Hiki paha ke ʻai i ke kīlea me ka pancreatitis > Meaʻai no ka maʻi maʻi maʻi

Ke hōʻike nei i ka pancreatitis, makemake nui ke kanaka maʻi i ke kauka hele mai - he aha nā meaʻai e ʻai ʻia me kēia maʻi. ʻO ka papaʻai o ka mea maʻi e hoʻokaʻawale i nā momona a pau, nā meaʻai paʻakai, nā mea inu ʻawa. Pono ke kino e loaʻa i nā meaʻai olakino wale nō i nā momona a me nā kīleʻaleʻa, ʻoiai ʻaʻole e hoʻouka nui i ka pancreas.

ʻO kekahi o nā huahana e pono ai a pono no ka neʻe ʻana o ka pancreas, ʻo ka pipi kime. Hoʻomaopopo nā kauka i ka hoʻohana ʻana ia mea ʻaʻole wale i kāna ʻano maʻamau, akā ʻo ka kuke ʻana nō hoʻi i nā pā o curd. I kekahi mau lā ma hope o ka exacerbation, ua hoʻomākaukau ʻia nā kīʻaha ma luna o ke kumu kīkī kīkē i loko o ka papa o ka mea maʻi. Pono ka huahana wai momona i hoʻomoʻa ʻia no kā lākou hoʻomākaukau e lawe me kahi momona haʻahaʻa (ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 3%), a i ʻole ko momona mau.

I loko o ka pancreatitis aʻokiʻoki, hiki ke hoʻopau ʻia i ke kīwī i ke ʻano tinā a i ʻole ke kīkī kīwī ʻaʻa, ʻuma. I nā lā mua ma hope o ka ʻaina ʻai, ʻaina kuke i ke kino:

Hoʻōla i ka pale ʻana
Hoʻēmi i ka kaʻina hana e hoʻopau nei i ka pancreas,
E hōʻemi i ka hopena o nā hihia.

I ke ʻano o kāu maʻi, ʻo ka papa inoa o nā kīʻaha curd i ʻae ʻia he nui loa. I ka wā o ka kala, hiki ke hoʻonui ʻia i ka momona o ka huahana. Hiki ke hoʻohana ʻia i ka wai kīkē me ka pancreatitis i ke ʻano o ka souff, casseroles. I kona ʻano maʻamau, hele maikaʻi ka huahana me nā hua maloʻo, nā hua ono a me ka meli. Hiki iā ʻoe ke loaʻa i ka pasta curd me ka pancreatitis, ka loaʻa mau o ka momona momona. No ka hoʻomaikaʻiʻana i ka momona, hiki ke hoʻohui pūʻia kahi momona liʻiliʻi a me ka meli i loko o ka pā.

ʻAʻole pono ke kūʻai i kahi huahana i kahi hale kūʻai - hiki iā ia ke mākaʻi ma ka home. Kūleʻa kaʻaila hoʻokaʻawale, kahi paʻakikī i ka kūʻai ʻana i ka hale kūʻai, ua mahalo ʻia no nā exacerbations. ʻO ka ʻano no kona hoʻomākaukau ʻana penei:

Hoʻohui ʻia ka calcium lactic acid i kūʻai ʻia ma ka lāʻau kūʻai i ka waiū mahana.
Ma hope o kekahi manawa, i ka waiū waiū, ua hoʻokaʻawale ʻia ka curd mai ka whey, ʻo kēia ka curined curd.

ʻO ke ala o ka hoʻomākaukau ʻana i ka huahana kīwī ma ka home ua lilo i kaulana nui - ʻaʻole hiki ʻole ke kūʻai mau ʻia i kahi huahana hou i loko o kahi hale kūʻai.

Souffle Kahiki

ʻOiai me ka maʻalahi o ka hoʻomākaukau, he laʻai maʻalahi ka papa ʻaina. He kūpono no nā meaʻai pancreatitis. I ka wā o ka kala, hiki ke lawe ʻia ke kīʻaha ʻoi me ka momona momona, a i loko o ka hoʻohālikelike ʻana, ʻoi aku ka nui o ka momona momona. Hiki ke hoʻololi i ka Sugar i ka meli a i ʻole ka Berry syrup. ʻO ka pāʻai kūpono ʻoi loa no ka pancreatitis e huli i loko o kahi paila pālua. ʻO ka ʻāpana no ka haʻalulu haʻahaʻa e like me kēia:

5 hua
Kāhā pāʻālua 500 gr.
Sugar 2 punetē ((ai ʻole meli)
Semolina 4 mau punetēna

Pono e hoʻokaʻawale ʻia nā protole mai nā yolks a ʻokiʻoki loa me kahi kāwili me ka hapalua o ke kō. Ua hui ʻia nā hui Yolks me ka moa kīʻī, semolina a me ke koena o ke kō. A laila, ua hui ʻia nā mea hoʻomalu me nā hua hopena a kau ʻia i ke ʻano. ʻO ka kuke kime ma ka pālua paona paha e pili ana i 30 mau minuke.

ʻO nā waiwai e hoʻohana ai i ke kīa keʻa no ka pancreatitis

ʻO ke kūkulu ʻana o ka curd he hana maʻalahi hoʻi ia. Me ka hoʻohui o sourdough, e hoʻonui pinepine ka waiū a lawe i ke ʻano o ke kīwī ʻaina. Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana (ka hoʻokaʻawale ʻana o ka huahana paʻa mai ka whey), hiki ke ʻai ʻia ke kīʻī. Lanakila ka huahana waiū fermia no kāna kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka protein digestible maʻalahi. ʻO ka huahana ʻokoʻa he ʻekolu mau momona o ka momona:

ʻO ka momona haʻahaʻa (0% momona),
Ka kekahi (0.5% -3%),
ʻOi momona (ʻoi aku o 3% momona).

Nui nā poʻe i ka noʻonoʻo i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka hapa o ka momona momona, ʻoi aku ka maikaʻi o ka curd. ʻAʻole naʻe kēia: ʻaʻole i pili ka nui o ka protein a me ka calcium e ka mahele o nā momona holoholona. Ke mālama nei i ka pancreas, kauka ke kauka ʻana i ka hoʻopau ʻana i ka pīkī kekeʻe kī ʻole ʻole ʻole.

100 kalona o ka ʻīhi kolo ka:

22.0 g o ka protein
3.3 g kapona
0.7 g o ka momona
105 kcal.

ʻO ka hoʻohālikelike o kēlā me kēia lā i loko o ka ʻiole kekona i kona ʻano maʻemaʻe a i ʻole i loko o nā kīʻaha i hoʻomākaukau ʻia mai ia manawa ʻaʻole ʻoi aku ia ma mua o ka 250 mika.

Me kahi hōʻike o ka pancreatitis, hiki iā ʻoe ke noho hauʻoli ma hope iho, me ka loaʻa ʻole o kekahi pilikia pilikia. Kumuhana i ka meaʻai kūikawā, nā ʻōlelo a ke kauka a pau, ka hōʻole ʻana i nā hana ʻino, ʻaʻole maʻamau ka hoʻomanaʻo ʻana o ka pancreas iā ia iho. Hiki iā ʻoe ke hoʻoliʻawale i kāu meaʻai me ke kōkua o nā huahana dairy, i ka pipi kime. Aia kahi keke ʻaina ʻaʻole hiki wale nō me ka pancreatitis, akā pono ʻia. ʻO ia ka mea nui o ka protein digestible maʻalahi, kaleleka, nā huaora a me nā mineluna i ke kino. ʻO ka pono o ka huahana no ka maʻi pancreatic kūpono pono i kahi ʻelima.

Kāhā wai laʻa no ka pancreatitis, cholecystitis a me ka gastritis: mau paʻi

ʻO ka wai lāʻau kuke kekahi o nā meaʻai liʻiliʻi i ʻae ʻia e hoʻopau ʻia i ka wā o ka exacerbation o ke kaʻina hana a me ka pancreas. ʻO ka protein i loko o ia mea e hoʻopili ʻia e ke kino me ka maʻalahi o ka ʻai o nā holoholona ʻē aʻe. Hiki ke ʻai ʻia nā mea ʻaina ʻaina me ka pancreatitis e ʻai, e hui pū ana me nā meaʻai ʻē aʻe, a me kahi pāʻina kūʻokoʻa.

Manaʻo nā kānaka he nui i ke kauka e pili ana i ka hiki ke ʻai i nā mea ʻuʻī me ka pancreatitis. Hoʻoliʻoli ka Nutritionists i ka hoʻohana ʻana o kēia huahana i kāna ʻano ʻokoʻa a me ke ʻano o nā kīʻaha ʻē aʻe. ʻO ka hopena lapaʻau a me ka waiwai o ka pōmaikaʻi o ke kākā kōpaʻa e hoʻoholo ʻia ma mua o ka hoʻopili ʻana i ka nui o nā pāmana kiʻekiʻe, a me ke ʻano he nui ka nui o ka waikawa amino - methionine. Hoʻohui pū ʻia kekahi mau mea momona me nā ʻenehana keu.

Me ka pancreatitis, pono ʻoe e ʻai i kahi huahana ʻole-acidic ʻole hou a me nā momona momona haʻahaʻa. ʻO ka kūpono e kāwele ai i ka pāʻina home. Pono ka mea maʻi e lawe ma ke ʻano he pāpaʻi. Hiki nō ia ke hana i nā kīʻaha like ʻole, e like me ka soufflés a me nā casseroles me nā puddings.

Hoʻokomo ʻia ka waiʻu momona a me nā momona momona no nā poʻe maʻi me ka pancreatitis. Eia kekahi, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hōʻihue iā ia me nā mea ʻala, no ka mea e hiki ai i kēia mea ke hoʻonāukiuki i ka hana o nā hua bile. ʻAʻole pāpā ʻia i ka kuke ʻana mai nā kīʻaha bukina ʻoi e pono ai e ʻōlapa ʻia i ka bilaterally, me ka hoʻohana ʻana i ka aila ʻaila piha.

ʻO ka wai kōkole i loko o nā maʻi ākea a me nā maʻi pancreatitis, exacerbation o ka pancreatitis

Hoʻomaopopo ʻia e nānā i nā hiʻohiʻona o ka hoʻohanaʻana i ka huahana ma ke ʻano o ke ʻano o ka pancreatitis i ʻole e hoʻonāukiuki i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana o ka palola a i ʻole ka pōʻino o ke kūlana o ka mea maʻi.

No ka hōʻalo ʻana i ke kaumaha ma luna o ka pancreas, pono ke hoʻopau wale i ka kime kime, ke kiko o ka momona o ka mea ʻaʻole iʻoi aku i ka 3%. Eia kekahi, pono nā huahana e hou, hoʻoliʻiliʻi kūʻokoʻa. No ka hana ʻana, e koi ʻia ka 1 lita o ka waiū (i ʻōlelo ʻia ʻia e pasteurized), pono e hoʻolapalapa. A laila, hoʻohui i ka wai lemon (0.5 mau lemona) iā ia, e kali a hiki i ka launa ʻana o ka waiū, a laila e wehe i ka wela a hoʻohemo i nā ʻike o ka ipu i ka cheesecloth (papaki 2). E mākaukau ke kīʻī kupapaʻu i ka wā e holoʻokoʻa ka whey.

I mea e pale ʻole ai i ka piʻi o ka nui o ka gastric acidity, pono ia e hoʻohana i ka tiʻi kolo, ka acidity o kahi i ʻole ka kiʻekiʻe ma mua o 170 ° T.

Hāʻawi ia e hoʻohana i ia mea ʻelua mauʻu a i ke ʻano o ka puʻu steamed.

Ke uku nei no ka nele o ka calcium, ua ʻae ʻia ia e ʻai i ka ʻai i kumu o ke ʻano i kā ʻia ʻia o ke kīleʻī. Hiki iā ʻoe ke hana iā ʻoe iho me ka hoʻohui ʻana i ka calcium (hiki iā ʻoe ke koho i ka chloride a lactic acid) i ka waiū.

Lā ʻia ke ʻai ʻai a i ʻole ka pudding i kēlā me kēia lā. ʻAʻole iʻoi aku ka nui o nā ʻōlelo i hāpai ʻia ma mua o nā manawa 2-3 i kēlā me kēia pule.

No ka lā e ʻae ʻia ka ʻai ʻana ʻaʻole eʻoi aku ma mua o ka 250 g o ke kālai ʻaʻa I ka manawa like, no hoʻokahi awelika, ua ʻōlelo ʻia e hoʻohana i ka nui o 150 g o ka huahana.

I loko o nā lā mua, hāʻawi ʻia nā mea maʻi i nā kīʻaha momona - ʻāpono a i ʻole puddings, a me nā meaʻai momona paʻakai e hoʻohui ʻia i loko o ka papaʻai ma hope.

Me ka exacerbation o ka pancreatitis kūlohelohe, pono ke hoʻopau i ke kīwī e like me nā papa kuhikuhi i hāʻawi ʻia i loko o ke ʻano o nā maʻi. Ke hoʻomaka ka mumū ʻana, aʻaʻohe eha a me nā hōʻailona o ka hypersensitivity i ka huahana (ma waena o ia mau mea hōʻeha e luaʻi aku ana, holoʻokoʻa a me ka ʻōpū), hiki iā ʻoe ke hoʻonui i nā momona momona o ke kāhi kuhi i 4-5%.

Me ka kala, hiki iā ia ke ʻai i ka wai kīkē 9%. Eia kekahi, ʻae ʻia ia e hoʻohana wale ʻole ma ke ʻano he soufflé a i ʻole ʻaleʻa, akā ke kāwili pū me ka pasta, cereals, a me nā kīʻaha ʻai. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā kīloi ʻole i hoʻomoʻa ʻole i ka papaʻaina, kahi hoʻopiha piha ʻana i lilo ai i casserole me ka mea ʻīwī hale, a ma kahi o kēia, nā dumplings palupalu.

Inā ua ulu kahi kanaka i ke kala mau loa, ʻae ʻia ia e hoʻokaʻawale i nā kīʻaha e pili ana i ka 20% kāhi koko i kāu ʻai. I ka manawa like, pono e hoʻomanaʻo ia i ka mea e kuke ana i ka palaʻa me kēlā momona momona e hiki ke hoʻonāukiuki i ka palupalu o ka pathology inā ʻaʻole mau ka kala kala. Eia kekahi, hoʻokaʻawale ke kōkī momona momona i ke ʻano o ke kōpili o ka calcium, no ka mea hiki i ka ʻōnaehana hakakā ke loaʻa ka nui o nā ukana.

I ka pau ʻana o ka pōloli me ka exacerbation o nā pathology (ma ka lā 2-3 lā), ua ʻae ʻia e hoʻohui i nā huahana curd i ka meaʻai. Akā i kēia hihia, pono ʻoe e ʻai liʻiliʻi, me ka ʻole o ka hoʻopau ʻana i ke kīaʻi a me ka waiū i ka manawa like, no ka mea e hoʻonāukiuki i ka pancreas.