ʻO ka mea ʻoluʻolu loa

Kahi papa inoa o nā mea kanu maoli

I ka nui o nā mea ʻono i kēia lā hiki ke maʻalahi ka hilahila, ʻike ʻia lākou ma nā hōʻailona o nā huahana i kūʻai ʻia i kēlā me kēia lā i maopopo ʻole ai ka ʻike a me ka pōmaikaʻi. Hoʻokahi kahi ʻano o ka ʻohana no ka maʻi maʻa, ʻo kekahi e hoʻohana ʻia no ka momona kaumaha. Hiki ke hoʻohui ʻia ka mea moʻomeheu i ka palaoa, kīwī, lemonade, nā wai kūlohelohe, i hoʻohana ʻia ma ke ʻano ʻula ʻono i ka wā kuke.

Inā mākou e kamaʻilio e pili ana i ka maʻi maʻi, hoʻoliʻi ka hana o ke kō i kā lākou hana, me ka ʻole o ka hoʻololi ʻana i ka pae o ka glucose i ke koko o ke kanaka, ʻo ka mea maʻamau ka hōʻea o ka haʻalulu. Akā naʻe, ʻaʻole kēia ka manaʻo o ka mea momona e ʻimi ʻia no ka hoʻohana ʻana i ka nui o nā limahana, no ka mea ua nui nā hiʻohiʻona o kēlā me kēia.

Paipai a me nā mea ʻoni?

Mea momona nā'ōmole, akā haʻahaʻa ma nā kalori ma mua o ke kō maʻamau. Hoʻokaʻawale ʻia nā mea manamana i nā mea kūlohelohe a me nā mea maoli, ʻo kēlā me kēia ʻano āpau i kona mau ʻano pono, nā hemahema a me nā pono. ʻO nā mea aloha, ʻo ia hoʻi, nā mea i hoʻolālā ʻia e koho ai i ke kō, akā hiki i nā lako calories.

No ka laʻana, ka meli a i ʻole nā ​​ʻukā ʻōhua e hiki ke noʻonoʻo ʻia nā mea momona a me nā mea momona maoli - akā naʻe, nā pālio ana i ka hāmeʻe, nā pāluna calorie a me nā pākuʻi glycemic kokoke i ke kō maʻamau. ʻO nā mea momona kemikola (saccharin, sucralose a me aspartame) i nā mea maʻamau ʻaʻole i loaʻa ka calorie, ʻaʻole e hoʻonui i ke kō koko a hiki ke hoʻohana i nā meaʻai a me nā meaʻai.

ʻO ka mea ʻoluʻolu loa

I ka nui o nā hihia, ʻo ke kumukūʻai o ka moʻo e pili pono ana i nā mea kūpono a maikaʻi ʻole. ʻO ka aspartame a me ka cyclamate ka uku a me nā mea momona piha o nā kemika, eia naʻe, ke hōʻike nei nā noiʻi ʻepekema i ko lākou hoʻohana ʻana i ka nui o ka carcinogenic a hiki ke hoʻowalewale i ka hoʻomohala ʻana o ke kanesa.

ʻOi aku ka momona o nā momona - stevia, agave syrup a me ka sucralose - he mea kūlohelohe a, a, theoretically, ʻoi aku ke kōkua o ka pono. Ma ka manawa like, ʻike mākou ʻaʻole hiki i ka ʻepekema ke hāʻawi mai i kahi pane pololei e pili ana i kā lākou palekana holoʻokoʻa - pinepine no ka noiʻi piha ʻana he mau makahiki ia mau makahiki, a ua puka mai nā mea aloha i ʻōlelo ʻia ma luna o ka mākeke i kēia manawa.

Lie Ka Mana Kūlike:

Stevia: Kau a me ka Cons

ʻO ka weheʻana o ka hoʻokele stevia ʻo Brazil ka mea i aloha mua ʻia. Ua wehewehe ʻia kona momona momona e ka neʻe ʻana o ka glycosides i ka hoʻonohonoho ʻana - ʻo kēia mau mea he 300 mau ʻāina i ʻoi aku ka momona ma mua o ke gula, akā ʻaʻole lākou i kahi kalora a loaʻa kahi huaʻōlelo glycemic index. He mea nui hoʻi ia e hiki i nā glycosides ke hoʻoikaika i nā kūlana therapeutic e kū'ē i ka mellitus maʻi diabetes, hypertension a me nā momona.

Ua ʻōlelo nā noiʻi ma muli o nā haʻawina kiʻekiʻe o nā pūhui phenolika, e hana ana ʻo stevia i mea hoʻomaʻamaʻa antiioxidant a me ka anticancer aihue (2). Ka mea like ʻole o ka launa ʻana i kēia momona, ʻo ia hoʻi ma hope o ka paona a me ka hopena kiʻekiʻe o ka stevia.

He aha nā mea i hūnā ma lalo o ka ho'ākāka o "sweetener"?

ʻO ka sweetener kahi mea e hāʻawi ai i kā mākou meaʻai i kahi mea momona maikaʻi. He haʻahaʻa ka ikehu haʻahaʻa i hoʻohālikelike ʻia i ka wai o ke kō e pono ai e hoʻokō i ka hopena like. Hiki ke hoʻokaʻawale ʻia nā mea momona āpau i nā hui ʻelua.

• Kūlohelohe. Hoʻopili maikaʻi a hoʻohemo i ke kino, akā kau i nā kaloria. ʻO kēia me ka fructose, sorbitol a me xylitol.
• Artifika. ʻAʻohe lākou i ʻoka, ʻaʻohe waiwai o ka ikehu. Akā ma hope o ka ʻai ʻana iā lākou, makemake wau e ʻai ʻoluʻolu hou. Hoʻopili kēia hui i ka aspartame, cyclamate, saccharin a me nā mea ʻē aʻe.

Wahi a ka mea kākau o ka ʻōlelo Wikipedia, he mea manawaleʻa ka mea aloha maoli i ke kino inā ʻoi aku ʻoe i ka pau ʻana o kēlā me kēia lā.

ʻO nā mea hanu a me nā mea aloha o nā mea aloha maoli

Kuhi i ka puna 1 ka nui o ka 4 kcal. Inā makemake ʻoe i ke kīʻaha ʻoʻa a alakaʻi i kahi keʻena maikaʻi, a laila i loko o hoʻokahi makahiki ke holo nui ʻoe i ka loaʻa o ka 3-4 mau paona. I mea e pale ʻole ai i kēlā mau pilikia, hiki iā ʻoe ke kahuli i ke kō me ka mea momona maoli. He hōʻano hou ʻia aku ia me nā mea momona a naʻu i ka momona. Ma ke ʻano he:
• Lekala. ʻOi aku ka waiwai o 30% ma lalo o ke kō. I ka manawa like, ʻo kēia huahana ka manawa 1,7 mau momona. Ua aponoia no na maʻi maʻi. Akā inā ʻoe e oi aku i kēlā me kēia lā maʻamau (30-40 g) ma 20%, a laila e hoʻonui ka hopena i ka maʻi cardiovascular.
• Sorbitol. Hoʻohana ka hoʻohana ʻana i ka normalization o ka microflora o ka ʻōpū, hōʻemi i ka hoʻohana ʻana i nā huaora e e hōʻoia i ka ola olakino o ke kino. Ke hoʻopau ʻia i loko o nā nui, he kumu ia no ka indigestion a me ka maʻi nausea.
Nui! ʻO Sorbitol ka 1,5 mau manawa i ʻoi aku ka ʻoi aku o ka momona ma mua o ke kō. No laila, inā makemake ʻoe e lilo i ka paona, mai hoʻohana i kēia huahana.
• Xylitol. ʻAʻole kaʻokoʻa o ka ikehu a me ka momona i ka kō, akā, e like me ka ʻaina hope, ʻaʻole i luku i ka enamel niho niho. I ka wā e hōʻinoʻole ai, hana kēia huahana i ka laxative.
• Stevia. No ka mea, ʻo 25 kēia mau wai i ʻoi aku he 25 ma mua o ke kō a ʻoi me ka hoʻohana 'aʻole i loaʻa i nā kaloli, he hana ia he mea maikaʻi loa. Pēlā nō, kōkua ʻo stevia i ka hoʻoponopono ʻana i ka hana o nā ate, ka pancreas a hoʻomaikaʻi i ka hiamoe.
• Erythritol. Kokoke ke kiko o kāna calorie. ʻAʻohe ona hopena kūpono loa.
Inā ʻoe e hahai i ke kau ʻana i nā mea momona makemake, hiki iā ʻoe ke loaʻa nui loa i kou kino. I ka manawa like, e lilo ʻoe i kekahi kaumaha me ka hāʻawi ʻole o nā pale.

He aha ka mea i hōʻino i nā mea aloha maoli

ʻAʻole ʻōlelo a kauka i ka hoʻohui ʻana i nā mea momona maoli i ka meaʻai o nā keiki a me nā wahine hāpai. Inā ʻaʻohe āu maʻi contraindications, a laila hiki iā ʻoe ke kahakou i ke kō me ka:
• Aspartame. ʻOi aku ka "tastier" ma mua o ka honu 200 mau manawa, akā e like me ka noiʻi, loaʻa i kēia pūhui i loaʻa i kēia ʻano me ka hoʻohana mau loa ʻana i ka hiamoe, e hoʻolilo i ka maʻi āpau a me nā kaumaha.
• ʻO Sukalose. Wahi a nā poʻe loea kaulana o ka FDA (Food and Drug Administration ma United States), ʻaʻole pōʻino i ke kino.
• Cyclamate. Kāʻele kalelale a hoʻohana ʻia no ka kuke ʻana.
• Acesulfame K. He maʻalahi ka hoʻoheheʻe ʻia i ka wai, no laila e hoʻohana ʻia e hana i nā mea ʻono a me nā pastry i makemake ʻia.
• Saccharin. ʻO ka palekana o kona hoʻohana, nīnau nui nā kauka. Ke hana nei nā haʻawina hou.

Hoʻohana nui ka hoʻohana ʻana i nā mea ono hiki i ke hopena maikaʻi ʻole no ke kino. No ka mea ʻaʻole ia i hoʻokaʻawale ʻole ʻia, hana ʻia nā paule i loko o ke kō ʻana o ia mau koina kō.

Pehea e koho ai i ka mea moʻomanaʻo maikaʻi loa

Ma mua o ke kūʻai ʻana i kahi manamanahana ma kahi hale kūʻai a i ʻole ka mall, e hoʻāʻo e ʻimi i ka ʻikepili e like me ka hiki e pili ana i kēia huahana. Pono e hāʻawi i ka makemake i nā huahana o kahi ʻoihana kaulana e loea i ka hana o nā huahana meaʻai meaʻai. Hoʻohana lākou i nā kumuwaiwai kiʻekiʻe kiʻekiʻe a loaʻa nā palapala ʻae i pono.
ʻO kekahi mea nui hou: ʻo nā maʻi contraindications. ʻO ka hoʻohana ʻana i kekahi mea momona e ʻoi aku ka maikaʻi ma hope o ka nīnau ʻana i kahi kauka. ʻO ia e hana i kahi ʻano hoʻokolohua e hōʻike i kou kūlana olakino a maopopo i nā ʻakomi, inā he.
Hoʻohui ʻia, ʻaʻole pono e hoʻonui ʻia ka papa i hōʻike ʻia ma ke ʻano. Inā ʻoe e hoʻohui i nā kōna mea e hoʻowai ai i ke kōʻaiʻai me nā kī ʻai a i ʻole nā ​​ʻunakena, a laila e heluhelu pono i kā lākou ʻano a me ka nānā ʻana i kā lākou mau ʻāpana i ka helu ʻana i kēlā me kēia lā.

No nā mea makemake ʻole e lawe i nā hopenaʻino

Inā ua nānā aku nā kauka iā ʻoe me ka maʻa a i ʻole kāu mea eʻai ai i ka hāʻawi ʻana i ke kō i kāu kōʻai i kēlā lā i kēia lā, a laila hiki iā ʻoe ke loli me ka meli a i ʻole a maple syrup. ʻOi aku lākou i ka caloric ma mua o ke kō a me ka momona maikaʻi. Eia kekahi, ua momona lākou i nā minuke a me nā pono. ʻOiai ke kōkua ka meli i ka pale ʻana a hoʻonui i ka hoʻomanawanui o ke kino, hiki iā ʻoe ke nalo i nā paona keu i loko o ka hale leʻaleʻa.

ʻO Sucralose - he aha ia?

ʻO ka Sucralose kahi kumuwaiwai kūlohelohe i loaʻa e ka hopena kemu mai nā kō maʻamau. I ka manawa maoli, ʻaʻole hiki i ke kino ke hoʻohuihui i ka sucralose, no laila excreted i ke hoʻololi ʻole me ka hoʻonui ʻana i ka pae o glucose i loko o ke koko. Eia naʻe, hiki i ka sucralose ke hoʻopilikia i ka pua o ka gastrointestinal a kekahi poʻe, i ka hoʻololi ʻana a me ke kāohi ʻana iā ia. Hiki iā ia ke hoʻoulu pū kekahi.

ʻO ka pōmaikaʻi o ka sucralose kona kūlana wela wela - hiki ke hoʻohana ʻia kēia mea hoʻokele ʻaʻole wale no ka kuke ʻana, akā, no ka pāla ʻana (ʻaʻole like me stevia, e hoʻololi nei i kona ʻono ke hoʻomoʻa i nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe). ʻOiai ʻo kēia, ma ka ʻoihana meaʻai, ma kahi o ka sucralose, ʻoi aku ka nui o nā mea momona kemehana i hana ʻia.

Saccharin: Mea Kahua Manea

I ka mōʻaukala, ʻo ka saccharin ka mea mālama ʻohana mua. ʻOiai no ka hōʻike o nā noiʻi ʻepekema i ka makahiki 1970 e hōʻike i ka hiki ʻana i ka maʻi kanesa, ʻaʻole paʻa kēia mau noiʻi kanaka i kēia. ʻO ka pilikia koʻikoʻi me ka saccharin ka mea e noʻonoʻo ai ka lolo i ka ʻai o ke kino i ke kō - ma ke kumu, nā hana hiki i nā maʻi a me ka huiki (3).

ʻO ka mea hope loa, me ka hoʻohana pinepine ʻana i ka saccharin, hiki i ka metabolism ke loli nui, i ʻae ʻia i nā hihia wale nō kahi ʻē aʻe i kahi koho ʻē aʻe - ʻoiaʻiʻo, pono ke hoʻohana kuʻuna i ka saccharin e nā maʻi maʻi maʻi kūloko e kūleʻa i ka aspartame. No ka hana maʻamau calorie mālama a hōʻemi nui ka ukana hiki mai kūpono.

Ua palekana paha ka aspartame?

ʻO Aspartame ka mea i kahakaha "haʻahaʻa hou aku," a kēia ka ʻono mea hanohano ka mea maʻamau i loko o ka meaʻai meaʻai. E hoʻomaopopo ka contartame e contraindicated no ka poʻe e ʻeha nei i kahi maʻi phenylketonuria kahiʻano maʻi - ʻo ia ke kumu e hōʻike pololei ʻia ai nā manaʻo o ka aspartame i ka pepa huahana.

ʻOiai ka manaʻo o ka ʻepekema ʻepekema i aspartame kahi mea i noi ʻia (4) ka mea i palekana no ke olakino kanaka i ka wā i pau ai i ka nui pili i ka hoʻohaʻahaʻa ʻike ʻana.

ʻO Agave Syrup no ka maʻi maʻi

ʻO Agave Syrup kahi mākeke kūlohelohe i puka mai i kahi ulu lāʻau ulu i Mexico. ʻO kona ʻokoʻa koʻikoʻi mai nā mea ʻoluʻolu ʻē aʻe, ʻo ia ka nui o nā kalona a me nā calcium e hoʻohālikelike ʻia i ke kō maʻamau - akā naʻe, ʻokoʻa ka ʻano o kēia mau kāmoli. ʻAʻole like me ke kō, he wai glycemic index haʻahaʻa ka fructose agave syrup.

I ka ʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻohana ʻia ka lāʻau ʻōlea e nā maʻi maʻi e hoʻomalu i nā pae koko o ke koko - akā naʻe, pono ʻoe e hoʻomaopopo e loaʻa i kēia kōpana i nā calorie e hoʻoulu ʻia e ke kino a ma hope koke iho. ʻO ia ke kumu no ka nānā ʻole ʻana o ka ʻōiwi i ka wā e pau ana i ka ʻai karaka, e like me ka pāʻina keto - ua kokoke loa iā lākou ka momona i ka meli.

ʻOiai ka mea o ka hoʻohana ʻana i nā mea momona maikaʻi he koho no ke kōpaʻa no ka maʻi maʻi maʻi, ʻoluʻolu loa nā mea ʻala ʻaʻole kūpono no nā poʻe e hoʻāʻo nei e hōʻemi i ka calorie intake a nalowale ke kaumaha. Hiki i Saccharin ke hoʻonāukiuki i ka metabolism, a me ke kālai ʻōve e loaʻa ai ka calorie kūlike i ka meli a hiki ʻole ke hoʻohana ʻia i ka meaʻai ʻai.

Ke hoʻohiolo ka huka ...

Aia he kumu ʻelua kumu e hāʻawi iā mākou i ka manawa kūpono e hōʻole i ke kō: ʻo ka makemake e hoʻolōʻihi i ka paona a i ʻole ke contraindications no nā kumu olakino. ʻO kēia mau lā he hanana pinepine. Hōʻalo ka makemake nui loa i nā sweets mua i ke ʻano o ka nui o ke kaumaha, a i ka manawa lōʻihi i ka diabetes mellitus, ʻoiai e kū ana kekahi ala ʻē aʻe. Eia kekahi, ʻoi aku ka nui o ka poʻe aloha gula ma ka hopena nui o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi cardiovascular a me ka maluhia o ka niho. Hoʻohana nui ka hoʻohana ʻana i ke kō i loko o nā nui i nā kūlana o ka ʻili a me nā membrane mucous. Mai poina e like me ke kō a me nā huahana nā mea e hoʻoulu ai i ka leʻaleʻa, a me kēia e hiki ke alakaʻi i kahi piʻi kūpono ʻole o ke kaumaha o ke kino.

Loaʻa i nā pilikia kekahi hopena - nā hōʻole i ka hoʻohana ʻana i ke kō, ma loko o ke ʻano pono, a me he ʻāpana o nā huahana like ʻole. I ka manawa mua, ʻike ʻia ʻo kēia mea he hana paʻakikī loa, akā naʻe, ua ʻike ʻia nā ʻikepeke i hana ʻia i nā lālani haʻahaʻa-calorie e hiki ke maʻalahi i kēia pilikia me ke kōkua o nā mea aloha. I kēia lā, aia kahi koho nui o nā kumu maoli a me nā mea hoʻowaiwai kūʻokoʻa i ʻokoʻa i ko lākou ʻano. E noʻonoʻo i nā mea nui.

ʻO nā mea aloha: nā pono a me nā hōʻino

Mai nā mea i hoʻopuka mua ʻia, hiki iā mākou ke hana i kahi hopena like ʻole: ʻaʻole like me nā mea hou i hoʻopili ʻia i ke kō. ʻO ka hapa pinepine, ua hoʻokumu ʻia nā waihona like ʻole i ka ʻike ʻikepili ʻole a lawa ʻole i ka ʻepekema ʻepekema a loaʻa kālā pinepine ʻia e nā mea hana gula. Loaʻa nā pono keu o ka hoʻohana ʻana i nā mea momona he nui i loko o nā haʻawina he nui. ʻO ka palapala koʻikoʻi o ka hoʻohana ʻana i ka wā e hoʻohana ai i kekahi mea e ʻimi ai, ʻaʻole iʻoi aku i ke kiʻekiʻe o ka mea i ʻae ʻia i loko o kēlā me kēia lā.

Pehea e koho ai i kahi mea moʻomanaʻo

He haʻahaʻa loa ka hoʻohana ʻana o nā mea momona ma Rūkū i nā ʻāina ʻē aʻe. Hiki ke kūʻai aku i nā mea momona a me nā mea momona nui i nā hale nui kahi e kū ai nā keʻena me nā huahana a me nā huahana diabetes, a ma nā lāʻau lapaʻau. Heʻuʻuku ka koho a ua hōʻike ʻia ʻo ia e nā mea aloha hanohano. I kēia manawa, loaʻa i kēia mākeke ka nui o ka ulu uluʻana ma muli o ka lula o ka manaʻo o ka meaʻai maikaʻi. ʻAʻole he nui nā mea hana i hoʻoili gula i loko o Lūkini; ua lawe pinepine ʻia kēia mau hua huahana. He mea kūpono no ka hāʻawi ʻana i nā makemake i nā kōhi hilo o kēlā mau hui i loea i ka hana o nā huahana meaʻai meaʻai, e koho wale ana i nā kumuwaiwai kumu kiʻekiʻe kiʻekiʻe loa no kā lākou huahana.

He aha ke kōāwai e kūʻai ai?

ʻO ka hui Lūkini ʻo NovaProduct AG kekahi o nā mea mua ma Rusia e hoʻomaka i ka hana ʻana i nā huahana no ka meaʻai meaʻai. ʻO kahi laulā o nā mea aloha ma lalo o ka inoa inoa ʻo "Novasweet®" i hana ʻia mai nā mea waiwai kiʻekiʻe loa. ʻO Fructose, stevia, aspartame, sucralose a me nā mea momona hou o Novasweet® ua hōʻike iā lākou iho i waena o nā mea aloha meaʻai. Pono kūpono ka ʻona hoʻokoe huahana kūpono - nā dispensers liʻiliʻi liʻiliʻi e hiki ke waiho i loko o kahi ʻeke liʻiliʻi a i ʻole peke.

ʻO ka loiloi NovaProduct AG ʻaʻole i loaʻa ka mea momona wale nō, akā, nā mea i hoʻohalike ʻia a chicory a me nā huahana kūikawā no ka mālama ʻana i ka ʻai, a me ka Granola ʻole o ke kō.

Ke kūʻai nei i kahi pūʻulu o nā pūʻulu o ka chicory e hiki ke hoʻopakele iā ʻoe.

Hiki i nā mea momona o kēia mau lā ke hana i kāu mau punahele punahele a inu i ka momona a me ka olakino hou.

Nui nā mea ʻenehana hou a me nā momona maoli no nā ʻano meaʻai a me nā mea inu, ʻoiai
ʻaʻole e hōʻeha i ka olakino.

ʻO Fructose kahi mea pono kū hoʻokahi no ke kō maʻamau i kaʻai ʻana i ka meaʻai a me ka waʻaʻai hoʻomehana: he 100% huahana kūlohelohe,
ʻaʻole e kumu i ka piʻi nui o ka glucose i ke koko o kānaka.

E hoʻohui i ka sorbitol e hāʻawi i nā kīʻaha i kahi mea momona maikaʻi a hoʻoneʻe, e hōʻemi ana i kā lākou kaloli ma kahi o 40%.

ʻO Stevia ka mea hou aku o ka honi gula:

• kahi mea ʻoluʻolu loa i ka honua,
• ʻaʻohe calorie
• kekeaupoe = 0
• stevia - 100% kūlohelohe,
• ʻaʻole iā GMO.

Hana ʻia ka Sucralose mai ke kō a me nā mea ʻono e like me ke kō, ʻoiai
ʻAʻohe o ka momona a ʻaʻole e hoʻonui i ke kiʻekiʻe o ka glucose i ke koko o ke kanaka. ʻO ka mea momona loa loa i ka honua.

E ʻoluʻolu i nā mea ʻala haʻahaʻa, pono ʻoe e koho i ka ʻoluʻolu i nā papa: ʻaʻole i nā GMO,
ʻaʻohe calorie.

Ka helu o nā koina gula maikaʻi

ʻO ka metabola, a i ʻole nā ​​mea hoʻokalakupua, nā mea momona maoli

Pono e hoʻonui ʻia i hiki ke hānai i nā mea momona maoli i ka hihia o kahi overdose a hiki ke hoʻonāukiuki i ka hana hoʻokūkū. ʻO kekahi manawa i pili pili ʻole ʻia me kēia me ka hili a pili lākou i ka metabolism, e like me ka hoʻomaha ʻana o ka naʻau. Ua palekana ka poʻe i ka palekana i ka pale no ke olakino, a hoʻomaka e hoʻokau iā lākou i nā nui. ʻO ka hopena, he metabola "skew", a, ma muli o nā loli, e hoʻololi ana i ka meaʻai. ʻO kahi pilina nui loa i ka pathogenesis ka hoʻokumu ʻana i nā reflexes i hoʻomau ʻia a me ke hoʻokumu ʻana o nā pilina i ke kikowaena kūloko o ka pūnaehana e hoʻomaʻamaʻa nei i kekahi kanaka i ka nui o kahi momona.

Malia paha o kahi mea nānā kaulana loa i loaʻa i loko o nā lāʻau lapaʻau he fructose. ʻOno loa i ka maikaʻi, a ua aneane ʻelua ʻehā ma mua o ke kō. ʻO kona mau kalolo kūpono e like me ka sucrose, akā no ka mea ʻelua iʻoi aku ka momona ma mua, ua hoʻohana ʻia ia i ka hapalua like. ʻO kahi hopena, lilo ke haʻahaʻa o ka nui o ka calorie o ka meaʻai, no ka mea, ke manaʻo nei ʻo 80% o nā kaloli a pau me ka meaʻai kūpono e hōʻoli ai.

Loaʻa ka Fructose i ka helehelena, ma nā hua like ʻole, nā hua a me nā mea kanu maikaʻi. ʻOi aku ka maikaʻi o ka glycemic index o ka fructose e like me ke kō i mea momona maikaʻi, aia wale nō ma waena o 19 mau ʻāpana a 100 mauʻu no ka glucose. E hoʻomanaʻo i ka glucose ka mea o ka mololo sukrose, a ʻo ka hapalua ka nui o ka sucrose ka glucose. ʻO nā kalapona me ka huaʻōlelo glycemic liʻiliʻi ma lalo o 55 mau ʻāpana. ke "pīhoihoi", ʻaʻole lākou i saturate koke me ka pale ʻana i ka nui o ka momona. ʻO Fructose, inā e hoʻohui ʻoe iā ia i ka confectionery, ʻono ʻana, nā ʻāpana like ʻole a me nā mea hoʻohui, ʻaʻole e mālama wale i ka nui o ke kō, akā ua hoʻohua nō hoʻi i ka momona o nā huahana. ʻO nā puna wai maoli, ʻo ia ka huahana momona loa, a ke ʻano nei i loko o ke kino ke hoʻopau ʻia ʻo ia ma nā wahi liʻiliʻi me ka ʻole o ke komo ʻana i ka insulin. Hoʻomaopopo ʻia e hoʻohana i ka fructose no nā kumu meaʻai i loko o kahi mea ʻaʻole e oi aku ma mua o 35 g i kēlā me kēia lā. ʻO ke kumukūʻai o 100 grika ma kahi o 100 rubles.

Loaʻa a me nā ponoʻole

Ma ka hanana e "ʻai" i ka nui i loko o ka nui, a laila hiki ke ʻokiʻoki i ka hoʻoliʻiliʻi o ka hoʻolioli, hoʻemi ʻia ka ʻike ʻana o ka ate i ka hana o ka insulin, a waiho ʻia i loko o ke ʻano o ka kiko adipose. No ka poʻe me ka maʻi maʻi o ka maʻi, ʻo ka fructose i kahi mea kōna kōpono mau loa ʻaʻole i ʻōlelo ʻia, a no ka poʻe me ka momona nui. ʻO ka fruktosa i hele nui, ʻaʻole hiki ke pulu ʻia, e hoʻohuli i ka glucose, a ʻo kēia ala hele i mea weliweli. Pono e hoʻohui i ka fructose i kahi ʻano like me ka hoʻōla a me ka hoʻonui ʻana i ka mea ninaninau, no laila e ʻōlelo ʻia i nā poʻe e alakaʻi ana i kahi ʻano ola, mea hoʻokūkū, a pono ʻia e hoʻohana ʻia i ke kakahiaka, a inā e hoʻopili ʻia i ke ahiahi, a laila i ʻole maʻa o 2 hola ma mua o ka hiamoe.

Melon Sugar - Erythritol (Erythrolol)

Ua loaʻa ka mea i koho ʻia i ka makahiki he 40 mau makahiki i hala aku nei; Kāhea ʻia ke kō wai melon no ka mea aia i kēia moʻomeheu, me nā ʻoliva maʻa mau. Ua liʻiliʻi ikiʻo Erythritol ma mua o ka sucrose, a loaʻa ke kokoke iā 5/6 o ka momona o ke kō maʻamau. No laila, e hiki ai i nā momona like me ke kō, e pono e hoʻohui iki i kēia mea momona, a kapa ʻia ʻo ia he "momona momona".

Akā i ka manawa like, ʻaʻohe nui o ka ikehu o ka erythritol a loaʻa iā lākou 0 mau kekona. ʻO ke kumu o kēia ʻikepili kalima helu liʻiliʻi nā molekele liʻiliʻi. Hoʻolima maikaʻi lākou i loko o nā ʻāpana, a, i ka manawa hoʻokahi i ke koko, ua hoʻoiho ʻia a nā puʻu. ʻOi aku ke kumukūʻai o ke erythritol ma mua o ke sucrose a me fructose, akā ʻaʻole ma ka nui. Hiki i kekahi o ka erythritol ke kaupaona nei iā 180 g i loko o nā hale kūʻai kūikawā no nā mea hoʻohuiʻai meaʻai e pili ana iā 300 mau rubles.

ʻO nā ballast maikaʻi a me nā mea momona ʻono

No Synthetics kēia pūʻulu hili gula, a ʻo stevia wale nō kekahi. Akā ʻo ka mea nui, ʻaʻole i hoʻonaninani ka poʻe āpau o kēia hui i loko o ke kino, a ʻaʻole i hoʻokomo i ka metabolism o nā haʻalulu, a i ʻole nā ​​manawa biochemical ʻē aʻe. ʻAe kēia iā lākou e hoʻohana nui ʻia i nā kīʻaha me nā kinipona liʻiliʻi, no ka hoʻolilo ʻana i ke kaumaha, a no ka pale ʻana o ka uku paona. Ma aneʻa nā loea a pau o kēia hui i ʻoi aku ka momona ma mua o ke kō, a ʻo kēia ka mea e hoʻōla mau i ka kō. ʻO kekahi o kēia mau mea hoʻohālike, e luku ʻia kekahi ma o ka hoʻomehana ʻana. E noʻonoʻo e pili ana i nā mea momona no ka meaʻai a me ka ʻoihana lāʻau lapaʻau.

ʻO Sucralose kahi kūlana hou hou, kiʻekiʻe a kiʻekiʻe ʻole e hoʻokaʻawale i ka wā e mahana ai. Ua loaʻa mua iā ia ma kahi o 40 mau makahiki i hala aku nei, a loaʻa iā ia nā manawa a pau e hoʻonui i ka kaulana. ʻO nā mea momona loa he ʻono maikaʻi ʻole, a ma hope iho paha, kahi i nele ai ʻo Sucralose. ʻAʻole palekana kēia waiwai, ʻaʻole wale no nā kānaka wale nō, akā no nā holoholona nō hoʻi, hoʻohana ʻia nō naʻe i nā keiki a me nā wahine hāpai. ʻO ka hapa nui o ka sucralose i kahuli ʻia mai ke kino, a hoʻoili ʻia ka 15%, akā ma hope o ka lā ua haki ia a waiho hoʻi i ke kino. He 500 mau manawa ka ʻoi a me kēia kūlohelohe o ka glycemic index ma mua o ke kō. ʻAʻole hāʻawi ʻo Sucralose i ke kino i hoʻokahi kaloli.

Hoʻohana nui ʻia ia i ka ʻenehana confectionery, no ka hoʻomākaukau ʻana i ka mea ʻala ʻona kiʻekiʻe, no ka ʻala wai momona, a no ka hoʻoneʻe ʻana i nā pā kō. No ka mea, ʻaʻole ia he mea momona no ka ulu a me ka hoʻopiʻi o nā microorganism, e hoʻohana ʻia no ke kūkulu ʻana i nā mea kipi. Ua kiʻekiʻe loa ke kumukūʻai o ka sucralose. Loaʻa ia i loko o nā pale liʻiliʻi, a hoʻomaikaʻi nui ʻia nō hoʻi. No laila, hoʻokahi pahu i 14 g o ka sucralose hiki ke hoʻololi i ka 7.5 kg o ke kō. I ka manawa like, hoʻohālikelike kona kumukūʻai me kēia nui o ka nui o ke kō. ʻO ka awelika kumukūʻai o kēia kaha ma nā hale kūʻai he 320 rubles. Inā mākou e lawe i ke kōnihi gula, a laila ma ke kumukūʻai o ke kumukūʻai i kēia manawa he 44 rubles no ka kilokilo loaʻa iā mākou ka 330 rubles, ʻo ia hoʻi, he like like ʻole, akā he liʻiliʻi ka nui o ka sucralose, a he ʻokoʻa nā calorie.

Acesulfame K

Hoʻokomo ʻia ka Acesulfame potassium, a i ʻole Acesulfame K, no kahi kumu okoa. ʻO kāna hana, ʻo ka hoʻomaʻemaʻe i ka paʻakai pālolo ma ke kaʻina loea, akā laila hōʻike ʻia kona mau manamana kūlike. ʻO ka Acesulfame he 50% ʻoi aku ka momona ma mua o ka saccharin, ʻo 25% ka momona ma mua o ka sucralose, a ʻoi aku ka 200 o ka manawa o ka momona ma mua o ke kō maʻamau. Hiki ke hoʻohui ʻia me nā mea aloha ʻē aʻe, ʻo kēia ka mea i ʻike ai i ka mea he nui ma lalo o ka inoa inoa E 950 a e kuhikuhi i nā mea momona synthetic. Hoʻohana ʻia ia i nā huahana bakery, ʻoiai ʻaʻole ia e wāwahi i nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe. Hōʻike ʻia ka Acesulfame no nā poʻe maʻi me kahi ʻano kūlohelohe nui: ʻaʻole ia e lilo i ka hoʻonui ʻana o nā maʻi alerē. Hoʻohana ʻia ia i loko o ka ʻoihana farmase, ka hana ʻana o nā māla chewing, nā mea momona e hoʻonui ai a me nā mea ʻala carbonated. ʻO ke kumukūʻai kūʻai mai o ka potassium acesulfate ma kahi o 800 mau rubles no ka kilogram.

Nā mea momona makemake

ʻO ka hoʻōho o ke kōʻai hānai mea hoʻonaninani i nā momona, no laila e hana nui ʻole iā lākou me ka hoʻohui i nā mea inu, mai kūʻai nui i nā hue he nui, ʻo ka hapa nui o nā hue e hiki koke aku i kahi manawa ma mua o ka hoʻohana ʻana iā lākou. I ka manawa pinepine, ʻo 1 papa pili i ka 1 pālea o ka hāhiʻa gula. ʻO ka hoʻonui nui o kēlā me kēia lā ka mea momona mai 20 a 30 mau grama, akā, e hoʻomanaʻo e pili ana i ka huahana synthetic āu e lawe ai, ʻoi aku ka maikaʻi o kou kino kino.

Na wai lā nā mea aloha aloha contraindicated? E hoʻokuʻu ʻia lākou e nā wahine hāpai a me ka poʻe e ʻeha nei i ka phenylketonuria.

No laila, ʻo nā mea i hoʻohaʻahaʻa ʻia i ke kōkōlohi hoʻohālikelike ʻia e nā kauka no kēia lā:

1. ʻO 200 Cyclamate a me Aspartame he 200 mau manawa e ʻoi aku ka momona ma mua o ke kō, ʻaʻole hiki ke hoʻohui ʻia i ka wā e kuke ai, no ka mea, ma lalo o ka mana o nā kiʻekiʻe, ua luku ʻia nā mea a lilo loa i mea pono ʻole. He haʻahaʻa kaloria.
2. ʻO Saccharin - 700 mau manawa ʻoi aku ka momona ma mua o ke kō. ʻO ka hoʻomehana wela kahi mea e hōʻino ai i ka hopena o ka hopena o ka lāʻau e pono e pale ʻia.
3. ʻO Sucralose kekahi o nā kōkuhi liʻiliʻi synthetic nā mea a nā kauka i ʻae i ka lawe ʻana i ka maʻi diabetes.

Hana ʻia kahi mea hōʻihala ma ka kumu o ke kō o nā koina maʻamau, ma lalo o ke kaʻina hana hoʻoiho kūikawā e hōʻemi nui ana i ka calorie kiko o ka huahana. Ke ʻai i ka sucralose, ʻaʻole pono ʻoe e hopohopo i ka pōʻino o nā hopena o ka huahana ma ka hana ʻana o ke kōpena o ka nūnū, ʻaʻohe mea ʻona e loaʻa ai ka hopena mutagenic a carcinogenic paha i ke kino. No laila, hiki iā mākou ke palekana maluhia he mea maikaʻi ʻole, palekana a lawe wale i nā pōmaikaʻi i nā kānaka.

Nā mea momona maoli

ʻOkoʻa nā kaila maoli o ka kō i nā mea i hana ʻia me ka waiwai o ka hāmeʻa i hōʻike ʻia i loko o nā ʻāpana i ka neʻe lohi, e ʻae kēia i nā hōʻailona glucose koko i ko lākou mau waiwai mua, pono e hoʻomanaʻo e nā maʻi maʻi. ʻO kēlā me kēia lā, ʻo ka pauka nui o ka ʻai ʻana i nā mea momona maoli kūlohelohe ʻaʻole hiki ke hoʻonui aku i ka 30-50 kalama o ka huahana. ʻAʻole ʻōlelo nā kauka i ka hoʻonui ʻana i ka nui - ka manaʻo ʻino i ko lākou olakino hiki ke alakaʻi i ka hyperglycemia a me ka hūnāʻana i ka hana kūnaʻi, no ka mea, ʻo nā kīleʻa a pau kūlohelohe e kōkua i ka hoʻomaha ʻana o ka hana.

Kahi papa inoa o nā lāʻau lapaʻau e hoʻohaʻahaʻa i ke koko koko

I waena o nā mea momona maoli, e ʻōlelo ʻia e koho no:

1. ʻO Xylitol, ka mea i hana ʻia mai kahi ʻano kāwili o nā papala pīpī ʻAʻole e like i ka haʻi ʻia ʻana o ka momona momona e like me ke kōpala gula, akā ʻaʻole ia e hoʻololi i kāna mau waiwai ma lalo o ka mana o nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe. Ke hoʻomohala nei i ka helu o ka excretion o ka meaʻai mai ka ʻōpū, hoʻolōʻihi i ka ʻoluʻolu o ka māʻona, ʻo ia hoʻi ka luhi ʻana o ka pōloli i loaʻa i ka maʻi ʻoi aku ka maʻi maʻamau e 2. Manaʻo nā Nutritionists i xylitol i nā poʻe makemake e nalowale i nā paona keu.
2. Loaʻa ka Fructose i nā huaʻai, nā mea kanu a me nā mea kanu hua, akā nā mea hou wale nō. ʻAʻole haʻahaʻa ka huahana i nā papa i ke kō ma ke kō i ke kō, akā 2 mau manawa ʻoi aku ka momona ma mua o ia, no laila e pono e hoʻohui pū ia. ʻAʻole ia i koi ʻia no nā maʻi maʻi maʻi, no ka mea e hoʻonui iki i ka pae o ka glucose i ke koko. Loaʻa nā ʻāpana liʻiliʻi o ka fructose i ka hoʻihoʻi ʻana i ka glycogen hepatic, kahi e hoʻāla ai i ka papa o hyperglycemia.
3. ʻO Sorbitol kahi mea kanu mea kanu, hōʻike ʻia ma ke ʻano o ka pauka keʻokeʻo maikaʻi loa. Loaʻa nā pōmaikaʻi o sorbitol: ʻoluʻolu ikiʻo ka mea manamana e hoʻopili liʻiliʻi a me ka liʻiliʻi, no ka mea, ʻaʻole ia e hoʻopili i nā hōʻailona o ka glucose. Akā ʻo ka hōʻino ʻana i kēia ʻano molaki honi he mea kupono ʻole ia inā ʻaʻole ʻoe makemake e hele koke koke i ka maʻi pālaʻi, nā huehue, nā colic a me nā hōʻeha ʻeha koʻikoʻi i ka epigastric region (ʻōpū).
4. ʻO ka mea alakaʻi i waena o nā mea momona maoli, i lawe wale i ka pōmaikaʻi a ʻaʻohe hana ʻino, ʻo ia ka stevia, ʻono a nani loa. ʻO ka kiʻi i loaʻa mai ka lau o kahi mea milana, hoʻōla ʻia i kapa ʻia ka inoa o ka "hānai manu". ʻAʻole i hoʻonui wale ʻo Stevia, akā kōkua pū ka hoʻemi ʻana i ka glucose, loaʻa kahi hopena maikaʻi ma ka kolamu, e kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i ka ʻōnaehana pale a hoʻihoʻi i ka pale pale, hoʻomaikaʻi i nā kaʻina loina metabolic, e hoʻolohi ana i ka pāloʻi o nā nui a me nā kiko.

Pehea e lawe ai i kahi mea moʻomanaʻo

ʻAʻole ʻōlelo a nā kauka i ka hoʻololi koke ʻana i kahi kōpō i ke kō. Ua ʻoi aku ka maikaʻi o ke kau ʻana i loko o ka mea i loko o nā wahi liʻiliʻi, ʻoi aku ka hoʻomaka me ka 15 gr, me ka hoʻonui pinepine i ka pa o ke kiʻekiʻe. Eia naʻe, inā ʻaʻole pono ʻoe e ʻai i nā meaʻai momona, a makemake ʻoe i kahi pālima a maikaʻi ʻole paha, ʻaʻole pono ʻoe e hoʻoikaika i kou kino. No laila, e hoʻohana i ka nui o nā waiwai āu e koi ai.

Inā he calorie kiʻekiʻe ka mea, pono e noʻonoʻo ʻia kēia hiʻohiʻona i ka wā e hoʻomākaukau ai i kaʻai no ka lā. Ke kani nei ma luna o nā mea kūlohelohe, hōʻemi i ka loaʻa ʻana o nā mea hana synthetic.

Hoʻololi i nā papa

Noho mau ia e kamaʻilio e pili ana i nā hili kūlohelohe maoli, kahi a ka makuahine i hāʻawi manawaleʻa ʻole. ʻAʻole hiki i nā mea āpau ke hoʻolilo i nā lau a i ʻole kaʻaila me nā mea aloha maoli.

• bee honey - kahi mea manawaleʻa pono honua, kahi kumu ikehu me nā mea kūpono meaʻai maikaʻi.
• molula - kahi papa i hana ʻia ma ka hana ʻana o ke kōpala gula,
• molases - he ʻano o nā molale, i mea hoʻohana ʻia me ka ʻaila i ka kuke ʻana,
• ka uwila ʻōiwi - ʻo ia ka ʻono a me ka ʻono e like me ka meli o ka ʻulaʻula ʻono maikaʻi, hoʻohui ʻia i nā kīpoki a me nā pōpō,
• sirika maple - ʻae, ʻaʻole wale ka lāʻau e hoʻolaha ana, akā pili nō naʻe, ʻoiai ke pili wale kēia no nā hua kō.

ʻAʻole kūpono ka kūpono i ka nalowale ʻana i ke kaumaha, a hiki no i nā maʻi maʻi maʻi ka hapanui o nā hihia, pono e haʻalele iki i kēia mau ʻāpana.