Tīkī ʻia me nā lau ʻai

• Kāhea 1 ʻ Pilelo
• ʻO 40 mau kekona
• Hoʻokahi 40 kaʻaila
• Kalepona 50 Kahi
• Ke pua ʻono
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai
• Kalima Kūleʻa 6 Pieces
• Palapala 1/2 Pieces

Holoi i nā lauʻai a me nā ʻalohi, ʻili a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi. Hoʻopili i nā greens.

Hoʻopiha mākou i nā mea aihilua a me ka ʻili i ka tril, e hōʻoki i ka iʻa liʻiliʻi i ka iʻa. ʻO ka paʻakai, ka pepa a pīpī me ka wai lemon.

Hāʻele mākou iā ia a puni ka iʻa, a ma luna ona - nā mea kanu, nā ʻuhala a me nā greens.

E kāpīpī me ka lulu i ka lāʻau i ka foil a hoʻoneʻe iā ia i ka pā palaoa. Hoʻounaʻia i ka umu no 40 mau minuke, i hōʻemi - 170 degere.

Nā mea waiwai

Kūpono kūʻaʻa Trout - 550 gram,

ʻO nā lau momona (kāhea) - 300 gram,

ʻO ka pepa momona - 2 pcs.,

Anika - 1 pc.,

Kahiki - 1 pelekika.

Kala aila - 3 punetē,

Kālepa ʻāpana ʻono

Laulake marinade:

Soy sosa - 4 tbsp.,

Lemon wai - 2 tbsp.,

ʻO ka mīmili chili maʻa - 1 tbsp,

ʻOli no nā iʻa - e hoʻāʻo.

• 127 kcal
• 1 h 10 min
• 1 h 10 min

Hana ʻia ka ʻula hoʻoneʻe me ke kiʻi

Manaʻo wau e kuke i kahi iʻa kahi i kā ʻia i ka umu. Ua loaʻa iaʻu ka fillet trout, akā hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi iʻa ʻulaʻula. Hoʻohana ʻia nā lau nahele i nā mea i loaʻa. Ua loaʻa iaʻu kahi hui o nā lau iʻa maloʻo a i nā manawa hou wale nō. Ke hoʻomau ʻole ʻia nā aniani, ke kāleka, ka ʻōmato a me ka pepa pōpoki. Ke hana hou aku nei i kou noʻonoʻo ʻana. ʻAno ʻono ka iʻa, a momona nā lau ʻala.

ʻO ka mua, hoʻomākaukau i ka marinade. E hana i kēia, hui i kāna mau ʻāpana. E wili i kahi kao keʻokeʻo me kahi pahi a hoʻoluliluli a hoʻohana i kahi kāwele keʻokeʻo.

E hoʻomākaukau i ka iʻa ma ka hoʻoneʻe ʻana i ka ʻili mai ka fillet a holoi i lalo o ka wai kahe. E hāʻawi i ka hoʻopiha piha ma nā mahele. Līwīwī i nā ʻāpana o ka iʻa me ka marinade, pīpī ʻia me nā mea ʻala a me ka paʻakai māmā. E waiho i ka iʻa e hoʻomoe ai ma kahi o 30 mau minuke.

E hoʻomākaukau i nā mea ʻai. Inā he hui pālahalaha o nā lau maloʻo, pono pono ʻoe e hoʻohemo iki iā lākou. Hoʻokiʻoki i nā lau ʻai i koe i nā ʻāpana nui.

E ninini i ka aila ʻaila i loko o ka pā kuke. E hoʻokomo i nā mea kanu maloʻo, ke aniani a me ka paʻakai māmā.

Hoʻohui i ka pepa momona, kaʻana ma ka līlī.

E pīpī me ke kāleka a hoʻokomo i nā tōmato. Paakai māmā.

Aia ma luna o nā mea kanu i ka ʻāpana o ka iʻa ʻoki. E ninini i ka waiʻe (liʻiliʻi). E hoʻokomo i kahi kuke preheated a hoʻomoʻa i 25 mau minuke i ka 180 gr.

Ua mākaukau ka iʻa. Mālama i nā ʻāpana trout me nā lauʻai ma ka kanu ʻana i ka iʻa me ka wai lemon.