Tarte flambe - ʻaina awakea-low low > Meaʻai no ka maʻi maʻi maʻi

200 g wai momona, inā makemake ʻia me nā mea kanu,
100 g cubes ham aniani,
50 g o nā līpika i ʻāpala ʻia
50 g lepo almond,
50 g kaha'ōmaʻa Emmental,
50 g leeks,
1/4 tīpō palaoa paila
1 punetēpō o ka suka balsamic,
2 mau hua liʻiliʻi
1 poʻo poʻo
1 punjle o ke aila oliva,
1 punple oregano
ka paʻakai a me ka pepa.

ʻO ka nui o nā meaʻai no kēia hoʻohuihui haʻahaʻa nā 2 no ka lawelawe ʻana. ʻO ka manawa kuke ko 15 mau minuke. Ma kahi o ka hoʻoluke ʻana he 35-40 mau minuke.

Kālā waiwai

ʻO ke kumukūʻai meaʻai kūpono hoʻohua a kuhikuhi ʻia i kēlā me kēia 100 g o kahi pāʻina haʻahaʻa-haʻahaʻa.

kcal	kj	Pūleapohola	ʻO nā ʻōpala	ʻO nā kākela
258	1082	3,0 g	21.9 g	11.0 g

Ka papa ʻaina

E hoʻokaʻawale i ka ʻōmole o ka hua hoʻokahi mai ka huaʻala a hoʻonohonoho i ka ʻākala i hiki iā ʻoe ke hoʻohana aʻe no ia ma luna o ka ʻaoʻao o luna. E kāohi i ka palani, ka hua manuiki, nā luaʻi balsamic a me ka ʻaila ʻoliva me kahi māka o ka paʻakai. Hoʻohui i ka flaxseed, ground almonds, soda a me oregano a hoʻohui i ka ʻanoʻano hua manu. Knead kahi pāwelu mau lole.

E hoʻomo i ka umu i ka 180 ° C (i ka mode convection). Mālama i ka lalo o ka aea hue (Ø 26 cm) me ka pepa palaoa a hoʻomoʻa i ka palaoa i kāwili ʻia ma luna. A laila e kāpīpī i ke kīwī Emmental kāpī ma luna. E hoʻomo i ka kumu tart no nā minuke 15-20.

Holoi i ka ʻoki a ʻoki ʻia i loko o nā apo. Kūleʻa i ke aniani a ʻokiʻoki hoʻi i loko o nā apo. Hoʻohui i nā hua manu me ka palaʻai.

E wehe i ke kumu no ka tart mai ka umu, kau iā ia i kahi pānaʻi o kaʻaila waiū me ka yolk a kūleʻa pū kekahi. A laila e kau i luna me ka ham ka mea i kālai ʻia, kuʻi a me nā leki. E hoʻokomo i ka tart i loko o ka umu no kahi mau minuke 20. ʻAno momona.

Mea hoʻonaninani no 2 mau lawelawe a - - ʻo ka helu o nā huahana no nā lawelawe āu e pono ai e helu maʻalahi ʻia! '>

Ka huina

Maikaʻi o ka hoʻonohonoho ʻana:	100 gr
ʻ contentlelo kaloli hālāwai:	289 kcal
Pūnaewele:	8 gr
Zhirov:	12 gr
Halawa kalapu:	20 gr
B / W / W:	20 / 30 / 50
H 10 / C 0 / B 90

Ka wā kuke: 45 min

Lākahi kaʻai

Mea inu no Tatra Flambe

I loko o kahi kīʻaha, e kāwili i ka palaoa, kahi wī i ka paʻakai a me ka aila. E hana maikaʻi me kou mau lima. A laila, hoʻohui i ka wai me ke kūwili i ka palaoa.

Pono ia e kapa. Ke mākaukau nei mākou i ka hoʻopiha o ka hoʻokuʻu ʻana i ke kanaka kuʻemaka i ka ʻaoʻao a uhi ʻia me ke kiʻi puʻupuʻu.

Palahalaha mākou ka lehu, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana, i loko o ka pā preheated. Lā liʻiliʻi iki.

Hoʻalahalaha mākou i ke aniani, ʻānō i nā aniani hapelele nīneʻī, ʻalī no 7 mau minuke, e hoʻomoʻi mau nei, ma hope o ka hoʻomōhala ʻana i ka wela wela no ka 7 mau minuke.

E hoʻohui i ka waina keʻokeʻo a hoʻomohala a hiki i ke maloʻo ʻana nā ʻala. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi kīwī liʻiliʻi.

Eia kahi ka bakin a me nā pulupelu.

e lawe i kā mākou palaoa a hoʻokaʻawale iā 3 i ʻāpana like. Hiki ke māhele ʻia i 2 a 4 paha, e like me kāu makemake.

Kāwili liʻiliʻi i ka palaoa i loko o ka oval. Inā ʻaʻole pono nā kihi, ʻoki ʻia me ka pahi.

Hoʻopili mākou i ka layer i ka pulu palaoa, ʻaʻole pono ke aila.

No ka hoʻopihaʻana, e hui i kaʻaila momona a me kaʻaila, inā hiki ke hoʻohui i ka 1 tbsp. Kāpī ʻaila o ka ʻōkeʻakai a kāwili maikaʻi.

Lubricate me kahi waiʻaila i hoʻohui ʻia.

Kāwili i ka lepa me ka aniani.

E hoʻomoʻa i ka umu i ka 220-240 gr. a e hoʻouna i nā pōkole no ka lōʻihi o 15 mau minuke.

E kāpīpī me ka moa kīwī no 3 mau minuke ma mua o ka kuke ʻia. A pau ka ulu ʻana o ke kao a lawe mākou iā ia mai ka umu a lawelawe koke aku i ka papa. ʻO ka inoa o kēia keke ke ʻā o ke ahi, no laila, pono ʻoe e ʻai ia me ka ʻaina mai ka wela.

Pau kēlā! ʻAno momona!

Kāhea ʻia "Alsatian tart flambe":

E hoʻoulu i ka palaoa, hoʻohui i ka paʻakai, ninini i ka aila oliva a hoʻomāwili.

E ninini i ka wai me ka liʻiliʻi, kāwili i ka palaoa. E hoʻokomo i ka pīpī i loko o kahi ʻeke a waiho i loko o ka anuanu no hoʻokahi hola. He paleke nui loa ka palaoa a ʻaʻole i pili i kou mau lima

Eia kekahi, hoʻomākaukau i ka hoʻopiha. ʻOkiʻoki i ka lemī i loko o nā apo aniani, hoʻoheheʻe ʻia ka pata i loko o ka pā ka ipu a kāwī i ke aniani ma luna o ka wela wela. ʻAno i ʻole ka lau o ka ʻala, pono e palupalu wale ia

Ke'ōwili ka ʻulu ʻula, e ninini i loko o ka waina keʻokeʻo a me ka hoʻoulu ʻana, e kali a maloʻo hoʻi. Wehe i ka pan me ka wela

Hoʻopau maikaʻi loa i ka Bacon a i ʻole ka mea inu ʻono

Kāwili i ka pīpī i ka ipo e like me ka mea i loko o kahi pā oval. Ma ka hana maʻamau, ʻo ke ʻano o kēia pākīlaha he ʻāpana a i ʻole ka oval. Hoʻokomo maikaʻi ʻia ka palaoa ma kā ka ʻāpala, a laila hoʻihoʻi iā ia i kahi papa palaoa. Hōʻalo i nā ʻaoʻao i loko i lalo a pēhi i nā wīwī me nā cloves, ʻaʻole hiki i kēia ʻenehana ke hoʻopiha i ka "pakele"

Kāwili i ka waiū (50/50) i kaʻaila momona me ka pīkī curd a kau i ke kumu o ka tarte

E hohola i ka nati niea i ka ʻōhio a laila ka puke ma luna. Kāpiki ʻAʻole pono ia i ka paʻakai, no ka mea he paʻakai ka Bacon.
E hoʻomoʻa i 250C no 15 mau minuke.

I Farani, ua manaʻo ʻia he chic kūikawā e hoʻomoʻa i ka tart ma mua o ke ʻano o nā tan ʻeleʻele, no laila mai makaʻu i ka hoʻolalelewa ʻana i ka pā i ka umu. E lawelawe koke ʻAi ʻo Tarte flambé!