Spaghetti me Zucchini a me Sauce Bolognese

1. Kuke i ka spaghetti i ka wai nui o ka wai paʻakai ma kahi o 10 mau minuke. 2. I kēia manawa, kāpili i ka zucchini, holoi a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana. Kāki i ke kahiki a me ke kāleka a ʻala maikaʻi. 3. E hoʻomoʻa i ka aila ʻaila. Hoʻalaʻa, mince, ke aniani a me ke kāleka. E hoʻohui i ka zucchini, kamato a me ka rosemary a waiho i ka simmer ma lalo o ka uhi no kahi 5 mau minuke. ʻO ka wai me ka paʻakai a me ka pepa. 4. E kiola i ka spaghetti i loko o kahi kolu, hoʻoheheʻe a lawelawe ʻia ma nā papa me ke kīʻaha zucchini-bolognese.

Pehea e kuke ai i ka Spaghetti me ka Zucchini a me ka Bolognese Sauce

E holoi i nā zucchini, ʻoki i nā semicircles manawaleʻa, ʻōwili i ka palaoa a me ka palaoa i 2 tbsp. la l hoʻomoʻa ʻia ka aila a hiki i ka kalima gula, no 2-3 mau minuke. ma kela ʻaoʻao.

I kahi kōpaʻa maʻemaʻe, hoʻomoʻa i ke aila e koe a kāwili i ka ʻiʻo o ka minced, ke kuʻi i ka ʻōpū, 8 min. E hoʻohui i nā mea i koe o ka pālālea o Gallina Blanca Bolognese sambe a me 250 ml wai wai. E lawe mai i kahi kuke, hoʻemi i ka wela a kuke no 10 mau minuke.

E hoʻolapalapa i ka spaghetti Gallina Blanca e like me ke kuhikuhi ʻana ma ka pahu. Hoʻokuʻu i kahi colander. E hoʻomoʻi i loko o nā kaalī o ka zucchini. E hoʻonohonoho i nā papa, kau i ka pā bolognese ma luna.

ʻO Bolognese mai nā palo a me nā spaghetti mai zucchini, pseudo. )))

I koʻu ʻohana, ua pālala loa ʻia ke kola Bolognese maoli a, me ka pīpī manuahi kīʻaha a me nā kīneke, ʻo ia kekahi o kaʻu kīʻaha punahele. Akā, he mea kaumaha loa ia iaʻu, aia wau i ka mea ʻai. No laila, ua hana ʻia kēia kīʻaha.
Mālamalama, hoʻohaʻaha, ʻaina kupanaha no nā poʻe e mālama i ko lākou meaʻai.
Mea waiwai no nā lawelawe 2-3
no "Bolognese"
2 tbsp aila ʻoliva
1 kāʻai o ka ʻōpū, ʻoki ʻia
1 kāloti māmā, ʻokiʻoki
1 ʻōpala liʻiliʻi, ʻoki ʻia
hapalua kīʻaha (200g) i loko o kā lākou wai ponoʻī ((a i ʻole mau māmoa mau huaʻai)
2 ʻōpō keʻokeʻo, hakakā
450g mau māla ʻuʻu a i ʻole nā ​​mahiʻai nāu (loaʻa iaʻu nā portobello)
he mau pōpoki o kāu thyme (1/4 tīleʻa maloʻo)

no spaghetti
2-3 zucchini medium, holoi
1 punetē wai wai lemon

Hoʻolā:

-ʻO ka ʻaila i loko o ka pā. Kāleʻa Fry, celery a me nā minuke 7. E hoʻoulu i ka lemi, ka palaoa no 5 mau minuke, hoʻohui i ke kao, ka pīpī no ka minuke. E hoʻohui i nā tōmato a me kāu thyme a hoʻomoʻi no 15 mau minuke.

-Grate zucchini ma kahi kahi grater. Hoʻopili i nā papa, ninini me ka wai lemon. E hoʻokomo i nā lau ʻai ʻala ma luna, e kāpīpī me ka mauʻu (hoʻohui i ke kālai inā makemake).
Pau nā mea.

Hoʻomaopopo:
E holoi mua i ka mulu maloʻo, hoʻomoʻi a hoʻomala i nā mea kanu me lākou no nā minuke 25. Me ka nahele hou kahi like: e hoʻolapalapa a liʻiliʻi, a laila e hoʻonui hou i ka manawa.