepeiao o nā holoholona, a mai nā leʻe manu a me nā ʻēheu. ʻO kēia mau māhele o ke kalana nā mea i kapa ʻia ʻo nā mea kanu ʻili, e hoʻomaikaʻi ʻia ana i ka mea i loaʻa i ka aspic i ka like me ka jelly. ʻO ka manawa huluhulu maʻamau ʻo 6 ka 8 mau hola.

ʻO ka ʻiʻo Jellied kahi huaʻai o nā ʻano holoholona. No laila, aia kekahi ʻano kolamu ma laila. Hoʻokumu i nā mea i hoʻopaʻa ʻia i ka ʻohu, hiki i ka nui o nā kolamu ke loli. Ma lalo iho nei kahi kikoʻī o ka cholesterol i 100 mau mea o ka ʻeleʻele i pau, e hilinaʻi ʻia ma ka ʻano o ka iʻa i hoʻohana ʻia.

Kahei 20 mg
ʻOko kai 40 mg,
Leki 60 mg
Beef 80-90 mg,
Pūnaewele ʻo 90-100 mg.

ʻO ka momona puaʻa puaʻa kahi kiʻekiʻe calorie kiko i kahi ma kahi o 200 kcal. Eia kekahi, ʻo ka kaʻana o ka cholesterol ka mea nui loa. ʻO kēia ʻano ka mea leʻaleʻa loa, akā ʻaʻole ke kono ʻia nā poʻe me ka hyperlipidemia no ka hoʻohana ʻana.

ʻOi aku ka maikaʻi o ka kuke ʻana i ka moa a me ka honu ʻole me ka ʻili. No laila, hiki ke hoʻemi ʻia ka ʻike kolamu o ka papa i kuke ʻia. Pono e hoʻoneʻe i ka ʻōpala mai ka mea momona i ka wā e kuke ai. He mea nui ʻole e poina e pili ana i ka wehe ʻana i ka momona momona ma ka ʻaoʻao o ka meli a me nā mea i haukela.

Hiki paha ke ʻai i ka aspic me ka cholesterol kiʻekiʻe

ʻO kaʻoiaʻiʻo, he nui nā mea aloha i ka lelo e hopohopo nei inā hiki iā ʻoe ke hauʻoli i kāu kīʻaha punahele me ka hyperlipidemia. Ke makemake nui nei nā mea Nutritionists i hiki ke ʻai i ka pīpī ma nā liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokahi wale nō ma ka pule. I kēia hihia, ʻoi aku ka maikaʻi ke koho i nā manu pīpī a me ka ʻalā, a me ka veal no kona hoʻomākaukau. Hiki ke hoʻohui i nā ʻano o nā iʻa i kaʻai i ka manawa like.

ʻAʻole ʻike ka poʻe a pau e pili ana i kēia kīkaha, ʻike ʻia mai ka wā kamaliʻi. Loaʻa iā Jelly i ka hopena pale i nā kihi, e hoʻomaikaʻi i ka loaʻa o ke koko intraarticular. Loaʻa kekahi hopena maikaʻi ma ka cartilage tissue o ke kino. ʻO ka pīhoihoi, ka pipi aniani ua hale nui o nā huaora a me nā minelala. Kēlā i ka kolagoli, koila amino pono, chondroitin, glycine.

Hiki i ke kolag ke hoʻomaikaʻi i ke ʻano o ka hoʻopili hoʻohui, ka loaʻa ʻana o ka glycine i ka hoʻomanaʻo a me ka ʻōnaehana o ka pīpī. ʻO Chondroitin ma ka huli ʻana e hoʻonui i ka elasticity paʻa.

Hoʻomoe pinepine ʻia ka ʻeka huehue i ka loaʻa ʻana o ka momona a me ka holomua o ka maʻi naʻau. He mea kūpono ke haʻalele i nā hoʻohui maʻamau, i loko o ka lio a me ka puaa, kahi mea e hoʻopilikia i ka hoʻomohala ʻia o nā maʻi o ka pākīpī.

Aia kekahi kolamu ma ka gelatin?

Nā meaʻai Jellied - i jellied - i lawaiʻa ʻia e ka poʻe loea Farani i ka hoʻomaka ʻana o ke kenekulia 19. Hoʻohana ka papa ʻaina kuke me ka gelatin. Jellied a ʻoi aku ka poloka a ʻo ka manawa kuke wale nō 2 hola. ʻO ka mea kumu mua ka lau ika.

Pono e nānā pono ʻole i nā ʻano mea like ʻole i ka gelatin, ʻo ia hoʻi:

ʻO ka protein kiʻekiʻe, ma kahi o 87 g no 100 g o ka huahana,
Waiora B3
Kalumoli, kalekona, keleawe, keleawe,
Pono a hoʻololi i nā hoʻoliʻi amino.

ʻOiai ka gelatin kolagini ka hua kōkoi hana. ^ E Ha yM. ʻO ia ka mea nui o ka kiko hui o nā holoholona. ʻO ia ke kolike e hāʻawi ana i ka elasticity i ko mākou ʻili. Nui ka poʻe e makemake ana inā he cholesterol paha kekahi o ka gelatin. Maopopo loa ka pane - ʻaʻole i loaʻa ka cholesterol i loko o ka gelatin i ka manawa. Aia kahi wehewehe maikaʻi no kēia. Hoʻolā ʻia ka Gelatin mai nā iwi iwi, nā veins a me ka kartilage o nā holoholona kahi ʻaʻohe o nā momona. ʻOiai ʻo kēia mau kūpono maikaʻi, ʻo ka gelatin a me ka kolamu ma ke koko me ka hopena maikaʻi loa i ka huehue o ke kanaka.

A pau kēia no ka hoʻonui ʻana i ka gelatin i ka ʻike maka koko. No kēia kumu, ʻaʻohe mea e hoʻohana pono ai e hoʻohana no ia no varicose veins, thrombophlebitis, nephritis, atherosclerosis a me ke kiʻekiʻe o ka lipids. E kuʻi ana kēlā i ke koko e kumu ai ka hoʻokumu ʻana o nā māmole o ke koko a me ka hoʻopiʻi ʻana i nā moku koko, kahi i kūʻa ʻia ai nā kīkī koleka. Hoʻomaopopo ikaika nā kauka i nā poʻe e loaʻa ana i ka atherosclerosis a me ka hyperlipidemia concomitant e hoʻopau holo i ka gelatin mai ka meaʻai.

ʻAʻole he kumu hoʻohihi loa ʻo Elevated cholesterol i kahi kīʻaha maikaʻi e like me ka aspic. ʻO ka ʻōlelo nui, ʻo ka mālama pono ʻana i ke loli a me ka makaʻala i ka hoʻohana ʻana o kēia ʻano lapaʻau ʻai. ʻO ke kamaʻilio pū ʻana me kāu kauka e kōkua ai i kou kino e ʻoluʻolu i kāu meaʻai punahele.

ʻO Gelatin: kahi hui, calories, pehea e hoʻopili ai

ʻO Gelatin kahi protein holoholona i ka hoʻonohonoho ʻana. I ka wā maloʻo ʻaʻole ia e loaʻa kahi kiko a me ke ʻano kūikawā, ʻike aniani. Loaʻa ia e ka lawe ʻana i nā tendons, ligament a me nā iwi o nā pipi i ka wai.Manaʻo ia i ka pua ʻana, akā ʻaʻole palū i ka waikawa a me ka wai anuanu. Ke piʻi ke kū o ke anuanu, e wikiwiki koke, a i ka hāʻule ʻana a lilo i ʻeli.

ʻO ka Gelatin e pili ana i nā meaʻai kiʻekiʻe. He kiʻekiʻe loa kona kikoʻī calorie: ma 100g o ka huahana aia 356Kcal. Hoʻohana nui ka hana iā ia me ka hui pū me ka hana maʻalahi hiki ke alakaʻi i ka hoʻonui ʻana i ke kaumaha o ke kino.

I ka ikehu ka gelatin:

Loaʻa ka mea hoʻohui i ka vitamina PP (14.48 mg). Ke kuleana nui nei kēia vitamina no ke kino: e komo i ka hoʻōla a me ka hoʻihoʻi ʻana i ka hana hoʻōla, ma ka hana metabolism, hoʻowalewale i ka hoʻololi ʻana o nā momona a me nā ʻaihini i ka ikehu, hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol a pale i nā kaha o ke koko, pili i ka hana o ke akea, pancreas, puʻuwai, ʻōpū, a me nā ʻano naʻau o kānaka . ^ E Ha yM.

Aʻai ka nui o nā minerala, nā waiwai pono e loaʻa i ka hopena pono i ka hana o ka mea ola holoʻokoʻa. Ke gelatin i kēia manawa:

• hao (2 mg), nā mea e hāʻawi ai i nā pūpona āpau o ke kino me ka oxygen, e kākoʻo i ka metabolism, ka pehu aū, a me ka thyroid gland.

• Phosphorus (300mg) - pono no ka hoʻokumu kūpono ʻana o ka huila.

• ka paʻakai (1 mg) - ka hoʻoponopono i ka wai, paʻakai, ka waikawa a me ke kaupaona alkaline, hoʻoponopono hou i ka ulana o ka puʻuwai, e hoʻopilikia i ka hana o nā musuli, nā kipi endocrine.

• Sodium (12 mg) - hoʻoikaika i ka hana o nā enzymes i ka wai o ka'ōpū, ke kō a me nā pancreas, hoʻoheheʻe i nā kīʻaha koko.

• Magnesium (81 mg) - e hoʻoikaika i nā niho a me ka iwi o ka iwi, pale i nā ʻōpū o ka puʻuwai, a hiki iā ia ke ʻoluʻolu i kahi kanaka ma hope o ke ʻano noʻonoʻo.

• Ka calcium (34 mg) - ke kau nei i ke kahe o ke koko i ke kumu, e komo i ka hana o kāna hana.

He waiwai nui a Gelatin ma nā waikawa amino: he 18 mau ʻano. ʻO ka mea koʻikoʻi loa no ke kino: glycine, lysine, proline. ʻO Glycine no ke kino i ka manawa like me ka hana o ka ikaika a me ka sedative i nā kūlana kaumaha loa, komo i ka metabolism a me ke kāpili ʻana o nā mea he nui, a loaʻa nā hopena antitoxic a me nā antioxidant. Pono ka Lysine no ka hoʻopili ʻana o ka collagen a me ka protein, hoʻoulu i ke kaʻina ulu o ke kino. Hana ʻo Proline ma ke kumu no nā iwi, cartilage, dermis a me nā tendons. Hiki iā ia ke hoʻihoʻi i ko lākou olakino olakino i ka ʻili, nā kui a me ka lauoho, hoʻomaikaʻi i ka hana o ka puʻuwai, nā pūpū, nā puʻuwai, nā maka, nā thyroid gland.

• ʻoihana meaʻai. ʻIke ʻia ma lalo o ka inoa ʻo "Food supplement E-441." Hoʻohana ʻia ia i ka hoʻomākaukau ʻana o ka haunaele maʻamau: marmalade, marshmallows, jellies, candy, cream, cake, sweets, yogurts. Ma kāna kumu, jellied, aspic, meaʻai kīʻaha ʻia i mākaukau. No ka nui o nā huahana:

- kahi mea hoʻomehana hoʻonani i ka ʻono a me ka hoʻonaninani kala.

- lawelawe ia i ka pale pale no ka waʻa a me nā huahana oʻai,

- stabilizer a me ka emulsifier,

- e hoʻomālamalama i kekahi mea inu, no ka laʻana, ka waina, ka wai,

- e mālama ana i ka neʻe ʻana,

- he ʻoki ʻokiʻoki no ka palaoa.

• lāʻau lapaʻau. ʻO ka huahana he a heaticatic aʻa; i ka hoʻomaka ʻana o nā maʻi bacterial i hoʻohana ʻia no ke kanu a me ke kanu ʻana i nā ʻano microorganism like ʻole, a hoʻohana ʻia i ka mālama ʻana i nā maʻi kīnā.

• Lapaʻau: hoʻohana i ka hana o nā supositoris a me ke kūkulu ʻana i nā pōpoki o nā lāʻau lapaʻau, ʻo ia hoʻi no ka hana ʻana i nā ʻaihue, hana i ka plasma hana pilikino.

• Ke kumuhana hoʻomehana: i ka hana ʻana o nā kiʻi ʻoniʻoni x-ray, kiʻi kiʻi a me ke kiʻi ʻoniʻoni, he ʻāpana i nā peʻe a me ka pā.

• ʻolikino. Hoʻohana ʻia nā hiʻohiʻona o ka gelatin i nā maka a me nā maka serum, i nā huahana me ka hoʻihoʻi hou o ka lauoho.

ʻO kahi laulā ākea o ka hoʻohana ʻia ma muli o kona mau hiʻohiʻona kūikawā a me ka ʻano like.

ʻO Gelatin: he aha nā pōmaikaʻi olakino

Loaʻa nā pōmaikaʻi o ka gelatin i ka hui waiwai o nā trace element, nā huaora a me nā waikawa amino i ka hoʻohui. ʻO nā mea waiwai pono o ka huahana e ʻāpono ʻia:

• hoʻoikaika i nā hono, nā hui kuʻuna,

• ma hope o nā hōʻeha a me nā haʻalulu e wikiwiki ana i ka hōʻola a me ke kuhi o nā iwi iwi

• he kumu o ka glycine, he mea nui ia no ka hana hoʻohui ʻana o nā ʻōnaehana āpau i ke kino,

• ka mea nui o ka protein e kōkua ai i ka hoʻoikaika i ka ʻōpū,

• kuhikuhi no ka palaka koko kōwīwīwī,

• hoʻihoʻi hou i ka ulaula, lauoho ʻuluʻulu,

• hoʻoulu i ka hana o ke kino e hana ai i ka collagen, pono no ka hou a me ka paʻa ʻana i ka ʻili,

• hoʻomaikaʻi i ka kūlana maʻamau o nā maʻi me ka osteochondrosis, arthrosis, arthritis,

• pale a hōʻemi i ka nui o nā urena spider i loaʻa,

• hoʻi i nā kui i ko lākou olakino maikaʻi,

• hoʻomaikaʻi i nā kaʻina metabolic a me ka hana ma muli o ke kahe ana o nā waikawa amino,

• he kumu ikehu no ka hoʻopili nenehue, puʻuwai, nā ʻōpū.

Ua hōʻike ʻia kahi hopena maikaʻi o ka gelatin ma ka mālama ʻana i nā maʻi o ka ʻōnaehana gastrointestinal. Hiki iā ia ke uhi i nā membrane mucous i nā ʻōpū me ke kiʻi ʻīwī, e pale i ka holomua a i ʻole ka nānā ʻana o nā ʻōpū erosive a me nā peptic.

No nā mea e hahai ana i ke aʻa a i ʻole e hoʻāliʻi i ka paona, mea wale wale nō ka gelatin. Hoʻopili maikaʻi ʻia nā ʻelele mai ia mea e ke kino a maʻalahi ʻāwili ʻia. Hoʻohui ka nui o nā mea hoʻokūkū me ka mousse, ka pīpī a me ka ʻele i kohu no ka gelatin i kā lākou ʻai. ʻO ke kumu no kēia ʻai o ka mea e pili ana i nā manaʻo nui o ka protein, ʻo ia ka mea i kūkulu i nā ʻāpana a pau o ke kino.

Loaʻa nā pono o kona hoʻohana ʻana me ka hoʻohana ʻole o ka gelatin i loko. Hōʻike ʻo ia i kona mau pono waiwai, ʻo ia ka ʻāpana o nā masks, kaʻaila, nā ʻauʻau ʻauʻau.

ʻO Gelatin: he aha ka pōʻino i ke olakino

ʻAʻole hoʻomaikaʻi mau ka Gelatin no ke kino. I kekahi mau manawa, he mea hoʻonāukiuki a i ʻole e ulu ai ke kūlana olakino:

• hiki ke hoʻonui i ke koikoi koko. No laila, contatinicated ka gelatin i nā papa o ke ʻōnaehana cardiovascular a me ia ke ʻano o kahi predisposition e hiki ai i ka trombosis.

• Ua kau ʻia kekahi ban ma kona hoʻohana ʻana inā he varicose veins.

• Hoʻopilikia ka Gelatin i ke kino ma ka hāpai ʻana i ka kolamu. Me ka atherosclerosis a me ka maʻi puʻuwai, pono e hoʻokuʻu ʻia ka hoʻohana ʻana o kēia huahana.

• ʻAʻole ia i ʻōlelo ʻia e lawe i ka huahana no ka gout, urolithiasis a me cholelithiasis.

• ʻO ka Contraindication ka ʻike ʻana i nā oxalates i ka pā.

• Hāʻawi i ka meaʻai no nā maʻi keiki.

• ʻAʻole pono ia e hoʻohana ia e pili i ka nīnūnē o ka hemorrhoids, constipation.

• I nā hihia maʻamau, akāʻaʻohe hemahema o ka huahana e ke kino. No kēia kumu, ʻaʻole pono lākou e hōʻeha i ka ʻōpū a me ka ʻōpū.

• i ka mea hoʻomaloka ʻole i ka gelatin, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hōʻole ʻana i ka hoʻohana ʻana o nā huahana i loaʻa i loko.

Ke lilo nei i oxalogen ikaika, gelatin a me nā huahana mai ia manawa ʻaʻole hiki ke hoʻopau ʻia e ka poʻe i loaʻa i ke ʻano o ka dialhesis. Hiki i ka huahana ke hoʻonui i ka maʻi a me ka hoʻomohala hou ʻana o ka maʻi.

Hiki i ka hoʻohuihui oxalic hiki ke hoʻonāukiuki i ka wai - ke kaulike o ka paʻakai ma ke kino.

I mea e hōʻemi ai i ka hopena maikaʻi o ka gelatin ma ke kino, ʻōlelo aku nā kauka i ka hoʻokomo ʻana i nā lau hou (ʻoi aku ka beets), prunes, a me ka bran oat i ka meaʻai e pale ai i ka constipation a me nā pilikia me ka gastrointestinal tract. Hiki i kēia mau huahana ke hoʻomaikaʻi i ka molility a me ka ʻōpū.

E hoʻonāukiuki i nā loli i ke ʻano o ke kanaka, ʻoiai he liʻiliʻi ka liʻiliʻi o ka gelatin e hōʻino i ka olakino. No laila, pono e ʻai iā ia i nā maʻi i loaʻa me ka mālama aka a ma hope o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana e ke kauka kauka.

ʻO nā waiwai e hoʻohana ai i ka gelatin

Akā i ka loaʻa ʻana o ia mau pono kūpono, ʻaʻole hiki ke ʻai ʻia ka gelatin no nā ala āpau. Me ka hypercholesterolemia, ʻaʻole ʻike ka poʻe maʻi pehea e palekana ai ka gelatin me kahi index kolesterol kiʻekiʻe.

ʻO Gelatin ka protein holoholona. Loaʻa ʻia kēia huahana e ka holo ʻana i nā fibagen collagen.Ke maloʻo, maloono gelatin a loaʻa i kahi ʻono ʻono. He kiʻi melemele ʻo Gelatin.

Ma kahi ʻāpana o kēia protein, e kaohi aku:

ʻO nā hoʻohui waiwai 87.50 grama,
ʻĀhiʻu Ash - 10,0 gram,
ʻO ka pūpū paʻū - 0.70 gram,
ʻOi - 0.50 gram.

ʻO nā ikepili a pau e pili ana i ka huiʻana i kēlā me kēia 100,0 mau grama o ka gelatin.

Nā kinipona kikowaena calorie (i kēlā me kēia 10,0 gram) 355 mau kalona.

ʻO ka gelatin holoholona he mau huaora, me ka amino acid a me nā ʻōnaehana mineral.

Vitamin B3 (PP Nikotine),
ʻO kahi mea nui koʻikoʻi amino acid - phenylalanine, a me ka valine hoʻi,
Ka huina amino amino leucine a me ka lysine,
Elemene Acid
ʻAiʻi Magnesium
Ana ke atoli Phosphorus,
ʻO nā molekule o ka calcium a me ke keleawe.

ʻO ka gelatin kekahi pūlima hoʻololi:

ʻO ka serine waiona e hoʻololi ʻia a me ka glycine,
ʻO ka arginine Acid a me nā alanine,
Aspartic hoʻololi hoʻololi i ka waikona a me ka glutamic,
Pūnaewele Kūʻai.

ʻO Gelatin ka protein holoholona.i nā mea e kūpono ↑

Ka hopena ma ka High Cholesterol Index

Aia ka ʻōmaʻomaʻo kolagene i ka nui o ka huaora PP (nicotinamide).

ʻAe kēia i ka gelatin, ma hope o kona hoʻohana ʻana i loko, e komo i loko o ia mau hana i ke kino.

Ke komo ʻana i ka protein metabolism,
I nā lipid metabolism,
Kōkua i ka hakakā ʻana i nā kiʻekiʻe glucose kiʻekiʻe
Hoʻokomo i ka metabolism acid acid.

Hoʻonohonoho ʻo Gelatin i nā mea i hoʻopilikia kino i nā kūlana koʻikoʻi.

Kokua ka Vitamin B3 e hoʻohaʻahaʻa i ka index kolesterol, a mahalo pū kekahi i ka hana ʻana o ia mau ʻano:

Nā iwi ʻokoʻa - ʻawaʻawa,
Hoʻohana ʻia ka hana o ka hoʻoulu wai momona a hoʻonui ʻia ka hana o ka ʻōpū.
Hoʻoulu ke ʻano o ka pancreas
Ua hoʻoikaika ʻia nā fibococial fibers, a hana ka ʻōpū o ka naʻau me ka ʻole o ka hoʻolulopule.
Hoʻokō ia i ka hana o nā pūpū ate, a hoʻihoʻi i nā ʻōpala i hopo ʻia,
Mālama i ka ʻōnaehana neʻe i ke koko mai ka hoʻokumu ʻana o nā māpau koko ma nā kahe.
Kāohi i ka loaʻa kālā o ka kolamu ma nā membran arterial, ʻaʻole ia e ʻae i ka hoʻokumu ʻana o ka atherosclerosis systemic.

Hoʻonohonoho ʻo Gelatin i nā mea i hoʻopilikia kino i nā kūlana koʻikoʻi.i nā mea e kūpono ↑

Hopena koko

Hoʻopilikia ka gelatin i ke kōpiko koko, i hoʻoweliweli i ka hoʻomohala ʻana o nā kiʻina koko i nā kīʻaha nui, ka mea e hoʻonāukiuki i ka māla o ka trombosis.

Eia nō kekahi, me ka atherosclerosis systemic, ka gelatin, ka mea e kū ai i ke koko, he ʻalohi nui loa, no ka mea, ʻo nā ʻōpiopio koko liʻiliʻi ke hiki ke hoʻopaʻa i ka lumen pōkole o ka ʻeke, a alakaʻi i ka hoʻomohala ʻana o ka maʻi myocardial infarction, me ka cerebral stroke.

Hiki i nā metabolic syndrome a me ka hypercholesterolemia ke ulu mai loko mai o ka hoʻohana paʻa ʻana o ka gelatin a me kahi ʻano hana ʻole ʻole.

Hiki iā ia ke kumu i ka hoʻomohala ʻana o ke ʻano maʻi type 2 a me ke ʻano o ke kaumaha o ka momona - obesity.

Ma muli o ka metabolic syndrome, kahi nui o ka hoʻonui i ka pōʻaiapili i ka hoʻopili ʻana o ke koko plasma e loaʻa.

Me ka hoʻohana nui ʻana o ka gelatin i loko o ka pā - i ka aniani, pāpaʻi palaka, aspic a aspic paha, ʻaʻohe a me ka lele pololei i ka kolamu, akā e poina e pili ana i nā ʻaka holoholona i ka mea o ke ʻano o ka pāʻai, ʻo ia ke kumu no ka gelatin pampen.

Loaʻa nā pono o nā waikawa amino

ʻO kā ka gelatin thickener aia i ka 18 o ka nui a me ke kumu-nui o nā amino amino, he mea nui loa ia no ka hana hoʻonohonoho o ke kino. ʻO ka mea nui nui loa nā prine amino amino, a me ka lysine a me ka glycine acid.

He mau maikaʻi maikaʻi lākou o ke kino kanaka:

E pale aku ka hopena antitoxic i ke kino mai ka hoʻohālikelike,
Nā hiʻohiʻona Tonic
ʻO nā waiwai waiwai e ʻae i nā fibers nerve e hoʻomaha, ka mea e kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa i ka index kolesterol,
Hopena Antioxidant.

Lawe pū ʻo Gelatin i ke kāpili ʻana o ka nui o nā hormones i loko o ke kino o ke kanaka, a hoʻomaikaʻi ʻia i ka vitamin B3, komo pū kekahi i ka hoʻoponopono o ke kōpana o nā molekole kolesterol.

Pono ke kino i ka lysine e hoʻopuka i nā molekilin collagen a hoʻopōmaikaʻi i ka ulu ulu. Ke hoʻohana nei i ka lysine, ua hoʻoiho ʻia nā mea kanu protein.

Hana ʻia ke kolamu waila Amino:

Ke hoʻoikaika nei i ka cartilage
Ka hoʻoikaika ʻana i nā fibon tendon,
Hoʻonui i nā iwi iwi a kōkua i ka wikiwiki o ka hoʻopuʻi ʻana o nā iwi ma hope o nā hua ʻana, ʻoi aku hoʻi i nā mea maʻi maʻi. Hoʻohana ʻia ka Gelatin no ka arthritis a me ka osteoporosis.

Pono ke kino i ka lysine e hoʻopuka i nā molekilin collagen a hoʻopōmaikaʻi i ka ulu ulu.

Lawe ʻia ʻo Gelatin no:

Hoʻohui ʻia nā hana ʻike,
Hoʻokomo i ka hana thyroid,
Ka hoʻihoʻi ʻana i nā pūnaalima a me nā ʻili o nā keiki,
Lele he i nā insomnia
Hoʻihoʻi hou i ka mele o ka naʻau o ka naʻau.

ʻO nā mea maʻi me ka patology o ka diabetes mellitus o nā ʻano ʻelua, e pono e hoʻohui i ka gelatin i ka meli. ʻO ka huahana i hoʻoheheʻe ʻia ka liʻiliʻi o ka glucose i ka mana, a hoʻopihapiha i ke kino me ka protein kūlohelohe.

E hoʻokomo i kahi helu kōkeke gula

Ua loaʻa anei ka gelatin i ka cholesterol?

ʻO kēlā me kēia mea maʻi me ka hypercholesterolemia, hopohopo e pili ana i ko lākou olakino, nīnau ʻia i ka nui o ka cholesterol i loko o ka gelatin.

Akā hiki i nā mea maʻi me kahi mākina koloki kiʻekiʻe ke hōʻoiaʻiʻo - ʻaʻohe kololo i ka gelatin, no ka mea ua loaʻa i kā lākou tendons, nā paila a me nā iwi, ʻaʻole i loaʻa nā momona holoholona.

Hoʻokomo nā mea kanu protein i kēia huahana kiʻekiʻe-calorie.

Akā hiki ʻole ʻoe hiki ke hōʻino i ka momona o ka momona momona, no ka mea ua hiki iā lākou ke hoʻonui i ka index kolesterol.

Hiki i ke kolamu ke hoʻonui me ka hoʻonui ʻana i ka neʻe ʻana o nā māhele LDL i ka plasma.

ʻOiai ke ʻano o nā waiwai a pau o ka vitamin B3, ʻaʻole hiki i kahi mea hoʻonaninani holoholona ke hoʻohaʻahaʻa i ka waihona hāpana HDL, akā ua poloka ka gelatin i ka lipid.

ʻO ka nui o ka hapa nui o ka LDL e alakaʻi i ka hoʻokumu ʻana o nā waihona kolamu a me ka hoʻomohala ʻana o ka atherosclerosis systemic. i nā mea e kūpono ↑

Maikaʻi Gelatin

Me kahi hoʻonui kolikola hoʻonui, ma kahi o ka gelatin, pono ʻoe e hoʻohana i kahi lāʻau kūlohelohe mea kanu - he pectin kēia, me ka agar-agar.

Hoʻopau kēia mau huahana i nā molika kolamu nui o ke kino mai ke kino, a me nā mea ʻawaʻawa a me nā meaʻala, e kōkua ana e hoʻihoʻi i ke kino i ka wā hoʻoinu.

Hiki i kēia mau mea kanu ke hoʻonui i nā kīʻaha i hoʻopau.

ʻOi aku paha me ka helu kiʻekiʻe kolikaka, ʻo ka pectin huahana e pono. Ma ke kumu o kona ʻano, ʻo ka waikawa polygalacturonic.

ʻO ka Pectin kahi mea kanu i hoʻopau ʻole ʻia e ke kino. Hoʻomau i loko o nā mea ʻai o ka digestive, pectin ka ʻae ʻana i nā molekiola kololo a hemo, a lawe aku iā lākou ma waho o ke kino.

Hoʻokaʻawale ʻia ka Agar-agar mai ka maiʻa, ka mea pono no ka hypercholesterolemia, ʻaʻole hiki ke hoʻohaʻahaʻa iho i ka helu o ka cholesterol hewa kino i loko o ke kino, akā, hoʻihoʻi pū kekahi i ka mololi lipid.

Nā Hoʻohui

ʻAʻole ia he mea aʻo e ʻai pinepine i ka gelatin i nā mea maʻi me nā ʻano aʻoaʻo:

ʻO ka maʻi ʻukepuna,
Urolithiasis,
Ke ʻano o ka thrombophlebitis a me ka thrombosis,
Ke kuʻuna o nā veins - varicose veins,
Maʻi maʻi
ʻO Renal hiki ʻole
ʻO ka hoʻonāukiuki o nā ʻōpala a me ke koko o ka hemorrhoid cones,
Ka hana Digestive - maʻi constipation,
Ka momona keu - Obesity
Ke oki nei i ka protein holoholona.

ʻAʻole ʻōlelo ʻia nā kamaliʻi ma lalo o ka 2 mau makahiki e hāʻawi i nā ʻono me ka gelatin, no ka mea, hiki i ka gelatin i ke kino o ke keiki ke hana hewa i nā ʻāpana o ke ola.

ʻOiai ma hope o ka hānau ʻana o ka lā 2, hiki ke hāʻawi ʻia nā mea ʻaihue me ka gelatin i ke keiki e ʻai ai - ʻaʻoleʻoi aku ma mua o 1 mau manawa i ka hebedoma a ma nā wahi liʻiliʻi.

Hoʻohālikelike

Ke loaʻa nei nā waiwai pono no ke kino, hiki i ka gelatin ke hoʻopilikia i kahi hana liʻiliʻi.ʻO ka hoʻohana ʻole ʻana i kahi mea hihiu holoholona me ka hypercholesterolemia, ʻaʻole ia e alakaʻi i ka index cholesterol koʻikoʻi.

Pono e ʻike e hiki ke pau wale nā huahana i ka loli.

Maikaʻi Cholesterol

ʻO ka mea e komo pū i ka ʻili
Aiʻa Jellied a me cholesterol
Hiki paha ke aniani me ka cholesterol kiʻekiʻe
Jellied analogs ma nā meaʻai honua
Hoʻohana maikaʻi o nā aspic

No nā makahiki he nui ke kūleʻa ʻole ʻana me CHOLESTEROL?

Ke poʻo o ka Institute: “E haʻohaʻo ʻoe i ka maʻalahi o ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka cholesterol ma o ke lawe ʻana iā ia i kēlā me kēia lā.

ʻO Kholodets kekahi o nā kīʻaha punahele punahele nui o ka pāʻina Lūkia. ʻAʻole paʻakikī ke noʻonoʻo i kahi Makahiki Hou a piha ʻole paha i ka papaʻaina Kalikimaka me ka ʻole o kēia kīʻaha kuʻuna. Ua hoʻomākaukau ʻia ʻo Jelly i ka hoʻoilo a ma nā manawa ʻē aʻe. E ʻai i ka poʻe e noho ana i luna o nā papa momona, a me nā mea e hoʻolaʻa i ka papa ʻaina.

ʻOiai i nā hola kuke he nui, ʻaʻole pono ka nui o ka hoʻoikaika a me ka manawa mai ka hostess. Kahi hapalua nā lā a me ka ʻona maloʻo i ka wela ma luna o kona mau pono. Lā ʻia i loko o nā kīʻaha hoʻokaʻawale, ua maloʻo i kahi anu, ua ʻai koke ʻia ka huahana kolo like.

Ua hoʻohana maikaʻi kā mākou poʻe heluhelu iā Aterol e hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol. Ke ʻike nei i ka kaulana o kēia huahana, ua hoʻoholo mākou e hāʻawi iā i kou makemake.

Ke mālama pono nei, ma nā hebedoma ʻelua e hiki mai ana kaʻaiʻai maikaʻi ma ka lima. Inā, e holo wikiwiki e hana i ke kakahiaka, ʻaʻohe pono ʻoe i ka ʻaina kakahiaka, a ʻāwā paha ʻoe ma hope o ka lā paʻakikī e hoʻomākaukau i ka pāʻina, e kōkua ka jelly. He kūpono kūpono. Akā, ʻaʻole paha e hōʻino ka meaʻai i ka olakino ke hoʻopau ʻia i kēlā me kēia lā? Hiki paha ke ʻai i ka aspic me ka cholesterol kiʻekiʻe? Hoʻohui mākou iā ia, e hoʻomaka ana mai kāna hoʻonohonoho ʻana.

ʻO ka mea e komo pū i ka ʻili

Ma ka ʻōlelo maʻamau, ʻai ʻia ka ʻiʻo jellied ma nā iwi me ka ʻili. ʻO nā wāwae, nā poʻo, nā pepeiao o ka puaʻa a me nā ʻūhā, nā ʻēheu a me nā ʻāʻī o ka manu e hoʻohana ʻia - ʻo ia mau māhele e kālai ana i ka haki gelatinous i ka wā e kuke lōʻihi. Hoʻonui hou i ka mea ʻala o nā lau ʻuala i hoʻohui ʻia iā ia: nā ʻuala, kāloti, ke kāleka, me nā mea ʻala hoʻi i ka manaʻo o ka hostess.

ʻAʻohe ʻula hoʻokahi a me ka ʻenehana loea no kēia pāina. Hiki i nā hoʻohālikelike o nā ʻāpana a me nā ʻano o ka iʻa okoa Hoʻokomo mua kekahi i nā iwi, a laila hoʻohui i ka ʻiʻo e mālama ai i kona ʻano.

Hoʻohana ka poʻe i ka gelatin no ka hoʻoku maikaʻi ʻana. A kapa ʻia kēia koho he aspic. I ka hihia hope loa, ʻo ia ke ʻano he kānāwai, ua hōʻemi ʻia ka lōʻihi o ka hoʻomākaukau ʻana i nā hola 2h3. Lohi pinepine ia no 6 mau hola.

ʻAʻole hiki ke pane pane i nā nīnau nīnau ʻole i ka nui o ka protein, kahi momona i loko o ke aniani a he aha ka haʻawina o kona calorie. Hiki i kekahi ke hoʻāʻo e hāʻawi i kahi loiloi hoʻohālikelike o kāna ʻano like ʻole.

90 kcal / 100 kalama) a me kahi huahana momona i nā protein, ua mākaukau ʻo ka ʻiʻo moa jellied mai kahi manu makua, ʻoi aku ka moa. ʻ contentlelo kaloli

150 kcal / 100 kalama

ʻO ka mea ʻala momona loa he pīpī puaʻa. Ke hoʻoikaika nei, ua uhi ʻia ka pā i ka nui o ka momona o ka momona.

Akā, ʻaʻole paʻakikī a kāpae i ka wehe. Nā kikowaena like mai 250 a 350 kcal / 100 gram.

ʻAʻole ia he hōʻino ke lawelawe ʻia ka lio a me ka mustard e mālama pono i ka jelly. E kōkua kēia mau ʻano hanana i ka maikaʻi ʻono o ka momona me ka ʻole o ka hōʻeha a me nā hopena maikaʻi ʻole.

Aiʻa Jellied a me cholesterol

I ka hoʻonuiʻana i nā kalori i ka hiʻohiʻona o kahi meaʻai olakino, he mea nui a inā he kolamu ma ka anele.

E like me ka meaʻai o nā holoholona mai, aia ke kolamu i aspic. Ehia ka nui o ka cholesterol ma loko o ka palu - e hilinaʻi ana i ka loiloi a me ka ʻenehana loea. ʻO ka momona loa ka puaʻa a me ka pupa pipi, loaʻa ka cholesterol i loko o lākou i kahi nui. Ehia ka nui o ka kolamu ma ka palu e paʻakikī ai no ke kumu like o nā ʻano like ʻokoʻa a me nā ʻano e hoʻomākaukau ai.

Manaʻo nui ka kolamu ma ka pīpī pipiʻa i mea e lawe ʻia ai nā momona momona no kāna hoʻomākaukau.

ʻO nā ʻano o ka ʻiʻo i hele i loko o nā kīʻaha kuke me ka nui o ka kolamu ma ka mg i ka 100 g o ka iʻa.

moa * 20,
Turkey 40
wiwi * 60,
momona 80ch90,
puaʻa 90h110.

ʻO ka puaʻa puaʻa a me ka momona pipi - 100-120 - e pili ana ke aniani i kahi ʻāpana ʻokoʻa me ka ʻili, inā he ʻai me ka ʻili, a laila hiki ke kiʻi - 90.

Hiki paha ke aniani me ka cholesterol kiʻekiʻe

Hoʻokomo ʻia ka ʻiʻo Jellied me ka cholesterol kiʻekiʻe, ʻaʻole e hōʻeha ka pōpō me ka hoʻohui ʻana o ka umauma moa i koho ʻia no ka kuke ʻana. E aoga nui ka jelly inā e hoʻolapalapa iā ia i ka wela wela. Ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana o ka kupa a hoʻokaʻawale maikaʻi ʻia ka pahuhopu a pau, ʻaʻole pono e hoʻomoʻi nā ʻikepili, akā palupalu wale.

I ka manawa holoʻokoʻa holoʻokoʻa, ma kahi o 6 mau hola, pono ʻoe e hōʻoia e kaʻu ʻole ʻana. Inā emi ke kumukūʻai i ke kikowaena o ka pahu wai ma mua o 100 degere no kekahi mau pūʻulu, loaʻa iā ʻoe kahi huahana uila me nā waiwai i loaʻa i nā mea pono. E pōmaikaʻi kēlā mau ʻalani me ke kolamu.

Aia kekahi manaʻo ʻepekema hoʻokūkū ʻo ka pilikia o ka hōʻeha i ka cholesterol kiʻekiʻe e hoʻokō iki ʻia ana. He mea paʻakikī a ʻike ʻole nā kumu o ka maʻi cardiovascular. He aha maoli ka hana o ka kolamu i loaʻa mai i ka meaʻai e pāʻani i ke kino i ka paʻakikī e hoʻoholo.

Hoʻomaopopo ka poʻe ʻepekema a me nā kauka he mea no ka ʻimi ʻana i ka haʻahaʻa o ka kolamu, mai poina e koʻikoʻi no ke kino. ʻO Cholesterol he lipid indispensable no ka mālama ʻana i ka hoʻokumu ʻana o nā huaʻehā, nā hormone, a me ka hana o ka hana ʻana. Hoʻopili i ka hana ʻana o nā waikawa bile a me ka vitamina D.

Ke hoʻohaʻahaʻa nei i ka cholesterol ma lalo o ka maʻamau ke alakaʻi i ka nui o ka ʻeha o ka maʻi nui. Hōʻoiaʻiʻo kēia i ka hihia o ka hyperthyroidism (maʻi thyroid), hōʻino i ka cortex adrenal, nā huhū o ka makaʻu. ʻO ka huhū a me ka neʻe ʻana o ka hana, kahiʻano e hoʻowahāwahā i nā mokuʻāina a me ka make i nā hopena he mea pono ʻole ia o ka hopena o ke kolamu haʻahaʻa.

ʻAʻole pono ke kuhi o kekahi i ka hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol, e haʻalele i kekahi mau meaʻai mai ka meaʻai.
Inā maʻamau nā ʻike o ka cholesterol, pono ia no mākou a pono hoʻi.

Jellied analogs ma nā meaʻai honua

Ua haku ʻia ʻo Jelly ma Lūkia, a ua hoʻohui ʻia ka Farani e hoʻopili i ka pā. Ua hoʻokumu ʻia i nā moa moa, ke pāʻani, ka pipi, a me ka laʻa i hoʻopoina ʻia a me ka puaʻa i hoʻopoina ʻia. Kaʻa ʻala no ka "galantine" - ʻo ia ka inoa o ka ʻano like ʻole o ka Palani - ua ʻoki ʻia, hui ʻia me nā mea ʻala, nā mea kanu a me nā hua manu, a laila e ninini ʻia i loko o ka waiū a hōʻike ʻia i ke anuanu.

Loaʻa nō hoʻi ka ʻiʻo ikaika a me ka hupa ʻōpio i loko o Caucasus. He laia kaulana kēia, ʻo kekahi o nā mea nui o ka kuke kai ʻaʻo Armenia. No ka Hoʻomoe ka hoʻomākaukau ʻana i ka pahu momona, iʻa, ka nui o nā mea kanu, ke kāleka a me ka gelatin. Hoʻohana ʻia kēia pāina ʻaina wela i ke kakahiaka. E hoʻopau i kāna ʻāpana cilantro a me nā pita. Inā he anu, kahi hiki nō hoʻi, he like ʻole ka hash me kā mākou aspic.

Aia kekahi heluna i loko o ka hash? ʻAʻohe kānalua Aia hoʻi i ka nui o ke kau, nā ʻona momona o ka ʻiʻo, a me ka ʻikepili kolamu ma ka ʻiʻo o ka pipi jellied, kahi i kamaʻilio ʻia me ka kikoʻī.

Heaha ke kumu no ka kaulana o ka ai i ai i ke aniani i nā meaʻai ʻai o nā lāhui o ka lāhui?

Hoʻohana maikaʻi o nā aspic

He leʻaleʻa i ʻike ʻia e nā lehulehu he kumu i nā huaora A, B9, C, nā trace element, ma waena o lākou: keleawe, alumini, vanadium, fluorine a me boron. Hōʻike ʻia nā Macronutrients e ka calcium, kahelehele a me ka phosphorus. ʻO Lysine, ʻo ia kahi ʻāpana o ke aniani, e kōkua i ka hoʻoulu ʻana i ka calcium. He hopena maikaʻi ka Retinol ma ka ʻike maka. Hoʻoikaika lākou me ka hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale. Hoʻokomo ka Vitamin B i ka hematopoiesis, hoʻomaikaʻi i ka hemoglobin.

ʻO Amino acetic acid i ke ʻano o ka glycine i hoʻopakele mai kahi maʻi hangover - waiwai waiwai no kahi pākeke ʻoliʻoli! Hoʻopilikia ʻo Glycine i ka hana o ka lolo a me ka ʻōnaehana nenoai, hoʻomaikaʻi i ka hoʻomanaʻo, hoʻōla i ka hana o ka lolo, hana e like me ka antidepressant.

Akā, ʻoiaʻiʻo, ʻo ka hana nui o ka snack waha-waha ka manaʻo kolagene.ʻO Kolagala - kahi ʻaʻa hale kūkulu hale nona, ke kuleana no ka elasticity o ko mākou ʻili, hoʻoluliluli i ka wā o nā kolo, nā luku ʻana o nā iwi a me nā ʻāpana. Hoʻohana pinepine ka lelo i ka hoʻopiʻi ʻana i ka hana palupalu, e hoʻihoʻi i kā lākou kahooikaika, a me ka hoʻoikaika ʻana i nā iwi.

Hāʻawi ʻia i nā pono olakino olakino, no ka mea no ka pale ʻana a ma ka lāʻau mālama lāʻau no nā maʻi hui ʻeha, hiki ke mākaukau ʻaʻole wale nō nā lā hoʻomaha, akā komo pū nō hoʻi i ka meaʻai.

ʻO nā hiʻohiʻona kaloli kiʻekiʻe a me nā kolamu nā kolamu ma ka pāʻai, e hoʻoponopono i kona hoʻohana i hoʻokahi manawa i ka pule. ʻO ke kumu no ka hōʻole ʻana i ka ʻiʻo jellied, ʻaʻole ia i hāpai i ka kolamu, akā ʻo nā maʻi hoʻi o nā palā, nā aʻa, a me nā ʻomaʻi.

Nā iʻa a me ka cholesterol

ʻO ke kaukaʻi mua loa e loaʻa ana i nā maʻi me ka kiʻekiʻe cholesterol ke hoʻololi i kāu meaʻai. Hoʻomaopopo ʻia nā mea maʻi me ka atherosclerosis e kaupalena ʻole a haʻalele ʻole mai ka momona manu ʻaʻaiʻai, aia i ʻike nui ia i nā momona momona a me ka momona, ka waiū, ka pata, ke kō a me nā huahana waiola, a me ka hua manu. I kēia hihia, pono nā kumu o ka meaʻai, nā hua, nā mea kanu a me nā mea waiwai e momona i nā waʻa unsaturated maikaʻi loa. A me nā aila o nā lau aila o ka huki mua a me nā aniani o nā nati, ua ʻike ʻia kēia mau mea i ka iʻa - kahi kumu o ka protein, nā momona momona a me nā mea pena.

Aia anei ka kolamu ma ka iʻa? I kekahi ala a i ʻole kekahi, ʻae. E pili ana i nā ʻano o ka iʻa e hiki ke maʻi me ka atherosclerosis a me nā mea e pono ai ka poʻe noho aku i ka wai o ka wai e kōkua i ka haʻahaʻa ka heluhelu, heluhelu i ka loiloi ma lalo nei.

He waiwai e hoʻohana ai i ka iʻa

ʻOi ka iʻa a pau. Ua kamaʻāina kēia ʻano i kēia mau wā mai ko mākou wā kamaliʻi. ʻO ka hale maʻamau a me nā mea waiwai momona e hana ai i nā kīʻaha iʻa ʻaʻole wale i ka momona, akā maikaʻi pū no ke kino. ʻO ka iʻa maikaʻi loa, ko ka lawaiʻa kai, akā ʻo ka poʻe noho o nā wai wai wai he nui nā huaʻōmaʻa amino a me nā mea i loaʻa i nā mea waiwai o lākou, ʻoiai e pili ana i nā ʻano haʻahaʻa o ka momona.

ʻO nā mea waiwai pono e loaʻa i loko o ka iʻa e komo:

No laila, ʻo ka iʻa kahi huahana maikaʻi a koʻikoʻi no kekahi meaʻai. Hoʻowalewale ʻia mai ia mea me ke ʻano piha o ka protein digestible piha loa, e hoʻoponopono i ka hana o ka lolo thyroid a me nā kino ʻē aʻe o ka ʻimi ʻana, e hoʻopili maikaʻi i ka pūnao, hoʻomaikaʻi ʻana i ka naʻau, hoʻomanaʻo a me ka hiamoe. I nā mea maʻi me ka kolamu kiʻekiʻe, hiki i nā kīʻaha iʻa ke hōʻemi i ka "hōʻeha" me ka hoʻowalewale o ka lipher i nā lipids i ke koko a hōʻemi i ka hopena o ka hoʻopiʻi o ka maʻi cardiovascular a me cerebrovascular o ka atherosclerosis.

Ehia ka nui o ka cholesterol ma iʻa

ʻOkoʻa ka iʻa. Inā ʻoe e hoʻoholo i ke ʻano kemika o ka fillet o nā ʻano punahele kaulana loa, hiki ʻoe i ke kiʻi i lalo nei.

wai - 51-85%,
protein -14-22%,
nā momona - 0.2-33%,
nā minuke a me nā mea e hoʻoulu ai - 1.5-6%.

ʻAno ʻokoʻa paha ka pae kolesterol ma ka iʻa. ʻO ka mea pōʻino, ʻaʻohe ʻano like ʻole me ka ʻole o kekahi: ʻo kekahi iʻa ka loaʻa o kekahi mahele o nā momona holoholona, kahi mea nui ka kolamu.

Ua hoʻohana maikaʻi kā mākou poʻe heluhelu iā Aterol e hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol. Ke ʻike nei i ka kaulana o kēia huahana, ua hoʻoholo mākou e hāʻawi iā i kou makemake.

ʻEwili30 mg Makuā ʻohana40 mg Pili50 mg ʻ languagelelo kai60 mg Kahi Kahi56 mg Herring97 mg Kolohala110 mg Natotenia210 mg Kālā270 mg Stellate firmgeon300 mg Mackerel360 mg

E like me ka ʻike ʻana mai ka papaʻaina, ʻokoʻa ka kolamu o nā ʻano iʻa like ʻole ma kahi ākea. ʻO ka nui o ka cholesterol e pono ai e ʻai ʻia e kekahi me ka atherosclerosis, ʻaʻole pono e oi aku i ka 250-300 mg / lā.

ʻO ka mea iʻa maikaʻi no nā poʻe me ka cholesterol kiʻekiʻe

ʻO ka mahalo, ʻoiai ka haʻahaʻa o ka kolesterol kiʻekiʻe, ʻo ka hapa nui o nā ʻano iʻa e hiki ai ke hoʻopau ʻia e nā poʻe maʻi e nānā ana no ka atherosclerosis a me nā maʻi vascular.Aia nā mea a pau i nā momona momona pono: hiki iā lākou ke hōʻemi i ka pae o ka testosterone endogenous i hoʻohālikelike ʻia i ka ate a hoʻomaʻamaʻa i ka metabolism momona ma ka laulā.

ʻO ka hoʻohalike e like me ke kani, ʻo ka iʻa ʻoi loa ka hoʻohana ʻia no ka poʻe me ka cholesterol kiʻekiʻe nā ʻano momona salmon (salmon, salmon, chum salmon). I kēia mau lā, hiki ke kūʻai ʻia ke kumulāʻau a me nā ʻeke me nā ʻaina palupalu i nā hale kūʻai a pau, a ʻo nā kīʻaha i hana ʻia mai i nā iʻa ʻulaʻula wale nō ke ola kino, akā ʻoluʻolu loa. Manaʻo ʻia e kūʻai i nā iʻa mai ka poʻe mea kūʻai aku i hilinaʻi ʻia: ʻaʻole nā lapuwale a pau e hele mai ana i nā pale o nā papahele kālepa i loaʻa i ka ʻōmaka mua. ʻO ka pōmaikaʻi nui no ke kino he chimon salmon a ʻole paha nā salmon. Hoʻonohonoho ka 100 kalona i ka ʻiʻo salmon a kau i kahi lā i kēlā me kēia lā no ka omega-3, ʻo ia hoʻi ke hoʻoikaika nei i ka pli kolesterol.

Hoʻohui i nā ʻano o nā iʻa ʻulaʻula, nā alakaʻi i ka i kahi o ka unsaturated GIC ka tuna, trout, halibut, herring, sardinella a me sardine. He mea kūpono loa ka hoʻohana ʻana iā lākou i loko o ka loiloi a i kālua ʻia ai, akā ma ka ʻano o ka meaʻai kēkē, hiki i kēia mau ʻano ke hoʻohaʻahaʻa i ka kololo a kōkua i ka loaʻa o ke olakino.

A ʻo nā ʻano iʻa ʻoi loa ka maikaʻi loa, maikaʻi no ka atherosclerosis ʻo ia ka moʻomeheu ʻike mua i nā mea a pau. He mea wale ʻole ia e hoʻohana i ka hoʻoʻau ʻia paʻakai no nā kumu “therapeutic” me ka kiʻekiʻe kolamu: ʻoi aku ka maikaʻi inā he hou a ʻōlehu paha. E ke ala, e lilo ka mea kuʻuna i mea ʻono loa inā e kālua ʻoe me ka pīpī o ka lemon a me nā mea kanu.

Pono nā ʻano iʻa ʻona liʻiliʻi e mālama pono. ʻO ka Cod, halibut a pollock paha kahi kīʻaha momona haʻahaʻa a ʻae ʻia no nā poʻe maʻi me ka atherosclerosis. Hiki iā lākou ke hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol koko.

E like me nā ʻōlelo a nā kauka, no ka poʻe maʻi me ka kiʻekiʻe kolamu, ua lawa ia e hoʻohui i ka 150-200 g o ka iʻa 2-3 mau manawa i ka hebedoma i kā lākou ʻai.

ʻO ka iʻa Atherosclerosis

I mea e ola kino ai ka iʻa, pono e kuke maikaʻi. He mea pono ʻole e ʻai i ka iʻa me ka cholesterol kiʻekiʻe:

Kāleʻa i loko o ka pata a i ka aila ʻaila paha. Ua hoʻopau ʻo Frying i ka hapa nui o nā mea kanu i ka huahana,
lawa ka wela ʻana. Hiki i nā iʻa ke kumu o nā nui parasites i ʻike ʻole ʻia e ka maka kanaka. No laila, ʻaʻole ia e kuhikuhi ʻia e ʻai i ka iʻa maka (no ka laʻana, i ka sushi, ʻōwili, heh) o ka puka kumu, ʻaʻole pono.
paʻakai - ka nui o ka paʻakai e hiki ai i ka hoʻomoʻowai i ka wai a me ka hoʻonui ʻana i ke kahe o ke koko. E hoʻonui ia i ka ukana ma ka puʻuwai,
palaualelo, no ka mea, ʻaʻole i loko o ka paʻakai keu wale nō, akā, ʻo nā ʻenekinete. ʻO ka iʻa ʻoki ʻia ua ʻike ʻia ʻaʻole e hōʻemi ʻia ma mua o ka iʻa wela.

ʻO nā ʻano o ka iʻa o ka lawaiʻa, kahi e waiho ai ka nui o nā waiwai e pono ai, ka mea kuke, kaʻaila, ka palaoa. ʻO ka ʻono o ka pāpaʻa ma kēia hihia ke hilinaʻi nei i ke koho pololei o ka iʻa. E hāhai i kēia mau kulekele:

ʻOi aku ka maikaʻi e koho i kahi iʻa liʻiliʻi. ʻOi aku ka nui o nā ʻōlapa nui a he nui nā mea ʻeha.
ʻAno ʻaʻano ka ʻala o nā iʻa hou. Inā ʻaihue a palaka paha ke kupapaʻu, he mea palupalu.
ʻO kahi hōʻailona hou o ka ʻōmaʻomaʻo ka elasticity o ka pulp. E hōʻole i ke kūʻai inā ma hope o ka pume ʻana me kou manamana lima i ke ala o ke kalana he mau manawa.
Hiki i ke kala o ka pulima: ʻokoʻa mai ke kala hina i kahi ʻulaʻula saturated.

Mālama nā kānāwai no ka iʻa e waiho iā ʻoe no nā lā 2-3 i loko o ka friji a i ʻole ka manuahi no kekahi mau mahina i ka pahu manuahi.

Salemona Steamed

E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha pono ʻoe:

kaona salmon (ma kahi o 0.5 kg),
lemon - 1,
wai momona 15% (ʻaʻohe aʻe ʻaʻa) - e hōʻono,
ka hui ʻana o nā mea kanu Italia (basil, organo, etc.) - i ka ʻono,
ka paʻakai, ka pepa - e hoʻāʻo ai.

Māmama ka salmon, holoi i ka wai kahe, maloʻo me ka lole maʻemaʻe. Pihi me ka paʻakai, ka pepa a me nā mea kanu, ninini ma luna o ka hapalua o ka wai lemon a waiho i ka marinate no 30-40 mau minuke.E waiho i ka steak i loko o kahi kīʻaha o kahi pālua o ka pahu a (a i ʻole ka mea multicookers me ka hana o ka "steaming"), kāhea a me kaʻaila kuleka. E kau i kahi ipu iʻa ma luna o kahi pā o ka wai e hoʻolapalapa ana, kaʻaila no 40-60 mau minuke. Ua mākaukau kahi pā meaʻai maikaʻi.

Hoʻokomo ʻia ʻo ʻOven

Hoʻohana ʻia ka lehulehu i ka ʻai ʻana i ka pua ʻai paʻakai. Akā e lilo ia i mea maikaʻi aku e kālua i kēia wai paʻakai: e hoʻopaʻa ia i ka nui o nā pono kūpono e hōʻino ʻole ʻia ka paʻakai i ka naʻau a me nā kīʻaha koko. Eia kekahi, ʻo ka huluhulu i kālua ʻia ka mea ʻono loa.

hiʻona hou - 3 pcs.,
lemon - 1,
aila ʻaila - e hoʻomoʻa i ke ʻano,
ka paʻakai, ka ʻōpala, ke kau ʻana - e hoʻōla.

Hoʻopili i ka pipi kuana no ka hoʻomoʻa, hoʻomaʻemaʻe i nā ʻili a holoi i ka humu ma lalo o ka wai kahe. Hiki ke waiho ʻia ka poʻo a me ka huelo, akā hiki ke ʻoki ʻia. Hoʻomoʻa i ka pua ʻaila me ka paʻakai a me ka pepa, nā hana koho me ka coriander lepo, ka paprika, ka turmeric, nā lau maloʻo a me ka thyme. E kau i ka iʻa ma ka papa palaoa, kālai ʻia me ka aila ʻaila a kāpīpī ʻia me ka wai lemon.

E kau i ka papa ʻaina i loko o ka umu a hoʻomo ʻia i ka pipi nā 30-40 mau minuke i ka mahana o 200 degere. E kūwili ʻia i kahi iʻa a momona i ʻono me kahi ʻā lau kālua. Mālama i ke kāhea ʻia me nā ʻāpana lemon. ʻO kahi pālala lau ʻai ʻele a i ʻole ʻāpala paha ua kūpono no ka ʻohi ʻia.

He huaʻōlelo e pili ana i ka ʻaila iʻa

Kahi mau makahiki i hala aku nei, ʻo ka ʻaila ika paha paha kekahi o nā mea hoʻomanaʻo maikaʻi loa o ke wā kamaliʻi. Hoʻomaka ka lā o nā kula kula Soviet me kahi pūpū waiwai i wahi ʻono maikaʻi a me kahi mea ʻono maikaʻi loa.

I kēia mau lā, kūʻai ʻia kēia meaʻai meaʻai i ke ʻano o nā kapiki liʻiliʻi, he mea maʻalahi loa ia e lawe. No laila, ʻo ka hoʻopuka no ka poʻe makemake ʻole i ka iʻa, e hana mau i ka aʻa oʻa iʻa - kahi kumu paʻa o nā momona momona o polyunsaturated.

ʻO ka hoʻohana ʻana i kēlā me kēia lā i ʻelua mau pūpule i ka lāʻau i loko o nā lā 14 mua e kōkua i ka hōʻemi o ka cholesterol ma o 5-10% mai ka kumu. Eia kekahi, hoʻomaʻemaʻe maoli ka lāʻau lapaʻau "nā ipu mai loko, e hoʻihoʻi i ke kahe koko ʻole a hiki iā ʻoe ke hoʻemi iki i ke koko. Hoʻomaopopo nā kauka i ka lawe ʻana i ka aila ʻaʻa i nā kānaka āpau ma mua o 50 i mea e pale aku ai i ka hopena o ka atherosclerosis a me kāna mau pōʻino weliweli - hōʻeha naʻau a me ka ʻeha.

No laila, he maikaʻi loa ka iʻa no ka poʻe me ka kolamu kiʻekiʻe. Ke hoʻokaʻawale ʻana i kāu papaʻaina me nā iʻa iʻa, hiki iā ʻoe ke hoʻihoʻi i nā hoʻokolohua maʻamau, hōʻolo i nā pilikia olakino a hoʻonui i ke ola.

ʻO Gelatin no nā keiki: hoʻohana a maikaʻi ʻole paha

ʻO ka Gelatin i ka manawa like he mea pōmaikaʻi i kahi ulu e ulu ana, e hoʻonui ai i ke kino o ke keiki a me nā pōʻino. Hoʻomaopopo ka poʻe Nutritionists a me nā kauka i nā mākua e pili ana i ka pōʻino o ka gelatin no nā keiki ma lalo o 2 mau makahiki. Hiki ke hoʻonāukiuki i nā paia o ka ventricle a me nā palupalu o ke pēpē, a laila hoʻohele ʻia ai nā ʻōwili maʻamau.

I ka pono o ka gelatin no ke kino o ke keiki, ʻo ia ka hele ʻana o ka hoʻohui o nā waikawa amino nui a me nā mea pākuʻi. He mea nui ia no:

• iwi e hana nei i nā iwi,

• ka ulu ʻana a me ka hoʻoikaika ʻana o nā niho,

• ka ulu ʻana o nā mea āpau o nā kino,

• ka hana o nā ʻōnaehana āpau a me nā ʻāpana,

• ka ulu kino kūpono.

ʻAʻoliʻoli nā keiki i ka ʻai ʻana i nā ʻāpana o ke aʻa o ka beula. A inā i hoʻomala ʻia nā mea ʻai, nā iʻa, ka ʻiʻo, nā huaʻai, nā huaʻai i hoʻohui ʻia iā lākou, a laila hoʻonui wale ka nui o nā meaʻai.

No laila, ʻaʻole e makaʻu ka makua i ka hāʻawi ʻana i kā lākou keiki keiki i hoʻokumu ʻia ma ka gelatin. Akā ʻo ka "hānai" ʻaʻole hiki. Pono ke ana ʻana i nā mea āpau. E ʻoluʻolu ʻia, ke noi ʻia nā aspic e hāʻawi ʻia i nā keiki i ʻole i hoʻokahi manawa i ka hebedoma. Kahi maikaʻi nā huahana i hoʻomākaukau ʻia ma ka home mai nā huahana kūlohelohe, me ka loaʻa ʻole o nā mea aniani a me nā mea momona ʻono.

ʻO ka pōmaikaʻi a maikaʻi paha e lawe mai i ke kino i ka hoʻohana ʻana o ka gelatin a me nā huahana mai ia mea e hilinaʻi pono ʻia ana e mākou iho. He mea nui ia e makaʻala i kou olakino a, inā he pilikia kāu, e hōʻemi a kāpae paha mai ka meaʻai.

Lunahooponopono Lunahooponopono: Ekaterina Danilova

ʻO nā waiwai a me nā hemahema o ka gelatin no ka cholesterol

ʻO nā Gelatin he nui nā mea kanu e pono ai. He haʻahaʻa kalolo haʻahaʻa loa a lilo ia i huahana kūpono no nā poʻe e hoʻoholo i ka lawe kaumaha. Hoʻopili maikaʻi ʻia ka Gelatin me ke kino. Hiki ke ʻai mau ʻia.

ʻO ka maikaʻi o ka huahana inā ʻaʻole ia he kolamu a me nā momona. Akā i kona hoʻonohonohoʻana, aia ka aspartic acid, ka mea i hoʻopili i ka wikiwiki o ka hōʻola hou ʻana o nā mea puna. No laila hiki anei iā lākou ke hana ʻino i ka olakino?

He nui nā waiwai waiwai o Gelatin. Hiki ke hoʻohana ʻia ʻaʻole wale no ka kuke ʻana. Hoʻomaʻamaʻa ʻia nā makaka, nā mea kuʻi hale mai ka gelatin.

Akā, ʻo kēia huahana ka nāwaliwali. No laila ua loaʻa ka gelatin i ka cholesterol a me nā mea kino ʻē aʻe? Haumaha kēia nīnau i nā poʻe e alakaʻi i ke ʻano ola kino. ʻAʻole loa ia e hauʻoli i ka poʻe e loaʻa ana i ka atherosclerosis a me nā maʻi puʻuwai. ʻAʻohe koloka ma ka gelatin. Akā naʻe ʻaʻole hiki ke noʻonoʻo ʻia ka palekana no ke olakino.

Hoʻonui ka Gelatin i ke kiʻekiʻe o ka kolamu ma ke koko, hoʻomaʻamaʻa pū kekahi i ke koikoi koko. No laila, inā makemake kekahi i ka hoʻopukapuka koko, ʻoi aku ia ma mua o ka hāʻawi ʻana i kēia huahana. Me nā veins varicose, pono ʻoe e hoʻohana i ka gelatin ma kahi liʻiliʻi: hiki ke hoʻonui i ke kūlana o ka mea maʻi.

ʻO nā pono o ka gelatin no ke kino ulu

Manaʻo nā Nutritionist e pono nā keiki liʻiliʻi o lalo o ke makahiki ʻelua ke huahana me kēia me ka akahele. E hoʻonāukiuki i nā paia o ka ʻōpū o ke keiki a hiki ke hoʻonāukiuki i nā hana o ka hanu. Akā i ka manawa like, aia nā gelatin i nā mea he nui pono. Hoʻoikaika ia i ka enamel niho, hoʻomaikaʻi i ka pale ʻana, paipai i ka hoʻomohala ulu ʻana o ke keiki.

ʻAno maikaʻi ka ʻai ʻana o nā keiki i nā kīʻaha huina, e huli i ka iʻa maikaʻi, a me ka hua leʻaleʻa e hoʻohuli i nā kīʻaha maʻa, nā poʻe koho liʻiliʻi e hoʻopili i ka meaʻai me ka ʻoliʻoli maikaʻi. Akā hiki i nā mākua ke hopohopo: hoʻonui ka gelatin i ka cholesterol? I kahi uku kūpono, ʻaʻole hōʻino kēia huahana i ka palupalu o ke pēpē. A hāʻawi ʻia kahi ʻaʻa like-like e hāʻawi i ke keiki i hoʻokahi manawa i ka hebedoma, ʻaʻole keu pinepine.

ʻAʻole kūʻai mai i ka jelly i ka hale kūʻai: hoʻohui lākou i nā mea momona a me nā mea hōʻeha maikaʻi. Hoʻonui lākou i ka kolamu, hoʻonui i ka hiki ke hoʻomohala i ka maʻi diabetes. No laila, ʻoi aku ka maikaʻi o ka kuke ʻana i ka jelly ma ka home me kā lākou.

Hoʻohui hui

Hiki i kekahi mea ke ʻai i ka gelatin inā ʻaʻohe maʻi nui a ʻaʻole ʻoi aku ka kolamu ma mua o ka pākaukau? Ke hoʻohana ʻana i kēia huahana, pono ʻoe e hoʻohui i nā prunes, beets, a me nā ipu bran oat i kāu meaʻai.

A ʻaʻole e loaʻa ka pilikia me ka peʻa. Hoʻomaikaʻi nā lauʻai hou i kona mau kumumana a hoʻomaʻemaʻe i ke kino o nā toxins. Me ka kolamu kiʻekiʻe, hiki iā ʻoe ke kuke i nā kīʻaha me ka agar-agar. Hoʻohana ʻia hoʻi ia i ka mea kuke ʻana. Hiki i kēia huahana ke hana i ka palu a me ka mea ʻele.

Pehea e hoʻohaʻahaʻa ai i ka cholesterol?

ʻO Gelatin kekahi hapa o nā lāʻau lapaʻau. Loaʻa iā ia ma kapili Omacor. Ke kōkua nei kēia lāʻau lapaʻau e hōʻemi i ka kolamu ma ke koko, pale i ka hōʻeha ʻana o ka puʻuwai puʻuwai.

ʻAʻole ikaika loa nā mea hoʻohālike o Omacor: he like ka like me ka mea like. ʻAʻole hiki ke hoʻohana ʻia i ka lāʻau lapaʻau no nā mahele palaualaha koʻikoʻi, nā maʻi ʻoi loa.

ʻAʻole ia e noʻonoʻo ʻia no nā kānaka ma lalo o 18 makahiki o kona mau makahiki. Ke hoʻohana ʻia i ka lāʻau lapaʻau, hiki i ka hōʻeha ke hōʻeha, i kekahi manawa ʻike ʻia ke ʻano o ka ʻili.

ʻO nā loiloi e pili ana i ka hoʻohana ʻana i kēia lāʻau lapaʻau ka mea maikaʻi loa. Hoʻemi ia i ka hopena o ka hoʻolālāʻana i ka atherosclerosis a me ka hōʻeha ʻana i ka naʻau.

ʻO ka hoʻohanaʻana o nā gelatin

ʻAʻohe mea halihali e nā Nutrist i nā gelatin. ʻO kona pōmaikaʻi nui ʻo kāna iaʻano momona nui.ʻO ka 100 g o ka mea hoʻokomo gelling, 87.2 g o ka protein i loaʻa, aia ma kahi o 180% o ka lā maʻamau o ka protein holoholona. ʻAʻole loaʻa ka huahana i nā pōpoki a me nā calcium: ʻo nā mea āpau o kāna caloric - 355 kcal no 100 g - hāʻule i luna o ka waihona hale no nā ʻuhane.

Hoʻohui i nā protein, loaʻa ka gelatin i ka vitamona PP (B3), kalsiuma, ka phosphorus, magnesium, keleawe, pono a me nā aila amino pono.

ʻO ka hoʻokumuʻana o nā mea gel gel a me kahi huahana e pili ana.

ʻAʻole e like me nā huahana ʻē aʻe o ka holoholona, ʻaʻohe gelatin i ka kolamu meaʻai, a me nā momona momona, kahi e komo ai i ka synthesis o ka endogenous cholesterol.

Nā mea e loaʻa ai e pili ana i ka Gelatin

ʻO Jelly kahi papa hana kūpono no ka poʻe āpau ʻaʻole hiki ke hoʻokaʻawale i ka hana mai kēlā manawa kēia manawa a e mālama iā lākou iho i kahi mea momona. Ma hope o nā mea a pau, ʻaʻole wale ka gelatin, akā he hua maikaʻi loa ia, ka nui o nā waiwai pono.

He nui nā kime o Jelly, no ka mea, he leʻaleʻa loa, hōʻoluʻolu a me, ʻoi aku, ʻoi aku kahi huahana maʻalahi e maʻalahi ke mākaukau a hiki ke kūʻai ʻia i kēlā me kēia hale kūʻai a ʻaʻohe pilikia. Eia kekahi, e hele mai ka gelatin i ka hoʻopakele o kēlā poʻe wahine e nānā ana i ko lākou kiʻi a makemake lākou e emi ka paona. Akā ʻaʻole i pau ka maikaʻi o ka gelatin ma laila ... Ua ʻike ʻia nō ia ke kōkua i ka hakakā ʻana me nā maʻi he nui a hiki iā ia ke hoʻoikaika i ke kūpaʻa o ke kino a hoʻonui i ka pale ʻana.

E heluhelu e pili ana i kēia a me nā pono ʻē aʻe o ka gelatin i kā mākou ʻatikala!

He aha ke hoʻohana o gelatin

ʻO Jelly - kēia ʻano ʻono ʻono a leʻaleʻa - kaulana ia i kona ʻike momona loa a me ka waikawa amino, a loaʻa pū nō iā ʻeiwa mai ʻumi o nā mea e pono ai e hoʻoikaika i ka kaohi ʻana i ke kino a me ka hana pono o ko mākou kino.

ʻO Gelatin kekahi o nā kumu waiwai o nā kolagala, no laila e hānai a hoʻoikaika i nā iwi a me nā ʻalā, a me ke kōkua pū ka hoʻoikaika ʻana iā lākou a hoʻonui i ka elasticity. No ke kumu, e aʻo aku nā kauka i nā mea maʻi me nā hōʻailona o ka osteochondrosis, arthrosis, arthritis, nā maʻi o ka ʻōnaehana musculoskeletal, e hoʻopili iā ia i kā lākou meaʻai.

Pono ʻoe e hoʻokomo i ka gelatin i kāu papaʻai, no ka mea, ʻo ka hoʻokomo o ke gula i kēlā me kēia lā ka hopena i ka hopena maikaʻi loa i kou olakino a me ka olakino maikaʻi: hiki iā ia ke hōʻemi i ke kolamu koko, hoʻoikaika i ka pale a me ka pale ʻana i ke kino.

Ma muli o kā lākou hiki ke kāohi i nā pae koko koko, ua ʻōlelo pū ʻia ka gelatin no ka poʻe e loaʻa ana i ka glycemia.

ʻO kekahi mea ʻē aʻe ʻaʻole ʻoe i ʻike e pili ana i: gelatin kou kī i ka nani a me nā ʻōpio mau loa! Ma hope o nā mea a pau, loaʻa i nā pono a me nā huina maikaʻi a pau e hoʻolōʻihi i ka wā kaʻina o ka ʻili, mālama i ke kino, ʻōmaʻomaʻo, ʻoluʻolu a mālama pono i ka lauoho a me nā kui.

(ʻO ka kiʻi: Aaron Landry / Flickr)

Hoʻokomo i ka jelly i kāu papaʻai!

Nui nāʻano ʻano o ka gelatin, kahi ʻokoʻa i ka hoʻolālā. Wahi a nā meaʻai olakino, ʻo ka hoʻopili o kēlā me kēia lā he 10 mau grama a i hoʻokahi mau papa o ka gelatin. Hiki ke kūʻai aku ia ma ka haleʻaina meaʻaiʻai ʻole.

Pono ka gelatin loea no ka home o kēlā me kēia home, no ka mea, i nā lima akamai e hiki ai iā ia ke hana i nā kīʻaha maikaʻi loa: ʻo ka gelatin he hapa o nā paʻi o nā palehiki, nā keke a me nā pastries, ka aila a me nā ʻono. Hiki iā ʻoe ke huli i ka gelatin meaʻai i kēlā me kēia hale kūʻai, no laila ʻaʻole paʻakikī ia e hoʻopili iā ia i kāu papaʻai. I mea e hana ai i ka gelatin he mea kūpono i ke kōʻai kaulike, pono ʻoe e hoʻopau iā ia i ʻelua mau manawa i ka lā.

ʻO kaʻoiaʻiʻo, ma waho aʻe o nā mea i luna aʻe, aia kekahi mau ʻano o ka gelatin, no ka laʻana, ka gelatin meaʻai, ua ʻōlelo ʻia no ka poʻe e loaʻa ka maʻi maʻi. Eia kekahi, hiki ke kūʻai aku i ka gelatin i ke ʻano o nā papa a me nā capsules.

Inā makemake ʻoe e hoʻokomo i ka gelatin i kāu papaʻai, akā, ʻaʻole ʻoe i ʻike i kahi e hoʻomaka ai, pono ʻoe e hele mua i ke kūkā a ke kauka a huli aku iā ia no ke aʻo ʻana.Hoʻokumu i ka pono o kou kino, e kōkua ke koho iā ʻoe mai ia ʻano ʻano like ʻole a me nā ʻano o ka gelatin ka mea e pono ai iā ʻoe, a hāʻawi i nā ʻōlelo aʻoaʻo e pili ana i ka nui o ka gelatin i ka lā e pono ai kou kino.

(Kuhi: Home Deconomics / Flickr)

ʻO kēia gelatin kupanaha

Eia nō naʻe, inā e manaʻo ʻoe e hoʻokō i nā hopena i makemake ʻia, lawa ia e hoʻopau wale i ka gelatin i kēlā lā i kēia lā, kuhi hewa ʻoe: ʻaʻole lawa kēia. He mea nui ia e alakaʻi i kahi nohona olakino a ola hoʻi, no ka mea ʻole o kēia ʻoe ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale, pale i ke kino mai ka maʻi a hoʻolōʻihi i ke kaʻina.

Pono ʻoe e hoʻomanaʻo i ka gelatin he hopena maikaʻi ia i ka:

Hoʻokomo i nā iwi: e kōkua ka gelatin i ka hoʻoikaika ʻana i nā iwi a me nā ʻokiʻī, e pale i ka hoʻomohala ʻana o ka osteochondrosis, arthritis, arthrosis a me nā maʻi ʻē aʻe o ka musculoskeletal system,
ʻO ke koko: hoʻohaʻahaʻa ka gelatin i ke kolamu a me nā triglycerides koko, a mālama pū i ke kō i ke kō o nā poʻe e loaʻa ana i ka glycemia,
Hōʻike: e kōkua ka gelatin iā ʻoe e mālama i ka ʻōpio, ka nani a me ka hou o ka wā hou: e hoʻoikaika ana a mālama i ka maloʻo maloʻo a hoʻokaʻawale i nā lauoho a me nā ʻono a mālama i ke kino, ikaika a paʻa.

No ke kinamu ka lālani? Na wai e ʻike

ʻO nā meaʻai a pau e loaʻa nā momona holoholona i loaʻa ka kolamu.

Kāleka puaʻa 1200

Beef ate 600

Pono makemake 300

Nā Kahu a me nā Kau 150

ʻO ke ahulau, ke poʻo o ke kaona lāʻau no ka ʻenehana o nā lāʻau lapaʻau hou e ʻāpono mai ka Scientific Research Institute of Nutrition RAMS L.N. Shatnyuk ua ʻike i kēia (ʻ reportlapa "pili i hoʻopili ʻia e ka hoʻoholo o ka luna hana ʻoihana"). Ma kāna hōʻike, pili ka mea kākau iā E. Ovsyannikova (he kumuhana o ka alakaʻi i ʻike ʻia i ka hana ʻana o ka gelatin ma ka mākeke honua o Gelita AG), aia ma kāna hōʻike "Gelatin a me ka gelatine hydrolyzate he hui like ʻole o ka hana a me nā waiwai waiwai no nā huahana meaʻai hou" e hōʻike ana: "Gelatin a me ka gelatin hydrolyzate he mau protinemine maoli, e hoʻolako i ke kanaka me nā waikawa amino a hoʻopilikia i nā waiwai organoleptic a me ke ʻano o ka loaʻa ʻana o nā huahana meaʻai. He mau mea kūlohelohe lākou o ka meaʻai olakino, ʻaʻohe i ka kolamu, ka maʻa, ke kō a me ka momona a loaʻa ka hopena maikaʻi i nā iwi a me nā ʻili, ka ʻili, ka lauoho a me nā kui. "

ʻO ka gelatin kaʻai: pono a me ka hōʻino no ke kanaka

Aloha, e ka poe heluhelu! He aha mākou e ʻike ai e pili ana i ka gelatin? E ʻōlelo aku ka wahine maikaʻi, he huahana maikaʻi loa kēia no ka hoʻomākaukau ʻana i nā kīʻaha maikaʻi e like me ka aspic, jellied meat, jelly, marmalade. Eia naʻe, ʻaʻole he nui ka poʻe i hoʻopili i ka mea nui i loaʻa i ka gelatin i kona hoʻohana ʻana ʻaʻole wale i ka kuke ʻana, akā, no ka ʻike i nā mea waiwai he nui i loko, ua hoʻohana ikaika ia i ka lāʻau a me ka hoʻonaninani. No laila, pono ʻoe e ʻike i nā mea āpau e pili ana iā ia. No laila, ka gelatin huaʻai: nā pōmaikaʻi a me nā hōʻino.

ʻO ka gelatin meaʻai, kona ʻano a me nā ʻano

ʻO Gelatin ka waiwai i hana ʻia me ke kala gula maikaʻi, ʻaʻole ʻono a hilahila, loaʻa i ka hoʻokaʻawalewale lōʻihi o nā iwi, tendons, cartilage, ʻili a me nā ʻāpana ʻē aʻe o nā moena o ka holoholona i kūpono no ka meaʻai.

Aia ka kolagala, ʻo ia ke kumu o ka hoʻohui konane o ke kino, ma ka manawa like iā lākou e hāʻawi ai i ka elasticity a me ka ikaika, nāna i hāʻawi i kāna hana maʻamau. ʻO ka kolagua ʻo ka protein paʻima. ʻO ka waiwai Nutritional: 100 grama o ka gelatin i loaʻa i ka 86 o ka protein. Pono ka prototein ma ke kūkulu hale ʻana no ke ulu ʻana, hoʻomohala a me ka mālama ʻana i ke ʻano palekana o ke kino. He aha nā mea ʻē aʻe i hoʻokomo ʻia me ka gelatin? I kēia:

ka glycine amino acid, e pili ana i nā kaʻina hana biochemical o ke kino o ke kanaka a hoʻoponopono i ka hana o nā mea hoʻonāukiuki o ke nerve,
ka nui o nā kumuleka o ka protein (proline, hydroxyproline), he hopena maikaʻi ma nā hana o ke kuʻi o ka iwi i ka wā o ka hoʻopalulu ʻana a me ka hoʻihoʻi ʻana i nā māi a me ka ligament i ka wā o nā hōʻeha.
ʻO ka huaora PP (ʻomotinic acid), kahi mea i komo i ka hana redox i loko o nā kopa a me nā pūnao o ke kino,
lysine (waikawa amino), hoʻoulu i ka ulu o ke kanaka,
nā minima wai (potassium, kaleta, hao, magnesium, phosphorus, sulfur, sodium) pono pono no ka hanana ʻana o nā hana nui i nā iwi, nā ʻāpana a me ke koko o kekahi kanaka.

ʻO Gelatin e like me ka mea hoʻohana i loko o kāna palapala helu ponoʻī iā ia iho kahi code E 441.

Loaʻa nā pōmaikaʻi o Edible Gelatin

ʻO Gelatin, ka mea nona ka 'ōlelo me ka nui o ka protein, nā waikela amino, vitamina PP, macro- a me microelement, a ʻai ʻia i ka ʻai, e lawe mai ai i nā pōmaikaʻi o ke kino, ʻo ia ka:

hoʻōla i ka hoʻowalewale (i ka lawe ʻana i ka wai i loko o ka digestive tract, mālama ʻo ia i kahi kaulike wai maʻamau, e mālama ana i ka neʻe maʻalahi i loko o nā ʻāpana o ka ʻai i ʻoka ʻia,
e uhi ai i nā membamous o ke kino me kahi kiʻiʻoniʻoni, pale iā lākou mai ke ʻano o ka hu a me nā uluna,
hoʻoikaika i ka puʻuwai naʻau (ka glycine a me ka penikala i kau ʻia ma ka huahana e hoʻopaʻa i ka hopena o ka methianine, e hōʻeha nei i ka maʻi puʻuwai),
Hoʻonui i ka hoʻōla ʻana a me ka hoʻopili ʻana i nā kiko o ke iwi,
he hopena maikaʻi ma ka mālama ʻana i ka osteochondrosis, osteoporosis, arthritis a me nā maʻi o ka musculoskeletal system ma muli o kona kaona momona kiʻekiʻe,
ka hoʻoikaika ʻana i nā iwi, nā ligament a me nā hoʻopiʻi ma lalo o ka mana o ka protein, ka waikela amino (prololi a me ka glycine) a me nā minima i loko (Ca, P, Mg, S),
hoʻoikaika i nā musuli ma muli o ka hiki o ke ʻano o ka protein kiʻekiʻe,
hoʻonui i ka pale ʻana, me ka mea he 18 mau waikela amino i hoʻopili ʻia i nā kaʻina biochemical a me ka redox i loko o nā kopa a me nā pūnao o ke kino,
hoʻomaikaʻi i ka hiamoe, hoʻemi i ka kaumaha psycho-emotional (ma lalo o ka hopena o ka glycine),
hāpai i ka hoʻōla wikiwiki (ma lalo o ka mana o ka glycine),
hoʻēmi haʻahaʻa haʻahaʻa koko,
e hoʻohiolo ana i ke kaʻina ʻelemakule, hana i ka ʻili o ka ʻili ma muli o ke kiʻekiʻe o ka collagen,
He huahana kūpono no ka nalo momona no ka mea ʻaʻole i mālama ʻia ka palama e like me ka momona.
hana i ka lauoho a me nā kui ke ikaika a maikaʻi hoʻi ma muli o ka loaʻa o nā mea kanu (nā waikawa amino a me nā protein),
hoʻonui i ka hana noʻonoʻo ma ka hoʻonui ʻana i nā kaʻina metabolic,
hoʻohana no ka coagulability haʻahaʻa (hopena i ka protein).

Gelatin hoʻopau ʻia

ʻOiai ka loaʻa ʻana o ka gelatin he nui nā waiwai pono, aia nā kūlana i lalo kahi e ʻai ai ka maʻi kino o ke kanaka. E noʻonoʻo pono i kēia mau kūlana. Pono e haʻalele iā Gelatin:

me ka hoʻonui ʻana coagulability koko a me ka leʻaleʻa e hana ai i ke koko o ke koko a me ka thrombophlebitis,
me nā varicose veins,
me ka pathology kidney (kahi hoʻonui i ka protein i ka ʻole o kekahi nui o nā huamina i ka nui ma luna o ke akea a me nā pōpoki).
me nā maʻi o ka ʻōnaehana cardiovascular ma muli o ka hiki ke hoʻonui i ka hoʻopiko koko,
me ka constipation a me ka exacerbations o hemorrhoids,
me ka urolithiasis a me cholelithiasis (ʻo ka huahana ka oxalogen a hāpai i ka hoʻokumu ʻana o nā pōhaku oxalate).

ʻAi i kahi meaʻai liʻiliʻi i nā meaʻai e hoʻomākaukau ana me ka hoʻohana ʻana i ka gelatin e pale ai i nā hopena like ʻole e like me nā alaka. Eia nō naʻe, he mea kūpono ʻole ke hōʻike ʻana iā ia iho i nele loa.

ʻO ka hoʻohanaʻana i ka gelatin i ka lāʻau lapaʻau, pharmacology a me nā cosmetology

Me ka gelatin ʻai, aia ka gelatin lapaʻau. Hoʻohana ʻia ia i kekahi mau hihia me ke koko e hoʻonui ai i ke koikoi koko, no ka nonaade o nā pūpū o ke kino i ka wā o nā hana, a no ka maʻi hemorrhagic. Hoʻolakoʻo Gelatin (no ka laʻana, "Gelatin") i hoʻohana nui i ka lāʻau lapaʻau ma ke ʻano he plasma i kū i ke ʻona, hemorrhagic, ʻoki a me nā haʻalulu traumatic.Hoʻohana ʻia no ka hana ʻana o ka nui o nā lāʻau lapaʻau, a me nā ʻaina, nā pulupulu soluble a me nā ʻili papa.

ʻO Gelatin kahi mea i hana ʻia o ka collagen e hana ai i ka ʻili o ke kino, ka lauoho olakino, a me nā kui ikaika. No laila, ua komo pinepine ʻia i loko o nā shampoos, poloka poloka, nā ʻili a me nā makika.

I kēia manawa ʻike ʻoe i nā pōmaikaʻi a me nā hana ʻino o ka gelatin kaiʻai i ko mākou ola. A ka manaʻo wau ua maopopo kēia i ka ʻatikala i kēia lā.

Hiki paha ke ʻai i ka gelatin me ka cholesterol kiʻekiʻe?

ʻO Gelatin kahi huahana kaulana. Hoʻohana ʻia ia e like me ka mānoanoa ma ka ʻoihana o ka hoʻomākaukau ʻana i nā ʻano ʻono, nāʻaina a me nā kīʻaha koʻikoʻi.

ʻO Gelatin he nui nā mea pono e hoʻohana a hoʻohana ʻia no ka kuke meaʻai meaʻai. Hoʻohana pū ʻia ka mea hoʻonaninani no nā kumu lāʻau a me nā lāʻau lapaʻau.

Akā inā loaʻa nā pono o ka gelatin, i kekahi mau mea hiki ke hoʻohana ʻeha ʻia kona hoʻohana. No laila, ʻike ka poʻe i ka maʻi ʻana i ka hypercholesterolemia ʻaʻole pono lākou e ʻai i ka momona momona o ka hoʻomaka ʻana o nā holoholona. No laila, he nīnau lākou: aia ka kolamu ma ka gelatin a hiki ke hoʻohana ma mua o nā maʻi cardiovascular?

ʻO Gelatin - nā waiwai maikaʻi a me kaʻeha. ʻO kaʻu mau manaʻo a me ka ʻoiaʻiʻo e pili ana i ka gelatin

Aloha nui e nā hoa aloha a ʻo nā mea heluhelu wale nō o ka blog "E ola maikaʻi!"

ʻO Gelatin kahi meaʻai meaʻai E 441. Akā mai makaʻu ʻole! E pili ana ia i ka gelatin meaʻai, hoʻohana pinepine mākou e hoʻomākaukau i nā kīʻaha like ʻole, e hoʻomaka ana mai ka aniani a me nā mea ʻono ʻono. ʻO kaʻoiaʻiʻo, makemake mākou i nā pōmaikaʻi o nā gelatin. Akā ʻaʻole hiki ke maikaʻi? ʻO kēia kahi mea e kūkā ai i kēia lā.

Ma kahi o ka hoʻohana ʻana i ka kuke ʻana, ua hoʻohana nui ʻia ka gelatin i nā ʻenehana like ʻole: i ka ʻoihana meaʻai i ka hana ʻana i ka ʻeke a me ka marmalade, no nā capsula gelatin i ka hana ʻana i nā lāʻau lapaʻau, he ʻāpana i nā paʻi nui no nā nūpepa, nā makasini a me nā waihona kālā, nā kiʻi kiʻi kiʻi - no nā kiʻi kiʻi, no ka kolikola ʻoihana. lilo i ʻāpana o kaʻaila. ʻO nā mea kiʻi kiʻi, i ka wā e kākau ana i nā peʻe ma ke kāleka, e hoʻomākaukau iā ia ma o ka hoʻōla mua ʻana me ka gelatin.

Aia kahi manaʻo ākea e hoʻoikaika ka gelatin a hoʻihoʻi i ka cartilage i nā hoʻopuʻi. Akā maoli maoli nō a he waiwai gelatin no nā kihi? A he aha hou aʻe kēia huahana me ia?

Pehea ko mākou mau hoʻohui

ʻO nā iwi āpau o ke koʻi o ke kanaka, me ka loaʻa ʻole ma waena o nā ʻāpana i hana ʻia, pili pono ʻia ma muli o nā ʻili i ʻōlelo ʻia. ʻO ka hana piha o nā kihi e pili ana i ka kūlana o ka cartilage tissue e laina ana i nā kinikini articular. Mālama ka iwi cartilage i nā iwi mai nā kuʻikā a hāʻawi i ke ʻano pilikino e pili ana i kekahi.

ʻO ka neʻe ʻana i ke ʻano o ka kikoʻī o ka cartilage (hoʻololi i ka elasticity a me elasticity o ka pepa cartilage, ka haʻalele ʻana o nā paʻakai) e pili ana i ka hana like ʻana o nā ʻanā. ʻO ka mea nui nui o ka cartilage ka mea i kūkulu ʻia ai nā kolagaga. ʻO ka hemahema o kolagala he mea koʻikoʻi i ka hoʻomohala ʻana i nā maʻi hui. No laila, he mea koʻikoʻi loa ia e hāʻawi i ke kino i ka nui o ka substrate no ka syntagen synthesis. ʻO Gelatin ke kumu o kēia mau waiwai nui.

I ka hoʻohana ʻana i nā huahana gelatin, hiki ke hoʻihoʻi ʻia nā hui.

ʻO ka mea i hala koke nei, ua kamaʻilio lākou a kākau nui e pili ana i nā pono o ka gelatin i ka mālama ʻana i nā maʻi hui. I ka hopena o nā noiʻi he nui, he mea maoli i kekahi mea, a i lilo kekahi mea i manaʻo ʻia. E ʻike kāua inā ʻoiaʻiʻo nō kēia.

Manaʻo ia e loaʻa kahi hopena curative inā loaʻa ka meaʻai i nā papa i loaʻa nā gelatin, e like me ka aspic, brawn, jellied dish, a me nā mea momona maikaʻi - ʻoi. A ʻo kēlā kolone, kahi ʻāpana o ka gelatin, e kōkua maikaʻi i ke ʻano o nā mea paʻa.

Hōʻike ʻia e hoʻihoʻi hou i ka kikoʻilima o ka mea i hoʻololi ʻia he mea pono ia e ʻai i ka 80 g o ka gelatin maʻamau i kēlā me kēia lā. Inā ʻoe e unuhi i kēia i ka nui o ka meaʻai i ʻai ʻia i kēlā me kēia lā e kiʻi i ka normula o ka gelatin, loaʻa iā ʻoe he 5 kg o nā ʻokoʻa like ʻole.

I kekahi o nā papahana "I ka mea nui", noi ʻia kekahi wahine e hana i kahi hoʻokolohua. Ua ʻeha nā ʻūlau kuli. I hoʻokahi mahina, ua ʻai ʻo ia i ka meaʻai me ka nui o nā kīʻaha like ʻole me ka gelatin i loko. A ʻo kahi hopena, hoʻohuli ʻia ka mea i ʻole e loli i nā kiʻi X-ray i lawe ʻia ma mua a ma hope o ka hoʻokolohua. Hopena: ʻaʻole hiki i ka hoʻohana ʻana o ka gelatin i nā kīʻaha like ʻole e hoʻopilikia i ka mālama ʻana o nā hana.

Hoʻonui ka gelatin i ka hoʻokūkū koko

ʻAe ,ʻoiaʻiʻo nō. A ua hoʻohana nui ʻia kēia waiwai o gelatin i ka hana lapaʻau. He mea kūpono kēia mea ʻoi inā makemake ka poʻe e hoʻokaʻeha i ka gastrointestinal tract. Akā i ka manawa like, ua contraindicated i nā maʻi nā maʻi e loaʻa ana i ka thrombosis a me thrombophlebitis.

Hoʻohana nui ʻia ka coagulation koko i nā pōkoki hemostatic. ʻO ia nā papa melemele me kahi ʻākuhi kiko o ka acetic acid, ka mea e loaʻa ai ka collagen. Loaʻa lākou i kahi hopena hemostatic a antiseptic. Hoʻohana ʻia ia no ke koko o waho a me loko o ka pāpale capillary-parenchymal e hoʻopau koke i ke kahe. Kūpono piha ka ʻeke i ka ʻeha.

ʻO ka make lā iā ia he gelatin

Aia kekahi mau hiʻohiʻona maikaʻi o ka gelatin, pono e mālama i ka poʻe e loaʻa nei i kēia mau pilikia:

Loaʻa iā Gelatin kahi hopena, no laila ʻo ka mea pilikia me ka neʻe ʻana i ka ʻāpana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hōʻino ʻole i ka kīʻaha me ka gelatin. No ka hoʻēmiʻana i kēia mau hopena maikaʻi ʻole, e pono ai e ʻai i nā hua maloʻo, nā kōpili, a me nā apricots maloʻo i ka like like.
ʻO nā paʻakai Oxalate me ka hoʻohana ʻana i ka gelatin i kahi palau mai ke kino, no laila e hāʻawi i ka hoʻoili ʻana o nā paʻakai i loko o nā keiki.
Kōkua ʻo Gelatin e hoʻonui i ka kolamu ma ke kino. ʻO ka poʻe e hōʻeha nei ma ka atherosclerosis a me nā maʻi cardiovascular, ʻoi aku ka maikaʻi e kaupalena i ka hoʻohana ʻana i ka kele a me nā ʻāpana like ʻole.
ʻO Gelatin kahi huahana kalaka kiʻekiʻe kiʻekiʻe. 100 g nā huahana he 355 kcal. Pono e noʻonoʻo i kēia e ka poʻe e hahai ana i ko lākou kiʻi.

Hiki ke ʻike ʻia ka ʻokoʻa ma waena o ka collagen a me ka gelatin a me kā lākou hopena ma ke kino. Kūleʻa wau i ke nānā ʻana i ka wikiō a hiki i ka hopena, e aʻo ʻoe i nā mea hoihoi e pili ana i ka hana ʻana o ka gelatin i ke kūlana o nā ʻōpū a me ke olakino holoʻokoʻa.

E kaʻu mea heluhelu heluhelu! Inā maikaʻi kēia moʻolelo iā ʻoe, a laila e kaʻana me i kāu mau hoaaloha ma o ka kaomi ʻana ma nā pihi ʻenehana. kā hoʻohui. He mea nui hoʻi iaʻu ke ʻike i kou manaʻo e pili ana i kāu heluhelu, kākau e pili ana iā ia ma nā ʻōlelo. Mahalo nui wau iā ʻoe.

ʻAʻole he Gelatin i ka kolamu (no ka mea mai loko mai o ka holoholona holoholona i loaʻa ʻole i nā momona: nā iwi, cartilage, ʻiliʻoni, veins), a aneane nā mea āpau o kona caloric e hāʻule ma luna o nā protein. Gelatin - ma o ka vitamin PP e loaʻa ai - pono e hoʻohaʻahaʻa i ke kolamu koko, akā ma ka hoʻomaʻamaʻa wale nō e hoʻonui wale ia.

Akā aia ka gelatin i ka amino glycine acid, nona nā waiwai antioxidant - ʻaʻole ia e kōkua i ke kolamu, akā e pale ana i nā kaʻina o kona hāhā, a, ma muli o ke ʻano o nā kolikoli kolala (he nui wale nō ka oxidized kolamu e hana i ka atherosclerotic plaques, e ʻike i nā kikoʻī hou aku: no ke aha ke kumu o ka pli ʻana i ka palaki. )

Hiki i ka gelatin ke hoʻonui i ka coagulability koko. He pōʻino loa kēia me ka atherosclerosis holomua, inā ka pāpaʻi kolala a ka ʻōpū (ʻūlū) hou, ka wā mai ke alo o ke kīʻaha koko, hiki ke hana i kahi ʻaʻai (ke koko) a hiki ke pā i kahi capillary a i ʻole pili koko āpau, e komo pū me ka puʻuwai (hōʻeuʻeu i ka naʻau) a i ʻole ka lolo ( hakaka).

He kūloko nui loa ka gelatin, kahi i hui pū ʻia me ke ʻano heʻaneʻane, hiki i ka hōʻeha ke hoʻomohala i ka metabolic syndrome - ʻo kekahi o nā kumu nui e hoʻonui ai i ke kolamu o ke koko a me ka atherosclerosis (nā kīhaha o ke koko me ke kīpē kolesterol) - ma kēia hihia, hiki i ka hoʻomaʻamaʻa kino ʻana i ke atherosclerosis hiki ke kōkua.

ʻOiai ka hoʻonani ʻana o ka gelatin i nā mea maʻi me ka atherosclerosis, hoʻohana pinepine ʻia kēia mea e hana ai i nā membrane pākuʻi, a me ke kolamu kiʻekiʻe (no ka laʻana, ka lecithin a me nā lāʻau lapaʻau e hoʻohemo ai i nā palakika kolesterol).

E makemake paha ʻoe i ka:

He hoihoi kēia!
He nui nā waiwai waiwai o Gelatin. Hiki ke hoʻohana ʻia ʻaʻole wale no ka kuke ʻana. Hoʻomaʻamaʻa ʻia nā makaka, nā mea kuʻi hale mai ka gelatin.