Pūnaewele maikaʻi ʻole

ʻO ka Sugar kahi huahana i hoʻohana nui ʻia i hoʻohui ʻia i nā kīʻaha like ʻole. ʻAʻole hiki i kēlā me kēia kīʻaha ke hana me ka ʻole o kēia mea inu kai, ʻoiai he nui nā mea inu, nā mea kuʻi, nā mea ʻono, nā mea ʻono nā mea ʻono.

Hoʻoulu ka huaʻai kai hou i nā kō mai nā kō a me nā kumu kō. Aia ka pūnaehana o ka ʻona maikaʻi i ka sucrose maʻemaʻe, kahi, ma hope o ke komo ʻana i ke kino o ke kanaka, ua hoʻokaʻawale ʻia i loko o ka fructose a me ka glucose. Paka ka hoʻomohala o kēia mau mea i loko o kahi minuke, no laila ke hana ka gula i hana ʻia he ʻano mea maikaʻi loa.

Manaʻo nā mea maʻi he nui ke kumu e kapa ai nā kauka i kēia huahana mea ʻona. Aia he mau kumu, akā ʻo ka mea mua, pili ka weliweli i ka hōʻoia o ka hōʻiliʻili o ka waiwai, hiki i ka nāwaliwali i nā umauma o loko a hoʻopau i nā hui. He ʻokoʻa ka hopena o ke kōpale ma ke kino o ke kanaka, no laila pono ʻoe e noʻonoʻo pehea ka mea maikaʻi a maikaʻi ʻole paha i ke olakino.

ʻO nā paʻi kō: maikaʻi a maikaʻi ʻole paha

Aia kekahi mau moʻolelo kūlike e pili ana i ka pōʻino o ke kō, akā he nui ka nui o lākou. ʻO kēia mea ʻē aʻe ma mua o ka inoa ʻohana no ka sucrose, ʻo ia kahi o nā hua he nui, ʻaila a me nā hua. ʻO 100 g o ia huahana ka mea i loaʻa ai ka 0,02 g o ka wai, he 99.98 g o ka paʻakai, akā, ʻaʻole he kō ka nui o ka protein, nā ʻiʻo a me nā huaora.

Pono ka kino o ke kanaka i kēia mea no ka lolo e hana, e hoʻoulu i ka ikehu i ka lolo olakino a me ka pūpū uaua. No laila, inā ʻaʻole ʻoe ʻai i ka hilo i nā mea he nui, ʻaʻole nui nā pilikia olakino. I ka ʻokoʻa, hoʻonui ka huahana i ka stamina a hōʻemi i ka momona i ka wā o ka hoʻoikaika kino.

Ma muli o ka hopena o ke kōpaʻa digestible ma ka ʻōpala o ka nupepa, hoʻonui ʻia ka hana ʻana, hoʻonui ka nui o ka serotonin, a hoʻomaikaʻi hou ka naʻau. Akā ʻo ka mea nui maanei, ʻaʻole hoʻolale e kau ʻia me ka dosage, ʻo ka nui o ka ʻai nui i ke kō e pono ai e hoʻonui i ke kino o kou kino a hoʻoweliweli i ko mākou kūlana olakino.

• ʻO ka Sucrose a me ka glucose e hihia o ka overdose e hōʻiliʻili ai i ke kino o ke kanaka. Ma lalo o ke kumu o ka insulin hormone, e hoʻohuli ʻia nā mea i loko o nā kino momona, e hoʻonui nui ana i ke kaumaha o ke kino. Inā ʻaʻole ʻoe e nānā i kāu kauʻana ponoʻī a ʻai i nā sweets me ka laʻa ʻole ʻana, e hōʻino a pōmaikaʻi kekahi i kekahi.
• ʻO kēlā mau hopena e huli pinepine i nā pilikia koʻikoʻi. No ka mālama i ka kaulike o ka ikehu, pono ʻoe e nānā i ka ʻona i hoʻopau ʻia, mai poina e pili ana i ka hana kino. Inā ʻoe e hoʻohana i ke kō, hiki i kēia nā mea maikaʻi a maikaʻi ʻole, ʻo ia ka pilikia.

Hiki ke ʻai i ke kō nui

No ka mālama ʻana i ka hana o ka lolo, ka liʻiliʻi o ka liʻiliʻi no ka sucrose e koi ʻia, no laila e hiki ke pane ʻia ka nīnau inā paha e pono ai ke kōpono no ka lolo.

E like me ka mea i ʻōlelo ʻia ma luna nei, ʻo kēia ʻano mea he hapa o ka hapa nui o nā meaʻai a me nā mea inu, no laila he mea nui e noʻonoʻo e pili ana i ka ʻike o ka kaloli o nā kīʻaha āpau ma ka papa ʻaina.

E like me ke kuhikuhi ʻana o ka World Health Organization, hiki i kahi mea ke hoʻopau aku ma mua o ka 5 pakeneka o ka momona o ka nui o nā kalori i hoʻopau ʻia i kēlā me kēia lā. ʻO 30% kēia mau mea ʻaʻole iʻoi aku ma mua o ʻeono mau punetēpē. Ma kēia wale nō, hoʻohālikelike ʻia nā pōmaikaʻi a me nā hōʻino i ke kō.

Ke helu ʻana, ʻaʻole wale ka honi i hoʻohui ʻia i ka kofe a i ʻole ka maʻa.

ʻO Sucrose kahi ʻāpana o nā huahana āpau, no laila ke kuhikuhi ʻia e hoʻohana i kahi papaʻaina o ka ikehu o ka ikehu a me nā haʻalulu calorie o nā meaʻai.

He aha ke kō a maikaʻi no ke kō?

Nani ke kūmole no ka olakino - he moʻolelo paha a he maoli maoli paha ia? Loaʻa ka maikaʻi o ke kō i loko o kāna mau waiwai kūikawā, akā he mea nui e hoʻohana i kēia huahana i ke loli. Inā ʻaʻole, ʻo ia ke kaʻina o ke ala, hiki ke loaʻa i nā hopena koʻikoʻi.

Inā haʻaleleʻokoʻa ke kanaka i ka sucrose, ʻaʻole ia e noho lōʻihi. Ua hoʻohuli ʻia ka Sugar ma hope o ke kāwili i ka glucose, a ma ia mea e hāpai i ka kahe ʻana o ke koko i loko o ka manamana a me ka lolo. Me ka nele o kēia mau mea, e hiki i ka wahine a me ke kāne ke hoʻomohala i ka maʻi sclerotic.

Ma muli o ke ʻano o ka paila glucuronic a me ka waikawa sulfuric i loko o ke kino, a me nā kūlohelohe like ʻole i ke kūpaʻa a me nā pupu. No laila, me kahi maʻi o kēia mau kino, ua kuhikuhi pinepine nā kauka i ka mea i kapa ʻia ʻo ka ʻono maikaʻi, ka ʻano o nā kūlana he nui.

1. ʻO ka ʻaina gula hoʻoneʻe ʻia e hōʻemi i ka hopena o ka hoʻomohala ʻana i nā maʻi o ka ʻōnaehana musculoskeletal. Ke hana nei kēia huahana ma kahi prophylactic e kū'ē i ka lāʻauʻalohi a pale i nā hui ʻana mai nā hōʻino.
2. ʻO ka huahana ka mea i kapa ʻia he hormone hauʻoli o ka hauʻoli - serotonin. Me ka minamina o ka serotonin i loko o ke koko, hoʻomaikaʻi ke kanaka i ka ʻano, ke ʻano hoʻonaninani ʻia, a me nā lākau e hōʻoluʻolu i ke kaumaha a me ke kaumaha.
3. Loaʻa ka hopena maikaʻi o ke kō i loko o ke kino ʻo kēia waiwai ka hopena maikaʻi ma ka puʻuwai. Hana kēia ma ka pale ʻana i ke kahe koko mai ka ulu aʻe o nā plaques. No laila, ʻoluʻolu i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, ʻaʻole ia e ʻae i ka hana ʻana o nā māha koko i ka ʻōnaehana cardiovascular.

He aha ka gula hōʻona

ʻO ka pōʻino o ke kō no nā keiki a me nā pākeke e hōʻike iā ia iho inā e ʻai ʻoe i ka nui o nā huahana i hoʻopuni ʻia. Hiki i ke kukuna kiʻekiʻe o ka glucose i ke kino kāne a ʻokoʻa paha ka mea e hōʻeha ai i ka maʻi diabetes.

Me ke kōkua o ka pancreas, ua hoʻoulu ʻia ka insulin, hāʻawi iki kēia hāmeʻa i ka kaila maʻamau o ke kō i loko o ke koko a hoʻomaʻemaʻe pū kekahi iā ia i nā pūlea a pau. Me ka nui o ka momona, ua hoʻohuli ʻia ka glucose i ka momona o ke kino, ma muli o ia, e hoʻemi ka nui o ke kōpaʻa koko, ke piʻi nei ka pōloli, a loaʻa ka nui o ka makemake.

No laila, ʻai mākou i nā koina he nui, akā inā loaʻa kahi maʻi metabolic, ʻaʻole hiki i ka pancreas ke hana i ka nui o ka insulin e kūleʻa i ka nui o ke kō. ʻO kēia ke alakaʻi i ka hōʻemi o ka glucose a me ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi diabetes. Inā ʻaʻole ʻoe e hoʻomaka e hahai i kahi ʻai therapeutic i kahi manawa kūpono, nui nā hopena.

• ʻO ka pōʻino o ke kō, ʻo ia kahi huahana kiʻekiʻe. Hoʻokahi hapa huahana o ka huahana e like me ka 4 kilocalories. Eia kekahi, ʻaʻole i loaʻa kēia huahana i nā fiber, nā huaora, nā mineral a me nā mea e pono ai. Ke alakaʻi nei kēia i ka hōʻiliʻili o nā waihona momona i loko o nā pupu a me ka ʻōpū, ma hope o ka hoʻonui ʻana o ke kaumaha o ke kino a hoʻomake ka obesity.
• Me ka ʻoihana haʻahaʻa, hoʻoluhi ka mea ʻole i ka momona, ʻaʻole e hoʻokaumaha wale i ka pancreas. No laila, ʻo nā sweets i nā nui ʻole o ka nui ʻaʻole hiki ke lilo i makua a me ke keiki. Me kahi nohona maʻalahi, ʻaʻohe manawa ka glucose e pono ai e hoʻopau, no ka mea, ke piʻi nei ke kukuna o ka honi i loko o ke koko.
• ʻO ka hopena maikaʻi aʻe o ke kō i ka kōʻai e kōkua i ka hoʻopau ʻana o ka enamel niho. Hoʻonui ka nui o ka acidity i loko o ka waha waha, no ka mea ua uhaʻi a enamel a hoʻomohala nā caries. No kēia kumu, he pilikia nui ka gula no nā niho a me nā leʻaleʻa.
• ʻO ka mea momona maikaʻi e hoʻokau i ka pōloli wahaheʻe. ʻO ka lolo he mau sela e pili ana i ka momona a, inā pono, e hoʻokau i ka pōloli. Inā ʻai pinepine nā kānaka i nā momona, a laila e hōʻeha ke kō i ke kino.ʻO ka nui o ka glucose ka mea e hoʻopuka ai i nā ʻikepili manuahi, e hoʻopilikia maikaʻi i ka hana ʻana o nā neurons a hana i ka manaʻo hewa ʻole o ka pōloli.

Inā ma loko o ka liʻiliʻi liʻiliʻi e pili pono ka glucose i nā pūpū o ka lolo, a laila me ka overdose, hoʻopau ʻia ke kō i ka lolo a mālama i ka addiction. I kēia hihia, hoʻomaka kēia ʻano e hana like me ka nicotine, morphine a i ʻole kokela.

Me ka hanaʻole o nā sweets, wahine wikiwiki a me nā kāne ʻoi aku ka wikiwiki o ka helehelena i ka maka a me ke kino ma mua o ka manawa. ʻO kēia no ka hoʻohemo ʻana o ke kō i ke kolamu o ka ʻili, ma muli o ka nalo o ka ʻili i kona elasticity a me ke kūpaʻa. Hoʻopohala hou ka hoʻoliʻi ʻana i nā ʻalopelo manuahi, kahi e hoʻokau ai i nā hui o loko a me nā ʻona.

ʻO ka hopena maikaʻi aʻe o ke kō kōʻai koko e pili ana me ka hala ʻole o ka hana cardiac. Ma muli o ka huapau o ka nui o ka glucose, e ulu ka hapa o ka thiamine. Hoʻolaha kēia i ka degeneration o nā lau o ka naʻau o ka naʻau a me ka hōʻuluʻulu nui o ka wai o ka lolo, e pinepine ai i ka hopu kino.

1. Ma muli o ka hapa ʻole o ka thiamine, eʻoi aku ka ʻōnaehana o nā mea laʻa, no kēia kumu ke hoʻomau nei ka ikehu. Ma kēia hihia, ʻike ke kanaka i ka momona luhi, lethargy a me kāna hana e hōʻemi. ʻO ka ʻehaʻū, ka hopohopo, nā wāwae haʻalulu, nā kaumaha, nā kaumaha, nā luhi a me ka nausea i hui pū ʻia e ka hoʻouka ʻana o ka hypoglycemia.
2. Inā mākou e ʻai i nā ʻono, ʻaʻole wale ka nui o ke kō o ke koko, akā, ʻo nā huaora nui o ka hui ʻo B ka mea i hoʻokaʻawale i ke kino ma ke ʻano he nui loa. nā io a me nā lālā ʻokoʻa. A ʻo kahi hopena, he hana hoʻowalehi huhū, ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi ʻehaʻeha o ka maʻi ʻeha, ka hōʻemi ʻana i nā hana ʻike, hiki ke ʻike ʻia ana nā mea hoʻonaninani o ka nūnū.
3. Hōʻalo ka Sugar i ka calcium mai ke kino, no laila no ka palaʻala o nā niho momona e hūnā. Ma muli o ka nele o nā mea nui o ka paepae koʻikoʻi, rickets a me nā maʻi ʻē aʻe o ka ʻōnaehana musculoskeletal e ulu pinepine. ʻAʻole i ʻae ʻia ka nui o ka glucose i ka calcium a e hoʻomoʻalahi ʻia, ʻo ia ke kumu e hoʻohālikelike ai nā kaʻina metabolic a me ka oxidation.

No ke aha ke pilikia o ke kō koko kiʻekiʻe? ʻO ka nui o ke kō i loko o ke koko e alakaʻi mau ai i ka nāwaliwali o ka ʻōnaehana. No laila, hiki iā ʻoe ke noʻonoʻo i ka mea e hana inā hōʻino ʻoe i nā kīʻaha momona. Wahi a nā noiʻi ʻepekema, ʻo ka nui o ka glucose e hoʻemi ana i nā mea pale o ke kino ma mua o 15 mau manawa.

No laila, ua hōʻoia ka hopena o ke kō ma ke kōkōlū i ka hana.

Pehea e hōʻemi ai i ka kōʻai kōhi

I ka ʻike ʻana i ka pili o ke kō i ke kino, pono ia e noʻonoʻo pehea e hoʻemi ai i ka kōpaʻa o ke kō. Eia nō naʻe, ʻaʻohe ʻano o kahi ala like ʻole; ʻo kekahi mea ʻoluʻolu, ʻo ka hoʻohui ʻana i nā hana maikaʻi, he mau mea maikaʻi ʻole.

ʻAʻole hiki ke hoʻokaʻawale loa i ka sucrose mai ka meaʻai, no ka mea, aia ka meaʻai i loaʻa i kēia mea a me ka liʻiliʻi loa. Akā ʻaʻole kahi mea liʻiliʻi e hoʻonāukiuki i ka hoʻonui ʻana i ke kōʻai koko, no laila ʻaʻole pōʻino ia no kahi maʻi maʻi maʻi. ʻO ka mea nui, ʻo ia ka nānā ʻana i ke ana, helu i nā makana kalori a mālama pono i ka glycemic index o nā huahana i hoʻohana ʻia i ka wā kuke ʻana.

I mea e like ka maʻamau o ka nui o ke kō koko koko, pono ʻoe e lilo i mea ikaika, na hana pāʻani, hana maʻamau i nā hoʻomaʻamaʻa kūlohelohe, hele i ke aniani. Hoʻokuʻu maikaʻi loa ka Confectionery mai ka papa ʻaina, ʻōlelo ʻia a me ka meli a me nā meli. He mea hoʻohana nui nā apricots maloʻo no ka maʻi maʻi.

• Kūlike i ka momona, ke kauka nei nā kauka i nā lāʻau lapaʻau, ka mea e loaʻa ai ka chromium. Hiki ke kūʻai aku i nā mea kanu meaʻai a me ka paʻakikī o nā huaora i kekahi lāʻau lapaʻau.
• Nā manawa pinepine pinepine ka ʻai i nā kīʻaha cereal, nāʻa kai, nā huaʻai, nā huaʻai.ʻO lākou ka nui o ka chromium, kahi e hoʻomaha ai i nā makemake no nā sweets, nā normalize i ke kōʻai koko a hoʻoikaika i nā kuʻuna.

Inā makemake ʻoe i kahi mea ʻoluʻolu, e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ka palaoa ma ka home i ʻike maoli ʻia nā hua ʻāpana o ka pā. Eia kekahi, aia he koho no ka hana keke, nā kuki a me nā pastry me ka ʻole o ka honi o ke kō.

I kēia lā ke kūʻai aku ʻoe hiki i nā mea minamina kūikawā no nā maʻi maʻi me nā mea momona. Ma muli o kahi mea hoʻoluʻu, stevia, fructose a me nā mea hou aʻe e hoʻoliʻiliʻi i ke kō.

ʻO ka pōʻino o ke kōpili e wehewehe i ka kikoʻī o ka mea loea e ka mea ʻike ma ke wikiō ma kēia ʻatikala.

ʻO ka hopena o ka sucrose ma ka ʻōnaehana cardiovascular

Me ka hoʻohana nui ʻana o ka huahana, hoʻopili ʻia ka naʻau a me ke koko. ʻAno gula keʻokeʻo kumu no ka hemahema thiamine . ^ E Ha yM. Ke alakaʻi nei kēia i ka dystrophy o ka puʻuwai naʻau.

I ke kino o ke kanaka, hiki mai ka hōʻuluʻulu ʻana o ka wai maʻa. ʻO ka hopena e hiki i kēia ke hopu i ka cardiac.

Nā hopena o ka make nui:

• Ka hoʻonui ʻia ʻana o ka nui a me nā kolamu a me nā triglycerides, kahi ua hōʻoia ʻia e ka noiʻi .
• ʻO ka pōʻino o ka elasticity o nā paia o nā kīʻaha koko a me kahi hoʻohaʻahaʻa i ka pae o ka hana o nā kopa.
• Ke hoʻomau nei o nā veins varicose.
• Ma nā haʻawina i hana ʻia i waena o nā keiki a me nā ʻōpio ua hōʻike ʻia kahi pilina ma waena o ka nui o ka ʻai nui o nā huahana ʻoi me ka hopena o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi naʻau.

ʻO ka poʻe i kāhea i ka huahana "ka make keokeo" ke kamaʻilio e pili ana i ka pōʻino o ke kino kanaka, akā poina hoʻi e kamaʻilio e pili ana i ka mea pono.

Inoiʻa:

• Pale i ka hoʻomohala ʻana i nā mākau koko a hōʻemi i ka nui o nā kolamu maikaʻi ʻole i ke koko.
• Hoʻoulu i ke koko.

100 kalona o ka huahana, e like me kona ʻano, loaʻa iā 400 kcal. Ke ʻai nei ma mua o 1 punetēpē o "ka make keʻokeʻo" i kēlā me kēia lā, lawe ke kanaka i ke ala e alakaʻi ai i ka momona , kahi ma ka pilikia koʻikoʻi ma ka ʻōnaehana cardiovascular. Hoʻomaka ka hoʻoiho ʻana o ka momona subcutaneous ma ke hoʻokumu ʻana o kahi kao ʻokoʻa ma ke kino, a laila hele ke komo ʻana i ke ana o ka ʻōpū. Hoʻonui nui ka ulu ʻana o ka momona o ka momona.

Hoʻonui ka paona i ka uluʻana o ke hypertension a me ka maʻi diabetes.

Hoʻopili wikiwiki i ka momona i loko o ka ʻōpū o ka ʻōpū he mea pōʻino loa ia no ka puʻuwai. Loaʻa a paʻa i 30 mau mea ola olakino. ʻO ka hapa nui o lākou e hoʻonāukiuki i ka hoʻomohala ʻana o ka atherosclerosis a hoʻonui i ke kiʻekiʻe o ka hoʻomohala ʻana i ke koko.

Nā hopena i ke koko

Hoʻonui ka hoʻonuiʻana i ka huahana hiki ke hoʻonāuki i ka hoʻokuʻu o ka nui o ka adrenaline i ke kino. I nā keiki, hana kēia i ka hyperactivity a me ka panic. Ua paʻakikī lākou i ka hoʻopaʻa ʻana a lilo i huhū.

ʻO ka pākeke ke hoʻohana nui ʻana i nā sweets hoʻonui i nā maʻi koko systolic. Hoʻopilikia pili ʻole ia i nā paia o loko o nā moku capillary.

Kuhi ka hapanui o nā maʻi maʻi hypertensive i ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi diabetes. Me ka hui pū ʻana o kēia mau maʻi i loko o ke kino kanaka, ua hoʻonui ʻia ka mana luku iā lākou i nā manawa he nui. No kēlā mau kānaka, he mea nui loa ia e nānā i ke kahe o ke koko. ʻAʻole pono e ʻoi aku ka paona kiʻekiʻe ma mua o ka 120-130 mercury. I ka wā hiamoe, hāʻule nā ​​maʻi hypertensive i ke koko. Me ka maʻi maʻi, ʻaʻole e hōʻemi ʻia kahi neʻe koko.

Hoʻokahi i loko o ke kino, hoʻopau ka honu i loko o ka glucose a me ka fructose. ʻO kahi hoʻonui koʻikoʻi i ke kahe koko e kōkua ai i ka glucose. Hiki i nā mea momona ke lilo i mea maikaʻi no ka poʻe me ke koko haʻahaʻa. No ka hōʻemiʻana i ka hopena maikaʻiʻole o ka glucose i loaʻa i ka huahana ma ke kino o ke kanaka a me ke koko, ʻaʻole pono ʻoe e lawe i kekahi lāʻau lapaʻau. No ka hanaʻana i kēia, hana wale i ka hoʻoponoponoʻana i ka meaʻai.

ʻAʻole ʻōlelo a kauka i nā maʻi hypertensive e hōʻemi pono i ke koko. Hiki i kēia ke hoʻowalewale i kahi maʻi hypertensive. Me ka pulu huna o ke kahe koko, ua lawa ia e ʻai i kahi ʻāpana o ke kōpaʻa i loko o ka manawa pōkole e hoʻonui iā ia i ka manawa pōkole. Hoʻihoʻi maikaʻi loa i ka leo o nā kīʻaha koko kīwī a iʻa kīwī paha.Hāʻawi ʻia nā poʻe me ka hoʻokahe koko haʻahaʻa e halihali i kahi pākeke oʻa.

Ke hoʻohui nei i ka kīpī kīwī i kahi kīʻaha o ke kīwī a i ʻole kofe, pono e hoʻomanaʻo e hoʻololi ka kino i ka momona i loko o nā kīʻaha koko ma ke ʻano wikiwiki 2-5 mau manawa ma mua o ke kīpī.

Nā lā kōkaha pili ʻana

Hōʻike nā hōʻike i ka hoʻohanaʻana o nā sweets i ka honua e ulu wikiwiki nei. ʻO nā makahiki i hala iho nei, ua hoʻonui i 3 mau manawa. ʻO ka ʻai ʻana o ke kō i hoʻoneʻe ʻia e ka awelika Lūkini he 140 mau huina o ka huahana i kēlā me kēia lā. ʻAi nā ʻAmelika i ka awelika o ka 190 kalama ma kēlā

ʻAʻoleʻoi aku ka helu o ka hoʻohana ʻana i ka huahana i kēlā me kēia lā.

Hiki i ka hopena hoʻohui like o ke kō i ka kō o ke kanaka ke hōʻemi i kona hoʻohana ʻana i nā huahana me ka hua. Hoʻemi nui ia i ka hopena o ka glucose i ke kino o ke kanaka. ʻO ka momona kekahi huahana e kōkua i ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā kahe koko o ka nui o ke kō a me ka momona i loko o lākou ma muli o ka malnnīʻai.

ʻO nā ʻano a me nā ana o ke kō

ʻO ka Sugar kahi disaccharide e piha ana i ka glucose a me ka fructose. He ʻāpana ia o nā huaʻai, nā huaʻai a me nā hua. Loaʻa ka nui o ka sucrose ma nā kōkā kō kōpaʻa, kahi kōpaʻa, kahi i hoʻomākaukau ʻia ai kēia huahana meaʻai.

I Lūkia, ʻo kāna hana ponoi i ke kō mai ka meli mai i hoʻokumu ʻia i ka makahiki 1809 wale nō. Ma mua o kēia, mai ka hoʻomaka o ka kenekulia 18, ua holo pono ke keʻena gula hoʻāla e hoʻokumu ʻia e Peter ka Nui. ʻO ia ke kuleana no ke kūʻai ʻana i ke kō i nā ʻāina ʻē. Ua kaulana ka Sugar ma Rusia mai ka makahiki 11. Loaʻa ka nui o ka pauku gula i loaʻa i ka kuke ʻana, ka kuhi ʻana i ka kuke, ka mālama ʻana, nā kīʻī kuke a me nā kīʻaha ʻē aʻe.

Ka waona gula

Loaʻa kēia huahana mai nā kumu laʻu o ka mea kanu makahiki - sugarcane. Lawe ʻia ka Extraction ma ke kāwili ʻana i nā ʻāpana o ka mea kanu i nā ʻāpana a me ka lawe ʻana i ka wai me ka wai. ʻO ke ala ʻelua o ka hana o ka hoʻoneʻe ʻana mai nā mea ʻāwili mau. Hoʻomaʻemae ʻia ka hua hopena hopena me ka lime slaked, hoʻomehana, hoʻoluʻu a me ka crystallized.

Hula gula

Loaʻa ia ʻano ʻāpana o ia huahana e like me ka kaila kō: ma ka uha ʻana i ka beets a me ka hoʻāʻo ʻana ma lalo o ka mana o ka wai wela. Hoʻomaʻemaʻe ʻia ka wai i nā ʻāpana o ka pulp, kānana, hoʻomaʻemaʻe hou ʻia me ka lime a i ʻole ka waikona. Ma hope o ke kaʻina hana hoʻihoʻi mua, ua hoʻokaʻawale ʻia nā molula mai ka mea hopena. Eia kekahi, ʻoi aku ka paʻi ʻana i ka maka. Ma hope o ka hoʻomoe ʻana a me ka maloʻo, loaʻa i ka huahana 99% sucrose.

ʻOmoli gula

ʻO ke kumu no kēia huahana ʻo ka wai maple wai. I ka pūnāwai, ua pohō ʻia nā lua hohonu i loko o nā palapala palapala no ke kāʻili. I loko o ʻekolu mau pule, ua kahe ka wai no ka 3% sucrose mai loko aku o lākou. Hana ʻia ka maple ma ka wai, kahi poʻe e noho ai i kekahi mau ʻāina (maʻa mau ʻia ʻo Canada) e like me kahi mea pono no ka kō.

Kāleka waina

Loaʻa ke kōpaʻa waina i nā hua waina hou. Nui ka sucrose a me fructose i nā hua waina. Loaʻa ka Sucrose mai ka hua waina, i hele ʻia ma ka honua diatomaceous. Ma muli o kēia kaʻina hana, hoʻokuʻu ʻia nā wai wai limaha me nā mea ʻala hua ʻōlelo ʻole a me nā moʻi. ʻO ka helehelena momona e hele maikaʻi me kekahi meaʻai. E kūʻai ʻia aku ka huahana i loko o ka ʻano me ke ʻano paura.

No nā mea kanu meaʻai, ʻo ka kōpine maile kahi mea e koho ai i ka pīpī a piʻi kōpaʻa i ʻōlelo ʻia e nā mea hoʻomaʻamaʻa kaiʻai. Eia naʻe, ʻaʻole hiki ke hōʻake ʻia kēia huahana palekana a me ka paeʻāina, ʻoi loa no ka poʻe e nalowale ana i ka paona.

ʻO nā ʻano hua

E like me ke ʻano o ka hoʻomaʻemaʻe (hoʻomaʻamaʻa), ua hoʻokaʻawale ʻia ke kō i loko o:

• brown sugar (nā kumu kiko o nā ʻano o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana),
• keʻokeʻo (keʻokeʻo piha).

Nā ʻāpana ʻē aʻe o ka hoʻoponopono ʻana i hoʻoholo i ka ʻano hoʻonohonoho o ka huahana. Hāʻawi ʻia nā hoʻohālikelike o ke ʻano o nā huahana i ka papa. Loaʻa iā like like nā haʻawina like ʻokoʻa, ʻokoʻa lākou i nā ʻikepili o nā trace element.

Kāne hiʻohiʻona

Kāleʻa Kāleka Unrefined (India)

Kālā (kcal)399397 Hawa kalapoka (gr.)99,898 Nā waiwai (gr.)00,68 Palapa (gr.)01,03 Kalumoli (mg.)362,5 Magnesium (mg.)—117 ʻĀpio (mg.)—22 Sodium (mg)1— Zinc (mg.)—0,56 Kaomi (mg.)—2 Kōmala (mg.)—2

Hōʻike ka papaʻaina i ke koena honua-mineral i loko o ke kōpaʻa brown e ʻoi aku ka ʻoi aku ma mua o ka mea i hoʻomaʻemaʻe ʻia keʻokeʻo. ʻO ia ka mea, ʻoi aku ka momona o ka brown brown ma mua o ke kō.

Hoʻoiho i ka papaʻaina e hoʻohālikelike ai i nā ʻano wai kōnipona ʻē aʻe i laila a kū mau i ka lima.

Nā pōmaikaʻi o ke kō

ʻO ka hoʻohana ʻana i ke kōkō liʻiliʻi e lawe i kekahi mau pono i ke kino. Ma kahi kikoʻī:

1. Pono ʻia ka momona no nā maʻi o ka pōpoki, a me ke hoʻonui ʻana i ke kaumaha a me ka noʻonoʻo.
2. Hana ʻia ke kīleʻa ma mua o ka hāʻawi koko (ma mua o ke kaʻina hana) i mea e pale ʻole ai ka ikehu.
3. Hoʻoulu ka Sugar i ke kaʻe o ke koko i loko o ka spinal cord a me ka lolo, a pale i nā loli sclerotic.
4. I manaʻoʻiʻo ua emi iki ka maʻi a me ka arthrosis i ka niho momona.

Hōʻike wale nā ​​huahana waiwai o kēia huahana me ka hoʻohana liʻiliʻi ʻana o ka huahana.

Ehia kaʻai e hoʻopau ai i kēlā me kēia lā me ka pōʻino ʻole i ke kino?

ʻO ke kumu maʻamau no ka pākeke he 50 g i kēlā me kēia lā. ʻAʻole kēia helu i ka hili i hoʻohui ʻia i ke kīwī a i ke kāʻei paha i ke ao, akā ʻo ka fructose a me ka sucrose i loaʻa mai nā hua aku, nā huaʻai, a me nā hua.

Loaʻa ka nui o ka sucrose i nā huahana iʻa, nā kuke, a me nā meaʻai ʻē aʻe. I mea e ʻole e pākuʻi i ka maʻamau o kēlā me kēia lā, e hoʻāʻo e waiho i ka mea liʻiliʻi i ke kō i loko o kahi pahu o kaʻaīa a inu ʻole hoʻi i ka wai me ka kō.

Hoʻomoʻa maikaʻi i ke kō

Hōʻike ʻia nā mea ʻino o kēia huahana mai ka wā a ke kau mau ʻia nei ka paʻa i kēlā me kēia lā. ʻO nā mea iʻike ʻia: ka hao maikaʻi i ka helu, ʻeha i ka enamel niho, e hoʻonāukiuki i ka hoʻomohala ʻana o ka lākeke ma nā niho o nā puʻupuʻu.

ʻO nā waiwai maikaʻi aʻe

Eia naʻe, ʻaʻole i kaupalena ʻia nā hiʻohiʻona maikaʻi o nā lepe:

1. Hōʻailona ka momona o ka Sucrose, e hoʻoili i ka overeating. ʻO kona hānai nui e hoʻonāukiuki i ka hana lipid metabolism. ʻO kēia mau kumu ʻelua ke alakaʻi i kahi hoʻonohonoho o ka paona nui, hoʻonāukiuki i ka atherosclerosis o nā kīʻaha koko.
2. Hoʻonui ka hoʻohana ʻana o nā ʻōpiopio i ka pae o ka glucose i ke koko, he mea koʻikoʻi loa no ka poʻe me ka maʻi maʻi.
3. ʻO "Sucrose" huki aku "i ka calcium mai ka iwi ʻeha, ka mea i hoʻohana ʻia e ke kino e hoʻonaninani i nā hopena o ke kō (o ka oxidation) i loko o nā momona Ph.
4. Hōʻike ka pale o ke kino e kū i ka huakini a me ka hōʻemi ʻana i nā maʻi.
5. Ka hana ʻana i nā kūlana kūpono no ka hoʻopuʻi ʻana i nā maʻi i nā hihia o nā maʻi me nā kino ENT.
6. Hoʻonui ka Sugar i ke ʻano kaumaha o ke kino. Hōʻike ʻia kēia i ka wā i paʻa ai ka momona i nā kūlana koʻikoʻi, ka hopena i ka hoʻopilikia ʻaʻole wale i ke kino kino, akā ke ʻano o ka psycho-emotional manaʻo.
7. I loko o nā niho momona ʻaʻole i hoʻoulu ʻia nā huaora B. Hoʻopilikia kēia pōpilikia i ke kūlana o ka ʻili, ka lauoho, nā kui, nā hana o ka ʻōnaehana cardiovascular.
8. Ua ʻike nā kānaka ʻepekema ma University of Bath (UK) ua pili ka maʻi o Alzheimer me ka kō nui o ka kō. Wahi a ke aʻo ʻana, ʻoi aku ka nui o ka glucose i ke koko e hoʻopau i ka synthes o kahi enzyme e hakakā nei i kēia maʻi degenerative. (kumu - Gazeta.ru)

Akā e pili ana i ke kōpaʻa ʻona?

Hoʻomaopopo ʻia ke kōpila uniporn brown i hōʻemi ʻia ma mua o ke one keʻokeʻo. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ʻaʻole ia ka huahana pono e hōʻino, akā ʻo ka nui o kona hoʻohana. He hewaʻole ke manaʻoʻiʻo e hoʻopau i ke kōpaʻa ʻona i loko o kahi kaona ma mua o 50 g, ʻaʻole ʻoe e hōʻino i kou kino. Eia kekahi, aia kahi manaʻo he hapa nui nā pēpē palaka ma nā pale o ko mākou mau kahua kūʻai, e ʻininininū nei, ka mea o ka mea pono ʻole i kahi huahana kalana maoli.

Hoʻohālikelike

ʻAʻole i pili pono nā pōmaikaʻi a me ka hōʻino i ke kō o ke kō no ke kanaka, akā me ka nui o ka maʻamau o kēlā me kēia lā. ʻO ke kōkō kālā, me ke hōʻole hou ʻana o kēia huahana, e kūleʻa like ʻole i ka hana o nā ʻōnaehana a me nā hui. E akahele i kou papa ʻana e noho i ke olakino a hiki i ka wā ʻelemakule.

He mea hiki ke hoʻololi - 5 lapaʻau olakino

ʻO ka huahana ka ʻāpana o nā huahana he nui, ʻo ka hoʻohanaʻana i nā moder e hiki ke lawe mai i nā pono no ke kino. ʻO kēia mau huahana me:

1. Hoʻonui ka huahana i ka epicatechin i loko o ke kaila koko. E hoʻomaikaʻi ia i loko o loko o nā kīʻaha koko. Hoʻemi ka brown brown i ke koko a hoʻonui i ka naʻau.
2. Hoʻokomo ʻia kahi huahana kūlohelohe i ka meaʻai a ke kanaka e hoʻoikaika ai i ka naʻau naʻau.

Ma kahi o 160 mau makahiki i hala iho nei, ua hānai mua ʻia ka gula i ʻEulopa, akā, laila he nui ke kālā, kūʻai lilo ʻia ke kō i ke kīlepa a kūʻai ʻia "maoli ke kaumaha ma ke gula". ʻAʻole hiki i nā mea maʻamau ke kūʻai i ke kō, ʻo ia nō paha ke kumu i nui aku ai nā poʻe olakino i kēlā manawa ...

I kēia lā, ʻaʻole ka mea momona i loaʻa i ka elite, akā ʻo kahi huahana meaʻai o kēlā me kēia lā. ʻO ka hoʻokaʻawale ʻana i ka mea o ka gula ʻaʻole i hoʻopau ʻia i kona ʻano maʻa, no ka mea, ʻo ka mea pinepine ka mea i hoʻohui ʻia i nā kīʻaha like ʻole, ua hōʻino kēia huahana i ko mākou kino, ka mea paʻakikī ke overestimate. I ka mua, ʻo ko ka wai kōkō i lawelawe ma ke ʻano o ka hana ʻona no ka hana ʻana, ʻoiai ʻo kāna hua i loaʻa i ka nui o nā wai momona. Ma hope mai, kū hoʻi ka beets sugar ma kahi pā me ka kō, hānai ʻia i kēia lā, e pili ana he 40% o ka kō o ka kō (e lawe ʻia ke kōpaʻa e loaʻa ai ke koena 60%). Loaʻa ka Sugar i ke kō i loko o kāna puka maʻamau, ke komo i loko o ke kino, ua ʻokaʻawale ʻia ia, a loaʻa iā mākou ka pā pōkole o ka fructose a me ka glucose. Hoʻopili ʻia kēia mau mea ʻelua i loko o ka minuke o ka mau minuke, no laila, ma ka lima hoʻokahi, ʻo ke kō ka kumu o ka ʻoluʻolu loa. ʻO ia paha nā mea a pau e hiki ke ʻōlelo maikaʻi e pili ana i ke kō.He mea kaulana wale nō kēia huahana i ka mea momona pulu kino uhaʻi loa, ʻoi loa ia i ka wā e pau ai. ʻAʻole lawe ka Sugar i kekahi waiwai kūlohelohe i loko ona, ʻaʻohe mea ʻē aʻe -100 g / 380 kcal mea kupaianaha, ʻaʻole anei?

ʻO nā puke ma nā pōpilikia o ke kō

I kēia lā, i ka wā e hiki mai ai ke ola olakino i loko o ka vogue a ua hoʻomohala ʻia nā ʻano o nā meaʻai maikaʻi, kahi helu nui o nā nūpepa e pili ana i nā pōʻino o ke kō. ʻOiaʻiʻo kekahi o lākou e mālama:

1. “ʻAlau āpau mākou i kahi o ka maʻi maʻi. E hoohiolo i nā kuko no ke kō a mālama i ka lolo diabetes type 2. " , mea kākau: Reginald Allouche. Hōʻike ka puke i nā kumu i makemake ʻole ai mākou e lilo i mau hostages o ke kō. I ka manawa like, ʻōlelo ka mea kākau e pili ana i nā maʻi ʻelua: prediabetes a me nā maʻi maʻi type 2. Paipai ka mea kākau i kāna mau mea heluhelu e uku nui ai i kēia pilikia, ʻoiai ma ka manawa o ka prediabetes, hiki ke loli ʻia ke ʻano, akā ma ke ʻano o ka maʻi maʻi o ka ʻano lua, ʻaʻole ʻano o ke ʻano o nā kaʻina. Hāʻawi ka puke nei i kahi hoʻokolohua, ma hope ke ʻike, ʻike ʻia e ka mea heluhelu ke ʻano o kona hele ʻana, ʻo ia ka mea e loaʻa iā ia kahi manawa kūpono e hana i ke ala e hoʻōla ai.
2. "ʻAi ʻia ka momona Sugar" , mea kākau: Rodionova Irina Anatolyevna. Ma kēia hoʻolaha, wehewehe ka mea kākau i nā mea pōʻino o ka hoʻohana ʻana i ke kō a hāʻawi ʻia iā mākou i nā makana he nui no nā kīʻaha maikaʻi a me ke olakino hiki ʻole ke hoʻololi wale i nā leʻaleʻa maikaʻi, akā kōkua pū hoʻi e wehe i ke kō mai ke kino.
3. “Mālama ʻaina. E kiʻi i kou olakino mai nā mea hana ʻino i nā sweets a pale i ke ʻano maikaʻi ʻole no kaʻai ʻōpala i nā lā 10 wale nō, "na M. Hyman. Maanei, e haʻi mai ka mea kākau iā mākou pehea, me ka ʻike ʻole ʻana, e hāʻule ana i lalo o ka mana o ke kō. Akā ʻo kāna hana e like me ka hana a nā mea kūnā o ka narkotic, e luku ai iā mākou mai loko aʻe. Eia nō hoʻi nā ala e pale ʻole ai i ka paʻa ʻana i ka "hook" aloha,
4. "ʻAi hē. He papahana ʻepekema a hoʻopaʻa ʻia a hoʻopaʻa ʻia i nā ʻano ʻono i kāu meaʻai. , nā mea kākau: Jacob Teitelbaum lāuaʻo Christle Fiedler. Hōʻike ka puke i kahi papahana i hiki iā ia ke aʻo iā mākou pehea e ola ai me ka ʻole o nā sweets a i ka manawa like ʻaʻole eʻike i ka hauʻoli mau ʻole i ka ʻai ʻana. I ka manawa like, ʻaʻohe kumu o ka poʻe heluhelu e hilinaʻi i nā mea kākau o kēia puke, ʻoiai he mau kauka loea kēia me nā makahiki he nui o ka ʻike i ka hoʻomaʻamaʻa,
5. “He mea hoʻowalewale ka Sugar. ʻO nā ʻikepili Sugar Maʻa a me nā ʻōlelo aʻoi aku no ka hoʻohana ʻana, e F. Binder. Aia ka inoa o ka puke nona iho, eia kahi papahana i loaʻa i ʻehiku mau wāwae, ma ia kākou e aʻo ai pehea e hoʻohana pono ai i kēia huahana.
6. «Kālā , mea kākau: M. Kanovskaya. ʻO ke kumu o kēia puke ka hoʻopau ʻana i kā mākou mau kuhihewa hewa ʻana e ʻai ai mākou i nā mea momona, no ka mea, "koi" ko mākou kino.

Ma ka heluhelu pono ʻana i kahi liʻiliʻi o kekahi o nā puke i luna, e hoʻomaopopo kākou he ʻoiaʻiʻo ke ola me ka hilo ʻole, a me ko mākou kumu āpau ma ke ʻano liʻiliʻi he maikaʻi ʻoi aku ka maikaʻi o kahi mea no ko mākou nāwaliwali wale nō.

Pehea e lilo ai ka momona

ʻO ka pane kūlohelohe o ke kino i nā sweets ke hoʻonui i ka kiʻekiʻe o ka insulin i ke koko.

ʻO ka insulin ka mea he ʻenemi hoʻokele. ʻO kāna hana e kaohi i ke kiʻekiʻe o ke kō (glucose) i loko o ke koko.

Pehea ʻo ia e hana ai: i ka wā e komo ai ke kō i ke kino, a laila hoʻoliʻi ka insulin i loko o nā ʻāpana no ka hoʻohana ʻana i ka ikaika. ʻO ka Glucose ke kumu nui o ka ikehu o nā pūleo.

Inā nui nui nā kōnō, pono ka ikaika o ke kino i ka manawa, a laila hoʻouna ʻia ka nui o ke kālai ʻana: i loko o ka glycogen o nā liʻi a me nā uaua. ʻO kēia kahi hoʻolālā hoʻolaʻa ikaika.

Ke mākaukau ʻo ia, e hoʻololi ka kino i ke kō i loko o ka momona, kahi mālama ʻia e nā mea āpau e ʻike i kahi.

ʻOi aku ka nui o ka kōʻai a mākou e ʻai, ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ke kiʻekiʻe o ka insulin a me ka glucose i loko o ke koko e piʻi a me nā kūlana maikaʻi aʻe no ka hoʻoneʻe momona.

Akā, ʻaʻole wale ia.

"Makemake au i ka momona ʻoluʻolu."

ʻO ka ʻōmaʻomaʻo kaloli o nā kalaiwa, me nā ʻano o nā puna (me ke kōpaʻa ʻaina, fructose) ma kahi o 4 mau kalo. Me ka protein. A ʻelua mau manawa liʻiliʻi ma mua o ka momona ..

Akā ua ʻike paha ʻoe e makemake mau ʻoe i ka nui o nā palaka, a i kekahi manawa paʻakikī ke kū? ʻAʻole hana kēia me nā protein a me nā momona (ke ʻole kahi ʻoluʻolu).

Loaʻa i nā meaʻai momona kahi waiwai kupaianaha: makemake lākou e ʻai nui. Me he mea lā ʻaʻole mākou e loaʻa i ka “Enough!” Pahu i loko e kaupalena ʻia ke hoʻohana ʻana i nā sweets.

ʻO ia ke kumu maʻalahi lākou e overeat, ʻo ia ke kumu he nui lākou no nā ʻenemi.

No ke aha "makemake wau i ka momona"

Loaʻa i ko mākou kino kahi hormone i kapa ʻia ʻo leptin. ʻO kekahi o kāna mau hana ke kāohi i ke ʻano o ka piha piha. ʻO ka ʻoiaʻiʻo e piha mākou, ʻaʻole ia ka ʻōpū o ka ʻōpū, akā ʻo kēia ʻenehana e hana ana i ka lolo.

Hoʻohālikelike ka pae o ka leptin i ke kino i ka nui o ka momona, no ka mea e hua ʻia e nā momona momona 6. He mea pale kēia e pale ai i ka makemake e pale i ke kaʻina ʻana o ka ʻai ʻana i ka nui o ka ʻoka ke kīhai ʻia "mālama" i lawa.

No ke aha lā mākou e ʻike pinepine ai i nā poʻe momona a nāʻaʻa mau?

Ma lalo o kekahi mau kūlana, hiki i kēia ʻano ke pale i ka ʻehaʻī "i huli." Ua kapa ʻia ke kūlana ka lawaiola leptin (e like me Ke kū'ē i ka insulin).

Hōʻike ʻia kēia i ka mea a ʻai kekahi kanaka, akā ʻaʻohe saturate, ka mea no ka hoʻonāukiuki ʻana i ka ʻai o nā ʻoli a me ke kūpaʻa ka nui.

ʻO ka pale o Leptin he mea maʻamau loa i ka poʻe me ka momona o 6.7.

ʻO ke kumu ʻelua e pili pili pono ana i ke kumuhana o kēia ʻatikala he ʻai ʻana i nā meaʻai, a i ʻole ke hoʻohana ʻana i ka nui o ke kō.

Ua ʻike ʻoe i kou ʻai ʻana i nā mea ʻono, ma hope o ka manawa pōkole loa ʻoe e pōloli hou? Eia kēlā. Aia kekahi mau kumu no kēia, akā ʻo kekahi o lākou ke lilo a ka mea i hiki i ke kino ke pane i ka leptin.

ʻO nā ʻano o ke kō, ʻoi aku ka maikaʻi o ka fructose: i loko o kēia mau noiʻi hope nei, ua hōʻike ka ʻepekema i ka wā e pau ai, hiki i nā poʻe o ke kaumaha maʻamau ke hoʻomohala i ka pale ʻana i ka leptin 6.

Hoʻomaopopo i kā mākou papa papa ʻaina maʻamau he 50% glucose, a 50% fructose. E ʻike i kā mākou huahana Glucose, fructose, sucrose: he aha ka ʻokoʻa?

I kēia mau lā, ke lilo nei ka fructose i mea kaulana i ka mea ʻono ʻono, ua hoʻohui ʻia i nā meaʻai a me ka ʻūnū i kuke ʻia ma luna.

ʻO ka hōʻeha ʻana i ka hilo no ka hoʻohaʻahaʻa ʻana a i ʻole ke kumukūʻai o ke kino i wehewehe ʻia e ka mea pono ke hoʻohana i ka loli o ka hormonal i ke kino e hoʻoikaika ai i ka overeating

3 ʻO ka Sugar a me ka pilikia o ka maʻi maʻi

Loaʻa kahi pilina ma waena o ka intake intake a me ka hopena o ka maʻa.

ʻO ka maʻi nui, ʻo ia ka hopena o ka hoʻopau ʻana i ke kō nui a me nā wai kōloli, ʻike ʻia e nā ʻepekema nei kekahi o nā mea nui loa o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi diabetes.

Eia nō naʻe, ma ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, ʻaʻole i ʻike pinepine ʻia ka pilina ma waena o ka momona a me ka maʻi diabetes: ma nā ʻāina he nui ka maʻi diabetes i ka poʻe o ke kaulike maʻamau, a ke ʻano nei me ka piʻi o ke kiʻekiʻe o ka momona ma waena o ka nui o ka lehulehu, ua hoʻemi ʻia ka ulu ʻana o ka maʻi diabetes.

Aia kekahi manaʻo kūpono kaʻai nui o ka kō (ʻoi aku ka fructose) hiki ke kumu nui o ka maʻi maʻi i kela mau 10.

Hoʻohana ʻia ka Fructose i ke kino ma ke ala kūikawā. Tupu ana i loko o ke aʻai.

Inā nui ka fructose i ka meaʻai, a laila lilo ka "aila" (ʻike i lalo) a ua hoʻomā ʻia nā ʻōnaehana maʻi ma loko. Hoʻopilikia kēia i ka kahe o ka mea huna a me ka hana ʻana o ka insulin i ke kino, ka mea e alakaʻi ai i ka hoʻomakeʻe ʻana a me ka maʻi 11.

Wahi a nā helu helu, hoʻonui pinepine ka ʻai i nā wai ʻono (carbonated a me nā wai wai) e hoʻonui nui i ka ulu ʻana o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi 12,13.

Hōʻike ʻia ka pōʻino o ke kō i ke kino o ke kanaka i kahi hoʻonui nui o ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi diabetes. ʻO ka mea nui o ka fructose.

4 hoʻonui ka Sugar i ka loaʻa o ka maʻi kanesa

Wahi a nā hōʻike ʻike ʻepekema hou loa, ʻo ka kōpaʻa kekahi o nā kumu nui no ka hoʻomohala ʻana a me ka holomua o ka maʻi maʻi ma ke kino o ke kanaka.

No ke aha la hoi? No ka mea, makemake nui nā ʻekekeka i nā momona - ke kō no lākou ke kumu o ka ikehu a me ka hoʻokaʻawale.

ʻO nā mea i ʻike ʻia i ka hoʻomohala ʻana o ke kōpī he obesity a me nā kaʻina hana e pili ana, ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka insulin i ke kino - ʻo lākou āpau, e like me ka hōʻike ʻana ma luna, e hoʻoholo ʻia e ka nui o ke kō i kaʻai 18.

ʻO ka nānā ʻana i nā kānaka ʻepekema ʻo ka ʻai ʻana o nā hana maʻamau ʻoi aku ma mua o 430,000 mau kānaka ma mua o 7 mau makahiki i hōʻike ʻia ka hoʻohana ʻana o nā ʻano ʻano like me nā nui o nā kōpona: ʻo ka nui o ke kō - me ka nui o ka maʻi esophageal, keu fructose - me kahi hopohopo o ke kanesa o ka ʻōpū liʻiliʻi, nā ʻano puna āpau - i ka hopena no ka maʻi maʻi pleural a me ovarian ma nā wahine 14.

ʻO ka hōʻeha ʻana i ka honi no ke kino kanaka a hōʻike pū nō ia iā ia i hoʻonui nui ʻia o ka umauma umauma i ka wahine.

ʻO nā hōʻike Epidemiological mai kahi loiloi o ʻoi aku o 15,000 mau hihia o ka umauma umauma e hōʻike nei i kahi pilina ma waena o ka hoʻopauʻana i nā palaka me kahi index glycemic kiʻekiʻe (me ke kō) a me ka hopena o ka umauma umauma 15.16.

Ua kapa ʻia ka hormone like i ka like me ka like i ka insulin like, ʻo ka pae o ka piʻi me ka hoʻohana o ke kō, a alakaʻi i ka hoʻonui o ke kiʻekiʻe o kekahi hormon - IGF-1, e hōʻeuʻeu i ka ulu nui o nā maʻi pukupuku cancer 15.

Ma ka hoʻokolohua ʻana i nā kiele i hānai ʻia i ka ʻai me ke kō i hoke ʻia a hoʻohālikelike ʻia i kēlā me kēia maʻamau o Westerner, ua hōʻike ʻia e nā kānaka ʻepekema ke ʻano e hoʻolohi nei nā meaʻai i ka ulu ʻana o nā ʻōpū ma ka umauma a me ka metastases o ka pūliki, no ka mea e hoʻāla i nā kaʻina hana i ke kino 17.

Ma kēia noiʻi ʻana, ʻo 30% o nā kiʻi i hānai i nā meaʻai starchy i hōʻeha i ka umauma umauma, aʻo nā mau kiʻo ka mea e hānai ʻia i nā meaʻai momona, a laila ʻike ʻia ka maʻi kanalima i ka 50-58% o nā holoholona.

A eia hoʻi, nā mea noiʻi koʻikoʻi i ka hana kūikawā o ka fructose i ka hoʻomohala ʻana o ka maʻi kanesa.

Hoʻopilikia ka Sugar no ka mea e hoʻonui ai i ka nui o ke kanesa: ʻo ka glucose ka mea ʻai no nā maʻi kanesa

ʻO ka Sugar a me ka Haʻi (Acne)

Hōʻike nā ʻepekema ʻepekema ʻo nā meaʻai he kiʻekiʻe i ke kō o nā kala i hoʻolaʻemono ʻia, ʻoi aku ka honi, e pili pono ana i nā huehue.

Hoʻonui ka Sugar i ke kiʻekiʻe o ka insulin i ke koko, ka mea e hoʻoulu ai i ka mea ʻona o nā kāne kāne (hormones androgens), a ma muli e hana i ka nui o nā kelepa o ka ʻili, e hoʻonui ana i kā lākou huna.

Pēlā nō hoʻi, ʻo ka pae o ka ulu ʻana o ka like me ka like o ka like o ka insulin (IGF-1) i loko o ke koko, e like me nā helu helu waiwai, e hoʻohālikelike ʻia i ka pae o ka hōʻeha o ka ʻili o ka ʻili o 19.

Ma kahi noiʻi o 2,300 i nā'ōpiopio ma Turkey, ʻo 60% o lākou he mau mea huehue, ʻike ʻia e nā kānakaʻepekema ʻo nā ʻōpio me nā ʻinekina maʻemaʻe i nā meaʻai maikaʻi loa o ka meaʻai.

Au pinepine hoʻonui ka hānai i ka hopena o ka huehue ma ka 30%, nā momona momona - e 39%, sausages a me nā kahu wai - e 24% 20.

ʻOluʻolu, loaʻa nā pilikia ʻiliʻili ʻaʻole maʻamau no nā poʻe (ʻōpio) e noho nei i kahi kua'āina 19 .

Ka maopopo loa, eia nō naʻe ka ʻokoʻa o ka meaʻai i kumu o ke ʻano kai ai: ma ke ʻano he kānāwai, ʻaʻole hiki iā lākou ke komo i nā mea hou i loko o ke kulina hou ʻana i ke ʻano o milkshakes, aila hau a me nā ʻoliʻoli maikaʻi a McDonald's, akā e ʻai i nā huahana kūlohelohe.

Hoʻopilikia ka Sugar i ka ʻili a ʻo ia kekahi o nā mea i hōʻeha ʻia o ka huehue (hōʻiliʻeu o ka hana). ʻAʻole aneane nā pilikia o nā ʻili ma nā ʻāina kahakai ma muli o ka loaʻa ʻole o nā huahana i hoʻoponopono ʻia no lākou.

Kāhi a me ka huluhulu a me nā ʻulaʻelima ʻōiwi

Aia ma kahi o 300 mau ʻepekema ʻepekema i ka wā kahiko o ke kino a me ka ʻili.

ʻO kekahi o ia ka hana i loko o nā mea i kapa ʻia ʻo ka hopena glycation Advanced (AGE) - nā hoʻohui i ka hopena o ka hopena kūlohelohe ma waena o ke kō (glucose) a me nā protein.

Kūkulu kēia mau mea i nā pilikia he nui i ke kino ma ka pae o ka biochemical level, hoʻoulu ʻia i nā ʻōnaehana maʻi, kūleʻa o ke kūloko, ulu ʻana o ke kelepona, hana i nā hana o nā protina, nā momona a me nā enzyme, ka hopena, i loko o nā mea ʻē aʻe, ka lilo ʻana o nā mea kūlohelohe o ka ʻili 25.

Hoʻokumu nā AGE i loko o ke kino a hiki nō hoʻi ke hele mai ka meaʻai. Hoʻohana ka nui o ke kō i ka nui o ke kō i ko lākou manaʻo i loko o nā kiko o ke kino, ka mea, e like me ka poʻe ʻepekema, e alakaʻi ana i ka hoʻomaka mua ʻana o ke kino a me ka ʻili 26.

Ma muli o ke olakino e pili ana i ka nui o ka nui o ke kō ka paʻakai ma mua o ka ʻōpala o nā kino o ke kino, me ka ʻili

6 Hoʻomo ka Sugar i ke kūlana naʻau, e hoʻonui ana i ka paʻakikī o ke kaumaha

Hoʻonohonoho ʻia ka maikaʻi ko mākou naʻauao, ʻaʻole wale nō e ka poʻe a me nā kūlana e puni ana iā mākou, akā, e nā kaʻina hana e komo i loko o ke kino.

ʻO kekahi hopena maikaʻi aʻe o ka nui o ke kō i loko o kaʻai, ʻo ia paha ... ke kaumaha

Wahi a ka noiʻi helu helu ʻeha, ke kaumaha, a i ka manaʻo pālahalaha, ka maʻi noʻonoʻo, ʻoi aku ka nui o ka poʻe i ʻai i nā meaʻai he nui (me ke kō a me ke kō a nā mea waiwai) i hoʻohālikelike ʻia i ka poʻe nāna e ʻai i ka nui o nā huahana kūlohelohe. 21.22,24.

ʻO kekahi o nā kumu hiki i ke kaumaha, ua kapa ʻia e nā kānaka ʻepekema ke ala o nā hana ʻoi i loko o ke kino 23 ka mea, e like me ka mea i ʻōlelo ʻia ma mua, i ka maʻamau o ka ʻai o ka nui o ke kō.

Hōʻike ka pōʻino i ka honi no ke kino o ke kanaka i ka nui o ke koʻikoʻi o ke kaumaha a me nā maʻi noʻonoʻo ʻē aʻe i pau i ka ʻai nui loa

7 ʻO ke kō kō a me ka manaʻo i nā nāwaliwali

Ua ʻike paha ʻoe i kahi nāwaliwali a me nā nāwaliwali i kekahi manawa ma hope o kahi mea ʻono maikaʻi.

No ke aha i hana ai kēia?

Ma hope o ka hoʻopau 'ana i ka nui o ka nui o ke kō, ka nui o ka piʻi o ka insulin, e like me ka mea e manaʻo ʻia, e alakaʻi ana i kahi kūlana o ka ikehu 27.

Eia naʻe, huʻi hou ʻia kēia hōʻeha a hoʻopau, ʻoiai, hoʻomaka, ma hope o ka hoʻonā ʻana o ka insulin i kāna hana. Aʻo ka hopena, hoʻēmi ka nui o ke kōpaʻa koko a makemake hou ke kino e ʻai a aia hoʻi ka manaʻo nāwaliwali.

ʻO kēia kahi mea ʻai momona kahi mea nui i ke kō, a ʻaʻole mau ka momona o ka momona, akā, ʻaʻole i loaʻa ka palaka, kahe a me nā momona: ʻo ka hoʻohui ʻia ʻana o kēia mau mea e hāhū ana i ke kaʻina hana ʻana, komo maikaʻi nā huaʻai i ke kahe, nā mea e hoʻomaʻemaʻe i ka pōloli ma kahi lōʻihi loa 28. ʻO kēia kekahi o nā loina o ka meaʻai kūpono no ka lilo o ka momona.

Ke pale i kēlā mau ʻano a me ka manaʻo i nā nāwaliwali, pale ʻole i ka ʻai ʻana wale nō i nā momona (ke kō): kūkulu i kāu meaʻai i ka palaka kila a me nā meaʻai i momona i ka protein a me ka fiber.

ʻO kekahi hopena maikaʻi loa i ke kino o ke kanaka o ka nui o ke kō ka nui o ka manaʻo o ka hiki ʻana o ka ikehu ma hope o kona hoʻohana ʻana. ʻAʻole kūpono kēia ma hope o ka ʻai ʻana i nā meaʻai paʻakikī e pili ana i ka paʻakai paʻakikī, nā meaʻai a me ka fiber.

8 He maikaʻi ʻole ka Sugar ma ka momona: "momona momona"

He ʻokoʻa ʻokoʻa o Fructose mai nā ʻano ʻēa ʻē aʻe: ke hana nei ka puʻuwai i ka hoʻopili ʻana, aʻo nā huʻu māmā (glucose) ʻē aʻe e like me ka mea.

Ke ʻai nei i ka nui o ka fructose e hoʻonui ai i ka hana no ka hoʻokumu ʻana i nā mea i kapa ʻia nā "momona momona", like me ka ʻawaʻawa.

Pehea e holo ai?

No ka haʻalele ʻana, pono ka hoʻololi i ka fructose i ka glucose i loko o ka ate. ʻO kekahi manawa ke hoʻākāka ʻia ka hōʻiliʻili o ka momona i ka puʻu e ka hoʻololi ʻana o ka nui o ka glucose i ka glycogen a me ka momona, kahi "mālama ʻia" i loko o ka puʻuwai.

Eia naʻe, ʻike nā noiʻi ʻepekema i ka mea maoli he hapa liʻiliʻi loa o ka fructose i hoʻohuli ʻia i ka momona. Akā he hopena like ia ma ka ate, ma ka lima hoʻokahi, hoʻōla i nā hana o ka hoʻokumu ʻana i ka momona i loko, a ma kahi ʻē aʻe, e kāohi ana i ka maʻi o kona maʻi (ke ahi no ka ikehu) 29.

E hoʻomanaʻo mai he 50% kaʻai o ka papaʻaila.

He aha ka momona momona?

Hoʻonui ʻia ke kaʻina hana e kū ai i ia mea, kahi e alakaʻi ai i ka pōʻino hiki ʻole, ʻano like me ka mea i loaʻa me ka inu ʻemi ʻokoʻa: kona hopena. cirrhosis a me ka piha ʻana o ka hana ʻana i ka hana ate 30 .

Hōʻike ka pōʻino i ka honi no ke kino o ke kanaka i ka nui o ka ulu ʻana o ka hana momona momona, ʻo ia ka hopena e hiki ai i ka cirrhosis ate a me ke hoʻopau piha ʻana i kāna mau hana

9 ʻO nā hopena olakino ʻē aʻe o ka puna wai

Ma waena o nā mea ʻē aʻe o ka ʻona o ka hilo i ke kino kanaka.

• ʻO ka hoʻonui iki ʻana o ka maʻi ʻōpū: Wahi a nā noiʻi ʻepekema lapuwale, ʻoi aku ka nui o ke kō (fructose) i loko o kaʻaiʻai i ka nui o ka loaʻa ʻana o nā maʻi ʻoi aku ka maʻi 31.
• Hoʻololi ka hopena pili i ke olakino niho: ʻO nā mea noho i ka waha e ʻai i ka honi, kahi huaʻai o kā lākou hana ola he hoʻonui i ka momona, ka mea e alakaʻi ai i ka lehe o nā minerale mai nā niho a hoʻonui i ka loaʻa o ka caries 32.
• Hoʻopili i nā microflora i loko o nā meaola: ua manaʻo ʻia ʻo ka microflora a i ʻole nā ​​huaka i ka ʻawa ma ka ʻokoʻa, no ka mea nui o kāna hana no ke kino o ke kanaka, no ka maʻi maʻamau. Hāpai ka nui o ke kō i ka loli a me ka hoʻomohala ʻana i ka ʻōpala "leaky gut lewa", ʻaʻole ia he ʻano maʻi koʻikoʻi, akā wehewehe nō i ka unuhi ʻana o ka hana palau i nā hopena koʻikoʻi no ke olakino holoʻokoʻa 33,34.

ʻElua papa ʻelua

Aia kekahiʻano he mea momona: glucose a me ka fructose. Maʻa wale ka momona e pono ai ke kino, e kahele ʻia i kanawalukūmeka pākēneka i kēlā me kēia cell i ke kino e lilo i ka ikehu, a mau ka iwakālua mau keneka mau i loko o ka ate, a e hoʻohuli ʻia hoʻi i ka ikaika. Hoʻopili maikaʻi ʻia ka Glucose mai ke kino. A aia kahi fructose, ka mea e hoʻonoho i ka nui a me ka hana i ka momona subcutaneous. ʻIke ʻia ka Fructose ʻaʻole i kaʻai ʻai wale nō, akā ma nā hua a me nā mea kanu ʻai. Akā i nā mea kanu mea kanu, ua haʻahaʻa loa ka mea pili i ka hoʻopōʻino ʻana i ke kino o ke kanaka.

Ua hōʻoia nā ʻepekema ʻepekema he kākoʻo ke kō i nā pehu o nā maʻi maʻi. Hoʻomaikaʻi kekahi mau ʻōpiopio i ka hapanui o ke kō, ʻo ia hoʻi, ʻo ka hoʻohana mau ʻana i ka nui o ke kō e kōkua ai i nā kola o nā maʻi maʻi e ulu ai.

Pehea e hoʻololi ai i ka hilo me ka ʻole e hōʻino i ke olakino

ʻO ka pōʻino i ka hilo no ka olakino he meaʻikeʻikeʻikeʻikeʻike ʻia, a ʻaʻole ia he mea huna i ka wā e noho mau ai ka ʻōpio, slim, nani a ma ka manawa like, manaʻo ʻia ke kō. Eia naʻe, no ka hoʻokuʻu ʻana i ka inu ʻona kīwī, e haʻalele i ka hoʻohana ʻana i nā pōpoki, aisa i ka ʻai hau a pēlā pū kekahi I mea e hoʻoikaika ai i kēia hana, hiki ke hoʻololi i ke kō:

• Nā ʻano ʻalani ʻono
• Laula
• Nā hua maloʻo a me nā hua.

ʻAʻole wale kēia mau kai e hoʻohuli i kāu kōʻai maʻamau, akā e hoʻōho i kou kino i nā mea waiwai: nā minerale, nā huaora, ka fiber.

Akā e pili ana i nā mea aloha i ka pā kuke a me nā pākahi ʻokoʻa? ʻAʻole ʻoi loa ka paʻakikī, e lawa ai ka hāʻawi ʻana i ka makemake:

• Hoʻokomo ʻia ʻo Vanilla
• Kāleʻa brown
• Nā kuʻuna.

Eia nō naʻe, pono e hāpai i ka noʻonoʻo ʻana ua paʻa loa nā mea o luna e hoʻohana ʻia e nā poʻe e loaʻa nei i ka maʻi maʻi. Akā ʻo kahi palaka olakino maikaʻi ʻole e hoʻokaʻawale i kahi ʻano i kuhi ʻia me ka puʻupuʻu, a me kahi pā i hoʻomoʻa ʻia me ka hoʻohui o ke kō i ʻike ʻia e nā kānaka a pau. He ʻāpana maikaʻi loa nā mea inu ʻawa e like me nā mea i manaʻo ʻia he mea kū i loko o ka honi ma nā ʻano o ka ʻono:

ʻAno maoli, pāpā paʻa ʻia i ka inu ʻawa, nā kuki, nā ʻeke a me nā mea momona a pau me ke kīpī, ke hoʻololi nei iā lākou me nā hua malo ʻole a i ʻole kahi pahu i muesli, pōmaikaʻi, aia kekahi ʻanoʻano o lākou i loko o nā hale kūʻai a me nā lāʻauʻai.

Eia naʻe, inā hiki iā ʻoe ke kaena i ka makemake nui a hiki iā ʻoe ke ho'ōki pono i ka hoʻohana ʻana i ke kō i loko o hoʻokahi mau minuke, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hana ia mea. ʻO ia ʻano hana nui e lawe mai i ka pōʻino nui i ke kino a me ka olakino, ʻoluʻolu, ʻehaʻeha, mau huhū, ua ʻoluʻolu mai iā ʻoe. Eia kekahi, e nalowale ke kino i ka nui o nā glucose. ʻO ia ke kumu, ʻoiai ke ʻano o ka hōʻino ʻia o ke kō i ka poʻe, ʻaʻole pono ia e haʻalele ʻia, akā ua hoʻololi ʻia! ʻO nā mea maʻi kakā i ka lā maʻi insulin e pono i kēia kuʻuna. ʻO ka frsose maikaʻi loa ʻo ka kō, ʻo ka hoʻohana ʻana ia e hoʻemi i ka maʻamau - 40 g / lā.

No laila, ʻo ka hopena, hiki iā mākou ke ʻōlelo pololei i ke kō i loko o kona ʻaʻa maoli i loko o ka nui he hewa. Pono ʻoe e hoʻomaʻamaʻa iā ʻoe iho i kēia a aʻo i kāu mau keiki mai ka wā kamaliʻi e ulu a hiki i ke ola olakino a ma ka wā e hiki mai ʻole lākou e hakakā me lākou iho a hōʻole i nā pale. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi koho kūpono i ke kō!

Kālā E pono iā ia?

Ma kēiaʻatikala e makemake wau e kūkākūkā i ke kō, ʻo ia ka hōʻino o ka hilo i ke kino.

Ua lohe pinepine ʻia wau e pili ana i ke kō, ʻoi aku ka nui, ʻaʻole lawe pono i ka pōmaikaʻi, akā ʻokoʻa hoʻi.

Pono ke kino iā ia, aia wale nō ma nā wahi liʻiliʻi, no ka ikehu!

ʻAi mau mākou i ka kō, ʻaʻole ia e hoʻohui wale nō i ke kīpī, akā he ʻāpana pū kekahi o nā huahana like ʻole. Hana ʻia ia mai ka kō ma ke kōpaʻa a iʻa nā kōnī paha.

Loaʻa i nā Sugar nā huapalapala huehu a me nā kalona.

Sugar = waiʻona

ʻEkolu mau hopena o ka hopena maikaʻi ʻole o ka ʻemi ma ke kino e like me ke kō. Hoʻohui ʻia i ka hopena ma nā puʻuwai o ka lolo. Hoʻopilikia ka Sugar i ka ʻāpana o ka lolo kahi i kuleana ai i ka pōloli a me ka momona. No laila, ka mea e hoʻopau i ka nui o ke kō, hiki ke ʻike pinepine i ka pōloli a me ke kaumaha mau loa, nāwaliwali, nele o ka hiamoe. Hoʻopilikia ka Sugar i ka hoʻokaumaha ʻia, ka hana o ke ala cardiovascular, a pēlā aku.

ʻO ka mea maoli, ʻo ke kō he huahana i loaʻa i nā wahi a pau, no laila, ʻaʻole hiki i kahi mea ke hoʻokaʻawale loa iā ia mai ka papaʻaina, akā hiki ke ʻona i ka hoʻohana ʻana i ke kōpaʻa maoli, nānā i ke kau i loko o ke kō i loko o ka huahana a, ʻoiaʻiʻo, e makaʻala nui loa e pili ana i nā palupalu, nā pastries a me nā meaʻai a pau me kahi kiʻekiʻe haki ʻoli.

Sugar a iʻa paha?

ʻO ka meli, e like me kāu ʻike, loaʻa ka nui o nā mea pono (mineral, nā huaora, nā enzymes) a paha e loaʻa iā ia ka pōmaikaʻi i ke kino. Eia naʻe, hilinaʻi i ka ʻoiaʻiʻo hiki iā ʻoe ke ʻai i ka meli me ka nui ʻole o ka hoʻopiʻi ʻana me ka impi, ma ka liʻiliʻi loa. No ka mea, ʻo 70 ka meli o ka fructose, glucose a me ka sucrose, a i ka hopena, ʻaʻole like ka nui o ka kō.

ʻAʻoleʻoi aku ka maʻamau o ka meli i kēlā me kēia lā ma mua o 0.8 kalama o ka meli no 1 kg o ka paona o ke kino. ʻO ia hoʻi, me kahi paona kino o 55 kg hiki i kahi mea keʻai palekana i ka 44 o ka meli o ka meli. Eia hou, ma keʻano maʻamau, no ka mea, ʻokoʻa ke kaumaha o ke kino o nā kānaka, ʻokoʻa ke ʻano o ka meli, a ʻokoʻa nō hoʻi nā ʻano o nā mea a pau ...

I kēia manawa ke loaʻa nei ka ʻike e pili ana i ka pōʻino o ke kō. No kēia kumu, ho'āʻo kekahi e hoʻokaʻawale loa i kēia huahana mai kā lākou papa. Akā i ka manawa like, me kona hemahema, ʻaʻole i hiki i kā mākou kino ke hana i nā hana koʻikoʻi, e like me ka nui.

ʻO kekahi mau helu helu

Ma US, ka pilikia o ka momona o ka momona. I ko mākou ʻāina, he mea haʻahaʻa loa kēia mau helu. A kau ka huna āpau ma ka nui o ka hoʻohana ʻana i ke kō a me nā huahana i loaʻa ai. Inā e huli mākou i nā helu helu, ʻo nā ʻōkuhi o kēia e like me kēia: ma ka awelika, ʻai kekahi hoʻokahi ʻAmelika e pili ana i 190 g o ka meli i kēlā me kēia lā, kahi Lūkini - ma kahi o 100 g.

Hana ma lalo

ʻAʻole ka Sugar wale nō ka huahana momona pono ia, ʻo ia nō ka mea i loaʻa a ʻaʻole wale i ka palaoa, nā mea ʻono a me nā mea inu. Hoʻopili ʻia i kēia lā i nā wahi a pau: e mālama ai, nā huahana semi-hoʻopau, sausages, nā waiʻaila, nā ʻano ʻai, nā huahana bakery, pōkole wikiwiki a hiki i ka papa ʻaina ʻai.

Kāhea maikaʻi ʻia

Loaʻa maoli ia! ʻO ka hōʻeha no ka honi no ke kino o ke kanaka he mea hoʻohui ia. A ke hoʻonui nei kēia i ka hopena - ʻoi aku ka nui o kā mākou hoʻopau ʻana i nā sweets, ʻoi hou ka pono o ke kino iā lākou i ka wā e hiki mai ana. No laila he paʻakikī loa ka ʻeha o ka ʻuhinu - e hāʻawi i nā mea hanu. I ka manawa like, ua hoʻohui kekahi ʻano mea o ka meaʻai me ka hana a kahi hormon koʻikoʻi - leptin, e "haʻi" i ka lolo ua piha mākou. ʻO kahi hopena, ʻaʻole e hiki i ka ʻike e pono ai i ka hopena, a hoʻomau ke kanaka i kahi manaʻo o ka pōloli. ʻO ka makemake ma kēia hihia ua ʻoi aku ma mua o ka paʻakikī e mālama. Akā aia ke ola - inā e loaʻa ka ikaika i loko ou a lanakila i ka hoʻohui i ka ʻai nui ʻana i ke kō, ua hoʻihoʻi ʻia ka pae o ka leptin, a hoʻokō hou ka hāmeʻa i ka hana nui.

ʻAʻole ʻoe i piha i ke kō

Akā ʻoiai ke kū loa o ka ʻōlelo a kēia ʻōlelo, ke lilo nei ke kō i ke kō i nā mea nui i ka papa kuhikuhi. A me kahi hopena - loaʻa kālā. Eia kekahi, ʻoi aku ka maikaʻi o nā pale ma kēia ʻano ma mua o kahi ola maʻalahi. Ke hoʻāʻo nei e hōʻoluʻolu i ka pōloli a me ka ʻai ʻana i ka ʻai me ka nui o ka wai me ka haki, no ka nui ʻole o ka ʻike i ka lawa ʻana o kā lākou mau calories. ʻOiaʻiʻo, loaʻa i ka nui o ka kōkō ka waiwai, akā, i mea e loaʻa ai ka lawa, pono kēia mau hōʻailona. Eia kekahi, e noʻonoʻo ana i nā pōmaikaʻi a me nā hōʻino o ke kō, e pono ke hoʻomaopopo ʻia, ʻaʻohe huakaʻi, ʻaʻole hoʻi nā minamina, ʻaʻole mea pono nā mea e pono ai ke kino e hōʻoluʻolu i ka pōloli a me ka maikaʻi.

ʻO ke kumukūʻai hoʻolālā

ʻO ke kō kahi kumu o nā kiʻi kākā wikiwiki. Wahi a, me kona hoʻohanaʻana, he nui ka piʻi ʻana o ka nui o ka glucose koko. Pono ko mākou kino iā ia, ʻoiai e kōkua ana i ka hoʻohālikelike i nā hana a nā pūpuna a me nā uaua, akā ma ka nui he nui ka maikaʻi o kēia ʻano. I ka hui pū me nā nohona hoʻonaninani, kōkua kahi meaʻai like i ka lawe ʻana i nā kiko adipose, a, ʻoiai, ʻaʻole i hoʻopilikia wale ʻia i ke kūlana o ke kiʻi, akā e hoʻouka nui hoʻi i ka pancreas. A eia hoʻi ke maopopo i ka pōʻino o ka hilo i ke kino.

Ke olakino niho

ʻO Bacteria, ka hana a nā mea e alakaʻi ai i ka luku ʻana i ka enamel niho, hōʻili i nā mea momona māmā. A no ka hāʻawi ʻana o ka kōkō iā lākou i nā mea he nui, ua hoʻokumu ʻia ka ʻāina maikaʻi loa no nā pathogens. I ke kaʻina o ko lākou ola, e kūloko lākou i ka waikawa, ka mea, e hui pū me ka pākeke, ke hoʻololi kūleʻa mua i ka enamel, a laila pololei i ka kiko.

Nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka insulin

Ma kēia hihia, hōʻike ʻia ka ʻeha i ka hilo no kahi kanaka e nā hōʻailona like ʻole: ka manaʻo paʻa o ka hana mau ʻana, ka manaʻo i ka pōloli, ʻike ʻia ka ʻūhā a piʻi mai ke koko. Eia kekahi, waiho ʻia ke kiko adipose ma ka ʻōpū. A ʻo ka mea maikaʻi loa ma kēia kūlana, ʻaʻole nui ka poʻe i ʻike a ʻaʻole paha e makemake i ka ʻike ʻana i ka hiolo ʻana o ko lākou nohona a hiki i ka ulu ʻana i ka mellitus maʻi diabetes.

Ma muli o ke ʻano o ka maʻi maʻi

Hōʻalo kēia maʻi ma ka nui o kona mau ʻano i hāʻawi i nā hōʻailona ʻike maopopo. A e hoʻomanaʻo e pili ana i ka hoʻohana pinepine ʻana i nā mea momona ʻokoʻa i hoʻonui nui i ka hiki ʻana o ka hoʻomōhala ʻana i ka maʻi diabetes. Inā mākou e huli i nā koho no ka Lūkini ma 2014, hiki iā mākou ke ʻike i ka hoʻomaka ʻana o kēia manawa, ua loaʻa nā kānaka he 3,960,000 me ka maʻi. Akā i ka manawa like, ʻoi aku ka nui o ka mea maoli - he 11 miliona.

Hoʻokahi kīʻaha inu momona i kēlā lā i kēia lā e hoʻohui i ka 6 kg i kēlā me kēia makahiki. Wahi a ia, ʻo kahi hapa o ia wai kahi kahiʻeke i ka momona.He mea kūpono ke hoʻomaopopo ma ʻaneʻi ʻo ka soda wale nō ʻaʻole i loaʻa ka nui o nā kaloria a ʻo ia wale nō ke hiki ke hoʻonui i ko lākou manawa i kēlā me kēia lā. Akā i ka manawa like, ʻo ka pōʻino o ke kō i loko o ke kino i kēia hihia e hōʻike ʻia ana e ka mea, me ke kumu o nā kalapona ʻole e hoʻonui i ka momona, ua hāʻawi ka waiwai i ka ʻai o nā meaʻai ʻoi aku ka mea pono.

Hoʻopili hou i ka mea lewa

ʻO ka nui o ke kō ma ka meaʻai e hoʻonāukiuki i nā kaʻina hana i loko o ke akea, kahi e alakaʻi ai i ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi momona. Wahi a nā poʻe loea, hiki mai kēia kūlana me ka hoʻohana nui ʻana o ka lemon lemon. Eia nō naʻe, ma ka kaulike he mea nui ke kumu no ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi momona ʻaʻole i hoʻopaʻa ʻia nei - ʻaʻole maopopo ia ia he mea ʻalani a me ka momona paha. Me kēlā maʻi, kahi kanaka, e like me ke kulekele ʻole, ʻaʻole ia he manaʻo e hopohopo nui, a no laila, ʻaʻole nui ka manaʻo i ka poʻe he nui no ka loaʻa ʻana o kekahi pilikia. ʻOiai e hoʻonāukiuki ka momona o ke kino i ka ulu ʻana o nā huʻu, kahi e hoʻoiho ai i ka hoʻopau ʻole o ka ate.

Pancreas

ʻO ka maʻa a me ke ahulau o kēlā mau kūlana i loaʻa ai ka pancreas i ke kaumaha nui. A inā he mau lākou, a laila hiki i ke kūlana kiʻekiʻe loa i ka ulu ʻana i ka maʻi maʻi. Eia kekahi, inā ʻaʻole ʻoe e noʻonoʻo hou i kāu papaʻai a hōʻemi i ka nui o ke kō, ua hana ʻia ka pōʻino loa - e kōkua ia i ka ulu a me ka hoʻomohala ʻana i nā neoplasms malignant.

Paʻai koko

Hiki i ke kō ke hoʻowalewale i ke kōʻai koko. A ʻo ka hōʻike ʻana o kēia mea ʻelua mau noiʻi e alakaʻi ʻia e nā ʻepekema ʻAmelika. ʻO ka mea mua i hele ʻia e 4.5 tausani mau kānaka ʻaʻole i loaʻa i ka maʻi hypertension. No kekahi mau lā, aia ko lākou meaʻai i ka kō i ka nui o ka nui o ka nui o ka nui o ka 74 g C. Ma muli o ka hopena, ua ʻike ʻia aia nō hoʻi he mau wahi liʻiliʻi ia e hoʻonui ai i nā kahe koko. Ma ka hoʻokolohua ʻelua, ua hāʻawi ʻia nā mea e inu e pili ana i ka 60 g o ka fructose. Ma hope o kekahi mau hola, ua ana lākou i kaomi a ua huli a ala hou hoʻi. Ua hoʻonāukiuki kēia ʻano ma ka uric acid, kahi huaʻai o ka fructose.

ʻO nā maʻi pēpē

Aia kahi hōʻailona i ka hōʻino ʻana o ka inu wai a me nā huahana like ʻole e pāʻino i ka olakino o ko lākou maʻi a me kā lākou hana. ʻAʻohe mea iʻike ʻepekema i kēia, akā ua hoʻokele ʻia nā hoʻokolohua ma luna o nā mea hao. ʻO ka nui o ke kō ka kō i hoʻokomo ʻia i kā lākou papaʻaina - ma kahi o 12 mau manawa he kiʻekiʻe ma mua o ke ʻano i ʻōlelo ʻia. ʻO ka hopena, hoʻomaka ka poʻe i hoʻonui i ka nui, a emi iho kā lākou mau hana.

Pūʻā naʻau a me ke koko

Ua hōʻeha nui ka ʻōnaehana cardiovascular mai ka uahi a me ka hana maʻalahi. Eia naʻe, ʻaʻole kēia wale nō nā hopena pilikia - ʻo ka hōʻino o ka honi e hōʻemi ʻole ʻia. Wahi a nā haʻawina hou, ʻo ka nui o nā meaʻai momona i ka meaʻai e hoʻopilikia kino i ka olakino o ka naʻau. Eia kekahi, ʻo nā wāhine i loko o ka hui koʻikoʻi.

Hoʻemi i ka hana noʻonoʻo

ʻO ka maʻi mellitus a me ke kau ʻana he mea pili i ka emi ʻana o ka hiki ʻana i nā hiki cognitive. Eia kekahi, ua hōʻike nā noiʻi hou ua pili kēia mau maʻi i ka hoʻomohala ʻana o ka maʻi Alzheimer. Me ka nui o ka kō, ua emi loa nā manaʻo noʻonoʻo, e hopohopo ka hoʻomanaʻo, lilo ka naʻau. A ʻo kahi hopena ke alakaʻi nei kēia i ka emi ʻana o ka hana hana a me ka ʻike ʻana i ka ʻike hou.

ʻO ka hemahema haʻalohi

Wahi a kahi noiʻi i hana ʻia ma 1999, ka hoʻohaʻahaʻa nui ʻana i nā pae o nā ʻāpana ponoʻī a me nā huaora i loko o ke kino ke ʻike ʻia inā loaʻa kahi liʻiliʻi o nā kaloli mai ke kō - e pili ana i ka 18%. Kūkulu ʻia ka nui o nā panula i ka meaʻai, hōʻole ʻoe iā ʻoe iho i nā huahana olakino e hiki ke kihapai i ke kino me nā mea e ola ai nā biologically.No ka laʻana, ka lemona a i ʻole ka palaka wai e hoʻololi i ka waiū, a me nā keke a me nā kuki ka mea e hoʻohua ai i nā hua, nā hua a i ʻole nā ​​ʻaina, nā huahana maikaʻi loa no nā meaʻai maikaʻi. No laila, hāʻawi aku ʻoe i ke kino wale nō i nā kalona o nā aʻai, a i ka manawa like, ʻaʻole ia e loaʻa i nā huaora, nā minima, a i ʻole nā ​​mea waiwai ʻē aʻe. ʻO ka pōʻino o ke kō i loko o ia ʻano e hōʻike ʻia ana e kekahi ʻōpū o ka nāwaliwali, nāwaliwali o ka naʻau, nā hiamoe a me ka huhū.

ʻO ka maʻi o nā aliʻi - ʻo ia ke ʻano o ka gout i kapa ʻia ma mua, ʻoiai e ulu ana ma muli o ka hōʻemi ʻana i ka waiʻona a me ka ʻai nui ʻana. I kēia mau lā, he maʻi maʻamau kēia ma waena o nā ʻāpana āpau o ka lehulehu, ʻoiai ʻoiai ua loli nui ka mea ʻai. ʻO nā mea hoʻonāukiuki nui i ka hoʻomohala ʻana i ka gout he hoʻomaʻemaʻe, i hoʻohuli ʻia i loko o ka uric acid i ka wā e hoʻoiho ai. Eia kekahi, he hua ʻokoʻa ka huahana o ke kō, inā he nui nā hanu ma ka papa kuhikuhi, a laila piʻi nui ka ulu ʻana o ka maʻi.

ʻO ke gula keʻokeʻo a me ka ʻulaʻula: he ʻokoʻa kekahi?

Ke noʻonoʻo nei i nā pono a me nā hōʻino o ka kō, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomaopopo ʻana, no ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā loina kūikawā, ua kau ʻia i loko o kahi ʻāpana keu loa i ke ʻano o ka kiko adipose. Eia kekahi, loaʻa nā haumia organik, i mea e ʻoi aku ia i mea pono. Manaʻo ia ua hoʻolako ka wai kanu i kēia mea momona me kahi nui o nā huaora a me nā minela. Eia nō naʻe, liʻiliʻi ka helu o kā lākou hiki ʻole ke lawe i nā pōmaikaʻi i ke kino.

Aia nō kekahi manaʻo e pili ana i ka pōʻino o ke kō ma ke kō - i ka ʻōlelo o ka waiwai calorific, he hoʻomaʻamaʻa ʻole ia mai kona ʻōpio keʻokeʻo. ʻO ka waiwai o ka hānai kalaiʻa he 10 mau kekona haʻahaʻa. Aia no ke hoʻokuʻu i ka insulin, i kēia one ʻoi i like me ke keʻokeʻo, ʻelua, ma ka maʻi maʻi, ʻaʻole hiki ke hoʻohana ʻia.

Hoʻololi kaʻa

ʻO nā pono a me nā hōʻino i ke kōpaʻa kuni e hoʻokūkū nui ai. Me kāna kōkua, mālama i ka maloʻo i nā pākeke a me nā keiki, ka hoʻohana ʻana i ka kuke ʻana, ka hana ʻana i nā pāpale mai ia mea a me ka hoʻohui ʻana o ka creme brulee i mea ʻono. Eia nō naʻe, he melemene ka loiloi, ka mea, me ka mālama ʻana i ka wela, mālama i nā waiwai pono ʻole a pau loa. No kēia mau kumu, ʻaʻole ʻoe e komo i ka ʻai ʻana. Eia kekahi, inā hoʻoholo ʻoe e hoʻohana i ke kōpaʻa kuni e mālama ai i nā maʻi o ka hanu, no laila pono ʻoe e kamaʻilio mua me kahi loea.

He kūlou gula

ʻO ka ʻikepili e pili ana i nā pono a me ka hōʻino o ka hoʻoliʻi kālā he mea nui loa no ka poʻe me ka maʻi maʻi. ʻO kēia huahana he mea hoʻohui meaʻai me ka hoʻokumu ʻia o ka fructose, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka caloric a me ka momona. Eia naʻe, mai noʻonoʻo e me ke kōkua o kahi mea hoʻōla gula, hiki iā ʻoe ke hoʻopoina e pili ana i ke kaumaha nui a hoʻoponopono i kāu kiʻi. Loaʻa ka hopena o ia mea - hoʻōho ia i ka hoʻonui ʻana i ka momona. ʻO ka hopena o ka enamel niho, a laila, e like me ka hopena o nā mea ʻepekema Pelekania, e hana mālie a fructose ma kēia hana. ʻO kāna hana nui e hoʻomau ka hoʻololi ʻana o ka meaʻai i ka ikehu a i ʻole ka momona me ka nui o ka ʻai.

Akā inā mākou e kamaʻilio e pili ana i ka hoʻokomo ʻana i loko o ka ʻai o ka poʻe olakino - e loaʻa mai i kahi mea huka gula ke loaʻa nā pōmaikaʻi a hōʻeha ʻole - ʻaʻole i ʻike ʻia e nā kānaka ʻepekema.

He mea e hana

1. Hoʻokuʻu mai i nā huahana meaʻai i paʻa i ke kōpaʻa i hoʻokaʻawale ʻia - nā loiloi, ka waiū i hoʻokaʻawale, nā pōpō, nā keke, nā aʻoaʻa, nā ʻona, ʻona me ke kō,
2. E hoʻololi i ke kō a me nā huahana me ka meli, nā maloʻo maloʻo a me nā hua.
3. ʻO ka kōku kōpaʻa ʻona a aneane like ka hopena ma ke kino e like me ke kō maʻamau.

ʻOiaʻiʻo, aia kahi koho - he mau mea pili o nā honi, i.e. nā mea ʻai kai e pono ai no ka hōʻino ʻole ʻia.

Nui nā ʻano like a me nā ʻohiʻina.

Ke kū'ē mau nei nā ʻepekema i kā lākou pono, no ka mea hana lākou i ka hōʻeha i ke kino, no ka laʻana, hoʻonāukiuki i ka pale ʻana o ka hormonal i loko o kahi kanaka, he mea ʻino loa nō.

Ua māhelehele ʻia nā mea momona i nā mea kūlohelohe a me nā mea kūlohelohe.

ʻO nā hua maoli a me nā huaʻai, no ka laʻana, fructose, xylitol, sorbitol, beckon, maltitol, etc.

Aia kahi limahana kola Stevia i hana ʻia mai ka lāʻau Stevia. Aia he nui nā huahana kūpono, loaʻa ia ka hopena maikaʻi i nā kino o ke kanaka, akā nui loa ia.

No laila, ʻaʻohe mea maikaʻi aʻe ma mua o nā hua kūlohelohe, nā huaʻai, nā hua maloʻo a me ka meli i ʻike ʻia a pono ʻole ʻoe e komo i ka momona nui.

ʻO kēlā wale nō, i loko o ka ʻatikala aʻu i kamaʻilio ai e pili ana i ka pōʻino o ke kō, e pili ana i nā maʻi e hiki ai i ke kōpaʻa keʻokeʻo keʻokeʻo, ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻololi aku me ia i ka meli maoli a me nā hua maloʻo.

Manaʻo wau he paʻakikī loa ke hoʻokaʻawale loa i ke kō i ka meaʻai, akā hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo, hele koke ʻoe i ke ola me ka ʻole o ka hoʻomaka ʻana?

Inā hiki ʻole ʻoe e hōʻea i ka hoʻohana ʻana ia me ka nui, e nānā i kēia kiʻiʻoniʻoni. Ua ʻōlelo kekahi hoaaloha ʻo kāna kāne ma hope o ka nānā ʻana a hōʻole aku i ke kōʻai a nalowale 5 kg i ka 1 mahina!

Paki maikaʻi a me ke olakino iā ʻoe!

ʻO ka hoʻōho loiloi i ka hoʻoikaika lōʻihi o ka monocultures maʻamau e like me ka beets sugar a me ka sugarcane e alakaʻi i ka mea i nalo nā mea waiwai mai ia mau mea, a ke waiho wale ʻia o ke koena o ka calorie refined hoʻoponopono. I kaʻoiaʻiʻo ʻO ke kō kahi "huaʻai" - hoʻopau akā, mahalo aku i ka hoʻolaha ʻana o nā huahana mai nā ʻoihana kōkōlō a me nā kōkō huki ʻana a ke kūʻai aku nei iā ia ma ke ʻano he huahana ʻono piha no nā ʻāpana āpau o nā kamaʻāina (ʻo ʻuʻuku a i ʻole) nani wale nō!

I mea e loaʻa ai ke kō i ke kō e hoʻonaninani ai ke kino, e wāwahi ʻia. No kēia mea, pono ka huehae, a ke kō nei lākou i ke kō, ma ia ʻano e pono ai ke kino ke hāʻawi mai iā lākou, ʻo ia ka ukana nui. A ma ke kumu, loaʻa iā mākou ka huhū a me ka hoʻowalewale o ka mucosa o ka gastric, ke kolamu o ke koko kiʻekiʻe, ke aʻa coronary, ka maʻi diabetes mellitus, ka momona, i hele pū me ka piha piha ʻole o ka maʻi a me nā pilikia o ke olakino.

ʻO ka pōʻino o ke kō

ʻO ka Sugar kahi huahana hana hoʻoili kaumaha. Pono ke kino e ʻoi aku i ka nui o ka ikaika e like me ke kō ma ka honi ʻana i ke kō i ka hoʻoweliweli ʻana - kahi o ka gastrointestinal - e like me ka ʻai. No laila, pehea ka nui o nā mea ʻai i kā mākou ʻaiʻai i kēlā me kēia lā (150-250 gr.) A pehea ka nui o kēlā me kēia lā .. ʻōpio, ua ʻai nā pākeke i nā meaʻai paʻakai, pinepine a ʻoi aku nā pōʻaiʻai maikaʻi aʻe (ʻōmole, sweets, lollipops, pōpopo, buns, potion) a me ka nui inu i ka limona momona, Coca-Cola, kaʻaila, kofe a me kaʻaila? I kēia mau lā, he wai pōkole ia. No laila ua luku mai ʻo ia iā mākou, e halihali aku iā mākou, ʻo ka halihali ʻana mai ka ʻao o ka gastrointestinal - ʻo ka ʻalehu kikowaena - hana ʻia no ka ʻaʻa ʻana, e hoʻomaka ana mai ka wā ʻōpiopio, ka hoʻokaʻawale ʻana i nā ʻōniʻu a waiho ʻia ma lalo o ko mākou ʻili. ʻO kā mākou mau ʻoluʻolu hoʻi e ʻōlelo nei i nā keiki he mau niho hānai lākou, akā, me ka naʻauao, ʻike mākou he mea ʻole ia e paipai iā lākou i nā maʻi a me ka hoʻomau ʻole ʻia i ka wā e hiki mai ana. Oh ka pōʻino o ke kō ka mea maʻamau ʻaʻole lākou e ʻōlelo ma ka TV, no ka mea ua loaʻa ke kō i loko o ka hapa nui o kā mākou ʻai punahele (sola, sweets, juices).

E hānai i kāu keiki me ka mea momona, ʻaʻole pono e kūʻai i nā ʻiʻiwa a me nā chocolates nona, no ka mea, he nui nā huahana kūlohelohe a ʻoluʻolu hoʻi e makemake ai kāu keiki.

Inā makemake nā keiki i nā mea e ʻai ai no ka ʻaina kakahiaka, ʻaina awakea a i ʻole ka ʻaina awakea - e koho maoli lākou i kahi mea momona. Hoʻopili ke gula, ma ka liʻiliʻi o ka noʻonoʻo.

ʻO ka maʻamau, ʻaʻole ʻike nā mākua i nā pōʻino o ka hilo no nā keiki: ke kīloi ʻia nā sweets i ka makemake o ke keiki, alakaʻi i ka momona a me nā hōʻino. Eia nō naʻe, ua mau ka papa inoa:

Kumukahi a me ke ʻano o nā keiki - ʻAʻole ʻōlelo nā pediatricians i ka hāʻawi ʻana i kāu keiki i kahi hiamoe hiamoe, no ka mea, he mea paʻakikī loa ia e hiamoe ana ka pēpē. ʻO nā hoʻololi i ke ʻano, ke kumu o ka hoʻohui i nā kaila, ka momona, ka hopohopo, nānāʻole, a me ke poʻo - he hopena ka hopena o ke kō ma ke keiki liʻiliʻi. Ua hōʻike ʻia nā haʻawina ʻo ka wehe ʻia ʻana o nā popo mai ka papaʻai i kēlā me kēia lā o ke keiki e hāʻawi i nā hopena maikaʻi loa: e hoʻomaikaʻi ana i ka makemake, maikaʻi hiamoe, etc.

ʻO ka hoʻemi haʻahaʻa haʻahaʻa - ʻO ke hoʻohana pinepine ʻana i ke kōpō e alakaʻi i ka hōʻemi nui ʻana i ka pale maoli i ka pale o ke keiki o ke keiki a hoʻonui nui i ka hopena o ka morbidity.Ma ke ala, i ka wā o kahi maʻi, ʻaʻole pono e hāʻawi nā keiki i nā ʻono, ʻo ka mea, ke hoʻōla nei ka honi i ke kino i ka nui o nā mikrobes pathogenic a me nā mea maʻi.

Hoʻopuka ke gula i ka calcium mai ke kino a me nā meaʻimi pono ʻia - mahele iki i kēia hihia, ʻona nā paʻakai keʻokeʻo. Pēlā nō hoʻi e hoʻohemo i ke kō i nā huaora B mai ka kino o ke keiki, ka mea i hoʻopili mau ʻia i ka hana ʻana a me ka hoʻowalewale ʻana o nā hāmeʻe. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hōʻino maikaʻi i ka Sugar ma mua o kou manaʻo. Hoʻopaʻa ʻia nā mea ʻai a pau a me nā iwi āpau i nā huaora a me nā minelala, no laila, ke hoʻopau nei i ka hana o ke kino holoʻokoʻa o ke keiki. A ʻo ka hopena, ua hoʻoweliweli ʻia ka pēpē me nā maʻi o ka ʻōnaehana cardiovascular, nā maʻi ʻili, ka ʻāʻī, ke kaumaha, ke kaumaha, nā hana a me ke kina ʻana, etc.

Hoʻouku i ke kō maikaʻi

ʻO ka Sugar he "make ʻoi keokeo", akā ʻaʻole mākou makemake e hoʻomanaʻo a hoʻolohe wale ia no ka mea ke hilinaʻi nei mākou i ke kōpaʻa ma ke ʻano like me ka mea inu wai waiū, nā mea ulaula mai nā mea inu, nā mea inu lapaʻau mai kahi paena.

Kālai, kūlohelohe he hoʻopōʻino ka hili gula . ^ E Ha yM. Hoʻohana ʻia lākou i nā mea ʻai a me nā mea inu a pau, ʻoi aku ka pōʻino ma mua o ka honi (ʻo nā mea inu, nāʻaila, ka ʻokaʻa, nā aʻa.

ʻO ka Sugar a me nā mea hoʻohihia a pau ke kōkua i ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi kanesa. ʻO ka hoʻonui ʻana i ka kōʻai gula e hoʻopiʻi i ka pono no ka momona hou - ka piha piha.

Nā hoʻomaʻamaʻa gula

Hōʻike pololei nā hualoaʻa i nā noi hoʻokolohua ʻoiʻe ka meli keʻokeʻo i ka "ola hiki" o nā mauʻu. I ka wahine hoʻopau i ke kō, ua hānau ʻia nā keiki make make. Inā makemake ka gula i loko o kaʻaiʻai a ka lā kolo, noho lākou he 14 a 19 mau mahina.

Pau nā niho āpau i ka caries a me nā loli ʻē aʻe.

ʻOi ka wai i mālama ʻia e ke kō ka wai ma mua o ka waha ma ka waha i hoʻopā ʻia e ka niho niho ma ka ʻaoʻao like me nā mea i hele pololei mai ka niho me ka kō.

Hoʻopilikia a me ka hopena o ke kō no nā niho a me nā ʻalā

He hopena maikaʻi ʻole ka Sugar i nā niho a me nā iwi a me ka meaʻai a i loko o ke kino.

Ua hāʻawi nui mākou i kahi kālā a me nā niho no nā niho niho a ʻaʻole e hāʻawi.

Manaʻo ia ua pau ka gula i ka hoʻoneʻe ʻia ma lalo o ka mana o nā huakini i ka waha waha, ka hana ʻana i nā waikawa (ʻoi aku ka lactic acid), ka mea e alakaʻi pinepine ai i ka niho palupalu a me ka aʻa koko.

ʻO ka meli pipi, i ka hoʻohālikelike ʻana i ke kō, he mau mea antibacterial waiwai, me ka waiwai alkalinity, a ma muli o ia mea e kōkua ai i ka disinfect o ka waha a loaʻa ka hopena maikaʻi i nā niho.

ʻO ka meli, ʻaʻole like i ke kōne hoʻokukū ʻia, ʻaʻole ia e hoʻonāukiuki i ka niho! Kuhi aku nei nā kauka Swiss i ka hoʻoiho ʻana i nā kūleʻa o ke pēpē me kahi mea.

Hiki i ka Sugar ke hana i hoʻokahi mea - e hāʻawi i ke kino i ka ikaika no ka manawa pōkole, e hoʻoikaika iā ia a noho i loko o ke kino ma ke ʻano o nā momona momona.

HĀʻĀLĀWAI “KĀMELLĀ” e Kau ai ka ʻĀina

Caramelization - ʻO ia ka hopena hope loa o ka glycation (CNG). ʻO kēia kahi hopena o kahi kaʻina paʻakikī o nā hana biochemical i hoʻohuli ʻia ke ʻano o nā protein i loko o ke kino ma ka hana o ke kō.

ʻO nā mea hoʻonāola ke kuleana no ka moa browned a i ʻole ka ʻāʻī manu i ka wā e kolo nei, ʻo ka hana like kūlohelohe e kū mai ana i ko mākou kino, i kēlā me kēia me nā mea āpau a me nā mea āpau.

Hoʻokomo ʻia nā ʻano kīnā ʻole me ke kōkō i nā "handcuffs chemical", cobweb i nā puna āpau i ke kino e like me ke kāʻei lole i nā lāʻau, a lākou e kūʻai ai i nā paka. ʻO kēia pūnaewele hilo "caramelizes" āpau, hoʻopau i ka DNA, e alakaʻi ana ka wā kahiko o ke kino . ^ E Ha yM. ʻO ke kanaka ponoʻī e like me ka lāʻau maʻa kahi i huki ai ka pauku, aia wale nō me ka ʻokoʻa e kū mai nei i loko.

Ma lalo o ka mana o ke kō a me ka momona o CNG, nā huahana hope o ka glycation alakaʻi i ka nalowale o ka hana hana ʻana, ʻōpiopio ka ʻōpiopio i ka wā ʻelemakule, ʻili ke ʻano ʻōpio a mea maʻi paha me ka maʻi maʻi ʻānō e uhi ʻia me ka ʻākala-melemele gula, nā hana like me ke ʻano o ka hana ʻana i ka ʻū ma luna o ka ʻāpana o ka palaoa, nā kao, ka pā knle mea moa lealea.

ʻO nā mea hana i loko o nā hale huka gula a i loko o nā hale kūʻai mea ʻaina e hōʻeha i ka maʻi hiki ʻole i ka pīpī a me ke kino holoʻokoʻa ma muli o ke kōpaʻa pauma, caramelization o ke kino, ka mea i hiki ai i kēia lā ke hiki ke pale aku i ke kino. ʻO nā poʻe like mai loko mai e like me ke kō, nā wai kristal. ʻO ka manaolana wale no ka pou hoʻomaʻamaʻa maʻamau, ʻo ia hoʻi, e hoʻomaikaʻi i ka wai hoʻomaʻemaʻe, hiki ke hoʻokuʻu i ke kino mai kēia pilau momona.

Nā hopena o ke kōpaʻa ma ke kino

ʻOi aku ka nui o ke kō i loko o ke kino - nā mea hou aku ka nui o ka glycated (glued). Hoʻohana maoli ka poʻe me ka maʻi maʻi i kēia kaʻina hana, me kahi o ka makahiki, hiki ke ʻike lākou i kahi wikiwiki hana wikiwiki. Pahu wale ke kanaka a me kāna mau ʻāpana me nā wai gula, i loko o kahi kinikini o ke kino, me he mea lā e lilo ana, lilo i nā pōkole, pipiʻi, hoʻopaʻa ʻia, hana i nā "handcuffs kemika" e hoʻopili pū ana i nā protein, e hoʻolāleʻa i nā enzyme, a e hoʻōho i ka hopena biochemical maluhia i loko o nā pūpela o ke kino. ʻO ka hopena o ka hilo ma ke kino o ke kanaka !! Kuhi ʻia nā ʻai me ke kō "aniani", ʻaʻohe ʻāpana o ke oxygen, e hana ana i nā kūlana no ka hoʻomāhuahua ʻana o nā mea i hoʻohālikelike i nā mea make, nā huamona no ka hoʻomohala ʻana i nā maʻi homa.

ʻO ia ke kumu e ʻōlelo ai i nā kauka i nā maʻi maʻi e noho i ka ea no ka manawa lōʻihi a hoʻopau i ka nui o nā wai kūlohelohe a me nā mea kanu, nā mea kanu huaʻai, no ka mea e lawe mai nei i ka oxygen olaola e hiki ai i kahi ʻano piha akā ua hala. ʻO ia ke kumu e pono ai e lawe i ka wai mai kakahiaka a hiki i ka hola 12:00, he mea koʻikoʻi loa ia no kahi olakino olakino a piha piha loa i ka lako o ke kino, a nui ka nui o ka wai maʻemaʻe.

Pono e hoʻemi i ka nui a me ka piʻiʻana o ka paʻi gula i ka liʻiliʻi , inā he mau keiki, nā ʻōpio, pākuhi i ka momona a i ʻole inā aia hou i nā hōʻailona ʻē aʻe o ka maʻi (hōʻeha o ka niho, ka waiʻona, ka hoʻohui ʻana i ka lāʻau lapaʻau.).

Akā he maikaʻi aku nei ka "lāʻau lapaʻau" - ka hoʻomaʻemaʻe wikiwiki kēia i ʻelua mau manawa i kēlā makahiki (5-7 mau lā) ma ka Lentation a me Advent), heʻehā mau lā 2-3, hebedoma Pōʻalima a me kēlā me kēia lā mai ka kakahiaka a hiki i ka 12:00 ke lawe wale i ka wai maʻemaʻe. . ^ E Ha yM.

ʻAʻole ma ka lōʻau a me ka piha piha ka olakino, akā ma kona maʻemaʻe maʻemaʻe (aʻaʻole kūpono).

Pono e mālama pono i ka honi a me nā mea i hoʻihoʻi ʻia (ua momona nā mea a pau: mai nā mea inu i nā pōpō) a, ʻo ka mea hiki wale nō ia, ʻaʻole wale nō e hōʻemi, akā pau ka haʻalele ʻia mai ka meaʻai.

Inā ʻoe e haʻi i ka ʻoiaʻiʻo e pili ana i ka hilo, e ʻike i ka mea o ia, a pēlā:

Hōʻalo ka Sugar i nā wahi ʻana!

No laila e ʻōlelo i nā kauka holomua o ka holomua ma ka honua honua.

Mahalo i nā mea heluhelu i kēia ʻatikala e pili ana i nā pōʻino o ke kō a hiki i ka hopena. Aloha ʻoe a me kāu poʻe aloha!

He aha ke kō?

e pili ana i kekahi o nā mea 'ai kaulana loa. Hoʻohana pinepine ia e like me kahi hoʻohui i nā kīʻaha like ʻole, ʻaʻole hoʻi me he huahana kūʻokoʻa. Kūʻai ka poʻe i ka kokoke o kēlā me kēia pāʻina (ʻaʻole me ka hōʻole kūpono kūpono) i ka honi. Ua hele a kēia huahana meaʻai i Europe ma kahi o 150 makahiki i hala. A laila ua kūʻai nui ʻia a ʻaʻole hiki ʻole i nā poʻe maʻamau ke kūʻai ʻia aku ʻia e ka paona ma nā lāʻau kūʻai.

I ka wā mua, ua hana wale ʻia ke kō o ka kō, mai loko o nā kumu i loaʻa kahi ʻona momona, kūpono no ka hana ʻana i kēia huahana momona. Ma hope mau, ua aʻo ʻia ke kō e hoʻoneʻe ʻia mai ka sugar sugar. I kēia manawa, 40% o nā ʻaina a pau o ka honua i hana ʻia mai nā manawaleʻa, a ʻo 60% mai nā kaʻi kō.Aia ka Sugar i ka sucrose maʻemaʻe, i loko o ke kino o ke kanaka hiki ke hoʻokaʻawale i ka glucose a me ka fructose, a maloʻu ʻia i loko o ke kino i loko o kekahi mau minuke, no laila, ʻo ke kō ka puna waiwai maikaʻi loa.

E like me kāu e ʻike ai, ʻo ke kō he momona a ʻoi loa ke kumu o ka hoʻokaʻawale ʻana, hoʻāla maoli ʻia ke kō. ʻAʻohe huahana koʻikoʻi kēia huahana, me kaʻole o nā kalales.100 kalona o ke kōpaʻa he 374 kcal.

Kōkuhi hoʻoili

Ke ʻai nei kekahi mea Lūkini Lūkini e pili ana i ka 100-140 mau kālaha holi ma ka lā hoʻokahi. ʻO kēia kahi e pili ana i 1 kg o ka waiʻai i ka pule. Pono e hoʻomaopopo ʻia ma ka kino o ke kanaka ʻaʻohe pono no ke kō.

I ka manawa like, no ka laʻana, ka ʻai ʻana o ke kamaʻāina ʻAmelika i ka 190 kaleka o ka honi i kēlā me kēia lā, ʻoi aku ka nui o nā mea a Russia i hoʻopau ai. Aia kekahi mau haʻawina mai nā haʻawina mai ʻEulopa a me ʻAsia, kahi e hōʻike ai ma kēia mau ʻāina i ʻai ka ʻelemakule mai 70 a 90 mau kekelē gula i kēlā me kēia lā ma ka awelika. Hoʻololi loa kēia ma mua o Rūsia a meʻAmelika Hui Pū ʻIa, akā ke kū nei ka keu ma mua o ka maʻamau, ʻo ia ka 30-50 kaleka o ka hilo i kēlā me kēia lā. Pono e noʻonoʻo i ka mea i loaʻa ke kō i loko o ka hapa nui o nā meaʻai a me nā mea inu like ʻole i hoʻopau ʻia e nā mea noho o nā wahi āpau o ka honua.

Pono ʻoe e noʻonoʻo ʻaʻole wale ke kō āu i hoʻokomo ai i loko. Loaʻa ka Sugar i nā meaʻai a pau loa! ʻO kahi kumu hoʻohālike maikaʻi no ʻoe ma ka ʻākau, ke kaomi wale i ke kiʻi e hoʻonui.

1) ʻO ke kumu kō e hoʻomōwili ai i ka momona

Pono e hoʻomanaʻo ʻia o ka kōkō i hoʻohana ʻia e nā kānaka e waiho ʻia i loko o ka'ōpala me ka glycogen. Inā kūʻai aku ka glycogen i loko o ka ate i ka maʻamau maʻamau, hoʻomaka ka waiho ʻana i ke kōʻaiʻai i waiho ʻia ma ke ʻano o nā hale momona, ʻo ka maʻamau kēia mau wahi ma ka hips a me ka ʻōpū. Aia kekahi mau noiʻi noiʻi e hōʻike ana inā ʻai ʻoe i ke kō me ka momona, hoʻomaikaʻi ʻia ka lua o ka lua ma ke kino. E maʻalahi, e hoʻopau i ka nui o ke kō e honi ai i ka momona. E like me ka mea i hōʻike mua ʻia, ʻo ke kō ka huahana me ka haʻalulu kiʻekiʻe e loaʻa ʻole i nā huaora, nā fiber a me nā minela.

2) Hōʻike ka Sugar i kahi manaʻo pōloli lapuwale

Ua hiki i nā kānakaʻepekema ke ʻike i nā pūpū i loko o ka lolo o ke kanaka ke kuleana no ka mālama ʻana i ka makemake a hiki i ke kumu hewa ʻole o ka pōloli. Inā ʻoe e ʻai i ka ʻai me ka makana momona, a laila hoʻomaka lākou e hoʻopilikia me ka hana maʻamau o nā neurons, a ka hopena ka hopena o ka pōloli lapuwale, a hiki i kēia ke pau i ka overeating and obesity koʻikoʻi.

Aia hoʻokahi kumu e hiki ke hōʻeha i ka pōloli waha ʻole: i ka piʻi ʻana o ka piʻi ma ka nui o ka glucose i loko o ke kino, a ma hope o ka pā ʻana o ia ʻano like, pono ka lolo i ka hoʻopau koke ʻana i ka nele o ka glucose koko. ʻO ka ʻai pinepine ʻana i ke kōaʻai pinepine e alakaʻi i ka piʻi wikiwiki o ka pae o ka insulin a me ka glucose i loko o ke kino, a hiki i kēia ke alakaʻi i kahi manaʻo wahaheʻe o ka pōloli a me ka pōʻaiʻai.

Hōʻike Kālā

Pehea e hoʻoponopono ai i ka nui o ke kō i loko o ka papa kuhikuhi? Wahi a nā mea kanu olakino, hiki i kahi pākeke ke hoʻopau i kahi 60 g i kēlā me kēia lā. He ʻehā mau a ʻehā paha mauʻu gula hoʻoneʻe. ʻAʻole liʻiliʻi e like me ka mea liʻiliʻi e like me ka nānā mua, akā poina hoʻi i ka loaʻa o ke kō i loaʻa i loko o nā meaʻai he nui e hiki ai iā ʻoe keʻai i loko o ka lā. No ka laʻana, ma loko o kahi pā o ka kokoleka e loaʻa iā ʻoe ka laʻa piha piha. ʻEkolu ʻekolu oatmeal ʻoki e hōʻoki ia e ka hapakolu, a he aniani ma ka hapalua. ʻOi ka nui o ka huaʻai ma loko o kahi wai liʻiliʻi - ma kahi o 10 g, a i loko o kahi aniani o ka wai kala - 20 g.

Akā, hoʻomanaʻo e hoʻomanaʻo ʻole i ke kino i ka mea āu e hāʻawi ai, ʻoiai inā ʻoe e hoʻohana i ka fructose ma mua o ka honi - ua like nā pōmaikaʻi a me nā hōʻino o kēia mau huahana. Akā ma waena o ka apple a me nā kuki he ʻokoʻa nui.ʻO ka meaʻoiaʻiʻo he ʻelua mau kīpē: nā loko (nā huaʻai, cereals, nā mea kanu) a me ka waho (pololei gula, ka meli, a me nā mea). ʻO ka mea mua e hoʻokomo i ke kino me ka momona, nā huaora a me nā minela. A i kēia palapala, mālama ʻia nā hila kūloko i loko o nā liʻiliʻi. ʻOiai ka mea o waho, e waiwai nui i nā pōpō a me nā mea momona, e hoʻopiha piha loa i ka hana a me nā ʻōnaehana lehulehu.

ʻAʻole kūpono a maikaʻi paha a maikaʻi ʻole ka meaʻai. Hoʻopili āpau kēia ʻākana i ke kō, nā mea pono a maikaʻi hoʻi e pono ai. He aha ka pōmaikaʻi olakino a me ka pōʻino i ke kō? Heluhelu e pili ana i ia mea ma kā mākou ʻatikala.

3) Hoʻomaka ka Sugar i ka ʻelemakule

ʻO ka ʻai nui o ke kō e hiki ai i nā pumu ke hele i ka ʻili i mua o ka ʻili o ka manawa, e like me ka mālama kālā i mālama ʻia i loko o ke kolil o ka ʻili, a laila hoʻēmi ʻia kona elasticity. ʻO ke kumu ʻelua ke kōkua ʻana o ke kō i ka ʻelemakule he hiki i ka kōpili ke huki a mālama i nā maʻi radical free e pepehi ai i ko mākou mau kino mai loko.

5) Hoʻomoʻa ka Sugar i ke kino o nā huaora B

ʻO nā huaora B a (ʻoi aku ka nui o ka vitamin B1 - thiamine) pono no ka hoʻokaʻawale ʻana a me ka assimilation e ka kino o nā mea ʻai a pau i loaʻa ka kō a me ke kō. ʻAʻohe o nā huaora B me nā huaora B. No kēia mea, i mea e komo ai i ka gula keʻokeʻo, lawe ke kino i nā huaora B mai nā ʻōpū, nā ʻōpū, nā ʻōpū, nā ʻōpū, ka ʻōpū, ka naʻau, ka ʻili, nā maka, ke koko, a me nā mea ʻē aʻe. Ua lilo pono ia i hiki ke alakai i keia i ka mea pili i ke kino kanaka, i.e. i nā kino he nui kahi emi o ka nui o nā huaora B e hoʻomaka ai

Me ka nui o ka ʻai gula, aia kekahi "hopu" nui o nā huaora B ma nā mea āpau a me nā ʻōnaehana. ʻO kēia, ma ke ʻano, hiki ke alakaʻi i ka huhū o ka pīhoihoi nui, huhū nui o ka hoʻoweliweli ʻana, ka manaʻo i ka hoʻoluhi mau ʻana, hoʻemi ʻia ka maikaʻi o ka ʻike, anemia, ʻūhā a me nā maʻi ʻeha, hōʻeha ka naʻau, a me nā mea he nui ʻē aʻe.

I kēia ua hiki iā mākou ke hōʻoia me ka hilinaʻi piha o ka 90% o nā hihia e hiki ʻole ke pale ʻia i ka wā inā hoʻokaʻawale ʻia ke kō i ka manawa. I ka wā e loaʻa ai ka ʻai i ka paukuola i kā lākou kūlohelohe, nele ka huaora B1, ma ke ʻano he kānāwai, ʻaʻole i ulu, no ka mea, ʻo ka thiamine, pono pono no ka uha o ke kō a me ke kō, ua ʻike ʻia i loko o ka ʻai. ʻAʻole pono ia Thiamine no ka ulu ʻana o ka ʻai maikaʻi maikaʻi wale nō, akā no ke kaʻina hana ʻana i ke kaʻina hana e hana maʻamau.

ʻAno haki

I kēia manawa, hoʻohana pinepine ka poʻe i nā ʻano hilo e like me ke kuke ʻana:

• hoʻoili (mai ke kō)
• palm (mai ka wai niu - wai niu, lā, etc.)
• beetroot (mai ke kō i honi)
• maple (mai ka waiū o ke kō a me ka maple kala)
• laoloka (

Eia kekahi, hiki i kēlā me kēia ʻanoʻano o ke kōpena paha i brown (unrefined) a i keʻokeʻo paha (refined, refined). Ma waho aʻe paha, ʻo ia paha, nā beetroot, i loko o kahi ʻano kūlike ʻole ke ʻano ʻohuʻohu. ʻOiai me ka hoʻomaʻemaʻe hou ʻana lilo ia i kūpono no ka hoʻohana kulina a kūʻai ʻia ʻaʻole hoʻomaʻemaʻe ʻia, kahi e hāʻawi ai i nā kumu e kapa ʻia he maʻemaʻe.

Ma ke ala, he hoʻomaʻamaʻa gula ma ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā kristal sucrose maʻemaʻe mai "non-sugars" (molases, inverted sugar, paʻakai mineral, mau huaora, nā gummy mea kanu, molases). Ma muli o kēia hoʻomaʻemaʻe, ua loaʻa nā paʻakai gula keʻokeʻo, ma loko kahi i hoʻomaʻamaʻa ʻole nā ​​minela a me nā waiū.

Ma muli o ia ʻano loli nui ʻana i ka kaona o ka huaʻina o ka huahana mua, hiki i nā ʻano holi āpau ke kō a nui ka māhele i ʻelua mau papa.

• brown brown (ʻokoʻa i ka palena o ka hoʻoponopono ʻana).
• keʻokeʻo keʻokeʻo (piha hana)

I ka wā mua, hoʻohana wale nā ​​kānaka i ke kōpila brown e like me ka meaʻai (ʻaʻohe wale nō ʻē aʻe). Eia naʻe, me ka hoʻomohala ʻana o ka ʻepekema a me ka hoʻomohala ʻenehana, ʻoi aku ka nui o nā poʻe e hāʻawi i ko lākou makemake i ka puna gula keʻokeʻo, ʻoiai ʻoi kona kumukūʻai ma ʻEulopa no kekahi mau kumu he mau manawa ma mua o ke kumukūʻai o ke kala gula.

I nā ʻāina mahana, e hoʻohana mau ʻia ka meli momona ma mua - ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka momona, akā ʻoi aku hoʻi ka waiwai (ʻoiai, ʻo kēia ka mea nui i waena o ke kō a me ke gula a me ka brown) ...

He haʻalulu a me nā ʻenekini i kūlike o ke kō

ʻO ka hiʻohiʻona makana o ke kō hilahila gula (refined) he ʻokoʻa ma ka ka mana o ke kōpiha brown. ʻO ka meli keʻokeʻo kahi kokoke i kokoke loa o ka 100% kāloli, aʻo ka paʻakai kīpē he nui nā ʻano o nā kīnā, hiki ke hoʻololi ʻia i ka ʻano o ka hānai a me ka pae o kona hoʻomaʻemaʻe. No laila, hāʻawi mākou iā ʻoe i kahi papaʻaina hoʻohālikelike me nā ʻano kōnake. Mahalo iā ia, e hoʻomaopopo ʻoe i ke ʻano o ke kō e hiki ai ke.

No laila, ʻoluʻolu ka ʻike kaloli a me nā mea i hoʻohui ʻia o ke kō:

Hoʻohālikelike ʻia nā kōpoli pīpī i hoʻoliʻiliʻi i ke kō?

Chemically, ʻaʻole. ʻOiai, ʻoiaʻiʻo hoʻi, e ʻōlelo kekahi e ʻōlelo no ka mea hiki ke loaʻa ka meli i nā mea ʻono maikaʻi, ʻono a me ka leʻaleʻa maikaʻi, akā ʻo ka mea maoli ʻoiai nā maʻi āpau a me nā manaʻo kumumanaʻo e pili ana i kahi hilo. Inā hoʻohālikelike ʻo ia i kahi "taster" iā ia i ʻike ʻia e ka mea ʻaina gula, ʻaʻole e hiki iā ia ke hoʻokaʻawale i ke kōpaʻa i ka kō, palma, maple a sorghum.

Loaʻa a pōmaikaʻi a me ka hōʻino i ke kō (brown a me ke keʻokeʻo)

ʻO ka mea mua, pono e ʻōlelo ʻia nā pōmaikaʻi a me ka hōʻino ʻana i ke kō no ka honi no ke kino kanaka. ʻO kēia ke ʻano he nui ʻapōpō hiki ke hoʻokele ʻia kekahi ʻano noiʻi e hōʻole i nā ʻōlelo āpau o kēia lā e nā ʻepekema e pili ana i nā pōʻino a me nā waiwai pono o nā wai gula.

Ma kekahi ʻaoʻao, hiki ke hoʻoholo ʻia kekahi hopena o ka ʻai nui o ke kō. No laila, no ka laʻana, ua hōʻike ʻia ka pōʻino o ke kō.

• e hoʻohaunaele i ka metabolid lipid i ke kino, ma kahi hope loa e alakaʻi ai i kahi pūʻali o nā mau mea momona hou a me ka atherosclerosis (ʻoi aku ka maʻamau o ka nui o ke kō i ke kō).
• hoʻonui i ka momona a hoʻoulu i ka makemake e ʻai i kekahi mea ʻē aʻe (ma muli o ka pīhoihoi a i ka hoʻoliʻi koko)
• hoʻāla i ke kō koko koko (ʻike maopopo ʻo ia i ka nā maʻi maʻi)
• ka huki ʻana i ka calcium mai nā iwi, ʻoiai ʻo ia ka calcium kahi i hoʻohana ʻia e hoʻonaninani i ka hopena oxidizing i ke kōkō ma ka koko Ph
• i ka hoʻokaʻawale ʻana, hōʻemi ia i ke kū kino o ke kino i nā maʻi a me nā maʻi (e hui pū ʻia i nā hāmeʻa - i loko o nā keke, nā pastries, nā kīneka, etc.)
• hoʻāi ka lōʻihi a hoʻolōʻihi i ka hoʻomanawanui (ma kēia ʻike, ʻo ka hopena o ke kōpaʻa i ke kino ua like like me ka hopena o ka ʻawaʻawa - ʻo ia ka "hoʻomaha" i ke kino, a laila hoʻokau ʻia ʻo ia
• e hoʻomohala i kahi waikawa maikaʻi no ka hoʻomāhuahua ʻana o nā maʻi i ka puʻupuʻu waha, kahi ma kekahi pae i ka palaualelo e alakaʻi i nā pilikia me nā niho a me nā hana.
• koi iā ia he nui o nā huaora B no kona assimilation, a me ka nui o ka hoʻohana ʻana i nā ʻōmaʻomaʻo i hoʻohaʻahaʻa i ke kino, e alakaʻi ana i nā pilikia olakino (pale ʻana i ka ʻili, ʻili ʻana, kūlike, hoʻopōʻino i ka ʻōnaehana cardiovascular, me kekahi mea).

Pono e haʻi ʻia ma nā mea a pau "hoʻopōʻino" ma kā mākou papa inoa, me ka ʻole o ka hopena, ʻaʻole e hopohopo wale nō ka nui o ka kō iʻa keʻokeʻo, akā, ʻaʻole hoʻi he kala. No ka mea ke kumu nui o ka aneane a pau o nā hopena maikaʻi loa o ka hoʻopi nui ʻana i ke kō.

Eia nō naʻe, ma ka manawa like, ʻo ka gula ʻaʻa ʻole ʻia e hōʻemi nui ʻia ma ke kino, no ka mea ke loaʻa kekahi mau kālā (i kekahi manawa nui a koʻikoʻi) nā minuke a me nā haʻalulu, e hoʻemi nui ʻia ka pōʻino i kumu ʻia e ka nui o ka glucose. Eia kekahi, ʻo nā pono a me nā pōʻino o ke kō e hiki pinepine ai kekahi i kekahi. No laila, inā hiki, kūʻai a ʻai i ka honu lula 'ole i hoʻokaʻawale ʻia me ke koena o ka nui o ka molakeke-vitamin.

E like me nā waiwai pono o ke kō, ʻo ka hoʻohui ʻana i ke kino me nā waiva a me nā minelala, hiki ke loaʻa i kēia huahana ke kanaka i kēia mau maʻi aʻe (ʻoiaʻiʻo, me ka inu ʻokoʻa):

• i ka mua o nā maʻi o ka ate o ka spleen (i lawe ʻia ma ke kauoha a ke kauka)
• i ke kaumaha kiʻekiʻe a me ke kaumaha
• inā pono, e lilo i mea hāʻawi koko (ma mua o ka hāʻawi ʻana i ke koko)

Loaʻa kēlā. ʻĀnō ua loaʻa iā ʻoe ka ʻike a pau e pono ai e hoʻoholo i ka mea he maikaʻi ke kō a maikaʻi paha ʻoe.

Eia naʻe, maopopo ke haki loa i ke kokoke loa i kēia kumuhana. Ma hope o nā mea a pau, pono mākou e kuhi pehea e hoʻokaʻawale i ke kōʻa maoli ʻole i unrefined mai ka ʻinekinui i hoʻomaʻamaʻa ʻia a hoʻāla, a inā he mea kūpono paha ke hoʻohana ʻana i nā hili gula ...

ʻO ke kōpaʻa ʻona: pehea e wehe ai i kahi hoʻopunipuni?

Aia kekahi manaʻo (ʻaʻole naʻe, ʻoiaʻiʻo) he ʻilihune nui loa ka meli kūlohelohe ma ka mākela home. ʻO ka maʻamau, kūʻai ʻia ka "tinted" gula kolohe. Eia nō naʻe, ua manaʻoʻiʻo kekahi: ʻaʻole hiki ke hoʻokaʻawale i kahi hoʻopunipuni.

A ʻo ka mea kaumaha, he ʻāpana kūpono lākou, no ka mea ma ka hale kūʻai, ʻaʻole ia e hana e hoʻokaʻawale i ke kō kōpale i hoʻāla ʻole ʻia.

Akā hiki iā ʻoe ke nānā i ka ʻano o ka huahana i ka home! No ka hana ʻana i kēia, pono ʻoe e ʻike i:

6) Sugar i ka naʻau

No ka manawa lōʻihi, ua hoʻokūpaʻa ʻia kahi pilina ma waena o ka nui o ka hoʻopauʻana i ke kō (keokeo) me ka hana cardiac impaired (cardiac). Ua ikaika ka gula keʻokeʻo, ʻoi aʻe, hoʻopilikia maikaʻi kāna i ka hana o ka puʻuwai naʻau. Hiki iā ia ke hana i ka nele o ka thiamine, a hiki i kēia ke alakaʻi i ka dystrophy o ka pīpī o ka naʻau, a me ka hōʻuluʻulu ʻana o ka hōʻuluʻulu nui e hoʻoulu, e hiki paha ke alakaʻi i ka hopu kino.

7) Hoʻopili ke kō i ke kō

Nui ka poʻe e manaʻo inā inā e ʻai i nā nui o ke kō, e nui lākou ka ikaika, no ka mea, ʻo ke kumu gula ke kumu nui o ka halihali. Akā e haʻi iā ʻoe i ka ʻoiaʻiʻo, he manaʻo maikaʻi kēia no nā kumu ʻelua, e kamaʻilio e pili ana iā lākou.

ʻO ka mea mua, hoʻoilo ke kō i ke kaohi o ka thiamine, no laila ʻaʻole hiki i ke kino ke hoʻopau i ka metabolism o nā kalapona, no ka mea i loaʻa ʻole ai ka hopena o ka ikehu e like me ke ʻano o ka ʻeli maoli ʻana o ka meaʻai. Ke alakaʻi nei kēia i ka mea i hōʻike mai kekahi i nā hōʻailona o ka luhi a me ka hana i hōʻemi ʻia.

ʻO ka lua, kahi kiʻekiʻe o ke kō o ka mole, ma ke ʻano he kānāwai, e hahai ana ma hope o ka emi ʻana o ke kō, ʻoi aku ka ulu ʻana ma muli o ka piʻi wikiwiki ʻana o ka nui o ke kō o ka wai, a, ma ka hopena, e kū ʻia no ka piʻi nui o ke kō. Ke alakaʻi nei kēia pōʻino i ka mea i loko o ke kino i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana o ka nui o ke kō i ka nui ma mua o ke ʻano maʻamau. Ua kapa ʻia kēia ʻano me ka hoʻouka ʻana o ka hypoglycemia, ka mea i hui pū ʻia me kēia mau ʻano e like me: dizziness, apathy, ʻehaʻeha, hōʻeha, a me ka huhū nui a me ka haʻalulu o nā hihia.

8) He mea hoʻoikaika kino ka Sugar

ʻO ka Sugar i loko o kāna mau waiwai he hoʻoikaika hoʻoikaika.Ke loaʻa ka nui o ke kō o ke koko, e manaʻo kekahi kanaka i kahi hana o ke ʻano, e loaʻa ana i kahi leʻaleʻa haʻalulu, ke ʻano ka hana o ke ʻōnaehana syʻaina. No kēia kumu, āpau mākou, ma hope o ka pau ʻana o ke kō ʻaila keʻokeʻo, ʻike nui hoʻi i ka piʻi ʻana o ka puʻuwai, e hoʻolōʻihi ʻia ka piʻi ʻana o ke kahe koko, hoʻoulu hou ka hanu, a me ka leo o ka pūnao autonomic kūʻokoʻa.

Ma muli o ka loli o ka biochemistry, ka mea ʻaʻole i hoʻopili ʻia e kekahi mau hana kino kūlohelohe, ʻaʻole i lilo ka ikehu i hoʻopau. Keʻike kekahi kanaka i kahi kānalua i loko. ʻO ia ke kumu i kapa ʻia ai ka meli "he meaʻai koʻikoʻi."

Hoʻopilikia ka meaʻai meaʻai i kahi hoʻololi i ka hoʻohālikelike o ka kaʻi a ka calcium ma ke koko, ʻo ka manawa pinepine ka piʻi o ka pae o ka calcium, aʻo ka pae o ka phosphorus. Ke hoʻomau nei ka hoʻohālikelike ʻana ma waena o ka calcium a me ka phosphorus ma mua o 48 mau hola ma hope o ka pau ʻana o ke kō.

Ma muli o ka maopopo o ka ratio o ka kalaiʻa i ka phosphorus ka maʻi nui loa, ʻaʻole hiki i ke kino ke komo piha i ka calcium mai ka meaʻai. ʻO ka maikaʻi loa, ʻo ka launa pū o ka calcium me ka phosphorus e puka mai ana ma kahi pālahalaha o 2.5: 1, a inā e uhai ʻia kēia mau ʻōhua a ʻike pinepine ʻia ka calcium, a laila ʻaʻole e hoʻohana ʻokoʻa ka calcium hou a hoʻoneʻe ʻia e ke kino.

E hoʻoneʻe ʻia ka calcium nui me ka urine, a hiki i nā mea hoʻopihapiha kūpono i nā ʻūpū palupalu. No laila, lawa ka loaʻa o ka calcium ma ke kino, akā inā hiki mai ka calcium me ke kō, e lilo ʻole ia. ʻO ia ke kumu makemake wau e ʻōlelo aku i ka poʻe a pau o ka calcium ma ka waiū i mālama ʻia i loko o ke kino e like me ke kūpono, akā, ma ka hoʻololi ʻana i ka maʻi e hoʻomohala ana i kahi maʻi e like me nā rickets, a me nā maʻi ʻē aʻe i pili pū me ka nele o ka calcium.

I mea e hoʻokō pono ai nā hana a me ka hoʻāʻo ʻana o ke kō, e pono ka loaʻa ʻana o ka calcium ma ke kino, a ma muli o ka loaʻa ʻole o nā minima i ke kō, ua hoʻomaka ka hōʻaiʻē o ka calcium mai nā iwi. ʻO ke kumu no ka hoʻomohala ʻana i kahi maʻi e like me ka osteoporosis, me ka maʻi o nā niho a me ka nāwaliwali o nā iwi, ʻo ia hoʻi, he nele o ka calcium i ke kino. ʻO kahi maʻi e like me nā rickets hiki i kahi ʻāpana ma muli o ka ʻai nui o ke kō.

Hoʻomaka ka Sugar i ka ikaika o ke kaʻe o ka mīkini ma nā manawa 17! ʻO ka nui o ke kō i loko o ko mākou koko, ʻo ka nāwaliwali o ka ʻōnaehana. No ke aha la