ʻOno a me ka ʻono nui me ka kao a me ke kāleka.

• Nā mea wai
• Hoʻohui wai - 1 kīʻaha
• Ka mole - 1 punetēpau
• Hū maloʻo - 2.25 teaspoons
• ʻOi paʻakai - 1 tīpune
• Kōmike - 3 mau kīʻaha
• Aila Oliva
• Keʻena (paʻakikī) - 140 g
• Keʻaila kāleka - 100 g (kāila aila + ʻaila)

1. I loko o kahi kīʻaha nui, e hui i ka wai, ka meli a me ka mea ʻai. E waiho no 5 mau minuke e hoʻomaka i ka mea hū e hoʻomaka. Hoʻohui i ka paʻakai a me ka palaoa. Knead i ka palaoa.

2. E kāwili i kahi kīʻaha ma nā kihi a me ka palaoa me ka aila ʻoliva. E uhi i ka kīʻaha me ke kiʻi ʻāʻī a i ke kāwele paha a kū i ka palaoa no ka hola.

3. E puunaue i ka palaoa i pau i nā ʻāpana like 2. Hoʻopili i 2 mau baguettes 2 a ka lōʻihi o ka panana. Hiki i kahi pēpē ke hoʻohuli i ʻelua mau manawa e kiʻi i kahi kiʻi nani i loko o ka hopena.

4. E kau iā lākou ma luna o ka pā palaoa, pani a waiho i kahi mahana no 30 mau minuke. E hoʻomehana i ka umu ma 175 mau kekona a kau i kahi paila palaoa me kā baguettes no 20 mau minuke.

5. I kēia manawa, aʻokiʻoki i ke kīpī.
Hoʻokuʻu i ka papa ʻaila mai ka umu, kāwili i ka baguettes me ka aila kaʻaila a hoʻi hou no kahi mau minuke 5-7 a hiki i ka hoʻomaka ʻana o ka palaoa ma ke gula a me ke gula.

6. Hoʻokuʻu ʻia mai ka umu a waiho mālie no 15 mau minuke. Hoʻokiʻoki ʻia i ka lōʻihi o ka baguette. Lubricate a hoʻonoho i kahi pīpī o ka moa.

7. E kau i ka umu no kahi mau minuke 3-5 a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana o ka meaʻono.
E lawelawe koke.

• Nā mea wai
• Hoʻohui wai - 1 kīʻaha
• Ka mole - 1 punetēpau
• Hū maloʻo - 2.25 teaspoons
• ʻOi paʻakai - 1 tīpune
• Kōmike - 3 mau kīʻaha
• Aila Oliva
• Keʻena (paʻakikī) - 140 g
• Keʻaila kāleka - 100 g (kāila aila + ʻaila)

• Kaʻana i ka ʻāpana:
• VKontakte
• Facebook
• Nā hoa ʻakaʻaka
• Twitter

ʻO kekahi ʻano ʻono ʻoluʻolu, ʻaʻole ia i maopopo ʻole: ua hoʻokomo ʻoe i ka tiʻa i loko o ka papa 3 a he mea paha i hoʻoheheʻe ʻia a me ke aniani ma hope o ka 6?

waiho i ka ʻikepili ma ka pae 6. a i ka hana 3 he wehewehe maʻalahi ia no kahi hiʻohiʻona nani hiki iā ʻoe ke kuli i ka baguette, akā ʻaʻole naʻe)

ʻO ka pāʻai Taboule kahi papa ʻaina. ʻO nā mea nui i ka huehue he bulgur a ʻōhala ʻono. Ma kahi o ka bulgur, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā hoahānau hānau. Eia kekahi, mint, kamato, nā lau aniani, nā mea kanu a me nā mea hoʻonaninani e hoʻohui ʻia i ka ʻano o ka pālula

I ke kauwela o ke kauwela huila, hiki iā ʻoe ke hana maʻalahi me ka ʻole o nā ʻupena a me ke kolo, hoʻohuli iā lākou me nā mea ʻono maikaʻi a maikaʻi ʻono. ʻO ka Strawberry a me ka momona kīʻaha kekahi o nā koho no nā sweets olakino. E hōʻemi i ka momona o ka calorie, hiki ke hoʻololi ʻia ka waiū i ka waiū, ke kō, ka meli, a inā he ʻaina nā huaʻala, a laila hiki iā ʻoe ke hana me ka momona ʻole.

ʻO ka ʻōpala ʻaʻole wale kahi ʻōwili, caviar a me ka mea mikulala, ʻo ia hoʻi ke ʻano o ka mauʻu ʻono a me ka ʻala. Ua hui pū ʻia nā Eggplants me nā meaʻai ʻē aʻe, me ka moa, nā ʻūhā, ke kō. E ho'āʻo e hana i kahi salala o kaʻaila, ke kīa feta, kamato a me nā nati.

He ʻono maikaʻi a me ka olakino maikaʻi no nā pākeke a me nā keiki. ʻO ka hau kalima ʻaʻakena homemade, anu, ke kai, ka momona - he aha ka mea e maikaʻi ai i ka lā wela o ke kauwela?

Loaʻa ʻia ka nui iʻa iʻa a iʻa. I mea e hoʻomākaukau ai i ka paka, hiki iā ʻoe ke lawe i kahi ʻaka ʻai iʻa: kūpaki, tua, ʻū, nā ʻā. Huli iā ia kālā a me ka momona.

Noʻu, he huapalaʻo hua ʻai me nā pīpī ʻaʻole wale ka salato, ʻelua ia i hoʻokahi: ʻo ka ʻaoʻao ʻaoʻao me kahi huʻu. Hāʻawi ʻo Chickpea i ka piha piha o ka huato a no laila ua mahele kahi ʻāpana o kēia kuke i kahi pā piha. Kūleʻa wau i nā mea aloha pīpī āpau e hoʻāʻo me ka kuke ʻana me kēia kolamu, manaʻo wau he mea hauʻoli ia.

ʻO ka pōpoki moa me ka gelatin kahi mea ʻē aʻe e mālama i ka ʻōwili. Paʻa maʻalahi a maʻalahi hoʻi. ʻOiai ke kū ana o ka gelatin, palupalu nā pā i ka palupalu. Hiki iā ʻoe ke lawelawe ma ke kīhāpai ʻana me ka hōʻoki ʻana i ka peʻa me nā ʻāpana a i ʻole nā ​​mea i hoʻoili liʻiliʻi mai nā pupu liʻiliʻi.

ʻO Tarator kahi pōpoki wela Bulgaria ʻaʻole ia e like ka mea like me ka aʻa. He wahi haʻahaʻa ko ia a me ka manawa e hoʻomākaukau ai e pono ai ia i ka liʻiliʻi. Lawelawe ʻia ka mea hōʻaiola ma nā ʻano like ʻole: i loko o kahi kīʻaha hohonu, e like me ka mea ʻai, a inā he wai hou aʻe, a laila ma loko o kahi aniani i ka ipu lua. Koho i ke koho āu e makemake ai a e kuke ai, ua kokoke ke kauwela wela i ke kihi.

Hana ʻia ma ka ʻaila ʻano

ʻAi ʻia ka pōpō a me ka ʻono nui me ka keke a me ke kāleka ʻAhiu o kēia ʻai e ʻohi i kāu mau hoahānau a pau ma ka lumi kuke. E nānā iā :) He mea momona maoli loa, palupalu i loko, me ka ʻalī ʻaʻa ʻono ma waho. Manaʻo wale ʻoe e hoʻāʻo:

E hoʻomoʻa i ka palaoa a kāwili i ka palaoa a me ka paʻakai .. Ma loko o kahi pānaʻi, hoʻomoʻa i ka wai, ka meli a me ka ʻaila ʻoliva .. E hoʻohui i ka ʻano o ka wai i loko o ka palaoa a hoʻomoʻi i ka palaoa me kāu mau lima a i ʻole mea hoʻohana kāwele. pata me ka kāleka ma ka pukana.

E hoʻomoʻi i ka palaoa, pīpī me ka ʻaila kākeka, kāpīpī me ka kōmi a me kāume. ʻO ka umu ma kahi wela o 170C no 25-30 mau minuke. (E hilinaʻi wale nō ia i kou umu)

E lawelawe i ka palaoa i ʻoki ʻia, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana. No nā kikoʻī, e nānā i ka wikiō ma lalo.

Makemake wau iā ʻoe i ka momona a me ka maikaʻi. :)

Hoʻolaʻa hou i ka Pila Hila Kāleʻa me ke Kālea a me nā mākaʻi ma nā ʻanuʻu

Inā nalowale kekahi keʻokeʻo keʻokeʻo a lulu wale paha i ka maʻi, no ka hoʻopili ʻana, a laila e noi koke ʻia a e hoʻomākaukau ʻia kekahi mea ʻole. Hiki iā ʻoe keʻoki i ka ʻai i loko o nā ʻāpana a kāwī i nā aniani a i ʻole croutons, hiki iā ʻoe ke kau i ka pulu i nā pōkoki, akā ʻoi aku ka maikaʻi.

Pehea kēlā? Maʻalahi! ʻOiai ka ʻohi palaoa huapaʻa maikaʻi loa e hoʻololi i ka mālama maikaʻi ʻia i Italia a i ʻole ma kahi snack. No laila, e hoʻomākaukau i ka palaoa a ke kāleka me nā mea a me nā mea kanu.

Ka ʻai ʻana ma nā alaloa:

Hoʻokomo ʻia kēia mea i loko o ka papaʻaina no ka palaoa monkey: palaoa palaoa (premium), waiū (hiki iā ʻoe ke lawe i kekahi momona momona), kekahi kīwī paʻakikī a i ʻole semi-paʻakikī (He ʻōpala i nā mea aʻu i hāʻawi ai ma ke ʻano he kuleana), kō, kōpala, pōpoki, ke kaʻa paʻakai, ka paʻakai a me ka huakai kiʻekiʻe. (heluhelu hou aku e pili ana i ka ʻai ma lalo).

ʻAi i ka palaoa hū. E hoʻolapalapa i ka palaoa palaoa o ka papa kiʻekiʻe i loko o kahi pā i kūpono. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iā ʻoe ke ninini koke iā ia i ka pae o ka hana (papa), akā i loko o kahi kīʻaha iʻoi aku ka maʻalahi. He mau huaʻōlelo e pili ana i ka huehue: ʻaʻole pono ia e lawe i nā mea kiʻekiʻe - kūpono lākou pono maloʻo (ʻo kekahi 5 maule - ʻo ia ka 1 punetēpō me kahi ʻōmole) a i ʻole hou a ʻūhā / kīlea (pololei 3 mau manawa e hoʻohana ʻia, ʻo ia ka 15 grama). ʻAʻole hoʻopili koke ʻia kēia ʻai i ka palaoa me ka palaoa palaoa, akā hoʻāla ʻia i loko o kahi pāʻai mahana, ʻono ʻia no 10-15 mau minuke. No kēia kuke ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻomehana ʻoluʻolu i ka hapalua o ke aniani o ka waiū me kahi tīpoki o ke kōpaʻa gula a hoʻomoʻa i ka huʻu i loko. Hoʻohana wau i nā mea o ka ukali kiʻekiʻe, no laila ua hoʻohui koke wau iā lākou i ka palaoa, aʻu i kāʻili ai i mua o ʻelua mau manawa. Mālama mākou i laila i kahi 1 punetē o ke kō a me ka paʻakai, e kāwili i nā mea āpau - no laila ke ʻuʻuku pū ʻia ana nā huahana pālolo i loko o ke kāwili ʻana.

Hana mākou i ka lua i waenakonu a ninini i nā mahana (ʻaʻole wela, akā ʻoluʻolu hoʻi) i ka waiū i loko. Kāwili ʻia i nā mea āpau me kou lima a i kahi pahu paha e hoʻomō ai ka palaoa.

Pono ka huli ʻana i nā ʻano momona, ma hope o kāu e hoʻohui ai i ka 50 o ka minamina i hoʻoheʻe ʻia, ka pata ʻoluʻolu iki. Hoʻomaka mākou e kulo i ka palaoa me kou mau lima a i ʻole ke kōkua o kahi kāwili palaoa (palaoa palaoa) - iā ia ka mea e maʻalahi.

Pono ʻoe e kāwili i kēia palaoa hū no ka berena monkey no ka lōʻihi - ma kahi o 10 mau minuke, ʻoi aku ka maikaʻi. ʻO ka hopena, e loaʻa iā ʻoe ka palaoa piha piha. ʻAʻole ʻoki palupalu a i ʻole nā ​​pauu ʻē aʻe. ʻO kēia palaoa hū mālama i kona ʻano me ke kūpono, he elastic a me kahi elastic. I ke kaʻina hana o ke kuʻi, pono paha e liʻiliʻi paha a liʻiliʻi paha i ka palaoa ma mua o ka mea i kuhikuhi ʻia iaʻu i loko o nā mea - e pili ana kēia i kona ʻano momona. Wehe mākou i ka palaoa i loko o kahi kīʻaha a waiho ʻia i loko o kahi kīʻaha (holoi mau wau i nā pā i loko o kahi ʻāwīwī palaoa - ʻAʻole wau makemake i nā mea haumia). Hoʻouna mākou i ka palaoa i loko o ka wela no 1 mau hola, ma hope o ka hanaʻana i kahi hoʻomehana mālamalama, hoʻopiʻi hou a hou hou i loko o ka wela no kahi 1 hola. Ma hea ʻoi aku ka maikaʻi e hele i ke kāwili a he aha ke ʻano o kahi mahana? Nui nā koho. ʻO ka mea mua, i ka umu me ka ipukukui ma (huli ia i kahi o 28-30 degere - maikaʻi loa ke kūmole no ka hoʻomau ʻana i ka palaoa hū). Alaila hoʻopaʻa mākou i ke kīʻaha me ka palaoa me ka kiʻi ʻiliʻī a uhi ʻia me ka kāwele i hana ʻia i ka lole kūlohelohe (ʻoi aku ka lino i kūpono loa) i ʻō ʻole ai ka maka i ka ʻū. Hiki iā ʻoe ke ʻae i ka hānai ʻana i ka minamina i loko o ka microwave, kahi a mākou e lawe mua ai i ke aniani o ka wai i kahi paila. E ala ka palaoa ma ka puka i pani ʻia, a e kū ana ke aniani ma laila. A laila ʻaʻole pono nā kīʻaha e pani me kekahi mea, no ka mea e kahe a ka wai, e mālama ai i ka haumia kūpono e pono ai. E hōʻoia wale no ʻaʻole hiki ke kau hewa i kekahi i ka microwave, inā ʻaʻole e nalowale ka palaoa a loaʻa ʻole ka palaoa monkey.

Ma hope o hoʻokahi hola, e kūpono ka palaoa ma palua a pālua i ka nui (ʻo kēia ka liʻiliʻi).

E haki maoli me ka hoʻokuʻu ʻana i ka nui o ka hau, e hoʻohaʻawale i waho me kahi wahi mahana no hoʻokahi hola.

No ka lua o ka lua, ʻoi aku ka palaoa no ka palaoa monkey e ulu hou - e kū pono ana 3, a i ʻole 4 mau manawa. Ma ke ala, makemake wau e kamaʻilio iki e pili ana i ka manawa o ka manawa fermentation o ka palaoa huʻu a me ka hōʻike ʻana i nā mea hana. Manaʻo wau e hoʻomaopopo ʻoe ua pili kēia manaʻo. He aha ke ʻano? ʻĀ, no kahi laʻana, ʻōlelo ʻia ke kolohe e ʻae ʻia e hōʻike ʻia kahi hoʻokolohua no ka hola 1. Ua maopopo iā ʻoe ua 1 mau hola ka manawa i lawe i ka mea kākau o kēia ʻano kuʻuna. +/- 10-15 mau minuke - kahi kūʻokoʻa ʻokoʻa kūpono, ʻokoʻa nā kaila hoʻolima o ka mea hū ma luna o nā mea he nui. Hou (a ma muli o ka hana) o ka huehina, ka maikaʻi o ka palaoa, ka pālahalaha lumi, ka nui o ka palaoa - ʻo kēia mau mea a pau e pili ana i ka hōʻila a me ka hōʻike ʻana. No laila, ʻaʻole pono e hahai pono i kēia mau loiloi - pono ʻoe e noʻonoʻo i ka palaoa, hoʻomaopopo i ka mea e pono ai a laila e hoʻomoʻa ʻia ʻoe.

Ke ʻano o ka hana ʻana i nā buns e hiki mai ana: hoʻokaʻawale i ka palaoa i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi (hoʻāʻo e hana iā lākou i ka nui like) ʻaʻole iʻoi aku ma mua o kahi apricot. Pono e hoʻopili ʻia i kēlā me kēia kuke a hoʻopili ʻia i loko o kahi pōpō (pehea e hiki ai ke ʻike i kēia mea i kēia hoʻohālike - 11-14 mau ʻanuʻu). Hoʻopili mākou iā lākou me ke kiʻi kele ʻia a i ke kāwele a i ʻole ka makani.

Eia nō naʻe, e kāwili mākou i ka mākeke paleka 100 mau kāmeka o ka paila.

I loko o kahi kīʻaha hoʻokaʻawale mākou i kau ai i ka 50 mauʻa o ka pata a me kahi kaila nui o ke kāleka ʻōmaʻomaʻo, pono e ala ʻia i kahi paʻi a ʻoki ʻia paha ma ka māla maikaʻi.

Hoʻanahana mākou i ka pata me ka kao - ma ka pākau, a i loko o ka microwave (ʻoi aku ka wikiwiki a me ka maʻalahi). ʻAʻole wela ka aila, akā keʻoluʻolu ʻoluʻolu.

Komi i kēlā me kēia pōpō o ka palaoa i ka pata a me ke kāleka.

Ma kahi mua e hoʻomākaukau mākou i kahi pā kulu pōkole kūpono - loaʻa iaʻu kahi diameter o 26 centimeter. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka pōpoki wālepa me ka lua i ka waena, akā ʻaʻohe oʻu, no laila hoʻokomo wau i ke apo kuʻi i waenakonu (hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi kēkā maʻemaʻe i nā pī a iʻa paha, no ka laʻana). Hoʻonohonoho mākou i ka pā palaoa me ka pepa parchment (ʻaʻole pono ʻoe e hoʻomoʻa iā ia me ka ʻaila) a hoʻihoʻi i nā ʻoniʻoni ʻala i loko o ia mea i loko o kahi hōʻike kākahi i ka lālani. Pono ka lua ma ke kikowaena e ʻālua i ka palaoa i ka palaoa.

E pīpī i ka pōpō palaoa me ka moa kōwī.

E kau i ke koena o ka pōkole i ka aila ʻala ma luna.

Eia hou, kāpīpī me ka kōhi kō. E hoʻomaha i ka mea hana no 30-35 mau minuke ma kahi mahana (e uhi i ka pākuʻi me ke kāwele a hoʻopaʻa ʻia paha me ke kiʻi ʻolua).

I ka manawa o kēia manawa, ua hāmama ka palaoa a puni ka poʻe hana hana - ʻoi ka manawa e hoʻomoʻa iā lākou. ʻAʻohe pono e lubricate i ka ʻona, ʻoiai ka nui o ka pata a me ka moa.

Kuke mākou i ka palaoa monkey me ke kao a me ke kāleka i ka umu preheated ma ka pae awelika no 30-35 mau minuke ma 180 degere. Hoʻomaopopo i kaʻu mea i kākau ai e pili ana i ka manawa? I kēia hihia, hiki ke hoʻololi ʻia ka manawa kuke - ke hilinaʻi nei ia a pau i nā ʻano o kēlā me kēia umu. ʻO ke kumu nui o ka mākaukau o ka palaoa ka helehelena - ʻo ka manawa hoʻi i ka palaoa kihikihi ma ka nui o ka ʻelua, ua huli ke ʻano ʻulaʻula a makemake ʻoe, ua makaukau nā mea a pau. He mea nui ʻaʻole ka hoʻomaloʻo i ka pastry a laila e hoʻopau ka palaoa i hoʻopau ʻia, palupalu a palupalu. Lawe mākou i ka palaoa monkey mai loko o ka umu a waiho mālie ia i ke ʻano no 5-10 mau minuke.

Ma hope o kēlā, wehe i nā paia a hoʻohemo i ka paila mai ke kikowaena. Ke neʻe nei mākou i kahi pāʻai a hiki ke lawelawe ʻia.

ʻO ka lāʻau makelī ʻulaʻula ʻoluʻolu loa me ka wela o ka wela, ʻoiai ʻaʻole ia e koi. He ʻiʻo gula crispy, kahi pala hau a he kapo hoʻōla i loko o kahi mālama maoli. Ka momona momona cream cream a me ka peka i ke kāwili maikaʻi e hoʻihoʻi iā ʻoe i ke kuke hou. Ke hōʻoiaʻiʻo nei wau iā ʻoe, ʻo kahi pōpō nui maoli ʻole ia i hiki ke lihi ma ka papaʻaina i ka liʻiliʻi hoʻokahi lā! E noi, ʻoluʻolu nui no ke kauoha! E hoʻokaʻawale i ka mahalo mai koʻu ʻohana (ua noi mai lākou iaʻu e kuke i kēia ʻaha berena no nā mahina he nui).