Hoʻokomo ʻia ka ʻaleʻū me ka paukena > Meaʻai no ka maʻi maʻi maʻi

ʻO wai ka mea i ʻai ʻole i kāu goulash punahele? ʻOi loa ia i ka ʻahaʻaina ʻohana a i ʻole nā māla mahina ʻai, ʻo goulash kahi papa ʻaina. Pono ʻoe e kau i nā mea kanu like ʻole i loko o ka pāla a waiho hoʻi e kuke no hoʻokahi mau hola. ʻOiaʻiʻo, pono ʻoe e hahai i ka pā. Eia kekahi, pono e hōʻoki ʻia nā mea kanu i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, e koi ai i ka manawa.

Akā, he mea nui ka goulash inā ke ʻimi nei ʻoe i nā meaʻai kuke maʻalahi no kekahi mau kānaka a i ʻole mau lā lā paha. ʻOiai ka lawelawe pinepine ʻana o ka goulash maʻamau i ka berena, pasta a i ʻole ʻuala, i kā mākou paila i koho mākou i ka paukena ma kahi ʻaoʻao. ʻAʻole wale ka mea kanu momona, akā maikaʻi no nā meaʻai ʻai haʻahaʻa.

ʻO Goulash ka inoa inoa wale no ka stew. I nā makahiki kahiko, ua hoʻomākaukau ʻia nā goulash e nā kahu hipa o Hungarian; he kapa maʻalahi ia mai nā ʻāpana o ka ʻiʻo a me ka lau.

A laila e hele mai ana i kāna mau koho like ʻole. ʻO ka papa ʻaina mua no kēia papa ʻaina i loko o ka papa kuke ma 1819 ma Prague.

I kēia mau lā, he nui nā koho o nā kīʻaha, e hoʻomau mau nei i nā mea waiwai o ke kupa a ke kahu hipa. ʻO ʻIno, ka ʻiʻo, ka ʻala a me ka wai.

Nā mea waiwai

ʻO nā mea kanu no 4 mau lawelawe. ʻO ka wā kuke ʻana he 90 mau minuke.

500 kalā o ka pipi,
500 kalā o ka paukena
1 kaʻaole
2 ka bele aila, ʻulaʻula a me nā ʻōmaʻomaʻo,
1 kūlā lau
100 ml waina wīwī,
250 ml o ka waiū kalo,
1 punetēpō o ke pāka pā,
1/2 tīwī paʻolo pālea
1 tīpole palila momona
paakai
ka pepa
aila ʻaila no ka palaoa.

Limea

E kuʻi i ka ʻaliki a kōpaʻa maikaʻi. E ninini i ka aila i loko o ka pāla a hoʻomoʻi wikiwiki i ka ʻai. E hōʻemi i ka wela, hoʻohui i ka pīpī a me ka palaoa.

Hoʻohui i ka paprika, ka paʻakai, ka ʻōpala a me nā kalalā o ka chili. E hoʻokomo i ka pīkī kōpoki a hoʻomau i ka palaoa.

E ninini i ka waina a me ka waiu. E hoʻohui i ka lau bay a me ka simmer goulash no 1 hola.

Holoi i ka pepa pepa a hoʻōla maikaʻi ʻia. Hoʻopili i ka ʻiʻo o kahi pākoki. E hoʻohui i nā mea kanu i ka goulash a kuke no 15 mau minuke. ʻAno hoihoi!

Hana ʻia ka ʻula hoʻoneʻe me ke kiʻi

ʻO ka pipi momona me ka ʻōpala momona, ka mea i hoʻopaʻa ʻia me nā aniani, i koʻu manaʻo, ʻo kekahi o nā kīʻaha maikaʻi loa e ʻike ʻia e kēlā me kēia ʻohana. Hoʻolālā ka pāʻai no ka mea ʻehā nā bawang a me nā mau paukena. E nānā, no kēia pā nani a nani hoʻi e pono ʻoe he mea liʻiliʻi loa o nā mea momona: ʻo ka pipi, ka ʻala a me ka pākō. Mai nā mea ʻala e hoʻohui i ka pala a me ka thyme.

ʻOkiʻoki i ka pipi i nā ʻāpana nui. ʻOi aku ka momona o ka momona ʻo ka momona, akā maikaʻi ka koho meaʻai. E hoʻokomo i nā ʻāpana i holoi ʻia i loko o ka pā.

E hoʻohui i ka ʻili i kāhi ʻia i ka hapa o nā apo. Ua aʻo aku hoʻi kuʻu kupuna wahine e ʻoki ʻia kā ka ʻala i ka ʻōpala, ʻaʻole hoʻi ma kahi e like, e like me ka hana ʻana o ka hale. ʻOiai hiki ke kupanaha, ma kēia ala ke kākala ʻia ʻo ka ʻolio nui i ka ipu. . weliweli.) Me kēlā hana ʻoki e pili ana i ka hopena o nā "ʻōpio manamana" i ka pā e ʻole e hele.

E hoʻohui i ka aila aila maloʻo a maliki i ka aniani a me ka pipi no kahi 5 mau minuke. Mahalo i kēia o kēia palaoa, e kiʻi ʻoe i kahi lei nani a maikaʻi i ka papa i pau. A laila e hoʻopiha i nā mea āpau me ka wai, e pili ana i 1 lita a waiho i ka simmer i kahi ahi lohi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai ka ʻai.

I ka wā e mākaukau ka ʻiʻo, e ninini i ka paukena i ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana nui. E hoʻāʻo e waiho i ka pākō i loko o kahi wai saturated ma lalo o ka ʻai. ʻO ka paʻakai, hoʻohui i nā mea ʻala.

Hoʻopili i ka pā me kahi pānaʻi a haʻalele i hoʻoheheʻe i 7-10 mau minuke. No ka uka i kēia manawa e lawa.

Kūkā ʻia kēlā ʻai no kēlā me kēia ʻaoʻao ʻaoʻao! ʻAno hoihoi!

Kaʻaila Kuke

Kāki i ka ʻili a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana ʻoki. E hoʻomoʻa i ka aila kolo a me ka palaoa a me ka palaoa. ʻO ka paʻakai, ka ʻōpala, ka wā me ka paprika, hoʻohui i ka pepa chili a me ka pōkō iʻa. E ninini i ka waina a me ka waiū, e lawe i ka pua, hoʻohui i ka lau bay a hoʻōho no 1.5 mau hola ma ka wela wela. E ʻokiʻoki i ka palaʻai a me ka pepa momona i loko o nā ʻāpana, hoʻohui i ka ʻai 15 mau minuke ma mua o ka kuke ʻia.

Kāhea ʻia "Goulash i kahi Pahu":

ʻO ka mua, hoʻomākaukau i kahi "kīwī": holoi i ka ʻōpala ma waho, ʻoki i ka uhi, e hoʻoneʻe i nā hua, ʻoki i ka pulp, waiho i kahi papa o ka pulp ma nā pā o ka pili o 1 cm.
Hana wau i kēia me ke kōkua o kahi hana hou no ka waena o ka ʻōpala, kūpono loa :)

Hoʻokiʻoki mākou i ka ʻōwili i loko o nā ʻāpana maloʻo
a i ka hapalua i kēlā me kēia pa.
Hoʻopaʻa mākou i ka ʻaila me ka pā hohonu, e hoʻomoʻa i ka ʻōmato (akā ʻaʻole kelo!)
Ma ke ala, no ka manawa mua ua hālāwai wau i ka hoʻohana ʻana o nā kīwī i loko o ka ʻāhaʻaka.

Lawe mākou i ka saea pōkole a waiho ʻia i kēia manawa.

A i kēia aila mākou e hoʻomoʻa i ka ʻai i ʻoki i nā ʻāpana (1x1 cm),
i ke keʻokeʻo ʻana o nā ʻāpana ʻai i nā ʻaoʻao a pau.

. ^ E Ha yM. hoʻohui i ka pulupulu welu pulpulu a me ka lau,
A laila ʻōpiopio (ʻuʻuku - piha, ʻokiʻoki i ka ʻāpana 2-4) a me nā oregano.
Hoʻokomo, pani i ka pā me kahi uhi.

I ka manawa e hāʻawi ai ka hua i ka wai, e hoʻohui i ka pākato a me ka palaoa. Hoʻohui maikaʻi.

Hoʻokiʻoki mākou i ka pepa a me ka ʻōpala i loko o nā cubes, mai poina e hoʻomau i ka hoʻomāluʻulu i nā kiko o ka pā,
hoʻohui, hoʻohui, kāpae i ka wela.

ʻO ka paʻakai, ka ʻōpala, hoʻohui i kahi pāpaʻi lepo maikaʻi - nā mea āpau a pau.

ʻO ka paʻakai i ka "saucepan" mauʻu mai loko aʻe a hoʻihoʻi i ka ʻai a me nā mea ʻai i loko. E kau i ka ʻoki ʻoki ma luna.
ʻAʻole wau i hoʻohui i ka wai, ua lawa ia.

Hoʻokomo ʻia ka paukena i kahi kūpono kūpono a waiho ʻia i loko o ka kalua o ka ea (a i loko o ka umu).
I ka umu i hānai ʻia no nā hola 1,5 - 150 * C, wikiwiki kiʻekiʻe.

Ma hope o ka hoʻohuli ʻana i ka ʻenehana i ka lewa, e wehe i ka uhi mai ka pākōkō.
waiho i ka ʻōnaka iʻa, hui ʻia me ka palaoa a me nā lau,
pani i ka uhi o ka pae o ka ea (ʻahi!) a waiho i ka palaʻai i loko ona no 10 mau minuke.

Mākaukau kēia mea a pau.
E hoʻokaʻawale a lawelawe (a ua ʻōkeke kēheʻe nā poʻe a pau i nā pihi))

Hōʻike pololei ke kiʻi ʻo ke kālai ʻia o ka pā o ka paukena (ua ʻā nāʻu).

ʻAʻole pono ia kahi pā i kahi ʻaoʻao kūikawā, e hoʻopihapiha maoli ʻia e ka ʻiʻo mai nā paia o ka pākō, ʻāʻī i ka hupa. Hoʻokiʻoki mākou i ka paukō i loko o nā ʻāpana 4-6 a kau i ka pā i kahi ʻāpana o ka paukō me ka goulash.
Mai ka uʻi "kākoti" loaʻa wale nā paila pelu, nā mea ʻē a pau i ʻai ʻia :)

Hoʻopili i ka Kuki ma ka hui VK a loaʻa i hoʻokahi ʻumi hou i kēlā me kēia lā!

E hui pū me kā mākou hui ma Odnoklassniki a loaʻa i nā kiʻi hou i kēlā me kēia lā!

E kaʻana i ka leʻaole i kāu mau hoaaloha:

E like me kā mākou papaʻaina?

BB code e hoʻokomo:
ʻO BB code i hoʻohana ʻia ma nā pūʻulu

Pāʻālua HTML e hoʻokomo:
Hoʻohana ʻia nā code HTML ma nā blog e like me LiveJournal

Pehea e like ai?

Nā manaʻo a me nā manaʻo kūkā

Iulai 21, 2012 SVEN82 #

Kepakemapa 5, 2011 Gravy80 #

ʻOkakopa 5, 2010 lolli #

ʻOkakopa 18, 2010 hyazinthetmprename # (ka mea kākau o ke ʻano hana) (luna)

Kepakemapa 30, 2010 miss #

Kepakemapa 27, 2010 Chinchilla #

Kepakemapa 27, 2010 hyazinthetmprename # (mea kākau o ke ʻano hana) (luna)

Kepakemapa 27, 2010 Lzaika45 #

Kepakemapa 27, 2010 hyazinthetmprename # (mea kākau o ke ʻano hana) (luna)

Kepakemapa 27, 2010 Lzaika45 #

Kepakemapa 27, 2010 hyazinthetmprename # (mea kākau o ke ʻano hana) (luna)

Kepakemapa 26, 2010 ua wehe ʻo Vitalin #

Kepakemapa 27, 2010 hyazinthetmprename # (mea kākau o ke ʻano hana) (luna)

Kepakemapa 26, 2010 inna_2107 #