Hōʻike Mea ʻae Diet Meringue > Meaʻai no ka maʻi maʻi maʻi

No 100 100 gram - 152. 09. Kcal, b / w / u - 10. 14/10. 25/10. 19. Attack.
Nā mea wai
Palapala - 4 pcs.
Vanillin 0, 5 gr.
Paʻakai - 3 g.
Kaomi ʻono.
Hoʻolā:
ʻO ka mea mua, hoʻokaʻawale mākou i nā kuʻekuʻe 4 mai nā yolks a kālai mākou iā lākou a hiki i ke ʻano peats keʻokeʻo. No ka wikiwiki i ke kaʻina hana, pono e hoʻōho maikaʻi i nā hua a hoʻopili ʻia ka paʻakai o lākou. I ka hopena hope loa, e hoʻohui i kahi mea moʻomanaʻo, kahi puʻu vanilla no ka ʻono

Diet meringue me ka meli. Hōʻike Mīkini Stevia

Ma ka papaʻaina meringue maʻamau, ua hāʻawi ʻia ka hoʻohana ʻana o ka pauku me ka pauka, ma muli o kēia mea e lilo ai ka māmeka a i ka airy. ʻAʻole hiki ke hoʻokō i kahi hopena like me xylitol, stevioside a i ʻole kekahi mea momona hou. No kēia kumu, hoʻohui i ka hilahila vanila.

Hoʻ ʻoiʻi maikaʻi ʻia ka Meringue me kahi mea moʻomeheu i nā mea kūlohelohe, kūpono loa i ka stevia, maikaʻi ia i ka hoʻāʻo ʻana o ke kō, nā wai, a me nā ʻoliona pono e pono ai no ka hana pono o ke kino maʻi. No ka hoʻāʻo ʻana i ka papa ʻaina ʻānia i ʻōlelo ʻia, ʻaʻole ia i mea nui loa e hoʻohui i kahi pinine maiʻaila.

Pono ʻoe e hoʻomākaukau i nā māhele: 3 huaʻai ʻeleʻele (pono ʻālehu ʻia), 0,5 punetēpau o ka stevia (a i ʻole 4 papa), 1 koko o ka waiʻa vanilla, 3 punetēpō o ka wai kolo i hua ʻia hou. ʻO ka protein, me ka wai lemon, ua paipai ʻia me kahi blender a ʻike pū ʻia ke kū ʻana o ka pīpī, a laila, me ka hāʻule ʻole o ka hahau, komo lākou i ka stevia a me ka vanillin.

I ka wā, pono ʻoe e:

ʻoki i ka palaoa palaoa,
aila
me ka hoʻohana ʻana i kahi ʻeke pastry e kau i ka meringues ma luna ona.

ʻAʻole ia he pilikia inā ʻaʻohe maʻa maʻi maʻi pēpē no ka mea ʻala, akā, ʻo ka ʻeke maʻamau o ka polyethylene i hoʻohana ʻia, e ʻoki ana i kahi kihi.

Manaʻo ʻia e kālua i ka ʻono ma ka umu umulana ma kahi o ka 150 mau kekona, ʻo ka manawa kuke ka 1.5-2 mau hola. He mea nui ia e wehe i ka umu i kēia manawa ke ʻole, inā ʻaʻole "haule" ka meringue.

Ma kahi o ka hoʻokele stevia, hiki iā ʻoe ke lawe i kahi ʻoni mai ka pānaʻi Fit Parade.

Nā papaʻi ʻĀina PP Meringue - ʻIkepili

Hiki iā ʻoe ke komo palekana i kēia papa maʻalahi maʻalahi a me ka papa o ka papa no ka pohō kaumaha. ʻO ka liʻiliʻi o ka haʻalulu o nā mea hoʻohālikelike papaʻaina heʻuʻaneʻane e hiki ai ke ʻai i kēia ʻono ʻana no ka ʻaina ʻaina.

100 kalona o ka meringue wale nō i nā kekona 52! ʻO BZHU ka 10 / 0.1 / 0.7.

No ka hoʻohālikelike, nā meringue maʻamau e like me ka nui o 235 mau calorie no kēlā me kēia 100 grika! Akā inā e hoʻāʻo ai ke kō a me ke kō i ke kō ma ke ʻano melemue maʻamau, a laila hoʻomākaukau ʻia ka meringue meaʻai ma ke kumu o kahi manamana. ʻO ka manawa pinepine, ʻo stevia, phytaparad e hoʻohana i nā kuʻuna no ka meringues. Akā hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka agave syrup a i ʻole artichoke ʻo Ierusalema inā makemake ʻia.

Mākaukau koke ʻia nā meringues PP, a ma nā manamana lima nā mea kūpono ʻē aʻe i kou lima! ʻO ke kumu o ke kaila mer o ka hua moa he keʻokeʻo, no laila e hoʻopiʻi i kāu mau makela punahele, loaʻa pū nō hoʻi ʻoe i ka lawelawe o ka protein no kou mau ʻōpū.

Ehia na paona? ʻO ka paona awelika o nā meringues maʻamau he 10 wale nō ka grama! No laila hiki iā ʻoe keʻai maʻalahi i 10 mau ʻāpana o kāu ʻaha punahele punahele, ʻoiai inā ʻoe eʻai ana i kahi meaʻai maikaʻi.

Pehea e hana ai i nā mer mer? ʻOiai ka mea maoli ka ʻona maʻalahi loa, aia nā subtleties a me nā mea huna. No laila, he aha kāu e pono ai ke ʻike i ka wā e kuke ana i ka meringues PP?

ʻO ka papa i kahi e hōʻoki ai ʻoe i nā lāʻau, pono pono ka maloʻo. Hele ka mea no ka whisk!
E hoʻomanaʻo pono e hoʻokaʻawale maikaʻi i nā mea kuhi paha i nā yolks. ʻO ka pinepine pinepine ʻole ia e hiki ke hoʻokuʻi i nā poloka i nā māneu keʻokeʻo keʻokeʻo. I ka hapanui, ʻo ka mea kēia ma muli o ka hoʻokaʻawale maikaʻi ʻana i nā protein mai nā yolks.
E hoʻohana i nā hua iʻa hou no ka hana ʻana i ka meringues. Ua wikiwiki lākou i ka wikiwiki a me ka maʻalahi.
Ke hoʻokaʻawale i nā protein mai ka yolks pono ke anuanu. Akā ke hoʻokaʻawale ʻia nā ʻōmua, hiki iā ʻoe ke hāʻawi iā lākou i kahi manawa liʻiliʻi e kū ai i ka mahana o ka lumi. 30 a lawa ka minuke. Hiki iā ʻoe ke uhi iā lākou me ke kiʻi pale.
E hoʻomanaʻo hoʻi ʻoe e hoʻolilo mua i ka pīpī palekau maʻemaʻe. Pono ʻoe e hoʻokomo i nā hoʻohui i ka wā maʻa mau a ʻeha ʻoe i nā protein.
ʻO ka mea nui o ka meringues kūpono ʻo ia ka hoʻoponopono ʻana kūpono i ka umu. Pono ka meringues ʻo Bake ma ka mahana ma mua o 100 mau kiʻekiʻe. ʻO ka mea ma ka ʻoiaʻiʻo ʻaʻole mākou e palaoa, akā hoʻomoʻo iki i ka meringues ʻo PP. No laila, he mea nui loa e nānā i ke aniani kūpono. Akā he mea nui kēia e noʻonoʻo i ka mana o kāu umu. I kekahi mau kūlana, hiki iā ʻoe ke hoʻonohonoho i 80 degere, ʻoiai e hoʻonui ana i ka manawa kuke i 2-3 hola.
ʻO ka manawa kuke o nā meringues e hilinaʻi ana i ka mānoanoa o kāu ʻono. ʻO ka awelika, ʻo ka papa hana e pono ai ma kahi o 60 mau minuke.
Mai kiʻi koke i kou papa ʻaina mai ka umu. E waiho iki i kahi iki. ʻOi aku ka maikaʻi o ka loaʻa ʻana o ka meringues i ka ʻoluʻolu ʻana o kou umu.

Diet meringue i loko o ka umu - hoʻolālā me ke kiʻi

3 squirr
Kekahi mea momona. E hoʻohui i kāu makemake.
ʻO kekahi wai o ka wai lemon.

Pehea e hana ai i nā meringues PP? E puhi i ka mea ʻili, hoʻohui i kekahi mea momona a me ka wai lemon iā lākou (hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi lemona lemon). Ke hoʻohana nei i ka pahu pastry a i ʻole syringe, hana mākou i ka waiʻaina meaʻai a kālua palaoa no 60-90 mau minuke i ke aniani o 100 degere.

ʻO nā huaʻai ʻo PP: 10 mau meaʻai papaʻai

PP meringue: ʻono me ka fitparad

ʻO kekahi o nā loea loea kaulana ʻo ka hoʻohana ʻana i ka meaʻai me ka fitparad. Hiki ke hoʻopili palekana ʻia kēlā mau hui like i nā meaʻai kūpono.

3 squirr
ʻO 2-3 mau pākeke kūpono
Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi kinamona inā makemake ʻoe.

E hoʻomoʻa i nā protein i ka peaks, a laila hoʻomaka i ka hoʻonui i ka fitparad, hahau hou. Hoʻalahalaha mākou ma kahi papa palaoa a hoʻomoʻa no 60 mau minuke i kahi mahana o 100 degere.

Papa papa kuhikuhi PP

Meringue me stevia

Hiki iā ʻoe ke hana i ka hui pū ʻana me nā mea momona manamana. Ma kēia ʻaoʻao hana mākou e hoʻohana ai i ka stevia.

3 squirr
1 punetona stevia
ʻO kekahi paʻakai

Kuʻi i nā mea āpau i ka pā kui a hoʻolapalapa no 60 mau minuke i ka umu, hoʻomehana ʻia a 100 degere. Ma hope o ke kuke ʻana, e kū i loko o ka umu i liʻiliʻi iki.

Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka pp meringues ʻaʻole wale nō me ka mea ʻala ʻole, akā no ka hoʻonani ʻana i nā kīʻaha maikaʻi loa, no ka laʻana, pp. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā meringues i nā ʻano huaʻai.

Hiki iā ʻoe ke kuke i kēia mau meaʻai māmā a maʻalahi ma ka liʻiliʻi o kēlā me kēia lā! E mālama pono e hoʻāʻo i nā mer mergo a kaʻana i kāu mau manaʻo! E hoʻopau pūpū mākou!

Hoʻololi ʻo PP i ka microwave. Hiki i kahi papa hana kaha no ka kuke ʻana i ka meringues i loko o ke kīkī me kahi kiʻi

ʻO Meringues - nā pōkā liʻiliʻi liʻiliʻi, i kapa ʻia ʻo meringues, i hoʻomaka i ko lākou ola i ʻekolu mau makahiki i hala. He mea kaulana loa kēia ʻaina hoʻohālikelike i waena o nā keiki a me nā pākeke. He maʻalahi maʻalahi ka ʻano loilo no ka kuke ʻana, akā naʻe, ʻaʻole naʻe ka māke wahine a pau o ka meringue i loaʻa i ka manawa mua. E kaʻana like me ʻoe i ke kuhi o pehea e hana wikiwiki ai i nā meringues i loko o ka microwave, a ʻoiai ma ka minuke o ke minuke, me ka ʻole o ka hoʻomoʻa ʻana i ka umu a ʻole hoʻi e hūnā - inā loaʻa iā ʻoe ka mea ʻono ʻole a i ʻole. Ua kūʻiʻo ʻo ia! He ʻalaka, ka hau, hau, ʻoluʻolu a me ka nui ʻono ʻo nā lau ʻili.

Pehea e koho ai i nā mea kūpono

No ka hoʻoulu ʻana o ka meringues (meringues) e hoʻohana i ka pauka gula wale nō. Pono ka maloʻo, ʻaʻohe ʻōpala, a hoʻomoʻi ʻia ma ka sieve lauoho.
Ua koho wale ʻia, nui a nui nā hua momona. No ka hoʻolei ʻana i ka meringue, pono ke hōʻoluʻolu loa i ka protein o ka moa moa.

La Milee Laoa Mahuia-e Ka Laau ma 5 Minuke

No ka hana ʻana i ka meringues, ua lawa ia e hoʻohana i ka umu microwave me ka nui o nā 800 watts. No nā lako ikaika loa, ʻoi aku ka manawa kuke, ma kēlā me kēia, i hoʻemi ʻia a koho ʻia ʻo ia iho.

E hoʻokaʻawale iki i ka protein o kekahi hua mai ka huaʻai. E hoʻokomo i ka pīmī i loko o kahi kīʻaha hohonu.
E hoʻomoʻa i ka protein me ka whisk, e hoʻomoʻi pinepine i ka 220 g o ka mecing gula e hana ai i kahi palaʻai paʻakikī.
E hoʻokaʻawale i ka palaoa i ka pōpō o Ø2 cm, ma ke kaupaona ʻana he 10 g kēlā.
E uhi i ka kū ʻana o ka ipu me ka parchment.
Mākaha i nā pōpō 4-5 i kahi mamao loa mai kekahi i kekahi.
E hoʻolapalapa i 80 kekona, a ʻaʻole e wehe i ka puka umu no kahi 2 mau minuke ma hope o ke kani ʻana o ka mea hana.

Manaʻo wau e nānā i ke ala o ka hoʻomākaukau maoli o ka meringues i loko o ka microwave. Hiki i kēia wikiō ke hoʻohana pono no ka poʻe aia ma ka hope o ka minamina i ka mea hiki ʻole ke kala ʻia. Ke nānā nei i kēia ʻenehana, loaʻa nā meringues mai nā mea āpau a me nā manawa āpau!

Pehea a me nā mea e hoʻokau ʻia ai nā lawelawe

Hāʻawi ʻia ʻo Meringue ma kahi ʻano ʻono kūʻokoʻa me ka kī a i ʻole ke kīwī. I kekahi mau manawa, ua hoʻohanohano ʻia nā meringues me nā ʻano hoʻopiha - hua a i ʻole kuli. Hoʻomaʻamaʻa pinepine lākou i kaʻaila, a hoʻonani i nā pālua o nā hui. ʻO kēia ka ʻāpana Farani o ka ʻono, no ka unuhi ʻana mai ka ʻōlelo Farani - ʻo ka ʻōlelo maʻamau i ʻāpono ʻia i ke aloha, meringue (baiser) ʻo ia ka honi.

Hoʻomaʻomaʻo mau ka maloʻo maloʻo a maloʻo hoʻi. ʻO ka ʻāpala ʻana i ka pōpō palaoa a me nā moa i hoʻohana ʻia ma ka hana ʻana i nā pōpō like ʻole a no ka hoʻonaninani ʻana i nā kīʻaha kīwī. ʻO kā carering Meringue a me nā lole makana pū kekahi me kā lākou niche waiwai kūʻai.

Nā Ponoʻiʻo

Ke kuke nei i ka wai haʻahaʻa, ʻaʻole i kiʻekiʻe ma mua o 100 ° C, ua maloʻo nā meringues, crispy.
I ke kiʻekiʻe o nā haʻahaʻa, ua hoʻemi ʻia ka manawa hana, a ʻo nā hui like ʻelua o nā ʻano - palupulu, ʻaʻa ʻole i piha ʻia me nā pā i loko, me kahi kīʻaha ʻono i loko. A maloʻo nā lauʻeleʻele crispy.
Hoʻokomo ʻia nā Kīpī ma ke ana ʻana o ka lumi i loko o kahi pahu me kahi uhi paʻa.
Hoʻopilikiaʻia ia e mālama i nā huahana i hoʻomoʻa ʻia i loko o ka friji - meringue dries hoʻopau a maikaʻi loa nā pahuhopu.

Ke noi aku nei au e familiarize ʻoe iā ʻoe iho me ka laʻa no ka hoʻohaʻahaʻa ʻana a me ka hau. Hiki ke hui pū ʻia nā kīʻaha no ka hana ʻana i ka meringues a me nā ʻāpono.

Makemake pū wau e ʻōlelo i kahi huahana kūlohelohe maʻalahi loa no ka loiloi. ʻO ka huahana ka makaleo ʻoi loa, a, e like me kaʻu ʻōlelo a koʻu makuahine, mai ka wā o koʻu wā kamaliʻi. Hiki ke hoʻohana pū no nā hui meringue.

Ke hele mākou e kamaʻilio e pili ana i nā mea ʻala - nā keke, nā muffins a me nā pōpō, e nīnau pehea e hiki ai iā ʻoe ke kuke wikiwiki a me ka maʻalahi. E lilo lākou i mea hiʻinaʻa maikaʻi loa no ka hana palaoa ʻana i ka home. Eia kekahi, mālama ʻia nā hua crioli i mea no ka manawa lōʻihi, ke ʻole, ʻoiaʻiʻo hoʻi, e ʻai koke ʻia lākou - ʻono loa lākou.

ʻAe, i ka hopena, hoʻomākaukau i kāu keiki i ka mea ʻono ʻoluʻolu loa - mai ka ʻohi ʻana o nā kiʻi o kēia waihona laila. Ua makemake nā keiki āpau i ka ʻono o ke kalokona a ke manaʻo nei au makemake lākou i ka mousse.

Inā makemake ʻoe i kaʻu kīʻaha a makemake iā ia, e waiho i kāu mau ʻōlelo a pane aku paha ma lalo o ka ʻatikala. A mai poina e kaʻana like i kāu mau ʻola no ka hoʻoneʻe ʻana i kahi ʻono ʻohana punahele. Mahalo nui wau iā ʻoe.

PP meringues me ka meli. Kāhea ʻia no kahi pālahalaha haʻahaʻa me ka honi ʻole

ʻO nā paʻi kuʻuna no nā leʻa ʻana i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka hanu Farani e pono i nā mea ʻelua wale nō - hua ma ke keʻokeʻo a me ke kō. Nui nā ʻano ʻano o kēia ʻonoina: ʻo Italia, Palani, Swiss ponoi. ʻOkoʻa kekahi ma ke ʻano i kuke ʻia. ʻO Meringue kahi papa ʻaina kiʻekiʻe-calorie. Inā hoʻolālā ʻoe e kuke i kahi kīʻaha meaʻai, a laila pono e hoʻololi ka meli i ka meli, stevia a i ʻole xylitol. Pono e koho ʻia ka meli ʻaʻole candied a me kahi pae glycemic haʻahaʻa: buckwheat, acacia, lime. Inā ʻoe e koho i ka meli ʻeleʻele, a laila e loaʻa ka meringues i ke kala ʻono maikaʻi. Hōʻalo ka Sugar-free - kahi papaʻaina leʻaleʻa kahi maʻalahi e hoʻomanaʻo ai kona kolo.

ʻōpio hua manu - 5 ʻīwī,
meli - 5 mau papa.

E hoʻolōʻihi i ka huiʻana o ka hahau a kūleʻa, hoʻomoʻo i nā protein i ka waiho mua ʻana iā lākou i loko o ka friji no nā hola 2-3.

ʻO ka manawa hoʻomākaukau: 15-20 mau minuke.

Ka wa hoʻolapalapa: 90 mau minuke.

Ka huina holo: 1.5-2 hola.

Ka nui: 50-60 hui like.

Hoʻopili maikaʻi loa i nā protein mai nā yolks.

Hōʻalo i ka nuipa i ka wikiwiki ʻoi a hiki i kahi ʻōmole ke poʻo.

IIiiporocT. ʻOi aku ka maikaʻi e koho i ke kāʻei aniani a i ʻole nā mea ʻalani. Pono e holoi holoi a holoi i ka malo a hiki i ka hoʻopili ʻole ʻia o nā haumia.

Ke hoʻomau nei i ka hoʻomakeʻa ʻana i ka pāwī, hoʻolaha mākou i nā meli wai i loko o kahi kahawai wai ʻole.
E hoʻopau i ke kī ʻana, i ka wā e hana ai ke ʻano he "peaks ikaika" - ʻaʻole i hāʻule nā huaʻōlelo koʻikoʻi.

Ua uhi ʻia ka pā palaoa me ka foil, ka ʻāpala a i hoʻopaʻa ʻia hoʻi me ka aila. Holo mākou i ka meringues me kahi puna a i ʻole syrye pastry.

IIiiporocT. No ka loaʻa ʻana o kahi kuki i hoʻohāʻau ʻia, hiki iā ʻoe ke hōʻoki i kahi kihi mai loko o ka ʻeke palaki poko, e kau i ka ʻano kīkī ma loko ona a waiho i ka lehulehu mai ka ʻeke.

Kūkulu nā pōpoki i ka mahana o 130-150 mau kekona no kahi hola. Hoʻopau i ka umu a waiho aku i nā hōʻoli i loko ona no kahi 30-40 mau minuke.
Mālama mākou i ka meringue no kaʻaī, kofe.

ʻAkōkō Paʻi Sugar

Hoʻopili i nā meringues, hiki iā ʻoe ke kuke i nā ʻono ʻē aʻe me ka ʻole o ke kō. Inā makemake ʻoe i nā sweets a ʻaʻole hiki ke ola i kahi lā me kahi ʻole o nā manamana, akā makemake nō e mālama i kahi kiʻi slim, hoʻomākaukau i nā ʻono ma ka home. Hiki iā ia nā makika me ke kōkōkōkōnika, kīkī, kuki. ʻO kahi momona maloʻo a palupele a me ke kōpō i lilo i kumu maikaʻi loa no kahi keke a i ʻole ka papa ʻaina.

palaoa - 100 g (1/2 kīʻaha),
meli - 250 g (1 kapu),
hua - 4 ʻoki
vanillin - 3 g (1 sachet),
paʻakai - 1 g (ma ke kihi o kahi pahi).

ʻO ka manawa hoʻomākaukau: 30-40 mau minuke.

Ka wa hoʻolapalapa: 40 mau minuke.

Ka huina holo: 2-3 hola.

Kahi nui: hoʻokahi ʻōhua.

ʻO ka ʻōmole kīʻaha keke:

E hoʻokaʻawale mālie i nā kāʻei i nā yolks.

IIiiporocT. ʻO ka kīʻaha no ka hoʻomoʻa ʻana i nā protein e pono e maloʻo a maʻemaʻe. I nā kīʻaha lau a i ʻole nā ʻaihue paha, ʻoi aku ka maikaʻi o ka protein.

E hoʻohui i ka paʻakai i nā protein a hahau ʻia me kahi kāwili i ka wikiwiki medium.
Kūpī no nā minuke 15-20 a hiki i kahi ʻano kiʻekiʻe ke hoʻomau.
Ke hoʻomau nei ka hoʻopaʻi ʻana, hoʻolaha mākou i ka meli ma kahi kahawai kaila.
I loko o kahi kīʻaha hoʻokaʻawale, kāwili i nā yolks a hiki ke hoʻololi ka kala.

IIiiporocT. Kūpono i nā yolks 3-4 mau minuke ma mua o ka hoʻomaka ʻana o ka palala.

Ua ninini i nā yolks i kāʻoki ʻia i loko o kahi pahu me nā protein a kāwili mai ka lalo.

IIiiporocT. I kēia manawa, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i kahi spatula liʻiliʻi.

E hoʻolōʻihi pono i ka palaoa ma kahi kahawai kaʻo. Hoʻomau i ke kāwili mai lalo a lalo, e wāwahi ana i nā ʻalāʻau.
Ke neʻe nei mākou i ka palaoa hipa i loko o kahi pāna i kālai ʻia me ka aila a pīpī ʻia me ka palaoa.
Kuke mākou i kahi pōpō pīpī me ke kō ʻole o ke kō no 40 mau minuke i ka mahana o 170-180 tikeri.

IIiiporocT. I ka wā e kulu ai, mai wehe i ka puka umu no ka hāʻule ʻole ka nui.

E kiola i ka ipukukū a waiho i ka ʻōmeke ma ka umu no nā hola 1,5-2 no ka lohi a maloʻo hoʻi.
Hiki ke hoʻokaʻawale ʻia nā ʻano mea hana i hana ʻia i loko o nā keke a kuke i kahi pōkole maikaʻi a i ʻole lawelawe ʻia me ka waiū, ka waiū ʻāpono, ʻele.

Eʻoki i ka ʻōpū. ʻO ka wehewehe a me ke ʻano o ka hoʻomākaukau:

E hoʻomoʻa i ka pā me kahi pākeʻi a i ʻole nā lāʻau kālai ʻole. I mea e maʻalahi ai ka waiho ʻana o ka meringue ma hope o ka paka, pono ʻoe e ninini i kahi ʻāpana o ka paʻakai ma lalo o ka pālaa pololei ma ka ʻaoʻao ʻai.
ʻO ke kāwili ʻana i nā ipu (kī a me kāwiliwī) e maʻemaʻe a maloʻo. ʻAʻole ʻae ʻia ka momona a me ka wai, ʻaʻole hewa ke protein.
Hoʻonoho mākou i ka umu e mahanahana a hiki i 100 ° C. Mai ʻike: pono ia e hoʻololi, ʻaʻole hiki ke hana koke. Aia nā umu i kahi e pono ai ʻoe i nā mua i nā meringues, a ke hāpai wale nei i ka pā.
Pono hou nā huaʻai a puka mau i waho o ka friji! E hoʻokaʻawale i ka protein 2, e ninini i loko o kahi kīʻaha no ka uha ʻana, ʻono no 15 mau minuke i loko o ka friji, paipai. Hōʻuluʻawa i ka ʻili i ka umu (ma mua o ka wikiwiki haʻahaʻa, a laila ma ke kiʻekiʻe), e hoʻohui i kahi citric liʻiliʻi i ka wā e ʻike ai ʻoe ua hoʻomaka ka ʻōpala - ua hiki i ka manawa e hoʻohui i ka momona.
Aia he 2 koho no ka hoʻohui ʻana i nā mea manamana:
1. Ka ʻono ʻono. Hiki ke ʻokoʻa, no laila makemake ʻia ka momona i ke ʻono. E hoʻohui mālie a me ka vanilla. Kuhi ma kahi hāwele maʻemaʻe, e hoʻohui iki i ka momona. ʻAi ʻia ke kū nei ka pale.
2. E hōʻalo i nā papa pālua ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka ninini ʻia i loko o ka lehulehu protein, me ka hoʻomau ʻana a hiki i kahi kīʻaha keʻokeʻo keʻokeʻo a hiki ke lawe pololei a me kahi kāula me kahi puna.
A laila hiki ke hoʻonui ʻia ka papaha ma ka papa ʻaina i hoʻomākaukau ʻia e like me kou makemake.Hiki iā ʻoe ke huki i ka ʻili i loko o kahi syringe confectionery a hoʻopaʻa i nā bezshits liʻiliʻi, akā hiki iā ʻoe ke hana maʻalahi i kahi puna DRY wale nō.
ʻElua mau ala e pā ai.
1. Ua hoʻomau ʻia kā mākou umu i ka 100 ° C. Hoʻokomo mākou i kahi papa palaoa me ka meringue. E hoʻomoʻa (a i ʻole maloʻo) 5-10 mau minuke (ma muli o ka umu). Mai wehe i ka umu, nānā i loko o ke aniani. Mai waiho i kaʻeleʻele nā meringues. I ka hoʻomaka ʻana o nā mea āpau - huli a haʻalele i ka ʻoluʻolu i loko. Hoʻohū - huki aku, mai pā i ka piko me kou mau lima a maloʻo maikaʻi loa.
2. E hoʻokomo i ka paila palaoa me ka meringue i loko o ke anuanu anuanu, e huli i ka mahana 100 - 110 ° C a waiho ʻia e kuke no 45-60 mau minuke. Hoʻopau i ka umu, wehe liʻiliʻi i ka puka. Mai hōʻalo i nā mea a pau a maloʻo ka umu.
He ʻōpala nui ʻo Meringue, ʻoi aku ka maikaʻi loa ma mua o ka meringue maʻamau, no ka mea ʻaʻohe ʻōawai e hāʻawi i kahi kumu ikaika. A noho like ia keʻokeʻo.
No kahi loli o ka ʻono, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi puna o ka kīʻī koke (palu iki ʻia me ka wai) i nā protein momona. Hoʻopiʻi ka Kuki i ka ʻono kūikawā. Hiki iā ʻoe ke ho'āʻo me nā hoʻohui'ē aʻe, e like me ka cinnamon, ka rum a me nā mea hou aʻe.

Nā leila ʻilaʻo Meringue PP. ʻO ka moʻo o ka pahu o ka keke o ka meringue keke he 235 kcal i ka 100 gr o ka huahana

Hoʻohana pinepine ʻia nā meringues e like me kahi māhele no ka ʻono ʻana, nā keke a me nā pastries. ʻO ka ʻono a me nā hiʻohiʻona organoleptic i hoʻoili ʻia i loko o ka meringue keke i hiki ai ke hoʻohui pū me ia me nā ʻano like ʻole o ka confectionery, me ka curd papal, me kaʻaila whipped, chocolate a me nā hua.

No laila, no ka laʻana, inā e hoʻohana ka palaila e hoʻopili i ʻelua mau pōpoki kekahi me kekahi, a laila e hoʻonui ka ʻomo kūpono o ka meringues, a e lilo iā 430 kcal no 100 g. huahana.

E hoʻi kākou i ka nīnau i nīnau ʻia ma ka hoʻomaka ʻana o ka ʻatikala - he aha ka mea o mākou e hahai ana i ke kaumaha kino, akā ʻaʻole ʻoe i mākaukau e haʻalele iki i kā lākou punahele punahele? Hiki iā mākou ke hōʻike i kēia - no ka poʻe e mālama pono ana i ko lākou kiʻi, e ʻoi aku ka maikaʻi i ka hāʻawi ʻana i ka makemake i nā meringues i hoʻonani ʻole ʻia me ka cream.

ʻO ka poʻe makemake i nā māka hale hana hale e mālama i ka nui o ke kō i ke kō. Inā ʻoe e hoʻohana i nā haʻahaʻa haʻahaʻa e hana i kēia ʻono, hiki iā ʻoe ke hoʻokō i nā momona ʻoluʻolu loa. A laila kahi kekeke meringue, kahi momona kaloli kahi e lilo ai i lalo loa, i ke kāwili ʻana e hōʻeha ʻole i kou ʻōpū.

Pehea e kuke ai i kēia kīkī ma ka home? Eia kekahi ʻano aʻoaʻo:

ʻOno (nā kākei) - 3 mau ʻāpana
Kāpī Kūmaʻa - 1,5 mau kīʻaha
Ka wai lemona - 1 tīpune
Butter - 1 ʻōpala

Hoʻohui ʻia nā ʻōmaka Egg me nā wai lemon a wīwī ʻia me ke kāwili ʻana i loko o kahi pā i ka ikaika. E hoʻonui mālie i ka pauka kō i laila, hoʻomau ka hoʻomau ʻana i ke kāwili a hiki i ka palalolo. Ke hoʻohana nei i kahi pahu pastry (a iʻa paha), e pālahalaha i ka nui o ka hopena ma luna o kahi pā kāwīwī. Kī ʻia nā Kuke no 1-2 mau minuke (ma ka mana piha). Hana ʻia! Eʻai ma ke olakino, aia wale nō i ka hoʻonaninani ʻana, ʻoiai he mea nui ka nui o ka calorie kekona o ka meringue keke!

ʻAʻole ʻike ka poʻe hale hale a pau i ka kuke ʻana me ka meringues i ka home i mea e leʻaleʻa ai, lawa a ʻae ʻia ʻaʻole e kaawale. Ma mua o ka hoʻomaka ʻana i ke kaʻina hana, e kau i nā hua i loko o ka friji ma kahi o ka hapalua hola. Pono nō hoʻi e hoʻomākaukau pono i nā kīʻaha e hoʻoiho ai iā lākou: pono maʻemaʻe a maloʻo maikaʻi.

Nā hui hoʻoilina. Hoʻolāleʻa ea hoʻāla.

ʻO ka hoʻāʻo ʻana i ka meaʻai ʻaʻai i loko o ke ʻano o ka meringues palu maoli, me ka hōʻeha ʻole i ke kiʻi.

* kāpili - 4 pcs.
* kinemona - 1 tsp.
* pōpō niu - 2 tbsp. la l
* vanilla - e hoʻāʻo.
* paʻakai - 3 g.
* ka momona i ka hoʻāʻo.

ʻO ka mea mua, hoʻokaʻawale mākou i nā kuʻekuʻe 4 mai nā yolks a kālai mākou iā lākou a hiki i ke ʻano peats keʻokeʻo. No ka wikiwiki i ke kaʻina hana, pono e hoʻōho maikaʻi i nā hua a hoʻopili ʻia ka paʻakai o lākou. I ka hope loa, e hoʻohui i ka mea ʻono, me ka kinamona, ka niu a me ka paio o ka vanilla no ka ʻono. Hoʻopili mākou i ka papa pulu me ka pepa pulu me ka hoʻohana ʻana i kahi puna e hoʻolaha i ka meringue i ke ʻano o "Droplets". Hoʻouna mākou i ka pan i ka umu i hoʻomoʻi ʻia ma 110 C a kau no 50-60 mau minuke. Mai wikiwiki e lawe koke i ka ʻono - e kū lākou ma laila no nā minuke 15-20. A i ʻole, e hāʻule paha ka meringue. ʻAno hoihoi!

ʻO ka hui pū ʻana me nā mea momona. ʻO ka wehewehe a me ke ʻano o ka hoʻomākaukau:

E hoʻomoʻa i ka pā me kahi pākeʻi a i ʻole nā lāʻau kālai ʻole. I mea e maʻalahi ai ka waiho ʻana o ka meringue ma hope o ka paka, pono ʻoe e ninini i kahi ʻāpana o ka paʻakai ma lalo o ka pālaa pololei ma ka ʻaoʻao ʻai.
ʻO ke kāwili ʻana i nā ipu (kī a me kāwiliwī) e maʻemaʻe a maloʻo. ʻAʻole ʻae ʻia ka momona a me ka wai, ʻaʻole hewa ke protein.
Hoʻonoho mākou i ka umu e mahanahana a hiki i 100 ° C. Mai ʻike: pono ia e hoʻololi, ʻaʻole hiki ke hana koke. Aia nā umu i kahi e pono ai ʻoe i nā mua i nā meringues, a ke hāpai wale nei i ka pā.
Pono hou nā huaʻai a puka mau i waho o ka friji! E hoʻokaʻawale i ka protein 2, e ninini i loko o kahi kīʻaha no ka uha ʻana, ʻono no 15 mau minuke i loko o ka friji, paipai. Hōʻuluʻawa i ka ʻili i ka umu (ma mua o ka wikiwiki haʻahaʻa, a laila ma ke kiʻekiʻe), e hoʻohui i kahi citric liʻiliʻi i ka wā e ʻike ai ʻoe ua hoʻomaka ka ʻōpala - ua hiki i ka manawa e hoʻohui i ka momona.
Aia he 2 koho no ka hoʻohui ʻana i nā mea manamana:
1. Ka ʻono ʻono. Hiki ke ʻokoʻa, no laila makemake ʻia ka momona i ke ʻono. E hoʻohui mālie a me ka vanilla. Kuhi ma kahi hāwele maʻemaʻe, e hoʻohui iki i ka momona. ʻAi ʻia ke kū nei ka pale.
2. E hōʻalo i nā papa pālua ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka ninini ʻia i loko o ka lehulehu protein, me ka hoʻomau ʻana a hiki i kahi kīʻaha keʻokeʻo keʻokeʻo a hiki ke lawe pololei a me kahi kāula me kahi puna.
A laila hiki ke hoʻonui ʻia ka papaha ma ka papa ʻaina i hoʻomākaukau ʻia e like me kou makemake. Hiki iā ʻoe ke huki i ka ʻili i loko o kahi syringe confectionery a hoʻopaʻa i nā bezshits liʻiliʻi, akā hiki iā ʻoe ke hana maʻalahi i kahi puna DRY wale nō.
ʻElua mau ala e pā ai.
1. Ua hoʻomau ʻia kā mākou umu i ka 100 ° C. Hoʻokomo mākou i kahi papa palaoa me ka meringue. E hoʻomoʻa (a i ʻole maloʻo) 5-10 mau minuke (ma muli o ka umu). Mai wehe i ka umu, nānā i loko o ke aniani. Mai waiho i kaʻeleʻele nā meringues. I ka hoʻomaka ʻana o nā mea āpau - huli a haʻalele i ka ʻoluʻolu i loko. Hoʻohū - huki aku, mai pā i ka piko me kou mau lima a maloʻo maikaʻi loa.
2. E hoʻokomo i ka paila palaoa me ka meringue i loko o ke anuanu anuanu, e huli i ka mahana 100 - 110 ° C a waiho ʻia e kuke no 45-60 mau minuke. Hoʻopau i ka umu, wehe liʻiliʻi i ka puka. Mai hōʻalo i nā mea a pau a maloʻo ka umu.
He ʻōpala nui ʻo Meringue, ʻoi aku ka maikaʻi loa ma mua o ka meringue maʻamau, no ka mea ʻaʻohe ʻōawai e hāʻawi i kahi kumu ikaika. A noho like ia keʻokeʻo.
No kahi loli o ka ʻono, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi puna o ka kīʻī koke (palu iki ʻia me ka wai) i nā protein momona. Hoʻopiʻi ka Kuki i ka ʻono kūikawā. Hiki iā ʻoe ke ho'āʻo me nā hoʻohui'ē aʻe, e like me ka cinnamon, ka rum a me nā mea hou aʻe.

ʻO ka hoʻohuihui ʻana me ka wai ʻole. Kāhea ʻia no kahi pālahalaha haʻahaʻa me ka honi ʻole

ʻōpio hua manu - 5 ʻīwī,
meli - 5 mau papa.

E hoʻolōʻihi i ka huiʻana o ka hahau a kūleʻa, hoʻomoʻo i nā protein i ka waiho mua ʻana iā lākou i loko o ka friji no nā hola 2-3.

ʻO ka manawa hoʻomākaukau: 15-20 mau minuke.

Ka wa hoʻolapalapa: 90 mau minuke.

Ka huina holo: 1.5-2 hola.

Ka nui: 50-60 hui like.

Hoʻopili maikaʻi loa i nā protein mai nā yolks.

Hōʻalo i ka nuipa i ka wikiwiki ʻoi a hiki i kahi ʻōmole ke poʻo.

IIiiporocT. ʻOi aku ka maikaʻi e koho i ke kāʻei aniani a i ʻole nā mea ʻalani. Pono e holoi holoi a holoi i ka malo a hiki i ka hoʻopili ʻole ʻia o nā haumia.

Ke hoʻomau nei i ka hoʻomakeʻa ʻana i ka pāwī, hoʻolaha mākou i nā meli wai i loko o kahi kahawai wai ʻole.
E hoʻopau i ke kī ʻana, i ka wā e hana ai ke ʻano he "peaks ikaika" - ʻaʻole i hāʻule nā huaʻōlelo koʻikoʻi.

Ua uhi ʻia ka pā palaoa me ka foil, ka ʻāpala a i hoʻopaʻa ʻia hoʻi me ka aila. Holo mākou i ka meringues me kahi puna a i ʻole syrye pastry.

Kūkulu nā pōpoki i ka mahana o 130-150 mau kekona no kahi hola. Hoʻopau i ka umu a waiho aku i nā hōʻoli i loko ona no kahi 30-40 mau minuke.
Mālama mākou i ka meringue no kaʻaī, kofe.

Ma ka hoʻohui ʻia ʻana o ka protein momona. Meringue haʻahaʻa-calorie me nā mea momona: he hana maʻamau e like me ka laiki

Ua hele mai ka inoa meringue iā mākou mai ka ʻōlelo Farani a me ke ʻano o ka "kiss" i ka unuhi ʻana. ʻAʻole ia he pīhoihoi ka loaʻa o kēlā ʻano momona e like me kahi inoa aloha.

ʻO ka poʻe i hoʻāʻo iā ia no ka manawa mua e makemake e hoʻohui i kahi "honi". ʻO ka moʻolelo o ka hoʻokumu ʻana o ka meringues e uhi ʻia i ka mea huna a he nui nā mau manaʻo.

Wahi a kekahi o lākou, he aʻa a me nā mea ʻala Italian e hele mai ana mai ke kaona o Mayrengin, no laila ʻo kona inoa ʻelua ʻo “meringue”. Wahi a kekahi ʻano ʻē aʻe, no ka manawa mua i puka mai ka wehewehe o nā sweets ma loko o ka puke ʻaʻai o kekahi chef Farani, no laila, ʻo ka meringues mai loko mai o kahi ʻāina. ka mea i loaʻa wale i nā aliʻi a me nā aliʻi. Akā ma hope mai, i ka wā o ka mālamalama maʻalahi i nā papale, ua loaʻa ka kaulana.

ʻO ka "pahu kāleka nui" maʻamau o nā meringues i loaʻa mau i kāna mau mea kai. A ke hoʻomaʻamaʻa nei lākou i ka hoʻohui ʻana i ka nui o nā huahana hou i ka mea pono, akā, ʻo nā honi a me nā hua ʻulaʻohana ke mau i nā mea nui. He mea kaulana hoʻi ka koho meaʻai ʻaina. ʻAʻole pono ke ʻano hoʻohina ʻoluʻolu me ka ʻono i nā hanana kūikawā mai ka mea kuke ʻana, akā e lilo ia i mea ʻono nui loa e ʻai ai me ka ʻaina mau loa.

Hoʻonohonoho maʻamau

ʻEkolu mau ala nui e hana ai i ka meringue:

ʻAʻole hoʻomākaukau ʻia ka papa ʻaina Italia ma luna o ke kumu o ka mea maʻamau, akā me ke kōkua o ke kō wela. Ua hui pū ʻia me ka nui o ka ea o ka protein a maloʻo ma ka umu. ʻAʻole maloʻo nā meringues Italia a ʻaʻole palupalu.

Ua kuke ʻia nā ʻōleʻa Farani e like me ke ʻano maʻamau me ka pauma o ka holi a me ka protein. ʻO kā lākou huluhulu ka mea i ulana ʻia a pohihihi paha, e like me kahi baguette hou i kālai ʻia.

Makemake ʻo Swiss i kahi ipo paʻakikī a me ka palupalu palupalu, caramel-viscous. No laila, e kuhi ʻia ka nui o ka wai i loko o ka wai ʻauʻau a hoʻomākaukau i kahi ʻono i loko o ka umu hoʻoluʻu ʻia. Hoʻopili ka Meringue me ka hana o kahi pānaʻi kūʻokoʻa, akā hiki nō iā ia kahi hoʻopiha no nā keke a me nā kīleʻaleʻa. ʻO kona ʻono ʻono e hiki i ke kikoʻī i nā ʻāpana nui o ka palaoa ʻole me ka hoʻopā ʻole ʻia me nā mea ʻala.

ʻO ka papa o ka kuke ʻana i nā meringues ʻano maʻamau he ʻekolu wale nō. Hoʻokomo ka mea mua i ka hōʻoki ʻana i ka protein a hoʻopili ʻia me nā puna.

I ka lua o ka hana, pono e hāʻawi ʻia ka mea ʻala o ka wā e hana ai i nā hiʻohiʻona nani. A ua pau ke kolu o ka papa ʻaina i ka meringues palaoa i loko o ka umu me ka mahana kūpono.

Ma hope o ka hoʻonui ʻia ʻana o ka loaʻa nui o ke ola olakino olakino a me kaʻai kūpono kūpono, ʻo ia hoʻi no kēlā ʻano ʻaila māmā, kūʻokoʻa nā koi like ʻole.

ʻO kāna kumu hana nui mau ka gula. E like me kāu e ʻike ai, ʻike ʻia ke gula i kekahi manawa i kapa ʻia ʻo "ka make keʻokeʻo". No laila, ua hōʻole ʻo ia a hana i kāna pono a me ke olakino maikaʻi - sweetener.

Mea inu no ka Dessert Vanilla

No ka kuke ʻana āu e pono ai:

2 mau hua liʻiliʻi
10 g o ka waikawa citric
5 g vanillin
6-7 nā pākaukau.

Pono e hoʻopaʻapaʻa ʻia nā honu huaʻai ma kahi o 6-7 mau minuke a hiki i kahi ʻano ikaika ikaika. A laila hoʻohui ʻia ka vanillin a me ka citric acid i ka umu, kahi, ma ke ala, hiki ke hoʻololi ʻia me kahi pāʻaha o ka wai lemon.

Pono e hoʻohui iki i nā mea, me ka hōʻole ʻole e kāohi i ka pīmua me ka mea kāwili i kahi wikiwiki. Ma hope o kēlā, hoʻohui ʻia nā papa momona i ka ʻoluʻolu, ʻoi aku ka maikaʻi o ke kāwili ʻia me ka pahi ma mua o ke kaʻa a i ʻole ma ka hapalua o ka hapaʻa o ka wai maʻamau.

ʻO ka hana ʻōmole e pono ia lawe i loko o 10-15 mau minuke. Ua noonoo ʻia ua pau nā pau o nā mea kanu a hope i ka palaʻa o ka palupalu, a ʻo ka "slice" o ka pahuhopu i hāpai ʻia a hōʻoki ʻia mai ka pā nui me ka pahi.

Pono ke aʻa ma nā māmole, inā ʻaʻole ia i hiki ke hoʻokō ʻia ka nui o ka protein protein i makemake ʻia.

ʻO ka papa ʻelua a me ke kolu o ka kuke ʻana

Ua uhi ʻia ka pepa palaoa me ka pepa ʻala. Hoʻokomo ʻo Bezeshki me ka hana ʻana i ka ʻāʻā ma ka confectionery syringe. Inā ʻaʻohe mau mea hana i ka kīhini, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā ala ma ka lima: mau ʻeke pahu me ka ihu hōʻoki.

I ka awelika, ʻaʻole pono ka nui o nā meringues maʻamau e hoʻonui i ka cm 15. Inā nui loa nā meringue no kā lākou palaoa, nui ka manawa.

ʻElua mau ala e hana i ka meringues. No ka hana mua, hoʻomoʻi ʻia ka umu i 100 mau kiʻekiʻe. Ma hope o kēlā, e kau ʻia ke koikoi no ka hoʻomoʻa ʻana no 10-15 mau minuke. Ke papa ʻia ka umu. Hiki iā ʻoe ke nānā a keohi i ke kaʻina hana ma o ke aniani wale nō.

He mea kūpono ʻole e hoʻololi i ke kauwela a i ʻole ʻē aʻe i kekahi mea. He mea nui e hōʻoia i kaʻeleʻele ʻole nā meringues. Kahi ʻia kahi pālahalaha loloa mai loko mai o ke aniani kūpono ʻole ʻia. ʻO ka paona kiʻekiʻe no ka mākaukau ʻana o kēlā me kēia ʻano ano o ka meringue e like me kahi laia e manaʻo ʻia ana he bar o 120 degere.

I ka lua, hana ʻia ka meringues ma luna o ka pā ʻaʻai i loko o ka umu maloʻo, kahi e hoʻomehana iki ʻia nei i kahi mahana o kahi 100 kiʻekiʻe. ʻO ka papa hana holoʻokoʻa e lawe ma kahi o 45-55 mau minuke.

He mea koʻikoʻi ma hope o kēia manawa e huli i ka umu a wehe i ka puka.

ʻAʻole hiki iā ʻoe ke loaʻa koke. Pono lākou e puhi ʻia i ka hopena a "pāpaʻi" i loko o ka lua ʻaina.

No ka hōʻoki ʻana i kahi ʻono o ka momona, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi tīpoki o ke kīkī ʻāpua o ka meringue.

Ka Waiʻaila Uila Lole

No nā mea kānalua i ka kumu kūlohelohe o nā mea ʻono i loko o nā kīʻaha, aia kahi kolamu mua me ka meli. ʻO ka meli i kekahi manawa wale nō ka leʻaleʻa maikaʻi loa i hiki i ka poʻe i nalowale ke kaumaha. He kiʻekiʻe ka calorie, akā ʻumi mau manawa e ʻoi aʻe ka hoʻohana ma mua o ke kō. E kōkua ka hoʻohana ʻana i ka hana pono i kēia mea pono i nā mea pono o ka mea ʻai meaʻai me ka hana ʻole ʻole i ke kino a i ke olakino paha.

I ka hana ʻana o ka melingue meli āu e pono ai:

2 squirr
3 tbsp. punetē o ka meli hou
10 g o ka waikawa citric.

ʻAno ke kumu o ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea ʻokoʻa ma ke ʻano he kai ʻula.

Hiki iā ʻoe ke hoʻohui pū me ka vanillin e hoʻōla ai a hoʻonani me ke kīkī ʻaʻa a i ʻole nā hua i loko o ka ʻāʻī Akā e pono ka waiʻala o ka meli. I loko o kahi wai wai, e kōkua ia i ka pale i ka maikaʻi.

ʻO Erythritol wale ka mea momona e hoʻoponopono ai i ka nui o ka meringue ʻaʻole iʻoi aku ka hewa ma mua o ke kō.

Pehea e hoʻonani ai i nā mea hoʻohālikelike i hoʻomākaukau ʻia?

Ma hope o ka hoʻomoe ʻia, ʻo ke koho koho pono maikaʻi loa no ka meringues e lilo i ʻeke pepa palaʻa, i kau ʻia ma kahi maloʻo a me ka mahana.

Nā ala e hoʻonani ai i ka nui o ka meringues: chocolate icing, coconut, fruit, candied fruit, jelly, marshmallows,

Mai makaʻu i ka fantasize.

Akā i ka papaʻaina no ka meringue meaʻai, pono ke ʻalo ʻia ka hoʻohana ʻana o nā ʻāpana "ʻano ʻino" like me ka marmalade a i ʻole ice cream no ka kiʻi a me ke olakino. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai meaʻai a pēlā ʻole ʻoe e palale i ka hopena o ka hoʻopili ʻana i ke kō i loko o ka meringue ʻo ia iho. No ka laʻana, ua kuhi ʻia i kahi kāī kuke me ka huehue o nā kuki meaʻai a me kekahi mau pahu vanilla e hoʻopiha piha maikaʻi i kahi ʻono maikaʻi.

A ʻo kahi ʻōnaʻai hou no ka meringue meaʻaiʻai ma kahi mea ʻaukaha:

ʻO ka hoʻohālikelike ʻana o kāna hoʻohālikelike ʻana i ka nalowale ʻana o ka paona a me ke olakino i ke kino hiki ke leʻaleʻa. ʻO kekahi ka mea, ʻaʻole e holo maikaʻi nā meriue kūpono ʻana, no ka mea loaʻa ko lākou nani i ka hapanui o ke kō.

ʻAʻole, he hewa maoli kēia. E loaʻa ka ʻono i ka nui o ka mahalo i nā protein huʻokiʻoki. Ma mua o ka hōʻoki ʻana, pono e hoʻokaʻawale iā lākou mai nā yolks.Inā hoʻokomo kekahi ʻāpana i ka ʻehā i loko o ka maluhia o ka protein, a laila ʻaʻole kīʻī ka ume. Hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i ka meringue meaʻai, ʻo ka mea nui ka hahai ʻana i kēlā me kēia meakanu o ka ʻōlelo a hoʻokolohua me nā mea kanu hou, ʻaʻole me ka hoʻowalewale ʻia ʻana o ka ʻenehana kuke.

ʻO Meringue cakePavlova i kaulana maopopo. Akā ʻaʻole kaulana loa ka ʻōmua Budapest, a lapuwale: he pīpī mau loko ʻole.

Ua hana ʻo Confectioner Ingvar Strid (1926 - 1994) kahi pōpono maikaʻi loa. ʻAno, ʻo ka mea ʻoi loa ka mea ʻoi loa o kēia loiloi ʻaʻole pili iā Budapest. E ʻimi hewa ʻole nā helu o Swedes no nā hale hana ʻie ma Budapest e kiʻi i ka keko kumu. No ke aha e ʻimi ai? - Ua hana ʻia ma Sweden. A hāʻawi pinepine ʻia i nā momona a pau i Suedena. Ua ʻōlelo ʻia, na hoʻopiha ʻia ʻana i ka pīkoi e ka keke a Esterhazy, akā ʻaʻole kēia kope ke kope ma ka manawa āpau. ʻO kēia ʻōwili kekahi o nā maʻamau i nā kaola Swedish.

Meringue keke panet Budapest roll

Mea waiwai 1 roll

6 hua ʻōpio ukiuki he 250 g kōpau 1 ʻeke o ke kōmala vanilla (no ka kuke ʻana) 1 tbsp. la l koko kalaiʻa 100 g maukelneka, lepo (hiki i nā walnuts)

400 g whipped cream 1 ipu o nā kalo heʻaila (400 g)

No ka hoʻolālā a me ka lawelawe

100 g kāpī i ke kōpaʻa kolo aloli 10 pōpona kaʻaila me kahi ʻōwili no 10 mau maʻa 10 mau leʻa o nā tangerines

E ʻoki i nā hua ʻāpana a hoʻohui i kahi ʻāpana o ke kō. E hoʻomau i ka pīkī, hoʻomohala i ke kō - a hiki i ka paʻu ikaika. Mai kuhi! E kau i ka pepa palaoa ma ka ʻaoʻao kīwī, ʻoki ʻia inā pono. E hoʻopiha i kahi syringe i pastry me ka manamana lima-a me ka hoʻohui ʻana o ka meringue a ʻoki i nā kuʻi palupalu (9-10) ma ka ʻaoʻao lōʻihi o ka ʻaoʻao kīwī e pili pū ana kekahi me kahi. 20-25 mau minuke i loko o ka umu .. E waiho mālie ka hui ʻana me ka pepa palaoa ma ka ua, a laila e hoʻokaʻawale i kahi ʻāpana pepa loiloi a wehe hou i ka pepa meringue.

E kipi i ka paila a hoʻokaʻawale kahi ʻona 10 i kaʻaila me ka ʻōwili i ka ʻaoʻao no ka ʻalani. Pale i nā tangerines mai ka ʻeke, waiho i nā ʻāpana he ʻumi no ka hoʻohuihui. ka hoʻohana ʻana i ka pepa palaoa. Hiki ke ʻai ʻia me nā hua a i ʻole nā huaʻai! Akā wale nō me ka papa tangerines e kūlike me ka mea mua.

III. Hoʻololi a me ka lawelawe

ʻOki i ka hoʻomaka a me ka hopena o ka lālā i ke ahiahi, e pīpī i ka ʻōwili me ke kōpaʻa icing, hoʻopili ʻia me nā ʻamola almond a me nā mane o ka waiū i hoʻoheʻe ʻia.

E pīpī i nā pua i ka leila i ka ʻōwili a hoʻonani i nā ʻāpana o ke mandarin.

Nā loilo keke ʻaʻe Meringue ʻahea ʻaole ʻole ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o Pavlova!

A ʻoi aku ka maikaʻi o ka pīpī ʻana i ka ʻōwili i ka wā e hoʻomainu ai, ke ʻano o ka hanu ʻana i ka maʻemaʻe, e lilo a paʻakikī a wīwī.
Ma mua o ka lawelawe ʻana, waiho ʻia ka ʻōwili i loko o ka friji i ka pō pō.

He mea hānai momona a me ka lāhui no ka inu kīʻaha ʻohana a!

Meringue me fitparad Reviews (27)

Akā makaʻu wau i nā mea ʻono, loaʻa iā lākou kahi mea i pau ʻole i ka lāʻehā, a he ʻoiaʻiʻo hoʻi ʻo Stevia, akā ʻoi aku ka maikaʻi o ...

ʻO Julia, ʻaʻole hiki iaʻu ke kū i ka stevia, akā noʻu nei wau i ʻike ai i ka sahzam ma ka FitParad No. 7 stevia, ʻaʻole mea ʻino a ʻono nā mea maʻamau maʻamau. Ma ka laulā palaoa, ʻaʻole hiki ke hoʻokaʻawale ʻia ke kō.

ʻaʻole inā paha i ke ʻano, ua manaʻo maikaʻi wau ... ua huli i ka maloʻo a palupalu e like me ke kāʻei lole kāwē ... a kuke ʻia ma 10min.

Hana wau ma mua i ke ʻano silicone, makemake wau iā ia, akā maʻa liʻiliʻi ma lalo o kahi palupalu. ʻO ka lua o ka hana ʻana ia mea e like me ke kākela, a ma ka pau ʻana o ka kuki ua hoʻohui au iā vanillin a me kahi pānaʻi o ka palaoa palaoa a laila ma kahi ʻāpana liʻiliʻi ma kahi pā kīwī, ma ka papa 190. 20 mau minuke ʻO kaʻoiaʻiʻo, ʻo ko lākou paʻa ʻana i ka pāpū palaoa, haehae ʻia ʻo ia, ʻoiai ʻaila ʻo ia me ka aila. A ua hoʻohuli maoli ʻia ʻo VERY maikaʻi loa! Ua ʻaihue ke keiki ... I palaoa no wau e kālua i ka kō.

Hana paʻa au e like me ke kākela ʻana, ʻaʻohe pilikia me ka hoʻopili ʻana i ka papa palaoa, akā hoʻāʻo ʻo ia e like me ka maloʻo huluhulu ʻē aʻe i piha ʻole. Iʻa loa: - ((((

ʻaʻole i kūleʻa, ʻo ia ke hoʻohana i ka sahzam hewa ʻole! Loaʻa ʻia nā meringue ʻUlima me ka isomalt (akā naʻe ʻaʻole paha mākou e hiki, hiki?) a i ʻole me erythritol. Hoʻohana maʻamau wau iā stevia ʻo ia kahi sahzam, akā ʻaʻole i hele ka bezhes me ia (akā ma ka lā kahi i hele aku ai au i Moscow (e hoʻokaʻawale a me shirataki)) a kūʻai i kahi ʻeke o ka "parade kūpono" (e pili ana i ka erythritol) i kēia lā ua hana ʻia me ka ʻaluna. mai ka manawa 3 i huli mai (hoʻāʻo me ka nui a me ke ʻano o ka palaoa). ʻO ka mea ʻikena, ʻaʻohe oʻu umu, a no ka manawa lōʻihi a ʻaʻohe mea pono e hoʻāʻo wau e hoʻomoʻa i ka mikra (ʻo ka manawa hope aʻu i kau ai i ka 4 mau paʻakai ma luna o ka protein (4 teaspoons teasA, ʻaʻole i ana!) a me kahi kiki o ka waikawa citric i loko o ka pulehu 15. 20 mau minuke i ka micra ma ka mana haʻahaʻa loa, a laila lawe wau iā ia a malo i kahi hola i ka naʻaupō ma ka windowsill) ua huli ka bezesh i ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ke kō, no ka mea, ua hoʻōki maoli ka erythritol me he kalo lā i loko o koʻu waha) ʻike wau me kahi hoaaloha. yummy like me, inā loa ia inā bw i kēia lā.