ʻO Sucrose ʻo

ʻO ka Sucrose he mea kanu kūpono, he meaʻoi aku paha he calcium, a i ʻole disaccharide, ka mea e loaʻa ana i nā koena o nā glucose a me ka fructose. Hoʻokumu ʻia ma ke kaʻina o ka kāohi ʻana o nā molekui wai mai nā papa wai kiʻekiʻe.

ʻOkoʻa ʻē ka ʻona a nā ʻano waiwai o ka sukrose. E like me kā mākou e ʻike, he hoʻomālamalama ʻia i loko o ka wai (ma muli o kēia mea e hiki iā mākou ke inu i ke kī ʻala a me ke kīpē), a me ʻelua mau ʻano alcohols - methanol a me ka ethanol. Akā i ka manawa like, paʻa ka waihona i kāna ʻano ke ʻike i ka diethyl eter. Inā hoʻomoʻa ʻia ka sucrose ma mua o 160 degere, a laila lilo ia i karamela maʻamau. Eia nō naʻe, me ka wikiwiki o ka hoʻoluʻu ʻana a i ʻole ka ʻike ikaika i ka mālamalama, hoʻomaka ka hoʻomaka ʻana e ʻike.

I ka hopena me ka hoʻonā ʻana o ka hydroxide keleawe, hāʻawi ka sucrose i kahi kala uliuli ʻulaʻula. Hoʻohana nui ʻia kēia ʻano hopena i loko o nā hale hana e hoʻokaʻawale ai a hoʻomaʻemaʻe ʻia i nā mea momona "momona".

Inā he wai hoʻomehana i loaʻa ka sucrose i loko o kona hoʻomohala ʻia a hoʻomoʻi ʻia iā ia e kekahi mau enzyme a i nā kaha ikaika paha, e alakaʻi kēia i ka hydrolysis o ka waiwai. ʻO ka hopena o kēia hopena, he hui ia o ka fructose a me ka glucose, i kapa ʻia ʻo "sugar inert". Hoʻohana ʻia kēia ʻano hui ʻana i nā huahana like ʻole e loaʻa ka meli kūlohelohe, no ka hana ʻana i nā molases me ka caramel a me nā pololi.

Nā wahi pilikino

ʻO nā hiʻohiʻona nui o ka mea:

• kaupaona momona - 342 g / mol,
• kauo - 1,6 g / cm 3
• hoʻohemo ʻana - 186 ° C.

Kuhi. 3. Nā kalepona gula.

Inā hoʻomau ka wela o ka molten, hoʻomaka ka sukrose e pohō me kahi loli. Ke hoʻomau nei ka molrose molten, hana ʻia ka caramel - he ʻano amorphous transparent. 211.5 g ka meli hiki ke hoʻoheheʻe ʻia i 100 ml o ka wai ma lalo o nā kūlana maʻamau, 176 g ma 0 ° C, a me 487 g ma 100 ° C. I lalo o nā kūlana maʻamau, ʻo 0.9 g ka hilo wale nō ka mea hiki ke hoʻopau ʻia ma 100 ml o ka ethanol.

A hala i loko o nā ʻōpū o nā holoholona a me nā kānaka, holrose ma lalo o ka hana o nā enzymes e wāwahi i lalo i nā monosaccharides.

Ka hoʻololi o ka sucrose i ke kino

ʻAʻole hiki ke hoʻopili ʻia ka Sucrose i loko o ko mākou kino. Hoʻomaka ka hana ʻana i loko o ka puʻu waha me ke kōkua o amylase, kahi enme e kuleana ai ka ʻoki ʻana o ka monosaccharides.

ʻO ka mea mua, hele mai ka hydrolysis o ka waiwai. A laila e komo ana i ka ʻōpū, a laila ma loko o ka ʻōpio liʻiliʻi, kahi, ʻoiai, ka hoʻomaka ʻana o ke kahua nui. Hāpai ka enzyme sukrose i ka uhaʻi ʻana o kā mākou disaccharide i glucose a me ka fructose. Eia kekahi, kahi hana o ka hormone pancreatic, nona ka mālama i ke kō o ka wai koko maʻamau, e hoʻoulu ai i nā protein o nā mea lawe kaʻa.

Ke kau aku nei kēia mau ʻōhua i ka monosaccharides i loaʻa e ka hydrolysis i loko o enterocytes (nā sela e hana i ka paia o ka pūpū liʻiliʻi) ma muli o ka diffusionated diffusion. Hāʻawi ʻia kekahi ʻano ala hou o ka halihali - kahe pū kekahi, no ka mea, ua komo ka glucose i ka mucosa palupalu ma muli o ka ʻokoʻa me ka neʻe o nā paʻakai sodium. He mea kupaianaha loa ia ke ʻano o ke kaila o ka halihali i ka nui o ka glucose. Inā nui ka nui, a laila ka mana o ka mīkini i hoʻoliʻiliʻi ʻia ʻana, inā ʻaʻole lawa, a laila hele hou ka māka.

Ma hope o ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana i loko o ke koko, ua hoʻokaʻawale ʻia kā mākou mea momona "ʻala" i ʻelua ʻāpana. Hoʻokomo kekahi o lākou i ka veins portal a laila i loko o ka ate, kahi i mālama ʻia ai i ke ʻano o ka glycogen, a ua kīle ʻia ka lua e nā ʻāpana o nā ʻuhane ʻē aʻe. I loko o kā lākou mau sela me ka glucose, ua kū mai kahi kaʻina i kapa ʻia "anaerobic glycolysis", ma muli o kēia o nā molekikena o ka lactic acid a me adenosine triphosphoric acid (ATP) i hoʻokuʻu ʻia. ʻO ATP ka kumu nui o ka ikehu o ka hoʻōla a me ka hoʻōla ikaika o ke kino ma ke kino, a me ka lactic acid me kona nui he nui ke hōʻuluʻulu i nā ʻuhane, kahi e hōʻeha ai i ka ʻeha.

Hoʻomaopopo pinepine ʻia kēia ma hope o ka hoʻonui ʻana i ka hoʻomaʻamaʻa kino ma muli o ka hoʻonui ʻai glucose.

Nā waiwai kūlohelohe

ʻAʻole like i ka glucose, ʻaʻole hōʻike ka sucrose i nā waiwai aldehyde ma muli o ka waiho ʻole ʻana o ka hui -CHO aldehyde. No laila, ka pane kūʻokoʻa o ka "nānā kālā" (hoʻopili me ka ʻōnaehana ammonia Ag₂O) ʻaʻole hele. Ke hoʻohuhū ʻia e ka keleawe (II) hydroxide, ʻaʻole ka ʻōmaʻomaʻo keleawe okoa (I) pūpū, akā naʻe ka hopena ʻulaʻula mālamalama.

Ua wehewehe ʻia nā waiwai kūlohelohe nui i ka papaʻaina.

Eia ke ʻano

ʻO keʻano

Hoʻohui

ʻO ka hopena kūpono no ka hele ʻana o nā pūʻulu hydroxyl

E hoʻoneʻe me ke keleawe (II) hydroxide e hana i ke kō kōpala keleawe polū

Hoʻomau ka hopena i ka wā i hoʻomoʻi ʻia i mua o ka catalyst (sulfuric a hydrochloric acid) paha. Ua wāwahi ʻo Sucrose i nā molika fructose a me nā molekikini

ʻAʻole hiki i ka Sucrose ka paʻalima (ma ka mea ʻaʻole he hōʻemi hoʻemi ma nā hopena) a kāhea ʻia ke hoʻemi ʻole i ka kō.

ʻO ka hydrolysis Sucrose

ʻO ka Sucrose ka mea nui o ka disaccharides. E like me ka ʻike a mai ka hoʻohālikelike, ʻike ʻia ka hydrolysis o ka sucrose i ke hoʻokumu ʻana o nā mea like e like me ka glucose a me ka fructose. Loaʻa iā lākou nā kiko molekula like, akā ʻokoʻa loa nā mea hiʻona:

CH₂ - CH - CH - CH - C - CH₂ - kūmole

Nā hana a me nā ʻano kumu hoʻomohala o ka sucrose

ʻO ka Sucrose kahi pūpū me ka ʻole o ka hiki ʻana o ke kino kanaka.

Hoʻopili ka mea hoʻohui i nā hopena ʻelua e hāʻawi ana i ka ikehu a me ka hoʻoneʻe ʻana i nā meakanu.

Hāʻawi ʻo Sucrose i nā papa maʻamau o nā hana he nui.

• Kākoʻo i nā pili koko maʻamau,
• Hāʻawi ia i ka hana nui a me ka hana ʻana o nā aʻalolo a me nā pehu uaua,
• Hoʻokomo ʻia i ka mālama i ka glycogen - ʻano ʻano hoʻohālikelike glucose.
• Hoʻokomo i ka hana lolo,
• Hoʻomaikaʻi i ka hoʻomanaʻo
• Hāʻawi i ka ʻili a me ka lauoho.

Me nā waiwai āpau o luna, pono e hoʻopau pololei i ka kōkō a me ka liʻiliʻi. ʻO ka mea kūpono, nā mea ʻala, nā kīkeke, nā ʻano pastry, nā hua a me nā huaiki i manaʻo ʻia no ka mea, no ka mea, he kīmona kekahi.

No nā keiki i hoʻokahi a hiki i ʻekolu mau makahiki, ʻaʻole iʻoi aku ka nui o ka 15 mau o ka glucose i mea e pono ai, no nā keiki kahiko ma lalo o 6 mau makahiki - ʻaʻole ʻoi aku ma mua o 25 mau grama, a no kahi maʻi piha piha, ʻaʻole pono ka nui o ka lā i kēlā me kēia lā 40 mauʻu. 1 ka punetē o ke kōpaʻa he 5 mau huina o ka sucrose, a he mea like kēia me 20 kilocalories.

Me ka nele o ka glucose i ke kino (hypoglycemia), ʻike nā mea hōʻike i hōʻike ʻia:

1. ʻo ke kaumaha a lōʻihi
2. kūlana kūlana
3. hoʻonui ulu irritability
4. palupalu a nāwaliwali,
5. nā ʻeha ʻeha
6. holo wikiwiki kahi kanaka
7. ʻohi ʻia ka hana noʻonoʻo
8. nānā ʻia ka lauoho lauoho
9. ka hoohahee ana i na aea kokohola.

Hoʻomaopopo mau ʻia ka hopena o ka glucose. Hoʻonui ia me nā hana naʻauao koʻikoʻi, no ka mea e pono ai i ka ʻoi aku ka ikaika e hōʻoia i ka hana ʻana o nā huaʻolima o nā nerve, a me nā huaʻala o nā ʻano genesis like ʻole, no ka mea, ʻo ka sucrose kahi mea pale e pale ai i nā pūpū ate me nā waikona a me ka glucuronic.

Ka hopena o ka sucrose ma ke kino kanaka

Hāʻawi ʻo Sucrose i ke kino kanaka i ka ikehu ka mea pono i kāna hana piha. Hoʻomaikaʻi nō hoʻi i ka hana lolo o kahi kanaka a hoʻoulu i ka hana pale o kona ate mai ka ʻike ʻana i nā mea o nā mea make. Kākoʻo i ka noho ola ʻana o nā ʻiʻo striated a me nā selela nerve. ʻO ia ke kumu he sucrose kekahi o nā mea waiwai nui e pili ana i nā kokoke ʻai a pau o nā kānaka.

Me ka nele o ka sucrose i loko o ke kanaka, ke nānā ʻia nei nā kūlana i hope: ke kaumaha, ka huhū, ka hōʻeha ʻana, ka nele o ka ikaika, ka hemahema o ka ikaika. Hiki ke weliweli ka kūlana i kēia manawa inā ʻaʻole maʻamau ke ʻano o ka sukrose i loko o ke kino. Hōʻea ka sucrose ʻano keu i kēia: nā mākaukau, ka piha piha, ka maʻi periodontal, nā maʻi maʻi ʻana o ka waha o ka waha, kandidiasis a me ka ʻeha genital, a loaʻa kahi hopena pili i ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi maʻi.

Ka pono o ka sucrose e hoʻonui i nā hihia i ka wā a ke kaumaha o ka lolo o ke kanaka ma muli o ka hana ikaika, a (a i) paha i ke kino o ke kanaka i ka hopena hōʻeha. ʻO ka emi ʻana o ka sucrose e hoʻohaʻahaʻa loa inā inā he maʻi a he koʻikoʻi paha ke kanaka.

Ka hopena o ka fructose a me ka glucose i ke kino o ke kanaka

Fructose - he ʻano o ke kōpaʻa hona i loaʻa i nā huaʻai hou - hāʻawi lākou i ka ʻoluʻolu. Ma muli o kēia, nui ka poʻe e manaʻo i ka fructose ka mea pono nui loa, no ka mea he mea kūlohelohe. Hoʻololi ʻo ka Fructose i nā kiʻekiʻe o ka glucose (ʻoiai he haʻahaʻa glycemic index).

Maikaʻi loa o Fructose, eia naʻe, hua liʻiliʻi nā hua ʻike i ke kanaka. Ma muli o kēia, ua komo iki kahi liʻiliʻi o ke kō i loko o ko mākou kino, e loli koke ana. Eia naʻe, mai hoʻolauna i ka nui o ka fructose i loko o ke kino, no ka mea ka hoʻohana nui ʻana ia mea hiki ke alakaʻi i nā hopena e like me ka ʻōpū, ka cirrhosis (ʻeha o ka ate), ka maʻi gout a me ka maʻi ʻōpū (hoʻonui i ka nui o ka wai uric), huʻu o ka ate a, ʻoiaʻiʻo, ka ʻōpala hele mua i ke kino, ka hopena o nā manamana.

I ke hopena o ka noiʻi, ua ʻike ʻia nā ʻepekema i ka hopena o ka fructose, like me ka glucose, e hōʻuluʻulu i nā hōʻailona o ka wā kahiko e wikiwiki wikiwiki. He aha kā mākou e ʻōlelo ai e pili ana i ka hoʻololi ʻana no ka fructose.

Ma muli o nā huahana i kau ʻia ma mua, hiki ke hoʻoholo ʻia i ka ʻai ʻana i ka hua kūpono no ke olakino o ke kanaka, ʻoiai he liʻiliʻi ka liʻiliʻi o ka fructose. Akā pono e pale ʻia ka fructose, ʻoiai hiki ke alakaʻi i ka maʻi maoli.

ʻO ka Glucose - e like me ka fructose, he ʻano o ka honi, a he ʻano o nā kao - he ʻano maʻamau. Loaʻa ka Glucose mai nā wīlī, hoʻonui koke ʻo ia i ke kaila o ke koko a hāʻawi i ka ikaika o ko mākou kino no ke manawa lōʻihi.

Inā ʻoe e ʻai mau i nā meaʻai e hoʻomaʻamaʻa ʻia, a i ʻole nā ​​wīwī maʻalahi, kahi e hoʻoili ai i ka palaoa keʻokeʻo a i ʻole kahi palaoa keʻokeʻo, e alakaʻi ʻia kēia i ka nui o ke kō o ke koko. A ʻo ka hopena e loaʻa i kēia mau pilikia, e like me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka pae o nā pale o ke kino, kahi, ma muli o ke alakaʻi ʻana i ka hōʻeha ʻana o nā hōʻeha, ʻo ka renal ka hana ʻana, ka hōʻino o ka iwi, ka piʻi nui o ka nui o ke koko, ka hopena o ka maʻi nerve (peripheral section), obesity, me ke ʻano o ka hōʻeha ʻana a me ke ʻano hōʻeha.

Nā mea ʻala kiʻi - Harm a i ʻole pōmaikaʻi

Nui ka poʻe i makaʻu e hoʻopau i ka glucose a fructose paha, huli i nā mea momona maoli - aspart a sucrapose. Eia nō naʻe, loaʻa iā lākou nā drawbacks. Ma muli o kēia mau mea he mau kemika neurotoxic kemika, ʻo nā mea hiki i nā mea hōʻeha ke hōʻeha i ka hōʻeha, a aia hoʻi ke kūlana kiʻekiʻe o ka ulu ʻana o ka maʻi maʻi. No laila, ʻo kēia koho, e like me nā mea ma mua, ʻaʻole 100%.

Ka honua a puni mākou e hoʻopilikia i ke kino kanaka, a ʻaʻohe mea o mākou e pale iā mākou iho i nā maʻi āpau. Akā, ma ka ʻike i kekahi ʻike, hiki iā mākou ke kāohi i nā ʻōnaehana o ka loaʻa ʻana o kekahi mau maʻi. ʻO ia hoʻi me ka hoʻohana ʻana o ka sucrose: mai haʻalele i ka mea, ma ke ala like me ʻoe e hoʻopau mau ai. Pono ʻoe e ʻike i kahi ma waena waena "waena" a pili i nā koho maikaʻi loa loa. ʻO nā koho i loko o kou kino e manaʻo nui ai a mahalo nui iā ʻoe! No laila, e koho i ke ʻano o ke kō a ʻoe e hoʻohana ai a hoʻopau i ka ikehu i ka lā holoʻokoʻa.

Ke noi

Hoʻohana ʻia ka Sugar i kāna ʻano maikaʻi i ka ʻoihana meaʻai no ka hana ʻana o ka meli kūlohelohe, nā ʻūlū, confectionery, ka waiʻona. Hoʻohana ʻia ka Sucrose e hana i nā ʻano mea like ʻole: citric acid, glycerol, butanol.

I ka lāʻau lapaʻau, hoʻohana ka sucrose e hana i nā lāʻau lapaʻau a me nā momi e hūnā ai i kahi ʻono maikaʻi ʻole.

He aha kā mākou i aʻo ai?

ʻO ka Sucrose a i ke kōpaʻa paha kahi disaccharide i loaʻa i ke koena o ka glucose a me ka fructose. He wahi ʻala ʻono, maʻalahi i ka wai. Hoʻokaʻawale ʻia ka waiwai mai nā beets a me ka kō. ʻOi aku ka hana o Sucrose i ka glucose. Hoʻomoe ia i ka hydrolysis, pane pū me ka keleawe (II) hydroxide, hana i ke kōpaʻa keleawe, ʻaʻole oxidize. Hoʻohana ʻia ka Sugar i loko o ka meaʻai, ʻenehana ʻoihana, nā lāʻau lapaʻau.

ʻO ka hopena maikaʻi o ka sucrose

ʻO Sucrose, ʻoki i loko o ka glucose a me ka fructose, hana pū kekahi me nā radical manuahi, ka hana a ka mea e hoʻopili ai me ka hoʻokomo ʻana i kāna mau hana e nā antibodies pale.

Hoʻēmi i nā ʻōiwi manuahi ka pale ʻana i nā mea palekana o ka pale ʻole.

Hoʻololi nā kaʻa i nā mākeke i ka ʻōnaehana pale, kahi e hoʻonui ai i ka hiki i nā maʻi āpau.

Eia kahi papa inoa o nā hopena maikaʻi ʻole o ka sucrose a me kā lākou mau ʻano:

• Haki i nā minuke aila.
• Ua emi ka hana o ʻEneo.
• Ma ke kino, ua hoʻemi ʻia ka nui o nā mea pono e hoʻopili nei a me nā huaora, no ka mea ʻoi myocardial infarction, sclerosis, maʻi vascular, thrombosis hiki ke hoʻomohala.
• Hoʻonui maʻa pono i nā maʻi.
• Aia ka acidification o ke kino a, ma muli o kēia, ulu ke ʻano o ka acidosis.
• ʻAʻole hoʻopili ʻia ka calcium me ka konane ma ka nui.
• Hoʻonui ka nui o ka wai o ka gastric, hiki iā ia ke alakaʻi i ka gastritis a me nā ulī peptic.
• Me nā maʻi i loaʻa o ka pēpē o gastrointestinal a me nā māmā, hiki i kā lākou exacerbation.
• ʻO ka paʻakikī o ka hoʻomohalaʻana i ka momona, nā hana hōʻomelima helminthic, hemorrhoids, hoʻonuiʻia ka emphysema (ʻo ka emphysema ka emiʻana o ka hiki ke mālaʻeha o nā pūpū).
• I nā keiki, hoʻonui ka nui o ka adrenaline.
• ʻO ka hopena kiʻekiʻe o ka hoʻomohalaʻana i ka maʻi naʻau coronary a me ka osteoporosis.
• ʻO nā hihia o nā kuʻina a me nā maʻi periodontal maʻamau.
• Hele a hiamoe a hiamoe hoʻi nā keiki.
• Ke piʻi nei ke kaomi koko.
• Ma muli o ka hoʻohaʻahaʻa ʻana o nā paʻakai uric acid, hiki ke hoʻopau ʻia nā hōʻeha gout.
• Hoʻolālā ka hoʻomohala ʻana i nā maʻi pā kai.
• ʻO ka hoʻohaʻahaʻa ʻana o ka pancreas endocrine (islets of Langerhans), ma muli o ke ʻano o ka hoʻoulu ʻana o ka insulin a me nā kūlana e like me ka pale ʻana i ka glucose i hoʻopukapuka a me ka maʻi mellitus.
• ʻO ka momona o nā wahine hāpai.
• Ma muli o nā hoʻololi i ke ʻano o ka kolagala, neʻe i ka lauoho hina kahiko.
• ʻO ka ʻili, ka lauoho a me nā kui ke hoʻōwili i ko lākou mālamalama, ikaika a me elasticity.

No ka hōʻemiʻana i nā hopena maikaʻiʻole o ka sucrose i kou kino, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka hoʻohana ʻana o nā mea momona, e like me Sorbitol, Stevia, Saccharin, Cyclamate, Aspartame, Mannitol.

ʻOi aku ka maikaʻi ma ka hoʻohana ʻana i nā mea momona maoli, akā i ka loli, no ka mea, ʻo ko lākou mea nui e hiki ke alakaʻi i ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi ʻaʻai.

Aia ma hea ke kō a loaʻa ai.

Loaʻa ka Sucrose i nā meaʻai e like me ka meli, nā hua waina, nā hua kanu, nā lā, nā hua a kā berry, marmalade, raisins, pomegranates, gingerbread cookies, apple pastille, figs, medlar, mango, palaoa.

Hoʻopiʻi ke ʻano no ke kūkulu ʻana i ka sucrose e like me kahi ʻōnaehana. Loaʻa ia mai nā sugar sugar. ʻO ka mua, hoʻomaʻemaʻe ʻia nā beets a ʻokiʻoki loa i nā mīkini kūikawā. Hāʻawi ʻia ka nui hualoaʻa ma nā diffusers, kahi i hala ai ka wai e hoʻolapalapa ʻia ma hope. Ke hoʻohana nei i kēia kaʻina hana, ʻo ka nui o ka sukrose ka waiho ʻana i nā beets. I ka hopena hopena, ua hoʻohui ʻia ka waiū o ka lime (a i ʻole calcium hydroxide). Hāʻawi ʻia ia i ka ua o nā haumia i nā ʻekikola, a i ʻole ke kōpaʻa ko kalima.

No ka hoʻopiha piha ʻana a me ka hohonu o ke kalapona.Ma hope o nā mea a pau, kānana a hoʻoneʻe ʻia. Ma muli o kēia, ke hoʻokuʻu ʻia he meli melemele liʻiliʻi, no ka mea, ua loaʻa nā aniani. No ka hōʻemi iā lākou, pono ʻoe e hoʻohemo i ke kō i loko o ka wai a hoʻoiho ma o ke kalepa hoʻōla. Hoʻomaka hou ka hopena i loaʻa a loaʻa i kahi kō keʻa keʻokeʻo maoli, ʻo ia kahi o ka crystallization hou.

Aia i hea ʻia?

1. Paʻa meaʻai - hoʻohana ʻia ka sucrose i mea ʻokoʻa no ka ʻai no nā mea kokoke i nā kānaka a pau, hoʻohui ʻia i nā kīʻaha he nui, i hoʻohana ʻia ma ke kālai ʻia, e hoʻoneʻe i ka meli maoli.
2. ʻO ka hana biochemical ka mea nui ma ke kumu o ka adenosine triphosphoric, pyruvic and lactic acid i ke kaʻina o ka anaerobic glycolysis, no ka fermentation (ma ka pae pia).
3. Hoʻokomo i nā lāʻau lapaʻau - e like me kekahi o nā mea hoʻohui i ka nui o nā momi inā ʻaʻole lawa, ma nā ʻōkeke o nā keiki, nā ʻano like ʻole o nā lāʻau, nā papa, nā dragees, nā huaora.
4. Kahiko - no ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ke kō (shugaring),
5. ʻOihana hana hale
6. ʻO ka hoʻomaʻamaʻa lāʻau - e like me kekahi o nā hopena plasma-e hoʻohuli ai, nā mea e hoʻolaʻa ai i ka hoʻohālikelike a hoʻolako i nā mea kanu makua (ma o ka ʻimi ʻana) i loko o kahi kūlana koʻikoʻi o nā maʻi. Hoʻohana nui ʻia ʻo Sucrose inā kūkulu ka mea maʻi i kahi comog hypoglycemic,

Eia kekahi, ua hoʻohana nui ka sucrose i ka hoʻomākaukau i nā ʻano kīʻaha like ʻole.

Hāʻawi ʻia nā ʻike ʻike e pili ana i ka sucrose i loko o ke wikiō ma kēia ʻatikala.

Ke ulu nui nei ka nūpepa

E ulu ulu nā Beets a hoʻohua i kahi hua nui inā ʻoe e hoʻomākaukau i kahi moena kūikawā no ia me nā mea "kapa" hoʻokele ".

Ma ka kahua ʻāina, ua lawe ʻia ka hakakā i ka hohonu o 60-80 cm. E waiho i nā lālā, ʻōpala, a laila, he pepa pepa, nā ʻūhā, nā lau, ka puʻu ma ka hohonu o ka ʻōpala i loaʻa ai.

ʻAʻole makemake i nā beets i ka ʻāina hoʻohuihui, pono e pīpī ʻia kēia mau mea me ka lehu lāʻau, ma ka palena o 0,5 lita no hoʻokahi mita square o ka pā.

Hiki iā ʻoe ke kanu i nā pī ma kahi o nā beets, e luku ai i ʻelua mau manu me ka pōhaku hoʻokahi:

• ʻO ka mea mua, hāʻawi i ka nui o nā mea kanu me ka moa nitrol,
• lua, mai ka moena mai ʻoe e loaʻa ai kahi hōʻoki o ʻelua mau huaʻai i hoʻokahi manawa.

Hoʻomaopopo ʻia e hoʻomālū i nā hua pīpī holi ma mua o ka lūlū ʻana i kahi hopena humate, ʻo ia hoʻi kahi mea hoʻoikaika kūlohelohe o ka mea kanu ulu.

Inā hui ʻia kēia mau ʻano, hiki iā ʻoe ke kiʻi i ka hua pīpī a hiki i ka 150 kg mai kahi moe o 5x2 mau mika ka nui, mai kahi e pili ana he 15 kg o ke kō, a he 10.5 kg mau kōpono e hiki ke lawe.

Inā ʻaʻole ʻoe e apono i kēlā me kēia "ala" paʻakikī i ka ulu ʻana o nā pua, a laila e loaʻa iā ʻoe ka liʻiliʻi o nā hua o ke aʻa, a no laila he kō.

ʻO kekahi ʻōleloʻoi aʻe: ma mua o ke hōʻiliʻili ʻana i nā beets, pono ʻo ia e ʻoki i nā lau.

Nā ala e loaʻa ai ka hilo

1. ʻO ke kaomi ʻana i nā beets kakoi.
2. ʻO ka hoʻopiliʻana i nā beets ma ka wai mahana.
3. ʻO ke ʻano hui.

I ka mea maʻamau i ka loaʻa ʻana o ke kō i ka home - me ka ʻole o nā lako e pono ai a me ka ʻae ʻana me ka ʻenehana "ʻona" - he hana ʻole ʻole ia. Ma ka hihia maikaʻi loa, hiki iā ʻoe ke loaʻa i kahi papa ʻaʻai e kūleʻa like ana i ka kōnila ʻaila.

Kūkulu ʻia nā ala āpau i ka "home" no ka hana ʻana i ka hānai i ka wai mākaukau mua o ka wai a i ʻole ʻaila mai nā hua kanu, ukali ʻia e kā lākou hoʻololi i kahi huahana mākia i kapa ʻia.

Ke hoʻohana nei i kekahi o nā ʻano hana ma luna o ka ʻekolu, pono ʻūlū ʻia nā hua kanu pīpī i ka wai a i hoʻomaʻemaʻe maʻalahi ʻia mai ka lepo. A laila maeʻa lākou, no ka mea ʻawaʻawa a loaʻa i ke kō iki liʻiliʻi.

I kēia mea, pono ke nānā ʻia i nā ʻōlelo ākea e hoʻolapalapa i nā aʻa pua me ka peel, e like me nā "palupalu kapa", a no laila ʻaʻole e komo nā mea kanu i ka pauna.

A ʻo ka hōʻili ʻia o ka minamina ma ka kōʻai kō, ua hoʻākāka ʻia, ma ke ala, i ka ʻōlelo ʻia ʻana o nā ʻoliʻane "ua puhi" i ke ʻano o ka kuke ʻana, ʻaʻole ma ka hele ʻana o ka ʻili. Hana ʻia ka pīkī pipi me ka pahi ma ka like ma o ke ala me nā kāloti.

ʻO ka hapa nui o ka hilo gula i loaʻa ma ka home ka nui o kahi ʻono ʻono ʻono maikaʻi ʻono (ʻono) i loko. I kekahi manawa hoʻohui i ka waikawa citric i ka palaila e hoʻopau ai ia. Akā aia kekahi ala ʻē aʻe e ʻoi aku ka maikaʻi e hiki ke kāpae i kēia koi. Ma mua o ka hoʻolapalapa ʻana, pono e hele ʻia ʻo wai beetroot ma loko o ke kōmana.

Sugar a me ke kino kanaka

ʻAʻole loaʻa i nā Sugar i kekahi waiwai momona e like me ke ikehu.

Ma hope o ke kō i ka kaulana o ka "make keʻokeʻo" ua hoʻoikaika ikaika i ka ikaika. Eia nō naʻe, ʻoiai ka inoa hoʻonaninani no ka punohu ʻole, ʻo ia ka huahana e hōʻike nei i ka hapalua hapa o nā kola kulina, e like me ka mea e kuke ai ka poʻe i ka meaʻai i kēlā me kēia lā.

No ka mea, he nui ke koina o ke kō, e hāʻawi i ka nui o nā kaloli, a i mea e loaʻa ai i nā huahana ʻē aʻe, ʻoi aku ka nui o nā kaloria, e lawe mai i ka huaora a me nā minela.

ʻO ka Sugar ke kumu nui o ka ikehu no ke kino kanaka.

ʻAʻole i loaʻa he mau minuke a i nā momona paha, hiki iā ia ke kapa ʻia he halihali o nā kaloli maʻemaʻe. Kahi i ka hana ʻana o ka digestive hāmeʻa, e hoʻohaʻahaʻa loa ka kō i ka glucose, e hoʻopili i loko o ke kahe a me ka maoli i loko o nā minuke he hiki ke hoʻohana ʻia e ke kino he kumu o ka ikehu.

Pono ka Sugar e mālama i nā kaʻina he nui o ke ola o ke kanaka.

Ua ʻike nā mea āpau ma ke kō i ke kō. Eia kekahi, ʻo ka papa mau loa o ia mea ma ke koko kekahi o nā kūlana nui loa no ke ola maʻamau o ke kanaka. Pono ka Sugar no ka mālama ʻana o nā ate, nā puʻuwai naʻau, a ma mua hoʻi o ka hana maʻamau o nā peka o ka lolo.

Ka lawa ʻole o ka hāʻawi ʻana o ka lolo i ka maʻi. ʻO ka maʻamau, ʻo ka loaʻa ʻana o kahi hōʻeha o ka maʻi e pili ana i ka hoʻōla ʻia o ke koko a me ka pono o ka lolo. ʻO ia ke kumu hana maikaʻi ʻana ke kīʻaha kīʻaha no nā ʻōpū, hōʻoluʻolu i ka momona, hoʻomaikaʻi i ka ʻoluʻolu.

Pono nā poʻe aloha ʻoluʻolu ma mua o ka huahelu B1, e like me ka mea e pono ai ke hoʻopili ʻia. ʻO nā huaʻai, nā ʻuala a me nā mea "maoli" e hānai ana i nā mea kākoi i loko o kēia huaora i ka nui e hiki ai ke komo i kā lākou iho gula.

ʻO nā huaora a pau no ka hui B, ʻoi aku ka nui o ka vitamin B1 (thiamine), e pono no ka hoʻoweliweli ʻana a me ka assimilation o nā huahana meaʻai āpau e loaʻa ai ka honi a me ke kō.

ʻAʻohe o nā huaora B me nā huaora B. No ia mea, i mea e komo ai i ka gula keʻokeʻo, lawe ke kino i nā huaora B mai nā ʻōpū, nā pepeha, ʻili, nā ʻōpū, ka ʻōpū, ka naʻau, ka ʻili, nā maka, ke koko, a me nā mea ʻē aʻe. Ua lilo pono ia i hiki ke alakai i keia i ka mea pili i ke kino kanaka, i.e. i nā kino he nui kahi emi o ka nui o nā huaora B e hoʻomaka ai

Huaʻaʻai kō

ʻO ka kumu, ʻo ka nui o ke kō i hoʻopau ʻia e kekahi e hilinaʻi i ka makahiki, ke ʻano o ke olakino, ka paona kino a me nā kumu kūʻai ikaika.

Hiki i ke kanaka olakino ke hoʻopau i ka 50-100 g kōpopo i kēlā me kēia lā no ka pono o ke kino (50 - no ka poʻe e komo ana i ka paʻahana kino māmā, 100 - no ka poʻe i hana i ka hana kino kaumaha).

He mea nui loa ia o kēia kumukūʻai he nui a emi ʻole ka hoʻokaʻawale ʻana ma luna o nā pāʻina kai. Kuhi kēia helu ʻaʻole i ke kō maʻa wale nō, akā, ʻo ke kō nō hoʻi o nā huahana meaʻai like ʻole, ka hūnū: nā kuki, nā momona, nā ʻoni.

Hoʻopilikia ka Sugar i nā niho no ka mea nā huakini i ka waha o ke kanaka e hoʻohuli iā ia i loko o nā waikawa e hoʻopau ai i ka enamel niho a hoʻonā i ka niho.

ʻAʻole ke kaona e hōʻino, akā ʻo ka nui.

ʻO ka mālama ʻana i ka kuki, kaena, a me ka pōʻai i ka lā ma waena o nā papa nui, a ma kekahi manawa hoʻi, ke alakaʻi nei i ka nui o ke kao koke a me ke kūwaho nui o nā haʻai kino e komo ai i ke kino, ka mea, e komo ai i ke koko ma ke ʻano o ka glucose, hoʻomāhuahua koke i ka kukuna o ka mea i ke koko. . ^ E Ha yM. Pono ka pancreas i kēia, hana ʻia kāna hana, kahi i hāʻawi ʻia ma ka hoʻomaka ʻana i ka maʻi maʻi.

ʻO ka hoʻonui ʻia ʻana o ka nui o nā kahe i alakaʻi ai ka nui o ka momona o ke kino. Eia kekahi, ma mua o ka momona nui, ua hoʻonui ʻia ka hoʻokumu ʻana o ka momona i ke kino mai nā mea ʻai ʻē aʻe. Ke ulu nei kahi maʻi - obesity, a ma ka mea e hoʻopuka i ka puka ʻana o kekahi mau maʻi.

ʻO ke koena o ka sucrose i loko o ke kai, he kumu maikaʻi no ke ʻano o ke atherosclerosis, hypertension, maʻi maʻi coronary.

Ua hōʻike ʻia ka pilina pololei ma waena o ka hiki ʻana o nā maʻi pākēneka i nā keiki a me nā pākeke me ka nui o ke kōʻai gula.

Hoʻopili ke kō i kahi maikaʻi ʻole o ka ʻōnaehana.

Kālepa brown

Ke kūʻai ʻana i ke kō, ua hiki ʻole iā mākou ke hoʻoholo i kona kumu.

ʻAe, ʻaʻole koʻikoʻi kēia, no ka mea, ʻo ke kō keʻokeʻo, ʻelua kō a me ke kōpaʻa gula, ʻaʻole i ʻokoʻa i ka ʻano me ka ʻono.

Inā ʻoe i ʻike i ke kōpala ʻulaʻula i ka moʻo, a laila hana ʻia mai ka kō. ʻAʻole kūʻai ʻia ka honu pua ʻaʻai ʻole ma ke kūʻai ʻana ma muli o kona ʻano makemake ʻole a me ka ʻala.

ʻO ke kōpaʻa kōlepa palu ua manaʻo ʻia he mea momona a maikaʻi hoʻi.

Ma ka hoʻohālikelike ʻana i ke keʻokeʻo, ʻike ʻia ka meli gula ma ka liʻiliʻi o ka hoʻomaʻemaʻe; ʻo nā ʻike i ka sucrose ma loko ʻole ia he 99.75%, akā 89-96 wale nō.

ʻOi ka koko gula ma mua o ke kumukūʻai ʻoi aku ka ʻoi ma mua o ka puna wai maʻa a me ke kō.

1. Kalākona momona o ke kōpaʻa keʻokeʻo - 387 kcal, brown brown - 377 kcal. Hoʻohālikelike - ka hana pono o ka helu calorific o ka huahana ʻula a me ka unrefined.

2. ʻO ke kōpaʻa keʻokeʻo nona ka 99.91 g o ka sucrose, ka wai kōpaʻa - o 96.21 g. Hoʻohālikelike - ʻo ka hui ʻana o ka loiloi hoʻāla a me ka hoʻokaʻawale ʻana, ua like ka nui o ka nui o nā koina, no laila, mai ka hoʻomaka ʻana o ka metabolism momona momona a me ka hoʻonāukiuki ʻana o ka atherosclerosis, he like ka hopena like.

3. ʻO ke kōpaʻa keʻokeʻo he 1 mg o ka calcium, 0.01 mg o ka hao a me ka 2 mg o ka pāhare. ʻO ka kāleka brown i loaʻa ka 85 mg o ka calcium, 1.91 mg o ka hao, 346 mg o ka pāhana, 29 mg o ka magnesium, 22 mg o ka phosphorus, 39 mg o ka sodium, 0.18 mg o ka zinc. Hoʻohālikelike - ke kōnike kala, like ʻole i ke kō keokeo keʻokeʻo, aia ka nui o nā minuke i kūpono no mākou.

4. Aia ka paʻakai keʻokeʻo he 01919 o ka bitamina B2, ka kō kōpaʻa unrefined i loaʻa ka 0.008 mg o ka huaola B1, 0.007 mg o B2, 0.082 mg o B3, 0.026 mg o B6, 1 μg o B9. Hoʻololi - ʻoi ke kōkē kala i nā manawa he nui ma mua o ke keʻokeʻo ma ka ʻano o vitamin.

ʻO ka hopena hope loa e pili ana i nā pono o ke kō o nā kō ka mea momona ma nā mea momona a me nā minamina o ke kō o ka wai gula. Me nā momona momona i nā hoʻohui, loaʻa mākou i nā huaora B a me nā minela.

Ke koho ʻana i ke kōku kōpili, pono e hoʻomanaʻo ʻia me ka laue ʻana o ka brown brown ke kumu o ke ʻano kūlohelohe, nā huahana kū ʻole.

Nā hila hoʻoila

ʻO Aspartame (E951) kahi mea momona haʻahaʻa-calorie, 200 mau momona ma mua o ke kō. ʻO Aspartame ka mea maʻamau e like me ka momona, akā, ma lalo o nā kūlana, kekahi o nā mea e hoʻopōʻino ai.

Hiki i ka hoʻohana lōʻihi ʻana i ka aspartame ka hopena i ka hōʻeha o ka poʻo, nā tinnitus, nā maʻi āpau, ke kaumaha, ka ʻōpū, a me ka lolo o ka lolo i nā holoholona. ʻO Aspartame kahi kalaka.

ʻO ka hoʻohana ʻana i ka aspartame e nā poʻe nui loa no ka nalowale ʻana i ka momona ma muli o ke kaila haʻahaʻa o ka haʻahaʻa o ka aspartame hiki ke alakaʻi i ka hopena kū'ē. Hoʻonui ʻo Aspartame i ka momona.

Hiki ke hopena i ka hopena hopena o ka aspartame ma 35% o ka heluna kanaka.

ʻO Acesulfame K (E950) kahi mea momona non-digestible low. ʻO 200 mau momona ma mua o ke kō. Hoʻopilikia hou ka Acesulfame i ke olakino, e alakaʻi ana i ka hoʻonāukiukiʻana i nā ʻōpū a me nā maʻi kūloko. ʻO ka Acesulfame no ka hoʻohana ma Kanada a me Iapana.

ʻO ka Saccharin kahi mea kanu momona e mālama i ka manawa 450 mau manawa ma mua o ke kō. Ua pāpā ʻia ʻo Saccharin no ka hoʻohana ʻana ma kekahi mau ʻāina, ʻo Canada a me Soviet Union hoʻi i ka 70s. I nā holoholona hoʻokolohua, ua hoʻoilo ʻia i ke kanesa pale.

ʻO Cyclamate (E952) kahi momona manawaleʻa kalori, a 30 mau mea i ʻoi aku ka momona ma mua o ke kō. Ke ʻae ʻia nei ka hoʻohana ʻana o ka cyclamate ma kahi o 50 mau ʻāina o ka honua. Mai 1969, ua pāpā ʻia ka cyclamate i USA, Farani, Nui Pelekane, a me kekahi mau ʻāina no ka mākaʻikaʻi ʻana i mea e hoʻonāukiuki ʻia ai ka hana ʻole.

ʻO Fructose (ka hānai huaʻai), ʻo ka mea momona loa o nā kuka kūlohelohe, ʻo ka fructose ka mea ʻālana ma ka 1.7 ʻoi aku ka momona. He kiʻekiʻe kekahi i nā kaloria e like me ke kō, a no laila, ʻaʻole ka huahana fructose ka meaʻai. Hili kekahi poʻe loea i kahi maʻi ʻōlima o ka US me ka fructose.

Sorbose (sorbitol or sorbitol). Loaʻa ka Sactaride i nā mea kanu. ʻO ka ʻeleʻele o ka momona i ka kōkō, ʻo 0.6 wale nō. ʻAʻole maikaʻi maikaʻi ʻo Sorbitol. Hiki iā ia ke kumu i ka lolo a ʻaʻole i ʻōlelo ʻia e hoʻopau iā ia i ke koena ma mua o 10 mau greka no ka lā. Aia kekahi mau hōʻike no ka sorbitol e hoʻokaʻawale i ka hoʻowalewale ʻana.

Xylitol (E967) - loaʻa i nā liʻiliʻi liʻiliʻi i nā huaʻai a me nā mea kanu. ʻO Xylitol kahi mea lahilahi keʻokeʻo keʻokeʻo. E kiʻi i ka xylitol mai nā ʻili husge a me nā pepeiao o ka palaoa. Wahi a kekahi mau hōʻike, hiki iā ia ke hōʻeha i ka maʻi kanesa.

Susana molosa a me kāna ʻano hana i ke kūlohelohe

ʻO kekahi o nā mea laʻa i ʻike nui ʻia he sucrose. Hoʻohana ʻia ia ma ka hoʻomākaukau ʻana o nā huahana meaʻai, aia nō hoʻi ia ma nā hua o nā mea kanu he nui.

ʻO kēia kalapika kekahi o nā kumu nui o ka ikehu ma ke kino, akā hiki i ke kāohi ke alakaʻi i nā pilikia pilikia. No laila, mea kūpono ia familiarizing iā ʻoe me kāna mau ʻano a me nā hiʻohiʻona ma o ka nui.

Nā hiʻohiʻona a me ke kino

ʻO Sucrose kahi pūpū kikoʻala i hoʻokumu ʻia mai ke koena glucose a me ke koena fructose. He disaccharide ia. ʻO kāna kumu ʻōlelo he C12H22O11. ʻO kēia ʻano he palapala i ka crystalline. ʻAʻohe ona kala. Ka mea ʻono o ka waiwai.

Hoʻohālikelike ʻia ia me kona kaila maikaʻi loa i ka wai. Hiki ke hoʻopau ʻia kēia pūlehu i ka methanol a me ka ethanol. No ka hoʻoalo ʻana i kēia kalaiʻu, pono ʻia kahi mahana o 160 degere, ma muli o kēia ʻano hana.

No ka hoʻokumuʻana o sukrose, pono kahi hopena o ka wehe ʻana i nā molekawai wai mai nā saccharides maʻalahi. ʻAʻole ia e hōʻike i nā waiwai aldehyde a me ketone. Ke hoʻohālikelike ʻia me ka hydroxide keleawe, hoʻāla ia i ka meli. ʻO nā isomers nui he lactose a me ka maltose.

Ke nānā nei i ka mea o kēia ʻano mea, hiki iā mākou ke kapa i ka mea mua e hoʻākāka i ka sukrose mai ka glucose - he ʻoi aku ka paʻakikī o ka sucrose.

Eia kekahi, hiki ke kapa ʻia nā ʻokoʻa ʻē aʻe:

1. Loaʻa ka hapanui o ka sucrose i loko o ka beets a he hoʻoili, ʻo ia ke kumu i kapa ʻia ai he honu a he kai gula paha. ʻO ka inoa ʻelua no ka glucose, he koko kō.
2. He momona ʻaʻo ʻo Sucrose.
3. ʻOi aku ka kiʻekiʻe o ka glycemic index i ka glucose.
4. Hoʻopili ka kino o ke kino i ka glucose me ka wikiwiki no ka mea, he palakoka maʻalahi. No ka hoʻouluulu o ka sucrose, pono kahi hana hoʻōla mua.

ʻO kēia mau hiʻohiʻona nā mea nui loa ma waena o nā mea ʻelua, aia nā mea like. Pehea e hoʻokaʻawale ai ma waena o ka glucose a me ka sucrose i ke ala maʻalahi? He mea kūpono e hoʻohālikelike i ko lākou kala. ʻO Sucrose kahi papahele ʻulaʻula ʻole me kahi pua liʻiliʻi. ʻO ka kinipona he mea pūpū i loko o ka mea iʻa, akā he keʻokeʻo kona ʻula.

He hana koiola

ʻAʻole hiki i ke kino kanaka ke kahakaha pololei o ka sucrose - pono kēia i ka hydrolysis. Hoʻokaʻawale ʻia ka pūhui i loko o ka ʻāpana liʻiliʻi, kahi e hoʻokuʻu ʻia ai ka fructose a me nā glucose. ʻO ia ka mea e wāwahi i hope, huli i ka ikaika e pono ai no ke ola. Hiki iā mākou ke ʻōlelo, ʻo ka hana nui o ka hilo he ikaika.

Mahalo i kēia mea, hiki mai nā hana hou i loko o ke kino:

• ʻAʻawale ʻo ATP
• ka malama ʻana i nā kahe o ke koko,
• hana ana o nā wahī nīne,
• ka hana nui o ke kino kikoʻī,
• Hoʻokumu glycogen
• ke mālama nei i kahi nui o ka glucose (me ka ʻōpala o ka sucrose i hoʻolālā ʻia).

Eia naʻe, ʻoiai me ka loaʻa o nā waiwai e pono ai, e noʻonoʻo ʻia kēia karakiola "he ʻole", no laila, hiki i ka make nui ke hana i nā haunaele i loko o ke kino.

ʻO kēia ke kumu o ka nui o kēlā me kēia lā ʻaʻole nui loa. Optimally, ʻaʻole loa ia ma mua o 10th o nā kalona i hoʻopau. I ka manawa like, pono e hoʻopili kēia me ka sucrose maʻemaʻe wale nō, akā naʻe i komo pū i loko o nā huahana meaʻai ʻē aʻe.

ʻAʻole hoʻokaeʻokoʻa loa kēia pūlehu mai ka meaʻai, ʻoiai ʻo ia mau hana i piha i nā hopena.

Hōʻike ʻia kona mau nele e nā mea maikaʻi ʻole e like:

• Hōʻike kaumaha
• āhāhuʻe
• nāwaliwali
• luhi, luhi
• ho'ēmi ʻia ka hana
• ʻoluʻolu
• moena puʻu
• huhū
• migraines
• nāwaliwali o nā hana cognitive,
• lauoho lauoho
• pāwīwī o nā kui.

I kekahi manawa loaʻa paha ke kino e hoʻonui ai i kahi huahana. Hana kēia me ka hana noʻonoʻo noʻonoʻo, no ka mea, ʻoi aku ka ikaika e paʻa i nā neʻe a nerve. Eia kekahi, pono e ala mai kēia pono inā ke kino i ke kino o nā mea i hoʻonaninani ʻia (sucrose i kēia hihia ua lilo i keʻakeʻa e pale aku i nā pūpū hanu).

Hoʻomoʻa maikaʻi i ke kō

Hiki ke hōʻino i ka hoʻohana ʻana i kēia pūhui. ʻO kēia no ka hoʻokumuʻana o nā radical manuahi, e loaʻa ana i ka wā o ka hydrolysis. Ma muli o lākou, nā nāwaliwali o ka palupalu, e alakaʻi ai i ka hikiwawe o ke kino.

ʻO nā hiʻohiʻona maikaʻi ʻole ka hopena o ka huahana:

• kue ana i ka minamina o ka mineralism,
• ho'ēmi i ka pale ʻana i nā maʻi nui,
• ʻeha ka hopena i ka pancreas, ma muli o ka ulu ʻana o ka maʻi maʻi.
• mahuahua o ka wai momona o ka waiū,
• ka haʻalele ʻana i ke kino o nā huaora B, a me nā minamina pono (a ma ke ʻano, nā ala vascular, thrombosis a me ka hōʻeha ʻana ma ka naʻau),
• hoʻonāukiuki i ka hana adrenaline,
• ka hopena ʻeha ma luna o nā niho (ka nui o ka pilikia o nā caries a me nā maʻi periodontal).
• hoʻonui hoʻonui ikaika
• hiki ke nānā aku o nā meaʻala,
• ka pale ʻana o ka hoʻopihapiha ʻana o ka magnesium a me ka calcium,
• nā hopena maikaʻi ʻole ma ka ʻili, nā kui a me ka lauoho,
• ka hoʻohua ʻana i nā maʻi kūlohelohe ma muli o "hoʻohālikelike" o ke kino,
• hāpai i ka loaʻa kālā,
• mahuahua
• e hana ana i nā kūlana no ka hooulu ʻana o ka lauoho hina kahiko,
• ka hooulu ana o ka exacerbations o ka uluna peptic a me ka paʻa bronchial,
• ka hopena o osteoporosis, colitis ulcerative, ischemia,
• ʻiina ka hoʻonui ʻana o ka hemorrhoids,
• hoonui o na poo eha.

Ma kēia mea, pono ia e kau i ka ʻai o kēia mea, e pale i ka hōʻiliʻili nui.

Nā Kumuwaiwai Hui Pūnaewele

Ke hoʻokipa nei i ka nui o ka sucrose i hoʻopau ʻia, pono ʻoe e ʻike i kahi o ka pūhui.

Loaʻa ia ma nā huahana meaʻai he nui, a me kona hoʻolaha nui i nā kūlohelohe.

He mea koʻikoʻi nui mākou e noʻonoʻo i nā mea kanu i loaʻa i ka māhele - e palena kēia i kona hoʻohana ʻana i ka helu i makemake ʻia.

ʻO ka tohi hupa he kumu kūlohelohe o ka nui o kēia mau kāowaena i loko o nā ʻāina wela, a me nā sugar sugar, nā palapala honua a Kanada, a me ka Birch i nā kime wela.

Eia kekahi, loaʻa ka nui o nā mea i nā huaʻai a me nā huaʻai.

• persimmon
• palaoa
• hua waina
• paina
• mango
• āpereke
• heʻohana manu
• ʻōpala
• poʻe kēkole
• nectarines
• kāloti
• melona
• hua ʻōpala
• hua ʻai mea
• maiʻa
• nā poʻe kāʻei
• uliuli currant
• apana
• walnuts
• piʻi
• pistachios
• kamato
• ʻuala
• luke
• momona cherry
• paukō
• kālai
• huakai
• Kālepa
• mau ʻala hoʻāla.

Eia kekahi, loaʻa i ka pūlehu he mau ʻono (ice cream, sweets, pastries) a me kekahi mau hua maloʻo.

Nā hiʻohiʻona hana

ʻO ka loaʻa ʻana o ka sukrose ka hoʻopiha ʻana i ka hoʻonaʻauao ʻana mai ka mea kanu me nā mea kanu i hoʻoilo ʻia. I mea e hoʻokō ai ka huahana i nā koi o GOST, pono e hahai ʻia ka ʻenehana.

Aia ma ia mau hana:

1. Ka hoʻomaʻemaʻe ʻana o ke kōpaʻa honu a me kona hana ʻana.
2. ʻO ka waiho ʻana o nā mea ʻehā i ka diffuser, ma hope o ka wai ʻia i hala ʻia e lākou. Hāʻawi kēia iā ʻoe e holoi i nā beets a hiki i 95% sucrose.
3. Hoʻopili i ka waiū me ka waiū o ka lime. Ma muli o kēia, ua kau ʻia nā haumia.
4. Kānana a me ka hoʻoluʻu. Hoʻopala ke gula i kēia manawa ma muli o nā mea kala kala.
5. Hoʻopuka ʻia i ka wai a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka hoʻonā me ka hoʻohana ʻana i carbon.
6. ʻO ka evaporation, kahi e hana ai i ka hana o ke kōpaʻa keʻokeʻo.

Ma hope o kēlā, ke kelepona ʻia a hoʻouko ʻia i nā waiwai no ke kūʻai aku ʻana.

huke hana hana:

Kahua noi

Loaʻa i ka nui sucrose he mau hiʻohiʻona nui, hoʻohana nui ʻia.

ʻO nā kumu nui o kona hoʻohana ʻia e:

1. ʻOihana meaʻai. I loko o ia mea, ua hoʻohana ʻia kēia ʻano mea he huahana kūʻokoʻa a ʻo ia kekahi o nā mea pono e hana nei i nā huahana culinary. Hoʻohana ʻia ia e hana i nā ʻupena, nā mea inu (ʻala a me ka ʻona inu), mea ʻala. Pēlā nō hoʻi i hana ʻia nā meli huaʻai mai kēia mea ʻike inoa.
2. Palapala Biochemistry Ma kēia wahi, carbonate kahi papa lepo no ka fermentation o kekahi mau mea. I waena o lākou: ethanol, glycerin, butanol, dextran, citric acid.
3. Nā lāʻau lapaʻau Hoʻokomo pinepine kēia mea kū i ke ʻano o nā lāʻau lapaʻau. Aia i ka puʻupuʻu o nā papa, nā kō, nā lāʻau lapaʻau, nā lāʻau lapaʻau. ʻO kēlā mau lāʻau lapaʻau ka manaʻo maʻamau no nā keiki.

Loaʻa ka huahana i ka noi ma ka cosmetology, mahiʻai, a me ka hana i nā mea kanu hale.

Pehea ka hopena o ka sucrose i ke kino kanaka?

ʻO kēia ʻāpana o hoʻokahi mea nui. Nui ka poʻe e ʻimi e hoʻomaopopo inā ʻike ka waiwai i ka hoʻohana ʻana i kahi mea a me nā kumu me ka hoʻohui ʻana i ka nohona o kēlā me kēia lā. Ua pālahalaha ka ʻike e pili ana i ka loaʻa ʻana o nā waiwai ʻino. Akā naʻe, mai poina ka mea e pili ana i ka hopena maikaʻi o ka huahana.

ʻO ka hana nui loa o ka hoʻopiʻi ʻana, ʻo ia ka hāʻawi ʻana i ka ikehu i ke kino. Mahalo iā ia, hiki i nā mea āpau a me nā ʻōnaehana ke hana pono, a ʻo ka mea i ka manawa like ʻaʻole ʻike ka luhi. Ma lalo o ka hopena o ka sucrose, hoʻōla ʻia ka hana neural, a me ke hiki ke pale i nā hopena ʻona. Ma muli o kēia mau mea, e lawe ʻia ana ka hana o nā kino a me nā ʻuhane.

Me ka nele ʻole o kēia huahana, e pōmaikaʻi nui ana ke ea o kahi kanaka, ʻohi ʻia kāna hana a me ka hoʻonanea ʻana a me nā hōʻailona o ka hana nui.

ʻAʻole mākou e poina i nā hopena maikaʻi ʻole o ke kō. Me kona hoʻonui i hoʻonui ʻia, hiki i ke kanaka ke hoʻomohala i nā nui he nui.

I waena o nā mea i koho ʻia loa ʻia:

• maʻi mellitus maʻiʻi
• cary hana
• maʻi wā maʻi
• kandidiasis
• nā maʻi pākuʻi o ka waha waha,
• ʻopi momona
• genital ukana.

Ma kēia mea, pono ia e nānā pono i ka nui o ka sucrose i hoʻopau. I kēia hihia, pono ʻoe e noʻonoʻo i nā pono o ke kino. I kekahi mau kūlana, hoʻonui ʻia ka pono o kēia ʻano mea, a pono ʻoe e mālama pono iā ia.

mea e pili ana i nā pono a me nā pōʻino o ke kō:

E makaʻala hoʻi ʻoe i nā pauna. ʻO ke kūpaʻa ʻana i kēia ʻauana kahi hanana pohō. Akā inā ʻike ʻia, a laila e hoʻokaʻawale i ke ʻano o kēia huahana mai ka papaʻai.

ʻO kekahi palena ʻē aʻe ka maʻi diabetes. Hiki paha ke hoʻohana i ka sucrose i ka mellitus maʻi diabetes? ʻOi aku ka maikaʻi ke nīnau i kekahi kauka. Hoʻohālike ʻia kēia e nā ʻano hiʻohiʻona: kiʻi kiʻi haukapila, nā hōʻailona, ​​nā ʻano ʻokoʻa o ke kino, ka makahiki o ka mea maʻi, etc.

Hiki i ka mea loea ke pāpā piha i ka hoʻohana ʻana i ke kō, no ka mea, e hoʻonui ana i ka kaomi o ka glucose, e hōʻalo ana i ka maʻi. ʻO nā mea ʻē aʻe o nā hihia o ka hypoglycemia, no ka neutralization o ka sucrose a i nā huahana paha e hoʻohana pono ana.

I nā kūlana'ē aʻe, ua manaʻo ʻia ua hoʻololi kēia ʻano i nā mea momona e hoʻonui ʻole i ka glucose koko. ʻO kekahi manawa ʻaʻole i paʻa ka papaʻa ma ka hoʻohana ʻana i kēia ʻano mea, a e ʻae ʻia ka maʻi diabetes e hoʻopau i ka huahana i makemake ʻia mai kēlā manawa kēia manawa.

Nā Manaʻo ʻ Otherlelo ʻē aʻe

ʻO ka Sucrose, nā pono a me nā hōʻeha, nā kumu hoʻomalu

I ka wā e mālama ai me ka momona, ʻaʻole paʻakikī kekahi mea e noʻonoʻo pono i kāna mea e ʻai ai.

Akā no ka hapa nui, ʻo ia mau huahana meaʻai ke kiko o nā kala, he hopena maikaʻi loa ia o ke kiʻi a me kahi kūlana maʻamau o ke kino kanaka.

ʻO kekahi o lākou - sucrose - maikaʻi loa ka hōʻino ʻia no ka mea aia i kahi helu nui o nā palani ubiquitously hoʻopau. ʻIke mākou e ʻike he aha ia a inā paha he wahi liʻiliʻi o ka mana hoʻōla ka mea i hāʻawi ʻia.

Hōʻikeʻike pili

ʻO ka Sucrose kahi disaccharide. Mai luna mai luna o ka huaʻōlelo o luna, ʻo ia nā mea ʻehā o kēia ʻano mea. No laila: ua hoʻohālikelike ʻia ka sukrose e nā molekiko o ka fructose a me ka glucose, ʻo ia nā monosaccharides. ʻO ia nā ʻaina e hoʻohiolo a ko mākou heroine i lalo o ka mana o ka wai kūmole a me nā huina digestive, ke komo ʻana i ke kino.

ʻO Sucrose no nā papa oligosaccharides. Hoʻohana pinepine mākou i ka huaʻa "gula" i pili iā ia. He kūpono kēia, no ka mea, i kāna ʻano hemolele sucrose ʻaʻohe mea akā nā crystals monoclinic ʻaʻole ʻili a ʻoniʻoni. Inā hoʻoheheʻe ʻia kēia waiwai e ka hana ʻana ma ia me nā mahana kiʻekiʻe, a laila maloʻo loa ka hopena, e lilo kēia hopena i ʻōloʻi, nona ka inoa "caramel".

Ua loaʻa iā Sucrose nā mea kino a me nā mea ʻala. Hoʻohālikelike nui ʻia i ka wai maʻamau, ʻoi aku ka maikaʻi ma ka hoʻopā ʻana me ka waiʻona ethyl. ʻAʻole hana ka lāʻau i ka mole. ʻAʻole ia kahi hōʻemi hoʻemi. Kūmole Kūmole: C12H22O11.

Loaʻa nā pono o sukrose

Ma ke ao holoʻokoʻa, e like me ke ʻano he kānāwai, kamaʻilio wale nō lākou e pili ana i ka pōʻino o ke kō. Eia, kue mākou i kēia lula, nā mea i ʻike mua, a hoʻāʻo e hoʻomaka e ʻimi i nā hiʻohiʻona maikaʻi i ka hoʻohana ʻana i nā mea momona keʻokeʻo.

• ʻO ke kumu. Hāʻawi ʻo Sucrose i nā mea hope loa i ke kino holoʻokoʻa, kēlā me kēia o kāna mau kelepona. Eia naʻe, inā e nānā pili pono ʻoe i kēia kūlana, ke hoʻohuli ʻia nei ia ʻaʻole no ka sucrose ponoʻī iho, akā, i kahi kālā keu nui, ʻo ia kahi o ka hoʻopili. ʻO ka ʻoluʻolu o nā pono o ke kino o ke kanaka no ka glucose i 80%. Ka ke komo ʻana o ka lua o ka sukrose, fructose, i loko, i ʻole a hiki ʻole ke ʻoluʻolu ʻoluʻolu o ke ʻano o ke ʻano o ke kino o ke kino o ke kanaka.

• Hoʻoulu i ka hana hana ate. ʻO kēia nō hoʻi kekahi o ka glucose, ka mea e hāʻawi ai i ke kino hoʻomaʻemaʻe me ke kōkua maoli i ka luku ʻana i nā huaʻala a me nā mea maikaʻi ʻole e komo i ke kino. Ma muli o kēia waiwai waiwai o ka māhele sucrose, hoʻohana pinepine ʻia i ke ʻano o nā inikua no ka hoʻopā kino ʻana i hele pū ʻia me ka hoʻoluhi.
• ʻO ka hoʻouluʻana o ka hoʻokumu o ka "hormone o ka hauʻoli" o serotonin. Ua hoʻāpono ʻia kēia ʻōlelo. Ma muli o ka sucrose, a i ʻole nā ​​glucose i hope o ka ʻai ʻana i nā sweets, chocolate, ice cream a me nā ʻoliʻoli ʻē aʻe, ke manaʻo nei ke kanaka i kahi o ka ikaika a me ka maikaʻi.
• ʻO ka hiʻohiʻona o nā momona. Ma kēia kaʻina hana, ua hana mua ka fructose i kahi hana. Kahi i loko o ke kino, e wāwahi ka monosaccharide i nā mea maʻalahi, a ʻo lākou, inā pono ka mea e pono ai ka manawa nui i kēia manawa, i loko o ke kaʻina hana lipid. I kēia moku'āina, hiki ke noho i nā ʻāpana o ka fructose no ka manawa lōʻihi a hiki i ka mea e pono ai ka mea e hoʻohana iā lākou e like me nā kumuwaiwai.
• Ka Hoʻoikaika o ke kahe koko i loko o ka lolo a me ka lae. ʻO ka hana i hōʻike ʻia o ka sucrose e hiki iā ʻoe ke hōʻike pololei i ka nui o kēia disaccharide no ke olakino a me nā hana koʻikoʻi o ke kino o ke kanaka.
• Maiʻa o ke kuʻulani. Ua hōʻike ʻia nā haʻawina ʻepekema hou loa nei i ka poʻe i loaʻa ka aloha nui o nā sweets i ka mea e aʻa wale aku paha i nā maʻi a me nā mea pili i ka maʻi ma mua o ka poʻe i ʻike i ka makemake ʻole e hoʻopiʻi i nā kumuwaiwai a ʻike pinepine ʻole i nā mea lapaʻau i kā lākou papaʻai.
• Hoʻohana maikaʻi i ka pua spleen. ʻO nā Sugar a me nā huahana i loaʻa iā ia ua kuhikuhi ʻia no ka hoʻohana ʻana e nā mea maʻi me nā maʻi āpau. Aia nō kahi hanana lapaʻau kūikawā i hoʻohana ʻia i loko o ia mau hihia.

ʻO ia paha, a, maikaʻi paha, a i ʻole, nā mea waiwai nui o ka sukebose, ʻike ʻia i ka poʻe kanaka i kēia mau lā.

Hoʻohuli maikaʻi

Eia nō naʻe, ʻo ka pōʻino e pili ana i ka "make keʻokeʻo" i ka mea ola kino e ʻoi aku ana ma mua o ka mana ho'ōla. ʻO kēlā me kēia me kēia mau kuhikuhi, pono ʻoe e noʻonoʻo pono.

1. Obesity. I ka niho momona, hoʻonāukiuki a sucrose, i kahi hihia o nā huahana i loaʻa iā ia, ka hoʻihoʻi nui ʻana o ka momona, ka nui o ka hoʻololi ʻana o ka fructose i loko o lipids.

Hāʻawi kēia a pau i ka loaʻa ʻana o ka paona a me ke kūkulu ʻana i nā lepa momona maikaʻi i ke kino. Eia kekahi, ʻo ka hana o ka puʻuwai, ka ʻāʻī a me nā kino ʻē aʻe e hōʻino.

A ʻaʻohe mea e kahaha ai, no ka mea, ua nui maoli ka kikoʻī caloric o ka sucrose (gula): 387 kcal.

2. Ka hoʻomohala ʻana i ka maʻi maʻi. Hoʻopilikia kēia mea ma muli o nā hana metabolic a me ka hana ʻana o ia mea nui e like me ka pancreas. ʻO ka mea hope loa, e like me kāu ʻike, e pili ana i ka ʻōnaehana o ka hana ʻana i ka insulin.

Ma lalo o ke kumu o ka make nui o ka sucrose, e emi iki ana kēia ʻano hana, a me ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i kēia ʻano.

ʻO kahi kumu, glucose, ma kahi o ka hoʻonaninani ʻana, ua pili pono i ke koko, no ka mea ua piʻi nui kona pae.

3. Hoʻonui i ka pilikia o nā koina. ʻO ka ʻai ʻana i ke kō a me ka honi, nā mea ʻai ʻole, ʻaʻole maʻamau kekahi o mākou e hānai me ka mālama a pau ma hope o ka ʻaina ʻono.

Ma muli o ia ʻano kūpono ʻole, hoʻokumu mākou i ka "ʻāina momona" i ka lua o ka waha no ka hoʻopiʻi ʻana o nā pōʻino kino, kahi e kāohi ai i ka enamel niho niho a me nā wahi hohonu o nā mea koho.

4. ʻO ka hoʻonui aʻe aʻe o ka maʻi kanesa. ʻO ka mea mua, nā manaʻo āpau oncological o nā kino kūloko. ʻO ke kumu ke hoʻopili nei ʻo sucrose i ke kaʻina o nā carcinogens i loko o ke kino, a inā ua hōʻino wale ʻia, lilo ia i kekahi o nā mea maʻi kino e hoʻomohala nei.

5. Hāʻawi i nā pane kūloko. Hiki i kahi maʻi kūloko mai ke hāʻawi aku i ka sukrose ma luna o nā mea: ka meaʻai, ka polū, a me nā mea pono ke kau ʻia e pili ana i ka hana ma ka metabola i ʻōlelo ʻia i luna.

Eia kekahi, hāʻawi ka sucrose i ka poho i ka hoʻopili ʻia ʻana o nā mea waiwai pono (magnesium, calcium, etc.), i mea e hoʻokaʻawale ai ka keleawe, lawe i kahi hapa o ka hoʻonui ʻana i ke kiʻekiʻe o ka "maikaʻi" a pololei - i ka hōʻemi ʻana i kēlā kolala "maikaʻi" maikaʻi.

Hāʻawi ia i kahi mālamalama "ʻōmaʻomaʻo" i ka wā kahiko o ke kino, hoʻemi i ka make ʻole, nā hewa o nā keʻa, ka hoʻomohala ʻana i ka pyelonephritis a me ka maʻi gallstone, ischemia, hemorrhoids.

Ma keʻano holoʻokoʻa, e koi ʻia i ke ʻano e kūpaʻa i ka sukrose ma lalo o ka slogan "ʻaʻole e hana ʻino iā ʻoe iho".

Nā kumuwaiwai o ka sukrose

He aha nā meaʻai e ʻike ai i ka sucrose? ʻO ka mea mua, ma ke gula maʻamau: nā kao a me ke kō. Hōʻike kēia pili i ka disaccharide i loko o ka kōlei a me nā sugar sugar, ʻo ia nā kumu punahele kūlohelohe.

Akā ʻaʻole nā ​​huahana i koho wale ʻia nā hale kūʻai o sucrose. Loaʻa kēia mea kū i ka wai wai o ka niu a me ka maple sugar Canada.

E loaʻa i kou kino kekahi hapa o ka sukrose i ka wā e mālama ai me ka ʻōpū birch, nā hua o nā melons (melons, watermelons), nā hua kanu, ka laʻana, kāloti.

I kekahi mau huaʻaina, loaʻa pū ka ʻai: he hua ʻoni, nā hua waina, nā lā, nā pomegerane, nā persimmons, nā huaʻai, nā hua. Mīkīnū ʻia me ka meli bee honey, kohi.

ʻO ke kahe mea nō hoʻi he kumu o ka sukrose. Mālama ʻia, ʻapena marshmallow, waiwai nui ka marmalade i kēia waiwai.

I ka manawa e hoʻohana ai a paʻi hou i ka waiwai, pono kahi pilina pili i ka wahine wahine-Lives.ru!

Nāʻai momona momona:

Kuhi ʻia ka nui o 100 g o ka huahana

Kālā i hoʻōla kālā99.9 g Bee meli 79.8 g Marmalade
76.4 g Gingerbread cookies 70.1 g Kanaka 69.9 g Kūpono aanamano 69.2 g Apple pastille 68.1 g Ka huina 67.4 g Kuhiki 65.8 g Kimeā 65 g Nā hua maloʻo 64.2 g Ka huina 61.5 g Pūmalaono 61.4 g Medlar 60 9 g Irga
60.4 g

Pono e hoʻonui ʻia ka pālahalaha o kēlā me kēia lā nui o ka 10/10 o nā kilocalories e hiki mai ana. I ka awelika, ʻo ia ma kahi o 60-80 māpala i kēlā me kēia lā. ʻO ka nui o kēia ikehu ka hana i ke ola o ke ola i nā aʻa o nā nerve, striated uaua a me ka mālama pū ʻana i nā kōnaʻu koko.

Ke hoʻonui nei ka pono o ka sucrose:

• Inā hoʻohana kekahi ma ka hana lolo. I kēia hihia, hoʻopau ʻia ka ikehu i ka hōʻoia ʻana i ka pae maʻamau o ka hōʻailona ma o ka kaulahao axon-dendrite.
• Inā ua ʻike ʻia ke kino i nā mea o nā mea make (ma kēia hihia, ua hana ʻia ka sucrose i ka hana pākīpī, ka pale ʻana i ka ate ma ka hoʻokumu ʻia ana o ka pūlū, a me nā kūmākena glucuronic).

ʻO ka pono o ka sucrose ua hōʻemi ʻia:

• Inā aia ka predisposition i ka hōʻike hānai maʻi, a me ka maʻi mellitus ua hōʻike mua ʻia. I kēia hihia, pono e hoʻokaʻawale ia ka gula i nā analogue e like me beckon, xylitol a me sorbitol.

ʻO ka pāpaona ʻana a me ka momona hoʻi, ʻo ia nō kahi contraindication no ka honi a me nā kō, a me ka hilo i loaʻa i ka momona, no ka mea, hiki ke hoʻololi ʻia ke kō i loko o ka momona.

ʻOi waikapu ʻo Sukrose

I ke kino, wawahi ka sucrose i ka glucose a me ka fructose, a ke hoʻohuli nei hoʻi i ka glucose. ʻOiai ka mea nona ka sucrose a me ke kinapo inert, hiki iā ia ke hana i ka hana noʻonoʻo o ka lolo.

I ka manawa like, kahi mea hoʻohui nui me kāna hoʻohana ʻo ia ka mea i mālama ʻia e ke kino e ka 20% wale nō. Ke haʻalele nei ka 80% i ke kino a aneane ʻaʻole i loli.

Ma muli o kēia waiwai waiwai o ka sucrose, ʻaʻole e liʻiliʻi i ka alakaʻi i ka maʻi diabetes ma mua o ka glucose a me ka fructose, hoʻohana ʻia i kāna ʻano maʻa.

Hāʻawi ka Sucrose i ko mākou kino i ka ikehu e pono ai. Mālama i ka liʻa ʻana i nā mea momona, hoʻōla i ka hana lolo. ʻO ia ke kumu he sucrose kekahi o nā mea nui loa e loaʻa ana i ka meaʻai.

Inā ʻoluʻolu ʻoe i ka ʻehaʻeha, ke kaumaha, i ka huhū, aia ka nele o ka ikaika a me ka ikaika, ʻo ia paha ka hōʻailona mua o ka nele o ke kō i loko o ke kino.

Inā hoʻohana ʻole ʻia ka sucrose i kēia wā kokoke loa, hiki nō ke ʻano i ka ulu ʻana.

ʻO nā pilikia e hiki ʻole ai no kekahi kanaka, e like me ka hoʻonui ʻana o ka lauoho, a me ke kahukaha ʻana o ke poʻo kuʻuna, hiki ke pili i nā hōʻailona ʻē aʻe.

ʻO nā hōʻailona o ka momona sucrose i ke kino

• Piha piha loa. Inā hoʻopau kekahi kanaka i ke kō, ua loli pinepine ka sucrose i ka kiko adipose. E maloʻo ke kino, pohō, a aia pū kekahi mau hōʻailona o ka ʻono ʻole.
• Kalaiwai.

ʻO ka ʻoiaʻiʻo ʻo ke sucrose kahi ʻāina hoʻouluulu maikaʻi no nā ʻano maʻi o nā ʻano like ʻole. A lākou, ma ke ʻano o ko lākou ola, ka huna huna, e hoʻopau ana i ka enamel a me nā niho o ka niho. ʻO ka maʻi wāʻai a me nā maʻi ʻē aʻe o ka lua waha.

Hoʻokumu ʻia kēia mau pathologies e nā huahelu he nui i nā pōʻino o ka pūpū i hoʻonui ʻia ma lalo o ka mana o ke kō.