Hoʻoulu ʻo Brussels i ka ʻiʻo > Meaʻai no ka maʻi maʻi maʻi

Loaʻa ka ʻike mau ʻana o Brussels i kā mākou papaʻaina. He meaʻokoʻa no ia, akā ʻaʻole kaulana loa iā mākou, ʻoiai maʻalahi ia e kuke iā ia a hiki iā ʻoe ke hana i nā kīʻaha like mai nā keʻokeʻo. Maanei, no ka laʻana, ulu a Brussels i ʻoki ʻia me ka ʻiʻo i ka pā. ʻAʻole mea huna pilikino: hoʻomaka mua mākou i ka ʻiʻo, a laila hoʻohui i ka ʻoliki a me ka kāpeti. E hoʻomoʻi a hiki i kaʻulu. Pau kēlā. Ka mea huli aʻe ka wikiwiki a me ka wikiwiki, a ʻo ka mea nui - pono. Hiki iā ʻoe ke lawe i kahi ʻiʻo: puaʻa, moa, pipi, etc. E hoʻāʻo a e aloha iā ʻoe.

Nā mea wai
Kahi puka mai Brussels - 300 g
Pūʻeu a iʻa paha - 300 g
Anika - 1 pc.
ʻO ka paʻakai, nā mea ʻala - e hoʻāʻo

Ka papa ʻaina lako me ke kiʻi:

ʻOkiʻoki i ka ʻiʻo i nā ʻāpana a kāki i loko o ka pā no 3-4 mau minuke.

A laila e hoʻohui i ka aniani a kāwili pū i kahi mau minuke 5-7. a hiki i ka ʻulaʻula gula ma ka ʻiʻo.

Holoi i nā lau Brussels a hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai ka lau melemele. Hiki ke ʻokiʻoki i nā poʻo nui o ka kāpeti i nā pōkahi ʻelua, a waiho ʻia nā mea liʻiliʻi.

Hoʻouna mākou i ka pā a ninini i ka hapalua o kahi wai o ka wai. E ho'ēmi i ke ahi a hoʻomoʻi a mākaukau ke kāpili. I ka hopena, ke hele nei ka wai i ʻole, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke ʻoki i ke ahi, akā e waiho no ia mea o ke kāpala ʻia.

ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.

Ua mākaukau kahi papaʻaʻai māmā Brussels maʻalahi a maʻalahi.

ʻAno momona loa i ka poʻe a pau!

ʻO ka hui pū ʻana o ka ʻai a me nā ʻai i ʻike ʻia i ka ʻoluʻolu loa. ʻ saylelo aku nā mea kanu e pono ai ka protein ʻaiā i ke kino o ke kanaka, no ka mea, ʻo ia ka mea kūkulu hale no nā ʻāpana hou, a ua kōkua nā hua ʻai i kā lākou ʻai me ka hoʻokaʻawale ʻana i nā mea kino.

ʻO ka ʻai me nā punaʻo Brussels kahi kīʻaha maʻalahi e hoʻoheheʻe ʻia, ʻo ia hoʻi, e lawe mai i nā pono pono ʻole. Loaʻa i ka mea kanu ka nui o nā huaora pono, nā mineral, me nā hui B, C, iodine, ka phosphorus, calcium. Hoʻohana ka hoʻohana ʻana o ka kāpeti i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka cholesterol, pale i ka maʻi kanesa, pale i nā ʻōpū o ka nerve mai ka hōʻino, hōʻoluʻolu i ka puʻuwai, a e hōʻemi ana i ka maʻi o ka maʻi cardiovascular.

Pono e mālama i ka mālama ia no ka mālama i nā lā ʻekolu mau lā, no laila e hoʻohana wikiwiki ʻoe i ka kāpeti. ʻAʻole pono nā poʻo liʻiliʻi i ka hoʻomaʻamaʻa kūikawā - ʻaʻole pono lākou e hoʻomaʻemaʻe, hōʻuluʻulu ʻia, a hōʻalo ʻia. ʻAʻole kūpono ia e kuke i ka basilica no ka manawa lōʻihi, inā ʻaʻole e loaʻa ka pāʻai i ka ʻono maikaʻi, a palupalu nā kāpala iā ia iho. Ke koho pono ʻia, pono e hāʻawi i nā ʻōmaʻomaʻo me nā poʻo ākea o ke kāʻei nui, me ka ʻole o loko a me ka yellowness.

ʻO kēlā me kēia ʻai e kūpono no ka hoʻomākaukau ʻana i kahi pāʻai, akā me ka puaʻa, he mea ʻono a maikaʻi loa ka ipu. Koi aku nā Nutritionists i ka hoʻohana ʻana i kēia huahana no nā mea hoʻokūkū, a ʻo nā mea hoʻi i pili i ka hana hoʻoikaika kino.

Hoʻonui ka mālama pinepineʻana i ka puaʻa i ka iwi iwi, hōʻemi i ka huhū, hoʻomaikaʻi i ke ʻano o ke koko, a hoʻomaʻamaʻa i ka ʻōpiopio. I mea e leʻaleʻa ai ka pāʻai, pono ʻoe e noʻonoʻo pono i ke koho o ka ʻiʻo.

Pono e paʻi pono i ka pipi i kahi kala, me ke kāwele. Mai poina e lilo i ka maka o ka ʻiʻo, ka makua o ka holoholona.
Inā makemake ʻoe i ka ipu e huli i ka palupalu a i ke momona momona, pono ʻoe e koho i kahi ʻāpana me nā papa o ka momona.
I kahi hihia āu e makemake ai i kahi pākaukau, hāʻawi i ka makemake i ka brisket a i ʻole tenderloin.
E nānā iā ia no ka elasticity - inā mau nā dents i ka wā e kaomi ana me kou manamana lima, hōʻike kēia i ka huahana ke ʻano.
ʻO ka ʻiʻo o ka ʻiʻo ʻulaʻula ʻōwili e hōʻike ʻia ana ua ulu ʻia ka holoholona me ka hoʻomākaukau ʻana i ka hormonal.

Hoʻomoe ʻia ka pā i pau me ka waiū ʻono, soy. Hiki ke maʻalahi i ka pīpī ʻia me ka lau o ka maloo a i ʻole maloʻo, pāhulu, nā hua caraway.

Hoʻopau no nā "Beef me Brussels e ulu aʻe i kahi mea hoʻolōʻihi lohi":

Beef - 300 g
Kahi puka mai Brussels - 200 g
Kāleka - 1 pc.
Anika - 1 pc.
Lemon zest - 1 tsp.
Lemon wai - 1 tsp.
Soy sauce - 2 tbsp. la l
Kahiki - 2 niho.
Nā Basil - 2 ʻūpī.
Kari - 2 pine.
Kala aila (no ka palaoa) - 4 tbsp. la l

Ka wā ʻai. 50 minuke

Nā Mahu Pahu: 3

Hōʻailona "ʻO Beef me Brussels e kīwīwī ana i kahi luke hoʻolele":

Hoʻopili i ka Kuki ma ka hui VK a loaʻa i hoʻokahi ʻumi hou i kēlā me kēia lā!

E hui pū me kā mākou hui ma Odnoklassniki a loaʻa i nā kiʻi hou i kēlā me kēia lā!

E kaʻana i ka leʻaole i kāu mau hoaaloha:

E like me kā mākou papaʻaina?

BB code e hoʻokomo:
ʻO BB code i hoʻohana ʻia ma nā pūʻulu

Pāʻālua HTML e hoʻokomo:
Hoʻohana ʻia nā code HTML ma nā blog e like me LiveJournal

Pehea e like ai?

Piʻi Hili me Brussels Sprouts

ʻO ka pipi, a me ka ʻōpiopio, ua manaʻo ʻia ʻo ia na ka mea ʻai meaʻai. Hoʻokomo ka poʻe loea i ka pāʻai meaʻai i ka hoʻohana ʻana i nā poʻe he luhua, ka pūnaehana me ka maʻi ʻeha naʻau. Hoʻopiha pololei ʻo Brussels i kēia ʻai ma muli o ka loaʻa nui o nā huaora, nā minerala, nā waikawa amino a me ka ʻōmala ʻai. Mākaukau ʻia kēia pākaha.

ʻOkiʻoki i ka pipi (i hoʻokahi kilogram) i loko o ka ʻāpana pāwī a hoʻouna ʻia i kahi pā i hoʻomoʻa ʻia me ka pata. Palena ʻia no nā minuke 1-2 ma luna o ka wela kiʻekiʻe.
E ʻokiʻoki i nā pīkī liʻiliʻi i nā hapalua a i ʻole nā pahu a hoʻouna i ka pipi. ʻO ka nui o ka ʻala ke hoʻopaʻa ʻia. Ma hope o nā mea a pau, hāʻawi kēia mea ʻai i ka juiciness a me ka ʻono no ka ʻiʻo. No laila, ʻaʻole nā mea weliweli e hoʻopilikia iā ʻoe.
E kāwele i ʻelua a ʻekolu ʻekolu mau kāʻai ma ka māla māiʻi a hoʻouna i ka ʻala a me ka pipi. E hoʻomoʻa i nā mea kanu me ka ʻai no 5-7 mau minuke.
E kīloi i ka celery pakiaka i kekahi ala kūpono no ʻoe a hoʻohui i ka pākīpī e hiki mai ana. E hoʻomoʻa i nā mea kanu me ka pipi no nā 5 5 mau minuke.
E hoʻohui i ka hapalua o ka lita o ka lau ʻai a i ʻole ka mea ʻai i ka pā ma ka ipu a hoʻōki i ka pīkī ʻana ma luna o ka wela haʻahaʻa no hoʻokahi hola. I loko o kēia manawa, piha ka ʻiʻo i ka wai i kā wai a loaʻa i ka ʻono a me nā mea ʻala pono.
E holoi i ʻelima mau haneli o Brussels e kahe ma lalo o ka wai e kahe ana, a inā pono, e ʻoki i kēlā me kēia. E hoʻohui i ka kāpeti i ka ʻai a hoʻomoʻi no 20 mau minuke.
Hoʻohui i ka paʻakai, pepa, ʻokiʻoki, ʻo marjoram e ʻoluʻolu i ka pā. E lawelawe i nā mea wela me nā lāʻau hou.

Hoʻoulu ʻo Brussels i ka puaʻa

ʻO ka pōmaikaʻi nui o ka puaʻa no kā mākou kino, ʻo ke koʻo o ka vitamina B12, ka hao, ka zinc a me ka, o ka protein. He mea e hoʻomaopopo pono ai ia, ma ka hoʻohālikelike ʻana me ka pipi, ʻo ka puaʻa ka mea i manaʻo ʻia he ʻoi aku ka nui o ka calorie a me nā momona momona. No laila, e noʻonoʻo ʻia e hoʻopau i kēia ʻai me nā mea kanu, ke waiho ʻole i ka ʻuala. A no ke aha e kuke ʻole ai me ia mau ʻano kanu anu ʻo Brussel? Ma hope o nā mea a pau, maʻalahi ka maʻalahi o kēia kaila no kēia pā.

ʻOkiʻoki ʻia ʻelima haneri haneli o ka ʻāʻī puaʻa i loko o nā ʻāpana a kāwili ʻia me nā mea ʻala (nā hua caraway, marjoram, paʻakai, ka ʻōpala a me nā pala pala).
E kuʻi i nā aniani ʻehā i ʻokiʻoki a ʻoki i kēlā me kēia mahele ʻehā.
Palena ʻia me nā ʻoliki i loko o ka pā me kahi hohonu ma lalo o 10 mau minuke.
E kau i ka pāʻai i loko o ka umu i hoʻomoʻa ʻia i ʻelua haneli mau kekona no hoʻokahi hola, me ka hoʻohui iki ʻana ʻekolu haneli mau mililelilo wai.
Blanch ʻelima haneli o ka kāpeti i ka wai paʻakai no elima mau minuke a hoʻohui i ka ʻai. E waiho i ka papa i loko o ka umu no hoʻokahi mau kekona mau minuke.
E hoʻolauna i ka puaʻa ʻaiʻai me nā kūweʻe o Brussels me ka soy, ʻōmona a me ka mai i ka ʻala maikaʻi.

Nā puʻupuʻu hipa a me nā keiki wīwī

Hoʻokahi hapa momona liʻiliʻi ke keiki hipa i ʻoi aku ma mua o ka puaʻa. No laila, ʻoka maʻalahi ka ʻai o kēia ʻai, hoʻomaʻamaʻa i ka ʻao gastrointestinal a kōkua i ke kūpaʻa me ka momona nui. A i ka hui pū ʻana me Brussels kūwili, loaʻa nā iwi hipa i kahi hoʻopoina kū ʻole a me ka hanu. E kuke i kēia kīʻaha a kau i kou ʻohana, pono ʻoe e hana i kahi aʻe aʻe.

Hoʻopili i nā ʻōpio (hapa hapalua kilogram) ma nā ʻaoʻao ʻelua i loko o ka pā a hiki i kahi ʻano kukui kukui.
Kāwī ʻia (ʻelima mau haneli) no nā mau minuke 2-3 i ka wai paʻakai.
Kāleʻa ʻekolu mau aniani a me nā kāloti ʻelua a hiki i ke kala gula.
E hoʻomoʻi i ka umu i ʻelua mau haneli.
E hoʻokomo i nā ʻōpala, kō, nā ʻoliki a me nā kaloti i loko o kahi pā palaoa. E hoʻomoʻa me ka paʻakai, kāwili, ninini i ka hapalua o ka lita o ka wai momona waiʻai a hoʻouna i ka umu no hoʻokahi hola.
E hoʻolauna i ka iʻa hope me kahi ʻono maikaʻi, i hoʻomākaukau ʻia e like me kēia:

ʻala i ʻelua haneli mau haneli o ka lingonberries i loko o kahi mea hoʻopala.
hoʻohui i ka wai o hoʻokahi lemon, ʻelua mau kime o ka soy ʻula a me kahi puna o ke kō,
hui maikaʻi i nā mea āpau a lawelawe i ka mutton. Pono ka ʻala a me ka ʻono.

Hoʻoulu ʻo Brussels i ka honu

He meaʻai maikaʻi loa ke kīleʻa ʻo Turkey a me ke olakino. He waiwai nui ia i nā huaora A a me E, loaʻa i ka hapa liʻiliʻi o ka cholesterol a ua kālai koke ʻia e ko mākou kino. No laila, ʻōlelo aku nā kauka i kēia manu e hoʻopau ʻia e nā keiki ʻōpio, nā poʻe e hōʻeha nei i ka momona a me nā maʻi maʻi o nā keiki, nā aʻa a me nā ʻāpana. A inā makemake ʻoe e hoʻemi i ka paona, a laila ʻo ka pipi i hui pū ʻia me Brussels sprout e hiki ke lilo i kī maikaʻi loa no ka manawa o ka papa ʻaina. No ka hoʻomākaukau i kēia kīʻaha, pono ʻoe e hana i kēia hana.

E hoʻomoʻa i ka kāpeti i loko o ka wai paʻakai no umikumālima mau minuke.
Hoʻokiʻoki i ka fillet turkey i loko o ka ʻili a hoʻomohala ma luna o ka wela no nā minuke he ʻumi.
E hoʻohui i ka kāpeti, hapalua kīʻaha o kaʻaila waiola, nutmeg, paʻakai, pepa a me nā greens ʻāpala i ka manu.
E hoʻomoʻa i ka pāʻai a hiki i ka kuke ʻana (ma kahi o 20 mau minuke).

Wahi a ke ʻano like like, hiki iā ʻoe ke kuke i ka kanu Brussels me ka moa. ʻO ka ʻai moa he nui ka nui o ka protein a me ka 92% amino acid, kahi mea pono loa no ko mākou kino i ka wā o ka hoʻoponopono regeration. A ʻo ke kalala kiko o ka moa he 190 kcal wale hoʻokahi haneli.

Hoʻoulu ʻo Brussels i nā kīleʻa: he mālamalama a maikaʻi loa.

Pono kēia kīʻai i ka ʻaina awakea. ʻO ka momona ka mea ʻala, ka momona, ʻona maikaʻi a ʻaʻole ka momona o ka ʻōpū. A ke hoʻomākaukau koke nei ia.

E ninini i ʻelua mau wai i loko o ka pā kuke a lawe i kahi paila.
E hana i ka mea ʻai i ʻaila ʻia no nā kīʻaha (ʻekolu haneli o ka ʻai o ka minced i hui ʻia me ka ʻala ʻala, paʻakai a me ka pepa). Hoʻokomo i nā ʻenehana a hoʻouna i kekahi i ka wai e hoʻolapalapa ai.
E ʻokiʻoki i nā lau i nā ala kūpono no ʻoe (ʻekolu ʻuala, ʻekolu haneli mau haneli o Brussels kūwaho, ʻelua mau kaloti) a hoʻouna iā lākou i ka hīmeni.
ʻO ka paʻakai i ka momona e hoʻōla a hiki i ka palupalu. E lawelawe me nā lau ʻala a ʻāwī.

Hoʻoulu ʻo Brussels i nā kīleʻa i loko o kōlea tōmato

No ka hoʻomākaukau i kēia kīʻaha, pono ʻoe e hoʻolōʻihi ʻia i hoʻokahi mau minuke o kāu manawa, akā, e ʻoluʻolu ʻoe i kāu poʻe aloha. ʻO nā hana ʻaina ka mea penei.

E kāwili i hoʻokahi aniani a me ʻehā mau kākiki o ke kāleka a kāwili i kahi wahi liʻiliʻi o ka aila a hiki i ka brown brown. Hoʻohui a ʻekolu haneri pākahi o ka mīti iʻa, paʻakai, ka pepa a hoʻōwili. Hoʻokumu i nā ʻanuʻu a me ka sauté a hiki i ke kālai ʻia.
E hoʻolapalapa i ʻekolu haneli mau haneli o Brussels i loko o ka wai paʻakai a ʻūpū pono. Akā ʻaʻole e nalowale ke kāpili.
Hana i ka ʻala kō. E hana i kēia:

wili a ʻekolu haneri mau pā o kēmato i loko o kahi pāpaʻi a lawe mai i kahi kupa ma luna o ka wela wela,
hoʻohui aku iā lākou i ʻelua haneli haneli o ka palaoa i hoʻopaʻa ʻia, nā greens, paʻakai, ka ʻōpala a me nā marjoram,
kāwili a kuke i ka palaoa no kekahi mau minuke.

Ke hoʻoluhi nei, e kau i ka kāpeti, nā hīnaʻi ma kā pākaukau a ninini i ka pāpaʻi ma luna. ʻAno momona iā ʻoe a me kāu poʻe aloha!

Ka papa ʻaina

Hiki i kēia ʻano ʻaina ke hoʻohana i nā ʻano ʻai o nā ʻiina. Lawe i kahi ʻāpana shank a i ʻole scapula, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana nui a pāpaʻi i loko o ka pā a maloʻo ʻōpala (pono e ikaika ka ahi). He mea nui e hōʻoia i ka waiho ʻana o nā ʻāpana i kēlā me kēia mamao mai kahi o kēlā me kēia - ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻokō ʻana i ka ʻai like ʻole o ka ʻiʻo, ʻoiai ka mālama ʻana i nā kūmole.

Pau ke kuke ʻia i ka ʻiʻo, waiho i loko o ka ipu me kahi pālahalaha hohonu, e hoʻomo i kahi ʻala mua mua o ka ʻalī ʻia i loko o ka pā. Ke lilo e wīwī a pololi - hoʻouna iā ia ma hope o ka ʻai

Holoi ʻia a ʻokiʻoki i kāloti ʻia e ʻokiʻoki i loko o nā pōpoki liʻiliʻi, kau i luna ma luna o ka ʻiʻo. Hoʻohui i nā lau celery

E ninini i ka wai i loko o ka pā e hoʻopiha piha ai i nā ʻike. E hoʻohui i nā mea ʻala a me ka paʻakai e hoʻāʻo ai, uhi a hoʻomaka e hoʻomoʻa ma luna o ka wela wela no ka hola (ʻoi aku paha ka lōʻihi a hiki i ka palupalu a ʻiʻo ke kuke)

ʻO ka ʻoki ʻia i ka ʻai, kuke ke kanu i ka Brussels. ʻO nā mea e pono ai ke hoʻomaʻemaʻe iā ia i nā lau o luna, e kāpae i ka ʻāʻī paʻakikī. Ina he māla, aʻaʻohe koi. Pono ʻoe e hoʻohui iā ia i ka pā me ka ʻiʻo i hoʻomākaukau ʻia a hoʻomohala no kahi hapalua hola - a pau i kuke ʻia ka pā.

Limea

1. No ka hoʻomākaukau ʻana i kēia kīʻaha, ʻo ia ka mea momona kolo. Pono e holoi ʻia ma lalo o ka wai kahe, ʻokiʻoki i nā koena a me ka cartilage, inā loaʻa kekahi, a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana ʻāpana.

2. E kau i ka pipi momona pipi i ka papa ʻoki, paʻakai a me ka pepa, ʻīpī ʻia me nā mea ʻala ma luna. ʻO nā mea ʻala e like me nā mea kanu Provence, Rosemary, nutmeg e kūpono i ka pipi. E hoʻohui i ka kāwele ʻaʻa ʻole a i ʻole kaʻaila kāwili ma luna.

3. E kau i ka ʻai i loko o kahi kīʻaha, e hoʻohui i nā puna o ka ʻulapila o ka aila a hui maikaʻi ʻia nā mea a pau.

4. E hue ke kala ʻana o Brussels ma lalo o ka wai e kahe ʻana, e hoʻokaʻawale i nā lau nui i ka lohi a ʻae lākou e maloʻo iki.

5. E kau i ka palaoa a me ka ʻūpī ma ka umauma palaoa a hoʻopaʻa pono ʻia ma nā ʻaoʻao ʻelua. E hoʻouna i ka umu i hoʻomoʻi ʻia i 180 kekona no 1 hola.