ʻO Mackerel i ka umu - nā pōkole ʻoluʻolu no ka mackerel i kālua ʻia i ka umu

I ka foil

Nā kīʻaha Mackerel → ʻAcklelo ʻo Mackerel

ʻO kā mackerel ʻake nui ʻono a he olakino. Hoʻololi nā ʻōkuhi no kāna hoʻomākaukau, e haʻi wau iā ʻoe e kuke ai i ka mackerel i loko o ka umu.

ʻO kekahi kīʻaha iʻa ʻawaʻawa ʻo ʻia ka mackerel i loko o ka foil. Hoʻohālikelike ʻia kēia ʻano nani o kona ʻona momona a me ka pono. ʻO ka mackerel i ʻokiʻoki a me ka mako i hoʻomoʻi ʻia i loko o ka foil he mea maikaʻi loa. E heluhelu pehea e hoʻomoʻa ai i ka mackerel i luna o ka paila.

Nui nā mau ʻaina no ka hana ʻana i ka mackerel, e like me ka mea ʻono loa ka iʻa. Hāʻawi mākou i kekahi o nā koho: makaki ʻoki ʻia me nā kāloti a me nā ʻoliki. Hoʻokomo ʻia ʻo Mackerel i loko o ka foil - kēia e hōʻoia i ka ʻaina ʻaila mai waho a i loko. Hoʻokomo ʻia ka mackerel i loko o ka umu - maikaʻi loa, ʻono a me ka ʻala nui loa.

ʻO kahi kekaki mau i kālai ʻia me nā lau ʻai i loko o kaʻaila kulala he kīʻaha maikaʻi loa. ʻO Mackerel e like me kēia loiloi he mea momona a ʻonoʻae.

ʻO ka mackerel momona me ka pīpī maloʻo a me ka hoʻopiha lemon.

ʻO kahi pāʻai hoihoi no nā poʻe aloha o ka iʻa iʻa ʻia he mackerel i kālai ʻia me nā hua manu, kāloti a me nā mea kanu.

Hoʻokomo ʻia ka mackerel i ka pua me ka ʻaina mākeke me ka palupalu.

Hoʻolaʻa ʻia no ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia me nā hua a me nā mea ʻai.

Hoʻopili ʻia nā paʻi la i kēia lā i ka mackerel, kālua ʻia i ka foil. E like me ka hoʻopiha, lawe mākou i ka ʻuala kuke a me kaʻaila kuke. E lilo nā mea kuala i kahi mea ʻala (hāʻawi mākou i ke koho iā hops-suneli).

Hoʻokomo ʻia ka ʻōmole ʻenehana me nā ʻuala a me nā ʻākala i loko o kaʻaila waiila.

He maikaʻi loa ka iʻa, akā ʻaʻole hiki i ka wā kuke no ka ʻai ʻana no ka hoʻomau ʻana i ka ʻono. ʻO kahi koho maikaʻi e hoʻomoʻa i nā iʻa i ka foil. ʻO ka mea nui o kēia pākāʻau i ka piha piha o nā hua, nā mea kanu, ka puaa Farani a me ka soy, kahi e hoʻopuni ai i ka mackerel maikaʻi a hāʻawi iā ia i kahi momona a me nā momona.

ʻO kahi ʻano maʻalahi no nā iʻa i ʻona i kā ʻia ma ka umu. He kūpono ʻo Mackerel no ka palaoa - ʻono, ʻaila, a me ka mea nui, he nui nā iwi.

ʻO kahi kekaki i kālai ʻia me ka ʻoliki a me ka lemon ka ʻono maikaʻi loa. ʻO ka iʻa i loko o ka umu e huli aʻe i ka hanu, ʻono a me ka crispy. Kūleʻa wau iā ʻoe e hoʻāʻo i ka ʻai ʻai ʻōpala i loko o ka foil, i hoʻomākaukau ʻia e like me kā mākou mākaukau maʻalahi!

Mackerel i ka foil - ke nānā mua i kahi pāʻaiʻaha maʻalahi loa ia, akā he mea kupaianaha nō ia. ʻO ke wela a me ke anu.

Hoʻomaopopo wau i kahi kīnā maikaʻi loa i kāu papa ʻaina. A ʻōleʻa lau ʻai ʻia me nā lau ʻai ʻono. No kahi pāʻina aloha - ka mea koʻikoʻi :) Lawe i kahi hue o nā keʻokeʻo keʻokeʻo maikaʻi a. ʻOihana maikaʻi, nā hoaaloha!

Makemake ʻoe i nā iʻa iʻa like me aʻu? A laila, ʻo kēia ʻālana no ka mackerel i kālua ʻia me nā ʻōmato a me ka lemona nāu wale nō. :)

Inā makemake ʻoe i ka hānai ʻoluʻolu loa i kāu mau mea aloha, akā ʻaʻohe ala e hōʻuluʻulu a puni no ka manawa lōʻihi, a laila e kōkua kēia kuʻina. E lawe ia i kāu manawa liʻiliʻi, a nani wale ka hoʻāʻo o ka pā. ʻAno nā iʻa, a keu nā lāʻau ʻai i loko o kona wai he kupaianaha.

Aia ke kuleana āpau i nā waihona i loaʻa i ka pūnaewele www.RussianFood.com e like me nā kānāwai pili. No kekahi mea hoʻohana o ka waiwai mai ka pūnaewele, pono i kahi pilina ma ka www.RussianFood.com.

ʻAʻole kuleana ia ka luna hoʻokele o ka pūnaewele no ka hopena o ka noi o nā ʻaninī kulī, nā hana no ka hoʻomākaukau, ʻaila a me nā ʻōlelo ʻē aʻe, ka loaʻa ʻana o nā kumuwaiwai kahi e hoʻokomo ʻia ai nā loulou, a no nā ʻike o nā hoʻolaha. ʻAʻole hiki i ka hoʻokele pūnaewele ke hōʻike i nā ʻike o nā mea kākau o nā ʻatikala i kau ʻia ma ka pūnaewele www.RussianFood.com

Ke hoʻohana nei kēia pūnaewele i nā kuki e hāʻawi iā ʻoe i ka lawelawe kūpono e hiki loa ai. Ke noho nei i ka pūnaewele, ʻae ʻoe i ka kulekele o ka pūnaewele no ka hoʻopaʻa ʻana i ka ʻike pilikino. Au IUDE

He aha e pono ai no ka hoʻomoʻa ʻai i ka mackerel i loko o ka umu?

ʻO ka mackerel i hoʻouluhua hou, holoi, ʻoki i nā pōpoki, ke poʻo a me ka huelo, e hoʻoneʻe i nā mea waiwai me kahi kiʻi ʻoniʻoni. Inā pono ʻoe e hoʻomoʻi i nā ʻāpana, a laila ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana i pono. No ka hoʻopio ʻana i nā kupapaʻu o ka mackerel pono ʻoe e holoi a ʻūleʻa i nā lau ʻai: nā aniani, nā kalupa hou, nā ʻuala wai, nā lemona piha, ka ʻona. Hoʻomau koke i nā mea ʻala pono no ka laʻa: nā ʻano āpau a me ka pīpī pīpī, nā pua nani, kahi ʻano o nā mea ʻala no ka kuke ʻana i ka iʻa, nā mea kanu o kāu makemake: dill, parsley, celery, basil a me nā mea hou aku. Ma mua o ka kāwili ʻana i nā kupapaʻu mackerel me nā mea ʻala, pono ʻoe e poni i ka luna a i loko me ka aila ʻaila.

Inā makemake ʻoe e kāʻai i ka mackerel e like me ka papa ʻaina, a laila pono ʻoe i ka papa ʻaina papaʻaina a i ʻole citric acid, he mea liʻiliʻi gula maʻa a pono i ka paʻakai maʻamau.

I ke kaʻina hana o ka ʻai kuke ʻia, kālua ʻia i ka umu, pono ʻoe e ʻoki i kahi papa no ka iʻa, kahi pahi ʻoi a me nā mea i hoʻomoʻa no ka marinade a me ka pā. Līwī i kahi pāpaʻi maloʻo maloʻo a maʻemaʻe ʻole a i ʻole nā ​​kīʻaha palaoa me ka ʻaila a uhi ʻia me ka pepa kuke. E hoʻomoʻi i ka umu a waiho ʻole ia. Inā i kuhikuhi ʻia kahi papaʻaina, e hoʻomākaukau i ka ipo a me nā ipu.

1. ʻO ka mackerel huluhulu maʻamau

Wahi a kēia ʻano, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau wikiwiki i ka pāʻina maikaʻi no ka ʻohana holoʻokoʻa, kahi, e hoʻomaikaʻi ai i ka ʻono maikaʻi loa a me ka momona, pono e hoʻopiʻi aku i kēlā mau ʻohana ua aloha ʻole i ka iʻa.

• ʻaiʻaha - 1 ʻāpana,
• aniani - 1 ʻāpana,
• kamato ʻōmato - 2 punetē,
• mayonnaise - 2-3 punetē,
• mauʻaila hou - 1 ʻāpana,
• lepo ʻeleʻele i mea ʻono,
• paakai e tolo
• keʻaila iʻa no ka iʻa - 1 ʻeke.

E like me ke ʻano, ua ʻāla mākou i ka mackerel i loko o ka umu e like me kēia:

1. E holoi i ke kupapaʻu o ka mackerel me ka wai, hoʻokaʻawale a hoʻōla: ʻoki i nā pūpū, ke poʻo a me ke poʻo, ma ke ʻoki ʻana i ka ʻōpū, e hoʻokaʻawale i nā mea āpau me kahi kiʻi ʻoniʻoni a holoi i kona lua. Hoʻokiʻoki i ke kaloli i nā ʻāpana a maloʻo me ka kāwele pepa.
2. E kāwili i ka hōʻano kuke i ka pā aniani, kahi e ʻoki ai i nā ʻāpana mackerel ma nā ʻaoʻao ʻelua.
3. ʻOkiʻoki i ka kao peʻe i loko o nā apo aniani. I loko o kahi kīʻaha hoʻokaʻawale, kāwili iā mayonnaise me ke kō kamato a i ʻole ketchup.
4. Ma luna o kahi pāʻai, hoʻomoʻa ʻia me ka aila a uhi ʻia me ka pepa kuke, waiho i nā ʻāpana o ka mackerel, ʻoki ʻia i nā mea ʻala a hoʻihoʻi ʻia i loko o kahi pāpaʻi o ka maloʻi a me ka mayonnaise. Ua hohola ʻia nā aniani kuʻi ma waena o kona mau ʻāpana. E hohola i ke koena tomat-mayonnaise i waiho ʻia me kēia mau ʻāpana.
5. I kahi umu preheated, kau i kahi kīʻaha palaoa me ka mackerel a hoʻomoʻi iā ia ma ka 180 plus degree C mode no 30-35 mau minuke a hiki i ke aniani gula.
6. Mālama i ka iʻa iki i ka ʻoluʻolu a hoʻohi ʻia me ka ʻāpana lemon. Me kahi ʻāpana ʻaoʻao no kēlā mau iʻa, kā nā ʻia i kālai ʻia ʻia me ka ʻī kōa mua i kūpono.

2. ʻO kahi ʻano maʻalahi: "Mackerel i kālua ʻia i ka foil"

ʻO ke ʻano o ka hoʻomoʻa ʻana i ka mackerel i loko o ka umu, i hoʻohana nui ʻia i kēia mau manawa, hāʻawi i ka mea hoʻokipa i ka lehulehu: he moʻo maʻalahi, wikiwiki a maʻemaʻe, a me ka iʻa ma ka puka ʻana - ʻaila ʻaila a me kahi piha o ka iʻa "pono".

• ʻaiʻaha - 1 ʻāpana,
• nāʻaila hou - 1 ʻāpana,
• aniani - 1 ʻāpana,
• nāʻaila hou - 1 maʻa,
• mayonnaise - 1 punetē,
• ka pepa ʻeleʻeleʻeleʻele - i ka ʻono,
• papa paʻakai - eʻono.

Wahi a ke ʻano maʻalahi: "Kākā ʻia ʻo Mackerel i loko o ka umu i ka umu" - kuke like me kēia:

1. Kuke i ka iʻa hoʻowalewale o ka iʻa me ka hoʻoneʻe ʻana i nā fins, ka ʻili, ke poʻo a me nā ʻalā me kahi kiʻi ʻoniʻoni. E holoi i ke kupapaʻu, e hoʻoheheʻe a maloʻo hoʻi me kahi kāwele pepa.
2. Pīwī, holoi a ʻoki i nā lau: nā ʻuala me nā cubes, kāloti me nā ʻōpala, nā aniani me ka hapalua o nā apo.
3. Hoʻopili i ke kalaiʻu me ka paʻakai papa i loko a i waho, kāwili me ka mayonnaise a kāpīpī mālie me ka ʻeleʻele.
4. Mākī i ka velil e kau ai i nā iʻa i hoʻomākaukau ʻia a hoʻomoʻa ʻia me nā ʻano mea ʻala ʻono. E uhi i nā mea ʻai i koe a hoʻōloo iki i nā mea āpau, kaohi ʻana i ka hiʻona o ka ʻalī a me ka leakage o ka wai wai.

E kau i ka mackerel i hoʻopuni ʻia i ka foil ma kahi pā i hoʻomoʻa ʻia a ma kahi umu preheated. Hoʻomaka nā loiloi no 30-35 mau minuke. Hiki ke hoʻolako ʻia iʻa i iʻa piha a me nā wela i nā mea ʻai ai nā ʻāpana ʻole.

3. Hoʻomoʻa ʻia ʻo ka Mackerel i loko o ka umu i hoʻomoʻa ʻia ma ka umu me ka ʻalae a me nā mea kanu

ʻO ka mackerel i kuke ʻia i loko o kahi kālele me ke kāleka a me nā mea kanu i ka umu, he mea momona maikaʻi a hiki i ka papa ʻaina. ʻOkoʻa mai kēia ʻano loiloi ma kahi ʻano like ʻole i mua o ke aniani o ke kāleka a me ka coriander, ka mea i hāʻawi i ka iʻa i ʻia i kū like ʻole.

• ʻaiʻaha - 1 ʻāpana,
• aila ʻaila - 2 punetēpē,
• keokeo - 2-3 ʻulaʻula,
• nā pua hūlū - 2-3 mau lālā,
• ka momona greens - i ka hoʻāʻo,
• wai lemon - 1 papa
• kau - all, all
• papa paʻakai - eʻono.

Kūkā ʻia ʻo Mackerel i loko o ka umu i loko o ka palaʻai me ke kao a me nā mea kanu ʻia ua hoʻomākaukau ʻia penei:

1. I nā iʻa i loko o ka iʻa ua hoʻihoʻi ʻia, e hoʻoneʻe i nā fins, ka ʻili, ke poʻo a me nā mahele i noho ʻole ʻia ke kiʻi ʻoniʻoni. E holoi i ke kupapaʻu i hoʻomākaukau ʻia, hoʻoheheʻe a maloʻo me ka kāwele pepa.
2. E kāwili i ka ʻōpika o ke kāleka me ka pepa a me ka paʻakai i loko o kahi make a hiki i ka ʻūleʻa, e ninini i ka ʻaila ʻoliva a me ka wai lemon i loko. E hoʻomoʻa i ka lua o ke kīpeka me nā lāʻau i ʻoki ʻia.
3. E uhi i ka iʻa piha me ka keokeo-lemon lem, hoʻopiha i kona lua me nā greens a me ke kāleka a kāʻei maikaʻi me ia i ka foil me ka ʻole o ka puhaka, ka hoʻopau ʻana i ka wai leakage. E kau i ka mackerel i hoʻopuni ʻia i ka foil i loko o ka friji no nā minuke 40 no ka moana. Ma hope o kēia mau minuke, e hoʻouna i ka iʻa i ka foil i ka umu preheated no 35-40 mau minuke i 180 me nā kekelē.

Hoʻokuʻu i ka iʻa paʻa i ka umu, e wehe i ka foil a waiho i nā papa i hāʻawi ʻia me nā mea kanu a me kahi pāʻai, me ka laʻana, me ka palaoa paʻai.

4. ʻ recipelepa home a hale - ʻā ʻia ka mackerel i loko o ka umu ma ka umauma

ʻO ka meaʻokoʻa o ka ʻai kīʻaha e like me kēia loiloi ka mea e hoʻopili ai i ka hoʻololi ʻana o kāna palaoa i loko o ka umu me kahi kāwele palaoa, ka mea e loaʻa i ka nui o ka ʻano o nā mea hou i hiki ai ke hoʻokō i kahi ʻono maikaʻi loa a me ka ʻono o ka huahana i kā ʻia. Hiki iā ʻoe ke waiho i nā ʻōpala ʻoiola, lemon, ʻoliva a me nā voatika cherry.

• ʻaiʻaha - 1 ʻāpana,
• aila ʻaila - 2 punetēpē,
• aniani - 1 ʻāpana,
• mauʻaila hou - 1 ʻāpana,
• makemake ʻia nāʻaila
• kinia ʻōmato - makemake ʻia
• ka pepa ʻeleʻeleʻeleʻele - i ka ʻono,
• papa paʻakai - eʻono.

Wahi a kahi ʻano loea maʻalahi, ʻo ka mackerel i kālua ʻia i ka umu i loko o ka umauma ua hoʻomākaukau ʻia penei:

1. E hoʻomākaukau i ka mackerel i kahiʻu hou i lawe ʻia e ke kao ʻana i nā fins, ka ʻili, ke poʻo a me nā kao ʻoniʻoni me kahi kiʻi ʻoniʻoni. E holoi i ke kupapaʻu, e hoʻoheheʻe a maloʻo hoʻi me kahi kāwele pepa.
2. E ʻokiʻoki i ka ʻalopoa ʻili i loko o nā apo pepeiao, hoʻokomo i kahi pahu kūpono, paʻakai a me ka malū maloʻo, hoʻomoe ʻia me kou mau lima. ʻOkiʻoki i ka lemon i holoi ʻia i loko o nā ʻokiʻoki. ʻO kā Tomato huaʻai me kahi pahi pahi i ʻoki ʻia i nā ʻāpana.
3. Hoʻopili i ke kalaiwa ma nā ʻaoʻao a pau, me ka ana hoʻi, i ka hui pū ʻia me ka ʻaila ʻoliva me ka paʻakai a me ka ʻeleʻele. E hoʻopiha i kona ana i kahi kāwili o nā aniani ʻala a me nā ʻāpana lemon, ʻoki ʻia i ka hapalua pōkole.
4. E kau i ka pīpī koena a me ka lemon i loko o kahi kāwili i hoʻopaʻa ʻia ma kekahi kihi, kau i luna iʻa maʻa iā lākou. Uhi iā ia me nā ʻāpana o ka cherry a me nā ʻoliva. E kāʻei i ka lua o ka pale a kau i ka hope ma kahi papa palaoa, kahi i kau ʻia ma ka umu, kahi ma nā ʻano he 180 plus degree C, kāʻai kekeli no 30 mau minuke. 10 mau minuke ma mua o ka pau ʻana o ka pā palaoa, e hana i kahi incision ma luna e hana ai i ka iʻa ka iʻa.

ʻO ka mackerel mākaukau e kiʻi i kā lākou umu, manuahi mai ka umauma, kau i kahi pā ipu, hoʻonani me nā sprigs o nā lau hou, hui pū me kahi pā kūpono kūpono a me kahi ʻahaʻaina no ka honua holoʻokoʻa!

5. Kaʻaʻai no ka hoʻomoʻa ʻana i ka mackerel i loko o ka pahu i ka umu

ʻO ka papaʻai - ʻaʻole hiki ke maʻalahi: e hana ka umu a me ka ipu i kahi hana nui. Hiki ke hoʻomākaukau no ka mea hoʻokipa i ka iʻa, ʻili a ʻoki i nā lau iʻa a hoʻouna i ka umu no ka palaoa.

• ʻaiʻaha - 1 ʻāpana,
• nāʻaila hou - 1 maʻa,
• aniani - 1 ʻāpana,
• ʻeleʻele ʻeleʻele - 5-7 pī,
• kaila ʻaila - 1-2 punetē,
• lau huaʻai - 1 ʻāpana,
• papa paʻakai - eʻono.

E like me ke ʻano o ka hoʻoponopono ʻana i ka mackerel i loko o ke kīʻaha ma ka umu, kuke mākou i ka iʻa e like me kēia:

1. ʻO ka mackerel i hoʻoluʻu hou i hoʻokaʻawale a hoʻoneʻe mua i nā pua, ka ʻili, ke poʻo a me nā mea āpau, e holoi i ke kupapaʻu, e hoʻolalulu a hoʻomaloʻo me ka kāwele pepa.
2. ʻOkiʻoki i ka iʻa i nā ʻāpana liʻiliʻi a hoʻopaʻa iā lākou me ka paʻakai.
3. ʻOkiʻoki i ka lau ʻili i loko o nā apo aniani a maʻa, a kāwī i nā kākē i ʻoki ʻia.
4. I loko o ka ipu wai aniani ma ka līwai, e kau i nā mea kanu a me ka iʻa i nā ʻāpana, ka neʻe me ka pīpī o ka pepa a me ka hua ʻai o ka lau o ka bay.
5. Honi nā i nā kiko o ka aila a piha me ka aila. E uhi i ka ipu me ka paila a waiho i loko o ka umu anu, kahi e huli ai ma 180 degere C a kuke no 1 hola.

I ka pau ʻana o ka kuke ʻana, e ʻoki i ka umu, e hoʻohaʻahaʻa pono i ka ipu i loko o nā kīʻaha lima a maloʻo iki iki. E lūlū mālū i nā mea i loko o ka pākī ma ka pānaʻi a lawelawe pololei i loko, me ka hoʻolālā ʻana me ka pihi o nā mea kanu hou - e lawe ka poʻe āpau i kahi hapa.

6. Hōʻike pilikino: "ʻo Mackerel i kālai ʻia i loko o ka ipu i ka umu.

ʻO nā pā pālika liʻiliʻi, kahi i ʻai ʻia i ka ʻai, me ka mackerel i kālua ʻia me nā lau ʻai, e ʻike maoli ʻia i kahi pānaʻi ʻoliʻoli a leʻaleʻa i ka manaʻo kū hoʻokahi i kona manaʻo - ka ʻala a me ka iʻa ʻono.

• ʻaiʻaha - 1 ʻāpana,
• aila ʻaila - 2 punetēpē,
• nāʻaila hou - 1 maʻa,
• puaʻa hou - 1 ʻoki,
• keʻaila iʻa no ka iʻa - 1 ʻeke,
• nā pua āpau - 10 mauʻu,
• lau huaʻai - 1 ʻāpana,
• pua nani - 1 tīpune,
• papa paʻakai - eʻono.

E like me ke ʻano loiloi mua, ʻo mackerel, ʻā ʻia i loko o ka ipuhao i ka umu, ua hoʻomākaukau ʻia penei:

1. E hoʻomākaukau i kahi kalaki o kahi makana hou i lulu ʻia i ka maluhia e ka wehe ʻana i nā palalī, nā ʻili, ke poʻo a me nā mea kau pono. E holoi i ka iʻa, e hoʻokaʻawale a maloʻo me kahi kāwele pepa.
2. ʻOkiʻoki i ke kalapona i nā ʻāpana liʻiliʻi a hoʻopaʻa iā lākou me ka paʻakai.
3. ʻOkiʻoki i ka lau ʻili i loko o nā apo aniani a maʻa, a kāwī i nā kākē i ʻoki ʻia.
4. E ninini i kahi mea liʻiliʻi o ka aila ʻaila i loko o kēlā me kēia pā, e hoʻohui i nā hua pua a me nā pī o ke allspice.
5. E waiho i nā papa o kā kaloti, ʻo kahi ʻaiʻa, ʻoki ʻoki - ʻōlelo hou i ka ʻaoʻao aʻe i ka papa like. Honi aku i nā ʻike o ka ipu i ka nui o ka lumi e hoʻonui i ka wā o ka hoʻomoʻa ʻana, i holo ʻole ai.
6. E ninini ma luna o kahi aila liʻiliʻi, waiho i kahi ʻāpana o ka lau bay a, i ka pani ʻana i ka pāpale, kau i kahi papa ʻaina, me kahi e kau ai i ka umu anuanu. E hoʻohuli i ke ahi a hoʻomoʻa mackerel i loko o ka pā hao i ka hola 1 i loko o kahi mode 180 kiʻekiʻe C.

Hoʻopau i nā paila i pau me nā hana mana āpau mai ka umu, e hoʻoneʻe i nā lids, pīpī ʻia kēlā me kēia me nā mea kanu hou a ʻōhū ʻia i nā ʻāpana o ka lemon hou. E lawelawe ma nā ipu.

7. Hoʻokomo ʻia i ka lāʻau mavenerel

Inā he pālua o ka umu, e kuke maʻalahi ka ʻai kuke i kēlā me kēia mea leʻaleʻa. Loaʻa ka iʻa i loko o kahi ipo gula, mea ʻono a palupalu me ka ʻono momona hana-waha ʻole.

• ʻaiʻaha - 1 ʻāpana,
• soy - 1/4 kapu,
• mauʻaila hou - 1 ʻāpana,
• puaʻa pono - 1 tīpune,
• ʻeleʻele a ʻeleʻele a keʻokeʻo keʻokeʻo.
• i koho ʻia ke kahe
• coriander
• papa paʻakai - eʻono.

ʻO ka mackerel kāʻai i ka umu e like me ka ʻōkuhi penei:

1. Kuke i ka mackerel i hoʻolaʻa hou, ʻoki i nā palaka, ka ʻili, ke poʻo a hoʻopau i nā kiko. E holoi maʻalahi i ke kupapaʻu, hoʻokaʻawale a holoi iā ia me ke kāwele pepa.
2. I loko o kahi kīʻaha kaʻawale, kāwili i ka soy meaʻai me ka pua nani, nā mea ʻala a me ka paʻakai.
3. I loko o nā kaliki i hoʻomākaukau ʻia, hana i ʻokiʻoki i nā ʻaoʻao ʻelua a kau i loko o kahi kīʻaha me ka soy ʻoki no ka ʻohi i loko o 1 hola.
4. ʻOiai e ʻoki ana ka iʻa, ʻoki i ka lemon i nā semicircles manawaleʻa, a me nā ʻāpana ʻili i loko o nā ʻāpana ʻoki. Ma hope o ka ʻohi ʻana, e kau i ka hapalua o kahi hapa o ka lemon a me kahi pā o ka mea maʻa i nā ʻokiʻoki o ka mackerel.
5. E kau i ka iʻa ma ka ʻaukala, huli i ke ʻano grill a kāwele a hiki i ka brown brown. E ʻohi a pau i ka iʻa ʻeke ʻia me kā nā lau hou i kālai ʻia.

Hoʻokomo ʻia ka ʻōmaʻa kupa no ka mako kīleʻa momona

E hoʻomākaukau i ka kalaka wai i ka wai liʻiliʻi a hoʻohui i ka soy meaʻai, ka mea liʻiliʻi o ka wai o ka lime, ka vale balsamic a me kahi pākani Worcester.

Hoʻohui i nā mea āpau a ma luna o ka wela haʻahaʻa me ka hoʻoulu mau ʻana, e lawe mai i kahi pālahalaha maloʻo, kahi e hoʻohui ai i ka wai a lime a me nā ʻāpana o ka pepa wela, nā kaila ʻapala, cilantro a me kahi liʻiliʻi o ka aila oliva, ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.

ʻO nā ʻōlelo kuke ʻai no ka hoʻomoʻa ʻana i ka mackerel i loko o ka umu

ʻAʻole pono ia e lūlū i ka mackerel ʻēa piha no ka kuke ʻana i ka umu, ʻoi aku ka maʻalahi e hoʻoili ʻia inā wīlū a maʻalahi hoʻi me ka pahi ʻono, i ka wā e hoʻomākaukau ai i ke kupapaʻu no ka ʻū ʻana i ka umu, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke ʻokiʻoki i kou poʻo, akā e pale iā ʻoe iho e kaʻi ʻana i nā gills - ua loaʻa ke ʻano he nani ʻē aʻe me ke poʻo.

E hoʻomaopopo ʻoe, i ka wā e kau ai i ka iʻa i hoʻomākaukau ʻia ma ka foil, ʻoi aku ka maikaʻi o ka waiho ʻana i kahi papa mua o nā mea kanu i ʻole i ʻili ka ʻili o ka iʻa, mālama pū ka luna ma luna o nā lau o ka lau mai. Pono ia e kāwili ʻia i loko o ka foil i mea ʻike ʻole ka wai lepa, e ʻānai ʻia e puhi ma luna o ka pā ipu kāwili - ʻo ka ʻeka ʻole o ka pā i pau ʻole e hāʻawi mai i nā kāleka ʻono. Ke hoʻohui nei i ka waiʻaila a i ʻole ka lāʻau aila, pono e hoʻolilo ʻia e noʻonoʻo mai ka iʻa aʻaʻai a me kāna momona momona pono pono ia. Me ka momona ʻaʻole e hele lōʻihi loa.

ʻO nā hiʻohiʻona o ka hoʻomākaukau ʻana o ka mackerel

I kēia mau manawa, hoʻomohala pinepine nā kahu hale i ka iʻa, me ka nui o kēia pākaha e mahalo ʻia i nā lā hoʻomaha. ʻO ke ʻano o nā iʻa e ʻike pinepine ʻia ma ka papa ʻaina?

ʻO Mackerel kahi iʻa iʻa nui, mackerel ka nui o nā hui o nā huaora, nā mea i hoʻopaʻa ʻia e like me ka zinc, phosphorus, potassium a me ka sodium. Ma muli o ia ʻano waiwai nui, ʻike ʻia ka mackerel e hoʻohana ʻia e nā kānaka āpau, ʻaʻohe o nā makahiki, koe wale nō ka maʻi ʻeha a me nā ʻōpū.

He ʻono ʻono loa ka iʻa a ka iʻa; nā kīʻaha mackerel he mea momona, ʻono a me ka ʻono. Makemake paha kekahi poʻe e ʻai i ka mackerel wale nō i ka mea palahalaha a kū aʻe paha i ke ʻano. Eia naʻe, ʻōlelo nā chef mai nā mackerel hou hiki iā ʻoe ke "hana maoli i nā hana"!

ʻO ka mackerel i hoʻomoʻi ʻia i loko o ka umu he ʻono ʻono koʻikoʻi a me ka ʻono nui, ka mea e hāʻawi ai i ka kīʻaha i kahi ʻāpana kūikawā. Akā mai huhū ʻoe i ka hoʻomalula ʻoe i ka makika pōkī hou no ka kuke ʻana: me ka hoʻoponopono pono ʻana, ʻo Mackerel i kālua ʻia i ka umu, e lilo i mea mālama maikaʻi loa no nā poʻe punahele.

ʻO kahi ʻano maʻalahi no ka kuke ʻana i ka foil

No ka kuke ʻana i ka mackerel i ka foil, ʻaʻole pono ʻoe i mau mākau aʻoaʻo.

Ma mua o ka hoʻomaka ʻana i ka hana, e hoʻomo i ka umu i 180 degere. I kēia manawa hiki iā ʻoe ke hana i ka hana o ka iʻa. Pono e kele ʻia ke kālena. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke wehe i ke poʻo a me ka huelo, a me ka iwi hoʻi. E holoi i ka i lalo o ka holo ʻana i ka wai anuanu. Ma hope o ka hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa, hiki ke paʻakai ka paʻakai me nā mea ʻala e hoʻāʻo.

ʻO ka hana aʻe, pono ʻoe e hoʻomākaukau i ka foil me ka papa ʻaina. Hoʻalahalaha mākou i ka iʻa ma kahi ʻāpana o ka foil a hoʻopuni maikaʻi iā ia i kahi ala kūpono. E kau i ka paena palaoa me ka mackerel i loko o ka umu no 40 mau minuke.

Ua kāʻai ʻia ka makckerel me nā ʻuala

• 1-2 Makuahine,
• 5-6 mau loko ʻai,
• 1 kaʻaila liʻiliʻi a iʻa ʻona paha i hoʻāʻo.
• mayonesa a i ʻole kaʻaila, 100 g,
• ka paakai.

Hoʻomaka i ka umu ma ka 180 kiʻekiʻe, hiki ʻoe ke hoʻomākaukau i ka mackerel. No ka hana ʻana i kēia, ʻoki i ke poʻo a me ka huelo o ka iʻa, e hoʻoneʻe i ka ʻōpū ma ka ʻoki ʻana i ke kua. Hiki ke ʻoki ʻia ka fillet hopena i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi a i ʻole waiho ʻia e like me ia.

Pono e ʻoki a ʻoki i nā ʻuala a me nā kāloti i loko o nā ʻāpana ʻokoʻa ma lalo o 1 cm. Ma kahi pāwī palaoa i uhi ʻia me ka foil, e kau i kahi papa o nā ʻuala a me nā kāloti, pono i ka ʻai ʻia a paʻuhulu ʻia me ka mayonnaise (sour cream) ma luna.

Ma hope o ka wili e kau mākou i ka filler mackerel me ka ʻili o ka ʻili, hoʻomaʻemaʻe ʻia hoʻi. Hoʻopili i ka iʻa ma luna me ka mayonnaise (ʻōmole cream), uhi me ka foil a hoʻouna i ka umu no 25-35 mau minuke.

Ua kālai ʻia ka makaki ʻai ʻana me nā lau ʻai

ʻO ka hiʻohiʻona nui o ka panina mackerel me nā lau ʻai mea hiki iā ʻoe ke hana i nā ʻano like ʻole me ka hoʻohui ʻana i nā lau like ʻole i kou makemake.

• 1 mackerel,
• 1 kāloti
• 1 kaeliki,
• greens: dill a me ka pāpapa,
• nā mea ʻala no nā iʻa,
• waiū a ʻona paha, 120 g.

Hoʻokiʻoki mākou i nā mea kanu i loko o nā ʻāpana palupalu (hapalua kī), ka paʻakai a me ka pepa e ʻono, holoi a maloʻo kā mākou mauʻuala. E kau i ka piha ʻona ʻona i ʻōlelo ʻia i ka lau o nā mea ʻai. Pono e waiho i nā greens ma lalo o ka piha iʻa iʻa, a ke kau ʻia nā koena ʻai i nā mea kanu.

Lubricate i ka iʻa me ka mayonnaise a i ʻole kaʻaila, e hoʻohui i ke koena i lalo o ka hapalua o ke aniani o ka wai a ninini i nā mea kanu. Hoʻonoho mākou i ka ipu i loko o ka umu no 30 mau minuke. Ma mua o ka lawelawe ʻana, e hoʻokaʻawale i nā greens a kāpīpī me ka hou.

Haka Mackerel

ʻAʻole paʻakikī ia i kekahi hale home i ka kuke ʻana i ka mackerel i loko o kahi umauma a i kahi peke. Maʻalahi ke ʻano a me ke ʻano a me ka hoʻomanaʻo ʻana i ka ʻai kuke i ka pua.

• 1-2 Makuahine,
• hoʻokahi ʻala
• ʻono greens,
• ʻālaʻa 100 g,
• ka paʻakai a me nā mea ʻala.

Ma mua o ka hoʻopauʻana i ka iʻa, pono e kāwili i ka aniani ʻokiʻoki ʻia: pīpī me ka hapa o ka wai o ka wai lemon, paʻakai a waiho no 25 mau minuke. E hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa mai nā insides, kālai me nā mea ʻala a me ka paʻakai, inā makemake, hoʻoneʻe i ke poʻo a me ka huelo. He pono pono e hoʻopili i ka ʻōpū o ka mackerel me kahi hoʻopiha o kaī wīwī, ʻīpī i ʻoki a me nā meaʻuala ʻala maikaʻi. E hoʻokomo i ka iʻa ma ka umauma a hoʻouna i ka umu no 25-30 mau minuke.

Ua kālua ʻo Mackerel me Lemon a me nā hua wai

• kupaianaha 1-2
• 1 lemon
• he paipulu o nā greens (parsley, dill),
• pepa, ka paʻakai.

He maʻalahi loa ke ʻano o ka iʻa me ka lemon. Pono e holoi ʻia ka iʻa a hoʻomaʻemaʻe, e hoʻoneʻe i nā entrails. E kāwili i ka iʻa me ka paʻakai a me nā mea ʻala, pīpī me ka wai lemon.

Aia ma luna o ka iʻa i ʻokiʻoki a kau i loko o nā ʻāpana o ka lemona a me nā greens. E hoʻokomo i ka dill a me ka pāpaʻa i loko o ka ʻōpū o ka iʻa. Kolo i ka iʻa ma ka umu a hoʻolapalapa i ka umu no 35 mau minuke i 180 deg.

Ua kāʻei ʻia ʻo Mackerel i nā champignons a me nā aniani

ʻO ka hui pū ʻana o nā iʻa a me nā ʻuā e ʻike ʻia i ka manaʻo he nui no ka mea he nui, akā ʻo ka hopena e ʻoi aku i nā mea o nā manaʻo. Hoʻohui ʻia ʻo Mackerel me kekahi mau ʻōlima, akā kūpono nā champignons ma muli o kona ʻono.

• Noekolohe
• he ʻāpana o ka pā
• 200 g o nā mea lanakila,
• Kāpoti liʻiliʻi liʻiliʻi.
• 100 g ke kīwī paʻakikī
• 2 tbsp. punetē o ka waiū momona haʻahaʻa,
• aila ʻaila
• iʻa palaoa
• ka paʻakai a me ka pepa, ka hoʻoilo no ka iʻa.

Pono e hoʻomākaukau a hoʻāinu ʻia nā iʻa. Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana i ka pāpaʻi ma luna o ka wela kiʻekiʻe, ʻōwili i ka iʻa i ka palaoa, kāwili ma kēlā me kēia ʻaoʻao no 1-2 mau minuke a haʻalele mai ka wela. Hoʻopili i ka ʻōmole me nā aniani a hiki i ka wā kuke. E uhi i ka papa ʻaila me ka foil, waiho i ka iʻa me ka ʻili e pulu ana a kaʻi ʻia me ka waiū ʻono, kau i ka ʻono a me nā ʻio ma luna o ka paila, kāpīpī me ka pāhī ʻia me ka ʻī kō. E uhi i ka mackerel me ka velil a waiho i loko o ka umu no 25 mau minuke.

ʻO Mackerel me ka moa

• mackerel 2 pcs.,
• 200-250 g o ka waiū paakiki,
• paakai, mea ono.

Pono e hoʻomaʻemaʻe ʻia nā iʻa mai nā pahū, hoʻoili. Hoʻokiʻoki i ka fillet i ka hapalua a hoʻopaʻa i ka paʻakai a me nā mea ʻala. E uhi i ka pulu hoʻokeo me ka pepa palaoa a i ʻole foil palalaha, hoʻomoʻa i ka iʻa me ka ʻili o ka ʻili a kāpīpī ʻia me ka kōhi kō. E hoʻouna i ka umu i hoʻomoʻa ʻia ma 180 mau kekona no ka hapalua hola.

ʻAcklelo ʻoki ʻo Mackerel

Ma muli o ka ʻike i ka ʻāpana ka iʻa i ka mahele i mua, e hana kēia i ka mea maʻalahi i ka lawelawe i ka meaʻai ma ka papa. Ma hope o nā mea a pau, ʻokiʻoki ʻo ka mackerel i hoʻomākaukau ʻia i ka wā awakea a i ka ʻaina ʻaina ʻaʻole lawa ʻia (ʻo ka iʻa ua ʻono a ʻōleʻa wale).

• 1-2 Makuahine,
• wai o ka hapalua lemon,
• kumeleka me ka pā
• 1-2 pōpō
• 150 g o ke kīwī paʻakikī
• mayonnaise a i ʻole kaʻaila waiū 100 g,
• ka paʻakai a me nā mea ʻala.

No ka kuke ʻana, pono e mahele ʻia ka mackerel i nā ʻāpana. Hiki iā ʻoe ke hana i kēia ma nā ʻaoʻao 2: e ʻokiʻoki i ka iʻa i ke ala maʻamau, a ʻokiʻoki a ʻoki i nā fillet.

E hoʻomoʻi i ka mackerel me nā mea ʻala a me ka paʻakai, hoʻohui i ka wai lemon (i ʻole he koho), ka paʻaha me ka waiʻala a i ʻole ʻoniʻoni a kau i kahi pālaha. Ma luna, kau i ka ʻala kuʻu i loko o nā pahu pepeiao, nā pua o nā greens a me nā ʻīwī pākī. E kau i ka ipu i loko o ka umu preheated i 200 tikelika no 25 mau minuke.

Ua kālua ʻo Mackerel me ka Rice

• 1 mackerel nui,
• 180 g waʻa palaoa,
• 1 kāloti
• ½ bawang,
• ka paʻakai a me ka pepa.

E hoʻomoʻa i ka ʻai kīʻaha i hoʻomoʻa ʻia me ka laiki, kāwili i ka kōala a me nā kalaka i ka pā a hiki i ke gula, a laila e hoʻohiolo iā lākou me ka laiki. ʻO ka paʻakai o ka iʻa i hoʻomākaukau ʻia a kau i luna i ka “poʻi” o ka laiki a me nā lau, a me ka lau ʻana o ka iʻa me ka hoʻopiha ʻihi. E hoʻokomo i ka umu no 35 mau minuke i 180 deg.

Ua kālai ʻia ʻo Mackerel i nā hua a me nā mea kanu

• Noekolohe
• 2-3 ʻoki manu
• 70 g o keka pāpaʻa maloʻo,
• aniani, keʻa,
• 1 lemon
• nā mea ʻala no ka hoʻāʻo.

Ma mua o ka kuke ʻana, pono e holoi ʻia ka iʻa, e wehe i ka lawaiʻa a me nā iwi, me ka ʻoki ʻole ʻana i ka mackerel, akā e hoʻowalewale wale i ka ʻōpū. E hoʻokaʻawale i nā ʻokiʻala i ʻoki ʻia i ka ʻala, ke kō, a me nā mea ʻala ʻono. Hoʻopili i ka iʻa me ka paʻakai a me nā meaʻala, pīpī i ka wai o lemon a i hoʻouka ʻia me ka hoʻopiha.

ʻO ka mackerel i hoʻopaʻa ʻia i ka foil a me ka ʻili. E hoʻomo i ka umu ma kahi o 180 mau kekona 45 mau minuke.

ʻO nā ʻano iʻa ʻē aʻe

ʻO Mackerel kekahi o nā iʻa kaulana loa i ka honua a keu aʻe hoʻi ma Rusia. I kēlā me kēia mokuahi, ua hoʻomākaukau ʻokoʻa ka huahana e like me kāna mau kuʻuna a me nā makemake ʻono.

Ka uhi ʻana i ka ʻai ʻaʻole wale nō nā ala kaulana loa e hoʻoili ai i ka iʻa, e like me ka palaoa, kāʻai, kīwī. Kēia punahele i ʻai ʻia i ka mīkina paʻakai ʻia, kālua ʻia i ke ahi, ʻū ʻia me nā mea ʻala ʻole a ʻāpala ʻia i loko o ka pahu wai me ka waiū ʻono.

Aia nō kekahi mau hiʻohiʻona ʻē aʻe: nui ka ʻai, ʻaukala salle, ʻaukala mackerel, pālahalaha kīwā, kālai miki a me nā ʻeke manu ʻole!

Hoʻohālikelike

ʻAʻohe manaʻo he nui wale nā ​​loea no ka mackerel i kālua ʻia. Ua hoʻomaopopo ʻia kēlā i kēia mākeke a i ʻole ka wahine hoʻokipa ʻanoʻokoʻa o ka ʻono o ka iʻa a loaʻa kā lākou ʻano "inoa inoa".

Hiki ke kākau inoa i kahi papa o nā kīʻaha mackerel lōʻihi i ka lōʻihi. Ma kahi o nā waiwai pono e loaʻa nei, aia kekahi mea hou aʻe - he maʻalahi wale ka iʻa no ka hoʻomākaukau: ʻaʻohe pono e hoʻomaʻemaʻe pono mai nā unahi, ʻaʻole pono ka manawa e kuke ai ka wā kuke.

A he aha nā ʻano ʻē aʻe ʻē aʻe no ka makana i kā ʻia i loko o ka umu e hiki ke ʻoluʻolu i nā poʻe malihini?

Aloha mākou iā ʻoe a mahalo nui i kāu mau ʻōlelo a mākou ua makaukau e hāʻawi iā 3000 rubles i kēlā me kēia mahina. (ma ke kelepona a i ʻole kāleka kālā) i nā mea hoʻopuka maikaʻi loa o kekahi mau ʻatikala ma kā mākou pūnaewele (kahi kikoʻī kikoʻī o ka hoʻokūkū)!

1. Waiho i kahi ʻōlelo ma kēia a i ʻole kekahi ʻatikala.
2. E nānā no ʻoe i ka papa inoa o nā mea lanakila ma kā mākou pūnaewele!

ʻO ka makuahine o nā keiki ʻelua. Ua holo wau i ka hale no kahi o 7 mau makahiki - ʻo ia kaʻu hana nui. Makemake wau i ka hoʻāʻo, e hoʻomaʻamaʻa mau i nā ʻano like ʻole, nā ʻano, nā ʻenehana e hiki i ka maʻalahi o ke ola, maʻalahi, ʻenehana, ʻano hou. Aloha wau i koʻu ʻohana.

5 mau ʻōlelo e pili ana i ka ʻatikala "TOP 10 mau paʻi no ka mackerel i kā ʻia i ka umu."

Aloha au i ka mackerel, akāʻo ka maʻamau pinepine wau e kūʻai aku ai no ka paʻakai home wale nō. Hoʻokomo ʻo ia i ka manawa hoʻokahi wale nō - ma ke ʻano ma ka lāʻa. He maoli maoli ʻole ia!

Kū pinepine wau i ka mackerel i loko o ka umu, no kekahi manawa i kēia manawa ua kāpae wau i ka hoʻohui ʻana i ka paʻakai, hoʻohana wale wau i nā mea ʻala.

Aloha au i ka iʻa. Akā ʻoiaiʻaʻole wau ʻike i ka mackerel no kāna ʻapu, ke kolo ʻana o ka iʻa, nā momona momona. ʻOiai, mau loa ia ʻo ia iaʻu i ka ʻai i ka kēkē, paʻakai a me ka ulaula ʻana. No laila, i koʻu ʻike ʻana iā ia ma ka papa ʻaina kīhini, kāhea ʻole au i kaʻu "FI" a nīnau i kaʻu kāne:
- Ua kūʻai ʻoe iā ʻoe iho i ka paʻakai?
- KAI, NO OI.
- WAAAAARIT. Lōpala ʻoe. He ʻola a hiki ʻole iā ia ke kuke i kēia iʻa ma ka laulā.
"ʻAʻole ʻoe e ʻike i ka kuke ʻana." ʻ smiledlelo hou ʻo ia a hōʻike mai iaʻu i kahi papa aliʻi, "A inā e hono ʻoe, a laila e holoi wau i nā pā, inā ʻole ʻoe."

Ma hope o kēlā, ua hele wau i ka pūnaewele a hoʻoholo e heluhelu, akā pehea ke ʻano he iʻa. ʻAʻole maopopo kaʻu pīhoihoi i ka palena a manaʻo wau inā makemake wau, hoʻokahi pule ma ka hebedoma e pono ai iaʻu eʻai. ʻO kēia ke kime o ka OMEGA-3, pono no nā māmā wahine a me nā wahine lactating - ke hānai i ka līpī a mālama i ka lactation, e hōʻoluʻolu i ke kaumaha, hoʻomaikaʻi i ka nānā ʻana a me nā mea waiwai he nui a nani loa.
Aia i:
- kāpīwī mau manawa 3 wikiwiki ʻoi aku ma mua o ka momona o ka pipi: ma ka 100 kalona o kēia iʻa e loaʻa a hiki i ka hapalua o kāna kau o kēlā me kēia lā.
-Omega-3 mau momona momona, no ka mea he maʻamau ka pae o ka kolamu,
-Vitamin B12: no muli o kāna ʻike i ka pae ʻai, hoʻoho ʻia ka ʻai o oxygen.
Pono ka vitamin A no ka ulu ʻana a me ka hoʻoponopono hou ʻana i ka ʻili a me nā membous mucous,
- ka momona o ka iʻa: hoʻoheheʻe ʻia nā kīʻaha koko o ka puʻuwai naʻau, kahi e hoʻemi ai i nā hōʻeha koko i loko o nā kīʻaha koko,
- ka paʻakū e hoʻoikaika i nā iwi a me nā niho.
walona e kōkua ana i ka hoʻoulu kaua ʻana i nā maʻi kino
Zinc: pono nō ia no ka hana o kēlā me kēia cell i ke kino,
- Manganese, e kau i ka hana ʻana o ka huila,
- Kōmato, ka mea e pono ai nā ʻōpio palupalu,
-sodium e mālama i ka kaulahao wai-paʻakai i nā loko o ke kino,
-nicotinic acid a me ka vitamin D e hoʻoikaika i nā iwi a me ka hoʻopili o nīia,
-selenium pono no ka hana maʻamau o ke ʻōnaehana pale.

Mahalo i kaʻatikala kōkua a hoihoi maikaʻi!
ʻO Mackerel i kālua ʻia i ka umu i loko o kahi umauma o foil paha he paʻi maoli maoli ia o ka papa ʻaina hoʻomaha. ʻAʻole koi ia i kahi ala kūikawā i kāna hoʻomākaukau.

ʻO kahi makana momona i loko o ka umu me ka tōmato, ka sibiki a me ke kāī - kekaki ma ke ʻano loiloi kiʻi

E kahaha wale ka ʻila kumu no nā home wale nō akā ua kono ʻia hoʻi nā mea kipa. E hoʻohui ka ʻōpala i ka momona, ka ʻala aniani i nā mea ʻala maikaʻi, a me ka palupoa i ke kō ʻala e hoʻolauleʻa ai ka pā. A ʻo kēia mau āpau ʻoiai ke mākaukau koke nei ia.

ʻO ke aʻo aʻoaʻo ʻana

ʻKuhi i ka makaki. Hoʻokiʻoki i ke poʻo a me ka huelo, a me nā pua nō hoʻi. A laila, me ka pahi puʻupuʻu, ʻoki i ka ʻokiʻoki ma ke kua. Wehe i ka ipo a me nā iwi āpau. ʻĀ, a i ʻole ma ka hapa nui loa.

E kāohi i ka paʻakai a me ka hoʻoneʻe me ka wai lemon. Waiho ʻia no 20 mau minuke. A laila e hoʻomoʻa i ka palaʻai i ka pā me kahi aila liʻiliʻi.

E hoʻomaikaʻi i ka iʻa i ka maikaʻi, e hoʻomoʻi iki me ka spatula i ka maka. A e ho'āʻo ʻaʻole e pale. E lawa no 5-6 mau minuke no ka wela kiʻekiʻe, no ka mea, e hoʻomoʻo ʻoe ia.

E kau i nā mea i kāwili ʻia ma luna o kahi pā kāwīwī.

Hoʻokiʻoki i ke kao i loko o nā pahu kuʻi a me ka palaoa i ka aila e koe mai ka iʻa. Kipi i nā ʻōmato i loko o ka hika, waʻu i ka tiʻu.

E hoʻomau i ka iʻa me ka palaʻai momona. E hoʻonoho i ka ʻōmato ma luna, a laila ʻāpala i nā pīpī, pīpī ʻia me ka kōhi kō. E hoʻokomo i ka umu.

I ka wā e browned ai ka tiʻa, hiki iā ʻoe ke loaʻa. E hōʻoia e hoʻokele i mua o ka lawelawe ʻana. Pēlā nā pā ʻaoʻao e kūpono i kēlā pā, a mai poina e pili ana i nā lau ʻai hou.

Hoʻokomo ʻia ʻo Mackerel i ka foil i ka umu me ka lemon - nā ʻono maʻalahi

E hoʻomākaukau i ka ipu ʻē aʻe e pono ai:

• mackerel - 2 mau pā. (ʻO ka nui o ka iʻa hoʻokahi paha ma kahi o 800 g),
• lemon - 2 pcs.,
• paakai
• lepo maʻa a (a) ʻole i ʻai no ka iʻa.

He mea e hana ai:

1. ʻO ka iʻa ʻohi a i ka wela o ka lumi.
2. Kāwili me kahi pahi e wehe i nā unahi i ʻike ʻia.
3. E hana i ka incision ma ka ʻōpū a hoʻoiho i nā insides. Hoʻokiʻoki ʻia nā kālena mai ke poʻo.
4. E holoi i ka iʻa ʻala me ka wai anuanu a holoi i ka nui o ka umu me ka napkin. Ma ke kua, hana i nā manawa kulu 3-4.
5. Holoi i nā lemon. Ua ʻokiʻoki kekahi i ka hapalua. Hoʻomoʻa wai wai mai nā ʻāpana āpau i nā kalai iʻa.
6. ʻO ka mackerel paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo. Inā makemake ʻia, ka manawa me ke kāwili pūpū kūikawā. ʻAi iā ia e moe i ka lumi lumi no 10-15 mau minuke.
7. ʻOkiʻoki i ka lemi lua i loko o ka pōʻai.
8. Ma ke kikowaena o kēlā me kēia kalapu, e kau i kahi pālua o ka lemon, a hoʻokomo i ke koena i loko o ka ʻoki i ke kua.
9. Kolo i kēlā me kēia iʻa ma ka ʻāpana kaʻawale o ka foil a waiho i kahi pā.
10. E hoʻokomo i loko o ka umu. E hoʻohuli i ka hoʻomehana 180 kiʻekiʻe.
11. Kū i nā minuke 40-45.
12. Hoʻopili i ka pā, wehe i ka foil a hoʻi i ka umu no kahi 7-8 mau minuke.

E hāʻawi i ka iʻa i hoʻomoʻa ʻia ma kāu iho a i ʻole he ʻaoʻao ʻaoʻao.

ʻO ka pākala kākoti ʻōpala i ka umu

E kuke i ka mackerel me nā ʻuala i ka umu āu e pono ai:

• iʻa - 1.2-1.3 kg
• nā paʻaka ʻeleʻele - 500-600 g,
• aniani - 100-120 g,
• pua - 20 g,
• ʻaila - 50 ml
• paakai
• ka pepa
• hapalua lemon.

Pehea e kuke ai:

1. Hoʻokiʻoki i nā ʻōpala kūwili i nā lāʻau ʻoki a hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha.
2. ʻOkiʻoki i ka lemiki i nā pahu kuʻi a i ʻole ʻāpana a hoʻouna i ka ʻuala.
3. Ke paʻakai i ka mea kanu, ka pepa e hoʻāʻo ai a ninini i ka hapalua o ka aila i loko o lākou. Lulu.
4. E hōʻoki i ka iʻa, e wehe i ke poʻo a ʻoki i nā māhele.
5. E kāpīpī iā lākou me ka lemon, pīpī me ka paʻakai a me ka pepa.
6. E kāwili i ka pepa kānalua me nā koena aila.
7. Kau i ka palaoa a me ka iʻa ma luna.
8. Hoʻouna i ke puka i ka umu, hoʻomoʻa i ka + 180 tikelika.
9. Hoʻopala a hiki i ka wā kuke. Kū pinepine kēia ma kahi o 45-50 mau minuke.

E pīpī i ka kīʻaha i hoʻopau me nā mea kanu a lawelawe.

No ka mackerel me nā aniani nāu e pono ai:

• mackerel 4 mau pā. (ʻO ka laulā o kēlā me kēia iʻa me ke poʻo kahi ma kahi o 800 g),
• aniani - 350-400 g,
• ʻaila ʻaila - 30 ml,
• momona - 40 g at will,
• paakai
• lau huaʻai - 4 pcs.,
• ka pepa ʻili.

ʻO ke kaʻina hana-i kēia manawa:

1. ʻŌpena a holoi i nā kalana o ka iʻa.
2. Pihi iā lākou me ka paʻakai a kāpīpī me ka pepa.
3. ʻAoʻoki i ka ʻala, ʻoki ʻia i loko o nā apo o ka lua a me ka paʻakai e hōʻono.
4. E kāwili i kahi papa palaoa a pan me ka momona o ka lau.
5. E kau i kahi ʻākala a me ka lau o ka lau ma loko o ka makaki a kau i luna ma ka ʻaoʻao ʻai.
6. Kāwili i ke koena kaila i pīpī a pīpī ʻia me ka ʻaila o ke koena.
7. E hoʻomoʻa i ka ʻaoʻao waena o ka umu, ua huli ma + 180 ° C. Hāpai i ka manawa 50 mau minuke.

ʻO ka Mackerel me nā aniani ke ʻapo inā hoʻopili ʻoe i ka pata i ia me 5 mau minuke ma mua o ka mākaukau.

Me nā tōmato

E hoʻomoʻa i nā iʻa me nā ʻōmato pono e pono ai ʻoe:

• mackerel - 2 kg,
• ʻaila - 30 ml
• kamato - 0,5 kg a i ʻole kahi e hele ai,
• hapalua lemon
• paakai
• ka pepa
• ʻona - 100-150 g,
• nāʻaila a i nā ʻano lāʻau ʻē aʻe - 30 g.

He mea e hana ai:

1. E hōʻoki i ka mackerel, ʻoki i ke poʻo a ʻokiʻoki i nā ʻāpana 1.5-2 cm mānoanoa.
2. E hoʻokomo iā lākou i loko o kahi kīʻī, kāpīpī ʻia me ka wai lemon. ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.
3. E ʻokiʻoki i nā ʻōmato i loko o nā pōpoki ʻaʻole mānoanoa ma mua o 5-6 mm. Hoʻohui pū lākou i kahi paʻakai liʻiliʻi a me ka pepa. Pono e like me ka helu o nā ʻāpana iʻa e like me ka nui o nā ʻāpana iʻa.
4. Lubricate i ka mīmū me ka aila.
5. E kau i ka iʻa ma ka palani hoʻokahi.
6. Top me ke kaʻe o kaʻaila a me kahi maʻa o ke aniani.
7. Hoʻokomo i ka umu, ka mea i huli i ka + 180 degere. Hoʻomoʻa no 45 mau minuke.

E pīpī i ka mackerel i hoʻomākaukau ʻia me nā basil hou a i ʻole nā ​​mea kanu ʻala.

E hoʻomākaukau i kahi ʻāpana o ka iʻa lau me nā lau ʻai āu e pono ai:

• mackerel - 1 pc. ke kaumaha o 700-800 g
• paakai
• wīwī 9%, a i ʻole wai lemon - 10 ml,
• ka pepa ʻili
• nā lauʻaʻa - 200 g (bawang, kārototi, ka ʻoma, ka pepa momona)
• ʻaila - 50 ml
• ʻala - 10 g.

Pehea e kuke ai:

1. Kuhi i ka iʻa thawed, mai poina e kāpae i nā gills mai ke poʻo.
2. E pīpī me ka wīwa a i ʻole ka wai lemon, hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.
3. E holoi i nā mea kanu (i kēlā wā kūpono) a ʻokiʻoki iā lākou i loko o nā ʻāpana.
4. ʻO ka wā me ka paʻakai, ka pepa a me nā drizzle me ka hapalua o ka aila.
5. Lawe i ka hana, hoʻomoʻa me ka aila ʻaila a waiho i nā lau i lalo.
6. E kau i ka iʻa ma luna o ka uluna laulala.
7. Hoʻomoʻu i ka umu. Ua ume + 180 degere, manawa 40-45 mau minuke.

E kāpīpī me nā mea kanu i ʻala ʻia ma mua o ka lawelawe ʻana.

ʻLelo Hou a me nā ʻki

I ka umu, ʻoi ka mea nui a ka mackerel inā ʻoe e hahai i nā ʻōlelo aʻoaʻo:

1. ʻO ka iʻa Defrost ma ka papa lalo o ka friji a ma kahi pākaukau ma ke kūmaha lumi.
2. Inā e hōʻoki ʻia ke kupapaʻu, a laila ʻoi aku ka maikaʻi o ka pale ʻana i ʻole pau loa, e kūpono nā ʻāpana, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻoki ʻana.
3. Inā kuke ʻia ka iʻa, e hoʻomaikaʻi nō kona ʻano inā e kau ʻoe i nā lālā o ka kumulāʻau hou i loko.
4. I ka wā e hōʻoki ʻia ai ka mackerel, ʻaʻole pono ʻoe e hoʻokaʻawale i nā mea pale, akā e hoʻopau pū i nā kiʻi ʻoniʻoni ʻē aʻe mai ka ʻōpū.
5. ʻOi ka ʻiʻo o ka iʻa inā e hahai ʻoe i nā lula o nā ʻekolu "P", ʻo ia hoʻi, ma hope o ka ʻoki, paʻakai, ka paʻakai a me ka ʻulaʻī iā ia. No ka acid acid, ua ʻōlelo ʻia e hoʻohana i ka wai lemon lemon hou aʻe, akā ma kekahi mau mea e hoʻāla ka waina, ka ʻāpala, ka laiki a i ʻole kaʻai ʻana he 9% maʻalahi.
6. E hele maikaʻi ʻo Mackerel me ka pāpaʻi. No ka kuke ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā lāʻau maloʻo a maikaʻi loa hoʻi o kēia ʻanoʻano milo.