Pehea e hoʻohana ai i ka Diabetics ma Maltitol Sweetener

Aloha lā, nā hoa! E hoʻomau mau i ke kō koko a me nā mea ʻono maikaʻi i lalo o ka mālama ʻana a ʻaʻole i hōʻino i ko mākou olakino a me ke ʻano, ua hele mai nā mea kanu me nāʻai a me nā mea hoʻohālike kō. ʻOkoʻa nāʻokoʻa āpau mai kēlā me kēia i ka hui ʻana, nā ʻano hana a me nā hopena i ke kino o ke kanaka.

ʻO Maltitol a i ʻole maltitol kahi mea momona ma lalo o ka helu helu e965, ʻike mākou i kāna mea pono a me ka hōʻino i ka maʻi maʻi, me kāna ʻike kalolo a me ke ʻano glycemic index.

E maopopo pono iā ʻoe inā e ʻai i nā meaʻai sugary me kēia mea honi gula.

Pehea e kiʻi ai i ka maltitol

Mea koho ʻia ka maltitol i ka ʻoihana E 965 a ʻo ia kahi mea pāhana, he wai polyhydric hoʻohuihui ʻia mai ka malt sugar (maltose), ʻo ia hoʻi, ua hoʻopili ʻia mai ka palaoa a i ʻole kālai.

Ua hoʻomaka ʻia kāna hana i nā makahiki 60 e kahi hui Kepani. Aia ma ka ʻāina o ka Rising Sun kahi i hoʻomohala ʻia ke kaʻina hana a me kahi mea hoʻomalu no ka loaʻa.

Hoʻohālike ka ʻono me ka sucrose a kokoke ʻaʻohe o nā anuanu hou.

Hana ʻia ʻo Maltitol ma nā ʻano he nui: ua ʻike ʻia ia ma ka ʻano o ka manona a i ka ʻano o ka pauka. ʻAʻole ia he mea pohihihi a maʻalahi maoli i ka wai.

ʻO ka pōmaikaʻi maikaʻi ʻole o ka maltitol ka hiki ke hoʻohana iā ia i ka kuke ʻana, no ka mea ʻaʻole e nalowale kēia mea nānā i kona mau wahi i ka wā e hoʻomehana ai a ʻike ʻia ʻo ia nā ʻano mālama wela. Eia kekahi, ʻo ia, e like me ke kō, hiki i ka caramelize. He mea waiwai nui kēia i ka hana ʻana o nā dragees a me nā lollipop no ka meaʻai me ka hoʻohui o ka maltitol.

Akā e ʻike no ka mea kūpono paha ka hoʻāʻo ʻana e hoʻohana i kēia mea momona i kāu papaʻai o kēlā me kēia lā, ʻike kākou i ka pōʻino maltitol.

Kaloli momona E 965

ʻOi aku ka maikaʻi o Maltitol E 965 ma mua o ka honi ma mua o 25-30%, ʻo ia hoʻi, e hoʻomaʻamaʻa i kahi mea inu a i ʻole kahi kīʻaha āu e pono ai e hoʻohui i kēia ʻekeʻakolu ma mua o ke kō.

Eia kekahi, ʻo ka liʻuliʻu caloric o maltitol i ka hoʻohālikelike ʻana me kekahi o nā mea aloha ʻē aʻe he nui loa.

• 210 kcal no 100 g, ʻo 2 mau manawa wale nō ma mua o ka meli.

Maltitol: glycemic and insulin index

ʻO ke kūlohelohe mau glycemic index (GI) o ka maltitol he nui loa a hilinaʻi ʻia ana i ke ʻano o ka hoʻokuʻu.

• I ka pōʻai, loaʻa nā GI mai 25 a 35 mau pūʻulu.
• I loko o kaʻahini, kahi mai GI mai 50 a 56 mau pūʻulu.

I kekahi hihia, ʻoi aku ia ma mua o ke kō, akā ʻoi aku ke kiʻekiʻe o ka fructose.

Eia nō naʻe, ua hoʻolōʻihi ʻia ka maltitol me ka wikiwiki, ma muli o ka pae o ka glucose i ke koko e piʻi mālie, a ʻaʻole wikiwiki, ʻo ia hoʻi ka mea nui no ka poʻe e pili ana i ka maʻi diabetes type 1 a me ke ʻano 2.

Hoʻokumu ʻia ka Insulin, ka helu ʻana o ka insulin i ka 25. No laila, pono ʻoe e noʻonoʻo i nā manawa he nui ma mua o ka ʻai ʻana i ka meaʻai me ka maltitol. ʻOiaʻiʻo, ʻaʻole pono nā kānaka me ka hyperinsulinemia e hoʻonui i ka insulin, a ʻo ka poʻe e hoʻohana ana i ka insulin e pono ke helu pono i ka ʻimi a mālama i ka ʻike, no ka mea, ʻoi aku ka wikiwiki o ka hoʻonui ʻana i ke kō o ke koko ma mua o ka sucrose.

Eia naʻe, i kekahi hihia, pono e hoʻopau ʻia i kā lākou mau palena liʻiliʻi: pono ka helu ʻana i ka maʻi maʻi i kā lākou iho pākahi me ke kauka, a pono e hoʻomanaʻo nā kānaka olakino aia ma ka nui o ka maltitol ka hopena laxative.

A inā ʻaʻole i ʻike ka popo maʻi o ka mea maʻi ma ka maltitol no ka nui o ke kō, a laila no kahi kanaka me ka maʻi type kīkona 1, pono e nānā ʻia kēia pākī karē a hoʻopaʻa ʻia ka insulin ma ia mea, inā ʻaʻole e kali i ka nui o ke kō i loko o kekahi mau hola. A ʻaʻole nā ​​mea nui loa i ka paona nui.

Makemake wau e hoʻomaopopo koke i ka hapa nui o nā chocolates i kūʻai ʻia ma loko o nā hale kūʻai nui e ʻōlelo nei "ʻAʻole Sugar" a i ʻole "With Stevia" i loaʻa maltitol a i ʻole isomalt i kā lākou haku palapala. A hiki ke lilo sorbitol a i xylitol a i ʻole kekahi o nā mea momona synthetic.

Minamina ia, akā ʻoi aku ka ʻoi aku ma mua o ka palapala ma ka "stevia" ʻole e hoʻopunipuni ʻia ma kahi neʻe ʻana o ka hoʻokalakupua a nā ʻoihana kūʻai, ʻoiai ʻoe me ka ʻike ʻole, kūʻai aku ʻoe. ʻAʻole pono ka momona e hoʻomaʻamaʻa i kou koko koko a me ka pae o ka insulin.

Nā Pākina i kēlā me kēia lā

Eia nō naʻe, ʻaʻole kūpono no ke kiʻekiʻe ʻana o ka ʻai, ʻoi aku ka nui o nā hua culinary, ua hoʻohui ʻia ka maltitol i kahi pālahalaha like a hiki iā ʻoe ke hālāwai me inā ʻaʻole ʻoe e kali nei - heluhelu mākou i ka hōʻailona!

• ʻO 90 ka hana maʻamau i kēlā me kēia lā.

Penei ka ʻike, ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa, kekahi mau ʻāina o ʻEulopa, a me Australia, he mea aʻo e pili ana i nā waiwai laxative o ka maltitol.

Maltitol i nā lāʻau lapaʻau MAKA gula

Makemake wau e huki i kāu hoihoi i ka hoʻohana ikaika ʻana o ka maltitol syrup i kahi lāʻau lapaʻau. ʻO nā lāʻau lapaʻau āpau, inā he wai, ma nā papa a i ʻole drage paha, ma ka pā i ka mea i kākau ʻia "MAIKA gula", maoli ka paʻakai sodcharin a me / a maltitol syrup a / a isomalt.

Maikaʻi wau, ʻoi aku ka maikaʻi o kēia ma mua o ke kō, akā naʻe e pono ʻoe e ʻike. ʻO nā papa lāʻau lapaʻau āpau me nā mea ʻono e loaʻa i kahi mea momona a hoʻokahi. Penei kahi laʻana, pēpē panadol a i ʻole nurofen. ʻO nā ʻano papa wai a me nā lozenges, no ka laʻana, nā kihi melemele a me nā mea ʻono ʻē aʻe.

Ua ʻae ʻia ʻo Maltitol i ʻEulopa mai 1984, a i kēia lā i ʻAmelika Hui Pū ʻIa, Rusia a me kekahi mau ʻāina ʻē aʻe. I kekahi mea, ke kūʻai aku i ka Maltitol momona, mai poina e pili ana i ke ʻano o ka hoʻohālikelike a e ʻike pono e heluhelu pono i ka ʻano o nā huahana ma nā kāpili.

Pono mākou e mālama maikaʻi i ko mākou olakino - hoʻomanaʻo i kēia a ola olakino!

Me ka mahana a me ka mālama, endocrinologist Dilara Lebedeva

E pili ana i Sweetener

ʻO Maltitol kahi mea i loaʻa i ka waiʻona polyhydric. Hoʻohana ʻia mai ka gula licorice. Ua koho ʻia ʻo ia i ka ʻoihana ʻo E965.

He ʻono ia e like me ka sukrose, akā ʻaʻole i loaʻa i kahi ʻono. Hoʻomaka ma ke ʻano o ka pauka a me ka kōneke.

ʻAʻole loli ke ʻano o nā meaʻai ʻo Maltitol i ka wā i hoʻomoʻa ʻia, no laila e hoʻohui ʻia i nā huahana i kī ʻia, a me nā kīʻaha wela. He caramelized a kāpili ʻia Maltitol. Hoʻohana e hana i ka lole kukui.

Loaʻa ia he pono o kahi kīʻaha meaʻai:

1. ʻO ia ʻano, like ʻole me ke kō keokeo keʻokeʻo maʻamau, ʻaʻole ia i hōʻino ka niho. ʻAʻole hōʻeha kino ka hoʻohana ʻana i kēlā me kēia lā i ke ʻano o nā niho. ʻAʻole pane ʻo Maltitol i ka hoʻopiʻi ʻana o nā microorganisms kino i ka puʻe waha.
2. Hoʻomaka maikaʻi ʻia ka sweetener. Ma muli o kēia waiwai, ua manaʻo e hoʻohana i ia no nā maʻi endocrine. ʻAʻole pipī ka maʻi maʻi koko i ka koko koko, no laila ua noʻonoʻo ʻia ka mea i hoʻomoʻi ʻia.
3. ʻO ka haʻalulu o nā kaloli o nā mea momona he 2 mau manawa ma mua o ka puna o ke kō. ʻAʻole e hoʻonui i ka glucose i mea wikiwiki loa a ʻaʻole e hoʻonāukiuki i ka loaʻa ʻana o ka paona. A 1 g o ka hoʻohui i nā 2.1 kcal. ʻAe ʻia ia e lawe me ka momona, ʻaʻole ia e hoʻopilikia i ke kiʻi.
4. ʻAʻole ʻike ʻia ka E965 me he mea laikaho māmā, no laila ʻaʻole i hoʻohana ʻia kāna hoʻohana e ka lawe ʻana i ka momona i ka puʻuwai a me ka naʻau.

Mahalo i kēia mea kuʻi, hiki i ka maʻi maʻi kime ke ʻai i nā mea ʻala, ʻoi ka momona.

Hoʻokomo ʻia ka momona mai ke kōkala a ʻai ʻia paha. Hana pū ʻia mai i ka lolo glucose me ka ʻike o ka maltose kiʻekiʻe.

ʻO ka kuhikuhi glycemic E965 i ka pauma - 25-35 PIECES, i loko o ka pulika - 50-56 PIECES.

He mea nui ka index index (AI) no ka maʻi maʻi. Ke hoʻohana nei iā AI e hoʻoholo i ke ʻano kūpono o ka huahana. He mea like ia me 25.

BZHU i gr - 0: 0: 0.9. No laila, he waiwai nui ʻo Maltitol i ka wā i hoʻohana ai e kāohi i ka paona o ke kino.

ʻO ka hoʻohanohano ma ka maʻi maʻi - e inu wale i kēlā me kēia lā.

Hoʻohana no ka maʻi diabetes

ʻO ka palena maʻamau no ka hoʻohana ʻana i ka maʻi diabetes 90 g i kēlā me kēia lā. ʻAʻole ʻōlelo ʻia ka nui o kahi nui, no ka mea he hopena laxative.

Hoʻohui i nā pastries, cocktails, sweets a me nā pōpō. Hoʻohana ʻia ia i ka hana o nā huaora no nā keiki, nā lollipop no ke mālama ʻana i nā maʻi o ka ʻāʻī.

ʻOi aku ka mea kūpono ma mua o ka hana no ka home dietary ma mua o ka hana home. ʻAe ʻia ia e hoʻololi iā Maltitol me nā hoʻohui like.

Hiki paha ke hōʻeha

E ʻānai ʻole ʻia ka E965, ʻoiai me ka mea i ʻae ʻia e hoʻohui ʻia i ka ʻai no ka maʻi maʻi. ʻAʻole liʻiliʻi kahi pōʻino mai ka hoʻohui o ka meaʻai, akā e noʻonoʻo ʻia nā hopena ʻaoʻao i ka wā i hoʻohui ʻia i ka meaʻai.

ʻO ka hoʻohana ʻana ma luna o 90 mau grama e alakaʻi i ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi lemule, nā hanu. Loaʻa ia i ka hopena laxative, ʻoiai i ka wā i hoʻopau ai i ka 50 mauʻa i kēlā me kēia lā i make ai kekahi mau mea maʻi me nā kīwaha pale.

ʻO Maltitol kahi hōʻailona kiʻekiʻe o ka insulin. Hōʻike ia i ka nui o ka hormone e pono ai i ka pancreas e pane i ka hoʻohana ʻana i kahi ʻoni ʻana.

No laila, me ka momona, ua manaʻo ʻia e hoʻohana i ke kakahiaka. Ma hope o 2 mau hola o ka lā, pono ʻoe e hōʻole i ka lawe i ka ʻono, i ʻole e hoʻonāukiuki nui i ka insulin.

Nā kikowaena palekana

Ma kahi o E965, ua hoʻohana ʻia nā mea ʻala ʻē aʻe, e like me ka hana ma ke kino.

Hāʻawi mākou i kahi haʻawina i ka poʻe heluhelu o kā mākou pūnaewele!

Ua manaʻo ʻia ʻo Sucralose he huahana momona. Hiki ke hoʻohana ʻia ʻo Maltitol. ʻO ka Sucralose kahi momona haʻahaʻa-ʻokoʻa i ʻae ʻia i ka momona.

Hoʻohana ʻia i ka wā hāpai a me ka lactation. Ua hoʻohālikelike ʻia me ka mahele o ke kanesa, hiki ʻole i kahi ʻōpiopio hormonal.

Hoʻohana ʻia ʻo Cyclamate i mea hoʻopili o Maltitol. ʻOi aku ka momona o ka meaʻai E952 ma mua o E965. Ke noi ma kahi kikoo palena, no ka mea, ua hoʻololi ia i ka pūnao o ka cyclohexylamine. He kūpono no ka hoʻohui ʻana i nā mea inu.

ʻO ka mea maikaʻi, ʻo Aspartame. He ʻāpana ʻo E951 kekahi mau lāʻau lapaʻau, nā huaora no nā keiki a me nā meaʻai inu. ʻAʻole hiki ke hoʻohana i nā papa i ka wela. I ka wā e hoʻomoʻa, e lilo ka mea hoʻohui i ka mea make. ʻAi ʻia e ʻai ʻole ma mua o 3 mau greka no ka lā.

Nā Hoʻohui

ʻAʻohe hoʻomaʻamaʻa hoʻomaʻamaʻa ʻole i ka hoʻohana ʻana o Maltitol. ʻAʻole kōkua ʻia kahi kākoʻo o ka meaʻai no ke ʻano kūlohelohe me ka holo, ka ʻeha a me ka puhi ʻana, ʻulaʻula, nā Edema o Quincke, a i ʻole ka pīhoihoi anaphylactic.

Loaʻa nā pono o Maltitol, e like me nā analogue, ua kiʻekiʻe loa. ʻO ka haʻalele ʻana o nā contraindications e hōʻoia hou i ka mea pono ʻai i ka papaʻai me ka maʻi diabetes. Eia naʻe, mai poina e lawe ʻia i nā mea liʻiliʻi.

Hoʻopau mau nā maʻi maʻi i nā hoʻopiʻi kaumaha. Ka pilikia nui o ke kōkō koko.

Aronova S.M. hāʻawi i nā wehewehe e pili ana i ka mālama ʻana i ka maʻi maʻi. Heluhelu piha