Kāleka: Kāleka Kūlea Kūleale

Ke hōʻike nei mākou i kou nānā i kahi papa ʻaina wikiwiki loa.

E hauʻoli mau kou ʻohana ma ia ʻano like. ʻO kahi mousse haʻalulu hōʻoluʻolu e maloʻo wale ana i kou waha. ʻAʻole hiki ke aloha iā ia. ʻO ka kuke ʻana i ka pīpī maʻalahi ua maʻalahi a ʻaʻole ka manawa nui. ʻO kekahi wahine hoʻokipa hou a hoʻokō. E mālama i ka leʻaleʻa a leʻaleʻa i kāu poʻe aloha me ka mālama aloha ʻia.

ʻIkepili

ʻĀkau
Nā waihala - 2
Ka wā ʻai - 1 h 0 min
Palani Farani

E haki i ka chocolate i loko o kahi ʻāpana a waiho i kahi pahu hohonu. Inā ʻoe he microwave, hoʻopiha i ke kāleka me ka waiū a waiho i kahi kīʻaha me ia i loko o ka pahu pākani no 1-2 mau minuke a mae wale.

Inā ʻaʻole, a laila hoʻoluʻu i nā ʻāpana kolamu i loko o ka wai ʻauʻau a maloʻo wale nō a laila hoʻokaʻa wale i ka ʻaila i loko o lākou.

E hōʻiliʻili maikaʻi i ka huina holoʻokoʻa.

E kau i kahi ipu o ka wai i hoʻoheheʻe ʻia i loko o kahi kīʻaha wai ʻole a i ʻole ka wai a hoʻomaka e kāohi me kahi mea hoʻomohala ma ka wikiwiki kiʻekiʻe, ma kahi o 4-5 mau minuke.

I ka manawa e hoʻomalili ʻia ana ka nui a lilo i airy, e hoʻohui i ka hua moa i ia a hoʻomau ka hoʻomau no nā minuke 3-4. Pono e hoʻonaninani maikaʻi ʻo Mousse - hilinaʻi ʻia ia i ka maikaʻi o ke kolo.

Inā ʻaʻole palapu i kāu mousse, a laila mai hoʻomake ʻole: hoʻomoʻa i ka 10 g o ka gelatin me ka wai wela a hoʻohuihui piha ʻia, a laila ninini i loko o ka mousse a puhi hou i nā mea āpau.

A laila e ninini i ka wahī o ka sīkī i loko o nā kīʻaha a me nā kīʻaha a waiho i ke anuanu. I loko o ka friji, ua hoʻokaʻawale nā ​​mousse no nā minuke 30, i loko o kahi manuahi - e pili ana i 15 mau minuke.

Ma hope o ka manawa i koho ʻia, e hoʻokaʻawale i ka mea ʻono a hoʻonani iā ​​ia me ka ʻāpana ʻaʻehā, nā huaʻala, nā huaʻai a me nā lau mint hou.

E hoʻokau i ka wai ʻaila hau chilled i ka papaʻaina a hoʻomaha i kēlā me kēia mehana o kēia mālama me ka leʻaleʻa!

No ka mea ʻaʻole makemake i ka gelatin a no kekahi mau kumu ʻaʻole hiki iā ia ke hoʻohana, a ʻaʻole mānoʻala ʻia ka mea hoʻomaʻamaʻa i ka wā e kuhi ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi ʻano iki mai ka hua hoʻokahi. ʻO kēia ka mea e ʻoi aku ka mānoanoa maʻamau, akā i ka hui pū me nā mea waiwai nui, e ʻae kēia i ka mea ʻala e maloʻo a mālie.

ʻOi aku ka maikaʻi e lawe i ka momona momona, ʻoiai ʻaʻole wale ka momona waiū, akā pili pū ka mea like.

E ʻike pehea e hana ai i kahi ʻala Farani maikaʻi.

Hoʻomaka i ke kaʻina hana

1. ʻO ka mea mua, hoʻokuʻi mākou i ka hapalua o ke kīwī o nā kūmole hau i mua.
2. Wehe mākou i ka chocolate i loko o kahi mau ʻāpana a hoʻohuli i kahi kālai. A laila e ninini i ke kōʻai gula ma aneʻi a ninini i loko o ka wai a me ka cognac (maple syrup).
3. Kau mākou i kahi wela wela a me ka hoʻouluulu ʻana, ka wela. I ka hoʻomaka ʻana o ka popo laupili i ka homogeneous, e kāpae i kahi wela. ʻO ka mea nui ma aneʻi, ʻaʻole ia e hoʻomoʻi i ke kō, inā ʻaʻole ia e ʻaihue.
4. Lawe mākou i ʻelua mau kīʻaha. Hoʻonoho mākou i ka hau ma ka lalo o kekahi o lākou a ninini i ka wai anuanu i hiki ai ke kahe o ka pahu o ka lua i ka wai hau.
5. E ninini i ka pālahalaha paukana i ke kīʻaha lua a hoʻokomo i loko o ka ʻauʻau hau. Hoʻomaka mākou e kāwili me kahi kāwele. Pono e hōʻoia ʻia ʻaʻole ka mānoanoa ʻole o ka mousse, no ka mea, a laila ua lilo ia i mea paʻakikī i ka lawe ʻana i ka pā. E lawe mai i ka pale haʻahaʻa a waiho ʻia i nā bola.
6. Ma hope o kēlā, hiki iā ʻoe ke lawelawe koke iā ia, ua hoʻōmaʻomaʻo ʻia me ka sīmona keʻokeʻo a me ka sika ngala.

Hiki paha iā ʻoe ke makemake i ka lemoni mousse maikaʻi loa, kahi kuʻi a nā mea e ʻike ai ʻoe ma kā mākou pūnaewele pūnaewele "Manaʻo Kūpono".

Kaomi "E like me" a loaʻa nā pou maikaʻi loa ma Facebook ↓

ʻO ka ʻāpana "Ka pōkole pīpī wikiwiki loa":

ʻAʻole wau i hoʻohana i ka wai wale nō, e like me ma ka hoʻohālike mua, akā kiʻi wau i ka kofe. Koi ʻia nō hoʻi a helu ʻia ʻo 240 ml. Hoʻohui i ka waiʻona iā ia (ua loaʻa iaʻu kahi homemade vanilla-orange tincture).

E wāwahi i ke kāleka i ʻokiʻoki, e ninini i ke kōpaʻa Demerara brown mai TM Mistral

E ninini i loko o ka kofe a me ka waiʻona a waiho i ka ipu me kāwā wela. Pono e hoʻāla i ka palu kalapona i nā manawa āpau a pau i ka hoʻohemo ʻia o ke kāleka a me ke kō. Akā hiki ʻole ʻoe e hoʻolaho nui, e hoʻomanaʻo i kēia, ke ʻole ka curl.

Ke hala ka wā o ka hoʻoilo, e like me ka cereal - akā ʻaʻole naʻe nā makaʻu. Hoʻokuʻu i ka pā mai ka palaina a waiho ʻia i loko o ka pā pākani mua i kālua ʻia, me ka wai kahe a me ka hau paha, no laila ʻo ka ʻaha o ke pā o ka pā me ka sīkī e pā i ko lākou ʻaoʻao.
Hoʻomaka mākou e pīpī i ka pīkī palaka. Elima mau minuke ʻaʻole ia e kū, akā ma ka 6-7 mau minuke e lilo ia i mea maopopo ke hoʻomaka ka pālahalaha.

Inā e hoʻolilo ʻoe i ka nui i loko o nā aniani i hoʻokaʻawale ʻia me kahi cula, a laila ma ka hapawalu o ka minuke, kāpae i ka pīholi a hoʻoneʻe koke i ka mousse A laila ʻo ia e hoʻopiha maoli.
Manaʻoʻai: E hoʻohana i kahi kīʻaha hohonu e hoʻolei, inā ʻaʻole e loaʻa i kou mau paia i ka chocolate. Ke nānā nei, ninini wau i ke kulu o ka sikoʻi i loko o kahi kīʻaha hohonu.

A inā makemake ʻoe e hoʻonani i ka nani mousse, e hoʻolei iā ia mai ka pahu pastry me ka nozzle, a laila pono ʻoe e pepehi a 9-10 mau minuke. A laila e kau i loko o ka pahu pastry. Pili loa ia i ka wikiwiki o kāu mousse e hoʻomālamalama a pākuʻu ʻia.

Hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale i ka mousse me nā mea: ka ʻula o ka pastry, nā nati, a me ka ʻalani ʻume ʻia.
P.S. ʻAʻole paʻakikī ka pāpaʻona palaka no ka manawa lōʻihi, ʻoi aku ka maikaʻi, e wikiwiki ka hele paʻakikī. Manaʻo wau (!) Hiki iā ʻoe ke haʻalele i nā minuke ʻelima mau minuke mua loa, a me ka hoʻoulu ʻana, e hoʻomoʻi i ka pīhoʻolima e hoʻomoʻi ʻana i ka wai i ka wai a i ʻole ke kau i ka hau. A ma hope wale mai ka hoʻomoʻo iki ʻana, hoʻomau i ka uha. Ho‘okolohua!
He maikaʻi kāna !!

Makemake wau e hāʻawi i kēia kolamu i kaʻu hoa aloha ʻo Marina (Maryana_Z). ʻO ia, e like me aʻu, he mea hou iā Povarenok. Ua hui mākou ma ka Pūnaewele a me ka lohi, kamaʻilio ʻana, lilo i mau hoa aloha. He kaikamahine maikaʻi a kōkua ʻole. Ke ʻakaʻaka a pau mākou. Ke kaʻana like mākou i ko mākou mau pilikia a me ka hauʻoli. ʻAʻole ʻano hiki loa ke loaʻa i kahi kanaka i kokoke i ka ʻuhane i ke ola maoli, akā ʻo ka Pūnaewele e hoʻohui pū ai i nā kānaka. a e hui pū pū i ka mea. Eia paha no ka mea ma ka lōʻihi na wahi āpau a ʻaʻohe lua? A i ʻole paha no ka hālāwai ʻana me kēlā kanaka, ʻaʻole ia i hālāwai me ia ma mua? Ma keʻano laulā, ʻoliʻoli nui au i kekahi manawa e kamaʻilio aku ai au me ia. E Maroussia, makemake wau i ke olakino maikaʻi, ka kūleʻa i kāu hana a me ka hauʻoli wahine. Pau keia mau mea na oukou.