Hala i nā kālena puaʻa - 9 mau ʻōkohu tenderloin momona maikaʻi loa

Mahalo i ka foil, nā kālele puaʻa puaʻa e mālama i ko lākou kino i ka wā e kolo nei, a mahalo i nā ʻāpana o ka Bacon, ua ʻoi aku lākou ma mua o ka maʻamau.

E hoʻomākaukau i nā huahana pono.
E holoi i ka tenderloin puaʻa, e ʻokiʻoki i nā kiʻiʻoniʻoni, e maloʻo me ka kāwele pepa.

Holoi i kahi ʻāpana i ka ʻiʻo i loko o nā ʻāpana e like me 5 kenimita ka laulā. ʻO ka wai me ka paʻakai a me ka pepa.

E kāwili i kēlā me kēia ʻāpana o ka puaʻa i ka mākona o ka Bacon.

E hoʻopili (kāulu) i ke kikowaena me kahi kaula o ka foil i kaula ʻia i loko o nā papaha.

E kū i ka aʻai a hoʻomoʻa i nā mea ʻala.

Peel a kiʻi i nā kāloti.

Peel a copaa celery aʻa.

E hoʻouna i nā mea ʻai i hoʻomākaukau ʻia no ka hoʻolapalapa i ka wai a hoʻolapalapa no 10 mau minuke.

E ʻokiʻoki i ke kīleʻomaʻi keʻokeʻo me kahi pahi.
E hoʻohui i ka aila ʻaila i ka pā, waiho i nā pua o ka rosemary a me nā ʻulaʻula o ke kālai. E hoʻomoʻi maikaʻi i ka aila.
E kau i nā kolala i hoʻomākaukau ʻia i ka pēpē i loko o ka aila i hoʻomoʻa ʻia a pāpaʻi ma nā ʻaoʻao ʻelua a hiki i ke kala gula, no 5 mau minuke i kēlā me kēia ʻaoʻao.

E hoʻohuli i ka umu e hoʻomoʻa i nā kiʻekiʻe o 180.
I kahi puka mahana, hoʻomoʻi i nā kāloti i kanu ʻia a me ka wai celery ma lalo o ke kumu, e hana ana i ka uluna o nā mea kanu. E kka ahi i ka lau ʻala i ke ʻano, ka pepa a me n season makahiki me ka paʻakai.

E hoʻokomo i nā kolala puaa i ka bacon a me nā pua o ka rosemary ma kahi uluna huina.

E hoʻokomo i kahi ʻāpana o ka pata i nā palā.

E kau i ka puaʻa a me nā mea ʻai i loko o ka umu, hoʻomoʻi ʻia i ka 180 kiʻekiʻe, no 20-25 mau minuke (ʻo ka manawa o ka palaoa ka mea e kau ai i kāu umu).

Hoʻokuʻu i ka ʻai i hoʻomoʻa ʻia me nā lau mai i ka umu, e hoʻoneʻe i ka foil mai nā ʻāpana o ka puna.

E hoʻokomo i nā mea kanu i ka pā, ma luna o lākou - nā hui puaʻa puaʻa i ka Bacon. E hoʻolōʻihi i nā mea kanu, ʻōmato a me ka lawelawe.
ʻAno hoihoi!

Aia ke kuleana āpau i nā waihona i loaʻa i ka pūnaewele www.RussianFood.com e like me nā kānāwai pili. No kekahi mea hoʻohana o ka waiwai mai ka pūnaewele, pono i kahi pilina ma ka www.RussianFood.com.

ʻAʻole kuleana ia ka luna hoʻokele o ka pūnaewele no ka hopena o ka noi o nā ʻaninī kulī, nā hana no ka hoʻomākaukau, ʻaila a me nā ʻōlelo ʻē aʻe, ka loaʻa ʻana o nā kumuwaiwai kahi e hoʻokomo ʻia ai nā loulou, a no nā ʻike o nā hoʻolaha. ʻAʻole hiki i ka hoʻokele pūnaewele ke hōʻike i nā ʻike o nā mea kākau o nā ʻatikala i kau ʻia ma ka pūnaewele www.RussianFood.com

Ke hoʻohana nei kēia pūnaewele i nā kuki e hāʻawi iā ʻoe i ka lawelawe kūpono e hiki loa ai. Ke noho nei i ka pūnaewele, ʻae ʻoe i ka kulekele o ka pūnaewele no ka hoʻopaʻa ʻana i ka ʻike pilikino. Au IUDE

ʻO nā ʻoni puaʻa i loko o kaʻaila waiū - Resipe

Hāʻawi wau i kahi o ka kuke kīwīwī maʻalahi loa, ka mea e loaʻa ana i kahi mea liʻiliʻi o nā meaʻono. E huli ka ʻiʻo i ka momona, palupalu, iʻa ʻia me ka wai liʻiliʻi.

• Holoi puaʻa - 2 kg.
• Waiʻala, ka momona - 75 ml.
• Onioni.
• Kāleʻa - liʻiliʻi nā hulu.
• Buttere - 100 gr.
• Ka wai momona - 250 ml.
• ʻO ka aila meli - 50 ml.
• ʻO ka paʻakai, ka pepa - e hoʻāʻo ai.

Hoʻokiʻoki i ka kiʻi ʻoniʻoni a me nā mea ʻokoʻa ʻē aʻe mai ka ʻāpana ʻai. E hoʻokaʻawale i nā ʻāpana, ʻo ka mānoanoa o ka mea ʻaʻole eʻoi aku ma mua o 2-3 cm. Mānā liʻiliʻi i kahi liʻiliʻi me kou mau lima, e hāʻawi ana i ke ʻano o nā medallions.

E ninini i ka hapalua o ka aila i ka pā, hoʻomoʻi maikaʻi iā ia. E kau i nā papa kolamu. Fry ma kekahi ʻaoʻao.

Huli i, hoʻomau ke kālai ʻana i ka ʻaoʻao a hiki i ka palalulu ʻana o ka ʻi. ʻAʻole pono ke kali a hiki i ka mākaukau piha ʻana o ka puaʻa maʻa, me ka pīpī me mua ka mua.

E kau i nā ʻāpana ma kahi pā. E hoʻohui i ke aila e waiho ana i ka pā.

E hoʻouna i ka ʻoki ʻoki i loko o ka hapa o nā apo. E hoʻohui i nā hulu ʻala lau maloʻo.

I ka wā ua ʻuala ka ʻala, lilo ke kiko, hoʻokomo i kaʻaila momona, pata. ʻO ka paʻakai a me ka pepa.

E hoʻomoʻi i ke kīʻaha, e hoʻomehana maikaʻi. Ke hele nei, e hoʻi i nā medallions. Hoʻemi i ka mana o ke ahi, hoʻokuʻu i nā minuke 30.

Medallions i loko o ka pāpaʻi huehue i loko o ka pā

Ua hoʻāʻo ʻia ka pāʻono a ua hoʻopaʻa ʻia ma mua o nā manawa a pau o nā malihini a makemake i lawa ai i kaʻu papa ʻaina.

• Pīpoki kikī - e pili ana i hoʻokahi kilokilo.
• Nāʻino - 2-3 pcs.
• Aila hinu.
• ʻO kahi ʻāpana o ka ginger e pili ana i ka centimeter.
• Kaila ʻulaʻula (ʻulaʻula).
• Kāleʻa momona momona - 2-2.5 punetē.
• Kahu kalepa - kahi pahu pu.
• ʻO ka poli a ka polopeka he pinoki.
• Sesame (keʻokeʻo, ʻeleʻele) - no ka pīpī ʻana i ka pā i pau.

Pehea e hana ai i nā kolala;

1. E hoʻomoʻi i ka aila hinu i loko o ka paila. Hoʻopili maikaʻi ʻia ka aʻa ʻili, ninini i loko o ka aila. Hoʻoikaika, e huki i nā ʻāpanaʻeleʻele. Fry no 2-3 mau minuke, ʻaʻohe hou, e like me ka ʻaila sesame e hoʻopau.
2. I ka aila ʻili kala, waiho i ka ʻai i ka ʻāpala. Waiho ʻia ma kahi mamao ʻole i ʻoki ʻole ʻia nā ʻāpana, akā he palaoa.
3. Hoʻokuʻu i ka puaʻa i kuke ʻia, hoʻoili i ka pā.
4. I ke koena o ke aila, kau i ka pepa momona i ʻoki ʻia i nā kaula nui (e hoʻomaʻemaʻe hoʻomaʻemaʻe i nā hua). Kuki no 5 mau minuke.
5. E ninini i loko o ka pāpaʻi, hoʻoheheʻe i nā ʻike. E hoʻemi iki iki i nā mana o ke ahi, a lailaʻeleʻele i mau minuke ʻelua. Ke paipai nei wau iā ʻoe e nānā i ka nui o ka mea i hōʻike ʻia i loko o ke aniani, ʻoiai ua wela ka chili.
6. E neʻe i ka pepa i loko o ka pāala i ka ʻaoʻao (ʻoiai ke hanana, me kahi pū). E ninini i ka cinnamon a me ka maloʻo lepo i loko o ka pata. Kōkua. A laila e hui me ke kō.
7. Hoʻi hou i nā medallions i ka pā.
8. E huki i nā tangerines, hoʻokaʻawale i nā ʻāpana i ka hapalua. E hoʻomoʻa, kōlea no kekahi mau minuke, paʻakai. Ma hope o kahi mau minuke, e kāpae i ka wela. E hoʻokomo i kahi pā, kāpīpī ʻia me nā hua sesame. E lawelawe me ka laiki.

ʻO nā kālena puaʻa i loko o ka pā me nā kukui

Hele maikaʻi nā hua Citrus me ka ʻiʻo puaʻa. A inā e hoʻomoʻa ʻia lākou i loko o ka umu, a hoʻopili ʻia hoʻi i loko o ka foil, ua lilo ka ʻiʻo i ka ʻono, e hoʻomau nā ʻāpana i ko lākou ʻano. Hōʻike ka hōʻike ʻana i ke kumukūʻai nui. Mai makaʻu ʻoe, e like me ka hopena e ʻike ʻole ʻoe iā ia. Akā, ʻo ka kāmela'ōmaʻomaʻo me nā keokeo e ʻoluʻolu loa.

• Pūʻulu - 500 gr.
• Kahiki - 10-15 mau kākahu.
• ʻAukala
• Buttere - 20 gr.
• ʻO ka paʻakai, ka rosemary, ka pepa, ka lau hua.

1. ʻOkiʻoki i ka tenderloin i loko o nā ʻāpana (ʻaʻole iʻoi aku ka mānoanoa ma mua o 2,5 cm.).
2. ʻOki i ka pale foil i nā pale i 4-5 cm ākea. E pāpālua kēia i ka mānoanoa o ka pale, e hoʻolōʻihi ai i ka foil i ʻole e uha ʻole i ka wā e hoʻomoʻa.
3. E kāpīpī i kēlā me kēia ʻāpana me ka foil ma luna o ka diameter ākea a i ʻole e nalowale ana ke ʻano. Hoʻokiki i ke kihi.
4. Fry i loko o kahi loea a kokoke e kuke ʻia.
5. E mālama i ka ʻāpana i ka manawa like. Peʻokiʻoki, ʻokiʻoki i ka zest i nā ʻāpana manamana. ʻO nā ʻāpana o ka ʻula a waiho ʻia.
6. E kau i kahi kīʻaha liʻiliʻi me ka wai ma ka hākana, e hoʻolapalapa, e hoʻolei i nā ʻāpana o ka zest. Blanch no 30 kekona. A laila kiola koke i loko o kahi kīʻaha me ka wai anuanu. E hana hou i ka hana pālua me ke kaula like, a laila e hōʻoiaʻiʻo i ka palupalu.
7. E wehe i nā medallions i hoʻopau ʻia, e wehe i ka foil.
8. E hoʻomoʻa i ka wai ʻona i loko o ke aila e koe, e hoʻohui i nā mea āpau (ʻaʻole ʻoe e hoʻokaʻawale i ka rosemary, kau ʻia me ka wai liʻiliʻi ½ liʻiliʻi). E hoʻomoʻi, hoʻohui i nā kālai keʻokeʻo ʻīwī i loko o nā pale.
9. E hoʻihoʻi i nā medallions, palupalu i ke ahi liʻiliʻi loa no 10-15 mau minuke. Ke ʻike ʻoe ua huli ka wai i loko o kahi kāmele kūleʻa, e huli i ka mea nānaʻala.
10. E hoʻokomo i ka ʻai, e ninini i ka kāmela, kāpīpī me ka zest a lawelawe.

ʻOno ʻaina puaʻa hoʻonaninani me nā hua manu

E hoʻohui i nā ʻōmū i kahi manaʻo kūikawā i ka pāʻai, nā momona momona. Mākaukau i loko o kaʻaila momona i ka umu.

• ʻŌmole waiū - 5 mau pihi ākea.
• Pūʻulu - 350 gr.
• ʻĀpio - 250 gr. ((nā kiko kūpono loa he champignons).
• Hoʻohū - 3 mauʻa nui.
• Onioni.
• Buttere - 2 tbsp. huina.
• Aila Olive, ʻeli, paʻakai.

1. E ʻokiʻoki i ka ʻoki i ke aniani o nā kinipōpō i loko o kahi ʻāpana a me hoʻokahi hapa kenimika.
2. E hoʻohuli i ka umu e hoʻomehana ai i ka 200 o C.
3. Hoʻopili i ka hoʻomākaukau me ka pepa, kahi paʻakai liʻiliʻi. E kau i ka pā palaoa, ma luna o ka pā i uhi ʻia o ka foil. Hoʻokomo me ka aila ʻoliva.
4. Kuhi me nā foil o nā lua ʻole. E hoʻonohonoho i ka manawa pono no 30 mau minuke.
5. E mālama i ka ʻala i ka manawa like. Eʻokiʻoki i nā champignons, hoʻolei i loko o kahi pā kuhi i ka aila wela. Fry no 3-5 mau minuke.
6. Kālepa i ka ʻala i loko o kahi pahu, hoʻouna i nā pua, hoʻomohala pū i mau pū.
7. ʻO ka paʻakai liʻiliʻi, hoʻohui i ka ʻīwī.
8. E hoʻomoʻi i nā kiko, e ninini i ka palaoa, paioʻi hou. Ke kuhi ʻole nei i ka hoʻouluulu ʻana, kuke no 5 mau minuke.
9. E hoʻohui i kaʻaila kawa. E hoʻomoʻa, kāwili i ka palaoa no 5 mau minuke (ma hope o ka hoʻolapalapa).
10. E kau i nā ʻāpana i hoʻomākaukau ʻia ma ka pāʻai, e ninini i ka pāala.

ʻO kā ʻOven, kāwele ʻia ka pipi kālona pipi i ka umu

Hoʻolālā ʻia ka pāʻai no ka lawelawe ʻoliʻoli, akā naʻe, ʻo kēia kuke ʻana, ʻaʻole ia e loaʻa i kahi pilikia. ʻO ka mea nui ka hoʻomoʻa ʻana i ka mayonnaise, a e huli ka pā i loko o ka "ʻelima", mea ʻono loa.

• Holoi puaʻa.
• Poki ka puaʻa - 10 mau kolo.
• Kāleka (oliva) - 2 mau punetēna.
• Mayonnaise - 2 mau punetēpē.
• Lele na kikoʻī.
• ʻO kahi hui o ka pepa - ka ʻāpana liʻiliʻi.
• ʻO ka paʻakai ka pipi.

1. E liki i ka puaʻa ma ka hana ʻana he 10 mau pā o medallions. Kāwili ʻia me ke kāwili o nā pepa a me ka paʻakai. Kāwili i loko o kahi kīʻaha, hoʻopiha me mayonnaise, kāpīpī me nā mea kanu i ʻoki ʻia.
2. Hoʻokomo ʻia ma ka pālahalaha i ka pāalula ma luna o ka ʻiʻo. Hana i nā mea hou no kahi hola.
3. ʻOkiʻoki i ka Bacon i nā ʻāpana manamana. Kolo i kēlā me kēia laka. Fry i loko o ka aila wela, a hiki i ke kala gula.
4. E hoʻololi i nā lepa i ka hoʻomohala. E hoʻokomo i ka umu. E hoʻomo i ka 180 ° C no nā minuke 15.

ʻO nā kāwena puaʻa me ka paila a me ka moa i ka umu

Hāʻawi ka Pineapple i ka ono i kahi ʻano momona. E manaʻoʻiʻo iaʻu, e hāʻawi nā mea kipa iā ʻoe i kahi ʻāpana o nā hoʻomaikaʻi.

• Tenderloin - 250-300 gr.
• Mayonnaise - 2 mau punetēpē.
• Keena - 120 gr.
• ʻO nā paila i paʻa me nā kāmeʻa - kahe.
• Nā ʻōpala Cherry - he mau ʻāpana.
• He ʻuʻuku liʻiliʻi nā greens.
• ʻO ka aila meli no ka palaoa, paʻakai, pepa.

1. ʻOkiʻoki i ka tenderloin i loko o nā wahi liʻiliʻi, ʻokiʻoki, e hāʻawi ana i ke ʻano o nā medallions. E kāpīpī me nā meaʻala, kuʻu. Hoʻokomo ʻia me ka kōmaki kīwī.
2. E kau i nā ʻāpana ma kahi pā kāwei lau. E kau i kahi apo paina ma kēlā me kēia laka.
3. E kāpīpī i ka pākuʻu i ʻoki ʻia ma luna. E hoʻomoʻa i nā minuke 15-20, e hoʻomoʻi i ka umu i 180 o C.
4. Ke hoʻolana nei, e hoʻonani i nā greens a me nā ʻeke o ka cherry.

Pehea e kuke ai i nā medallions puaʻa me nā tōmato a me nā ʻuala

Hiki ke hoʻohui i kahi kīʻaha i ka papa hana no kekahi hoʻolauleʻa, e like me kahi kikowaena. ʻO ka lawelawe nani, ʻono maikaʻi, ʻaʻole i ʻike ʻia ka ʻiʻo momona.

• ʻO ka puaʻa puaʻa - 400 gr.
• Koti - 200 gr.
• Mayonnaise - 25 ml.
• Tomato
• Bacon - 50-60 gr.
• Keena - 60 gr.
• Ka wīwī Balsamic - 10-15 ml.
• ʻO ka paʻakai, ka ʻaila ʻoliva, kahi kāwili o ka pepa.

1. E hoʻokaʻawale i ka tenderloin i loko o nā pā. Fry i loko o ka aila a hiki i ke gula nani. E ʻoluʻolu iki, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana.
2. Kahi i ka Bacon, pāla. E hoʻokaʻawale i ke kamato i loko o nā pōpoki (nui semicircles nui). Hoʻokomo i ke kāwili i nā kaula.
3. Lubricate i ka hapalua o ka medallion me ka mayonnaise, kau i ka lepa, kahi pōpō o ke kamato, a ʻo ka ʻāpana o ka ʻona ma luna.
4. Uhiʻi me ka pōkō o nā tōmato, e kau i kahi pākēhi ma luna. Mālama me kahi ʻāʻī (niho kīpī).
5. Hana i ka palaoa ma ka 200 ° C, e hoʻoholo i ka manawa ʻoe. Mākaukau ka pākaukau i ka wā e puka mai ai kahi palaʻala gula maikaʻi.

Nā mea waiwai

Ka puaʻa (tenderloin) - 600 g

Bacon - 4 Kukolo

Kahiki ʻāpiki - 4 pcs.

Kahiki - 3 mau ʻōpio

Ka pepa wela - i ka hoʻāʻo

Paakai kai - i koono

ʻEleʻele pepa ʻeleʻele - i hoʻāʻo

Kaila ʻaila - ke hoʻāʻo

Polio:

Soy sauce - 1,5 tbsp.

ʻO ka aila meli - 2 tbsp.

Manaʻo Raspberry - 1.5 tbsp

• 245 kcal
• 1 h. 30 min.
• 1 h. 30 min.

Hana ʻia e ka laʻana me nā kiʻi a me nā wikiō

Heʻoiaʻiʻo, ʻike nā hale hana akamai i ka mea e kuke ai no ka papaʻaina o ka makahiki Hou. Ma hope o nā mea a pau, ua kokoke ka Makahiki Hou a puni ke kihi, a ʻo ka manawa ke hoʻomākaukau ai i kahi papa ʻaina. Ma kēlā me kēia home, hoʻopiha ʻia ka papaʻaina makahiki Hou me nā aʻa, nā ʻelele, nā kīʻaha wela a me nā mea ʻono. Ke hoʻoluhi nei wau e kuke i ka ʻala puaʻa ʻono me ka wai momona a me ka poepoe. E kāhea kēia kīʻaha wela i nā malihini a pau i ka papa ʻaina.

E lawe i nā huahana no ka kuke ʻana.

E holoi i ka palu puaʻa puaʻa i ka holo ʻana i ka wai a kāpīpī maloʻo me kahi kāwele pepa. E ʻoki ʻia i nā papa ākea 2 cm. Ua hoʻopaʻa ʻia kēlā me kēia ʻāpana i kahi kaula me kahi kaula o ka puna, e hāʻawi ana i ke ʻano o kahi medallion. Hoʻopili me kahi kaula a hiki i nā medallions ke hoʻomau i ko lākou ʻano i ka wā o ka loina.

No ka hana pāʻana, e hoʻohana i ka ipu grill a i ʻole ka pā maʻamau. Lubricate me ka aila meli, hoʻomoʻi maikaʻi ia. Kahi i nā kahua koloa. Fry ma nā ʻaoʻao ʻelua no ʻekolu mau minuke.

I kēia manawa e hana i ka saolo. I loko o kahi kīʻaha hohonu, e hoʻohui i ka aila melemele, soy sauce, mustard, raspberry winika. Lulu. Ma kahi o ka popo raspberry, hiki iā ʻoe ke lawe i ka wai lemon.

E ʻoki i nā hua ʻoniʻula, ʻoki ʻia i ʻehā mau ʻāpana, e kau i kahi pola hohonu. Hoʻohui i kaʻaila kāwele a, i ka hoʻōla, ka pepa wela. Hiki i ka peppers ke lawe hou a ʻūʻī paha. E hoʻohui i ka pāpaʻu i nā mea kanu a hoʻōla.

E hoʻoluli i nā mea kanu me ka palaoa i loko o kahi pā palaoa.

Kūkulu i ka ʻōlehu me ka wai i hoʻolapalapa ʻia, ʻoki ʻia i loko o nā apo aniani, waiho ʻia ma kahi papapa o nā ʻaka. Hoʻohui i nā medallions puaʻa a me bacon. ʻAno anamoli me ka paʻakai o ka moana a me ka lau pae hou. E hoʻokomo i loko o ka umu wela no 30-40 mau minuke. Kāleʻa i 180 degere. Mai ka manawa mai, e lawe i kahi pānaʻi a ninini i nā medallions i ka wai hopena.

Ua mākaukau nā medallions puaʻa me ka Bacon a me ka pālepa. E lawelawe koke. Ma mua o ka lawelawe ʻana, e hoʻomanaʻo e wehe i nā kaula.

ʻO nā leʻaleʻa momona a me nā leʻaleʻa hoʻomaha no kou!

ʻĀkuhi 1: nā kolamu puaʻa (ma ka hapa kiʻi i nā kiʻi)

No ka hoʻomākaukau ʻana i nā kolamu puaʻa maikaʻi, ʻaʻole pono ʻoe i nā hoʻopunipuni kūikawā a me nā hoʻomaʻamaʻa culinary paʻakikī. ʻO ka hana nui, ʻaʻole e hoʻomaloʻo i ka ʻiʻo, hoʻomau i nā palupalu ke koho a koho i ke ʻano kūpono. No laila, ma kā mākou laʻana, e hoʻomākaukau mākou i nā medallions i ka bacon a lawelawe pū ʻia me kahi pā pua nani.

Ma kēia hihia, hana mākou me ka pickling mua a me kahi papa inoa o nā huahana. ʻO ka palena liʻiliʻi o nā mea ʻala, ka ʻāleʻa puaʻa a me ka Bacon - ʻo ia mau mea āpau o ka pā nui. E kāwili koke i ka ʻiʻo i ka pā, lawe mai i ka mākaukau i loko o ka umu a loaʻa ka hopena maikaʻi loa.

• puaʻa (tenderloin) - 500 g,
• pepelu ʻaono kalo - 7-8 mau mākeke,
• ka paʻakai, ka pepa - e hoʻāʻo.

• puaʻa - 1.5-2 tbsp. huina
• ka meli - 1 tbsp. he hua
• wai - 2 tbsp. huina
• mayonnaise - 2 tbsp. huina.

E holoi i nā tenderloin, maloʻo a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana lau e pili ana i 2 cm mānoanoa.

ʻO kēlā me kēia pila, me ka ʻoki ʻole, kāʻei ʻia i ka Bacon. No ka hoʻoponopono i ke ʻano, hoʻopaʻa mākou i kēlā me kēia palani me ke kaula. Hoʻomoʻa i ka puaʻa puaʻa me ka paʻakai a me ka pepa i nā ʻaoʻao ʻelua.

Hoʻohāliko maloʻo ʻia me ka aila ʻaila, hoʻomoʻi maikaʻi i ka pāpaʻa a i ʻole kahiʻaina maʻalahi me kahi hohonu hohonu. Aia ma kahi wela kahi i kau ʻia ai mākou i nā medallions, e kālai ʻia ma luna o ka wela kiʻekiʻe. ʻO ka hele ʻana ma lalo o ke kīwī o nā lau, ua uhi ʻia ʻo ia me ka puʻu gula paʻa i ka ʻaoʻao.

Hoʻokomo mākou i nā palā puaʻa puaʻa i ʻala ʻia i nā ʻaoʻao ʻelua i loko o ka pā palaoa a hoʻouna ʻia i ka umu i hoʻomoʻi ʻia ai he 170 degrees no 25 mau minuke.

ʻOiai ke hele ʻana ka ʻiʻo i ka mākaukau, e hoʻomākaukau i ka pīpī. Ninini ʻia ka Sugar me ka wai, kau ʻia ma luna o ke ahi liʻiliʻi. Kuke mākou i ka ʻaila no kahi mau minuke mai ka manawa hoʻomaka e hoʻomoʻa ka wai. ʻO ka lawe ʻia ʻana mai ka umu, hoʻōla.

A laila, hoʻohui i ka mustard a hoʻopili i nā mea hana a maloʻo. ʻOi aku ka maikaʻi ma mua o ka hoʻokomo mua i ka 1-1.5 tbsp. punetēlau o ka pua nani, a i ka hopena ke lawe i ka ʻatikala a, inā pono, e hoʻonui i ka dosage.

E hoʻouka mākou i ka mayonnaise, e hoʻoulu hou a hiki i ka pae ʻana.E hoʻāʻo mākou a hoʻohui i ka mustard inā makemake. Pono e hoʻomoʻa ʻia ka huakai, me ka ʻono o ka momona.

Ma hope o ka wehe ʻana i nā kaula, hoʻolako ʻia mākou i nā medalona puaʻa i mākaukau ma ke kalo, me ka ʻala kumala, nā ʻāpana kukui a i ʻole kahi puʻuwai ʻoluʻolu.

ʻĀpana 2: Nā Palapala Paiʻa ma ka Oven

E noʻonoʻo: ma kahi kīhini maʻamau hiki iā ʻoe ke kuke koke i kahi kīʻaha chic, ʻoiai ia e pōmaikaʻi mau ai i nā hale ʻaina maikaʻi loa ma ka honua! ʻO kēia mau nāhele puaʻa puaʻa i loko o ka wai meli-mustard, ke kime loea kaulana loa no ka ʻaina Farani: hoʻomalu ʻia a, ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻopaʻi. ʻO 20 mau minuke wale nō, ʻo 10 ka mea e hoʻolaʻa nei i ka kuke ʻohi - a ua mākaukau nā kuke puaʻa nani a hōʻoluʻolu. He mau pōʻai a i ʻole nā ​​ʻāpana lau o ka iʻa lau, a no ka mea e like me ke ʻano o ke ʻano o ka inoa like o kā lākou inoa.

• Ka ʻApoki (fillet) - 200-250 g,
• ʻO ka paʻakai, ka ʻāina ʻeleʻeleʻeleʻele - i kou momona,
• ʻO ka aila meli - 1 tbsp. l., taai a.
• Mustard - 1 tsp.,
• Kauhi - 1 tsp.,
• Nā greens no ka lawelawe ʻana.

Ma hope o ka ʻoki ʻana i ka ʻai i nā ʻāpana o ka ʻano a me ka mānoanoa, e holoi iā lākou a maloʻo iā lākou me ka kāwele pepa. E hoʻonoho i ka ʻai i loko o kahi kīʻaha, paʻakai a me ka pepa, kāwili maikaʻi i ke kaʻawale ʻana i nā mea ʻala.

A laila e hoʻohui i ka aila melemele i ka ʻai a hui hou - no laila e hoʻopuni ka pata i nā ʻāpana. E hoʻohui i nā mea ʻala a me ka aila me ka pau ʻole o ka ʻōlelo i hōʻike ʻia: ʻo ka mua, ka paʻakai a me ka pepa, a laila ka aila, no laila ʻaʻole ia e pale i nā mea ʻala mai ke ala i ka ʻai. E waiho i ka puaʻa no kekahi mau minuke, a no ka manawa hou, hoʻomoʻi maikaʻi ka pā.

He mea nui: pono ka maloʻo ka pā! ʻAʻole pono e ninini i ka aila no ka palaoa - pālua nā medallions i loko o kahi pā maloʻo maloʻo. A i ʻole lākou e hoʻopili, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i kahi pā kāwele me ka pani ʻole ʻia - he laʻana, kahi pāpaʻiki pancake no kēia kumu. ʻO kaʻoiaʻiʻo, pono ka maʻemaʻe.

Hoʻalahalaha mākou i ka ʻai i loko o ka pā palu a pāpaʻi ma ke ahi (ʻoi aku ma mua o ka awelika) no 5 mau minuke ma kekahi ʻaoʻao. A laila e huli malie a kāwili i kēlā me kēia ʻaoʻao e like me ka nui o kekahi - 5 mau minuke.

Mākaukau mākou i kahi papa o ka foil no ka pā palaoa, mustard a me ka meli. Hoʻopili i ka ʻai mai ka pā, hoʻolōʻihi i nā ʻāpana i ka foil, aila me ka kāwili ʻana o ka meli me ka pua a me ka ʻili pākuʻi. Waiho no 10 mau minuke. I ka manawa o kēia manawa, "hiki" i ka ʻai ", e hoʻomau ana i ka kuke ma lalo o ka mana o ka wela i hōʻuluʻulu ʻia, a maloʻo ʻia hoʻi i ka wai meli.

Mākaukau nā medallions - hiki iā ʻoe ke lawelawe iā lākou, ʻīwī ʻia me nā lāʻau hou - nā hulu o ka ʻala, nā pāhala, a i hoʻohui ʻia me kahi kīʻaha ʻaoʻao. ʻO kahi hui maikaʻi e lilo pū me ka cauliflower kuke a i ʻole broccoli, zucchini stew, zucchini. ʻO kahi koho maikaʻi loa e hoʻolapalapa ai i ka laiki, bulgur (bran mai ka palaoa).

ʻ Reclelo 3: ʻO nā Palapala Paka i kahi Pania

E kuke mākou i ke kāla puaʻa puaʻa i loko o ka pā. I ka huina, ua loaʻa ka ʻāpana o ka ʻiʻo momona puaʻa me kahi huʻala ʻailima.

ʻO kahi kīʻaha maikaʻi no ka medallion puaʻa puaʻa ʻoi i loko o ka ʻuala a i ʻole mea ʻai paha.

• ʻO ka puaʻa puaʻa 500 gr.
• Paakai 0.5 tsp
• Kāpuka 20-22% 200 ml.
• Bacon 100 gr.
• Pākuʻi paprika 1 tsp.
• ʻO ka palaoa palaoa 5 gr.
• Kūpono a ʻeleʻele ʻeleʻele 0,5 tsp
• Kala aila 20 ml.
• ʻOi ʻōpala wī mau 2 pcs.

E kāwili i ka tenderloin me ka Bacon i uhi ʻia i nā ʻāpana o ka puna.

Me kahi pahi koʻikoʻi, ʻokiʻoki i ka tenderloin puaʻa ma loko o nā ʻāpana maloʻo 2 cm, a waiho i loko o ka pā wela, hoʻomoʻala ʻia me ka aila ʻaila.

E pīpī me ka paʻakai a me ka pepa, ka pāpaʻu ma luna o nā wela wela ma nā ʻaoʻao ʻelua no 1.5-2 mau minuke i kēlā.

E kau i ka ʻiʻo i kahi wahi mahana i ka hoʻomoʻo ʻole ʻia, a hoʻomaka e kuke i ka kīʻaha.

ʻO nā hua momona, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi a waiho i loko o ka pā i kahi kahi i kāwī ʻia ka ʻiʻo. E hoʻohui i ka pepa o ka paprika.

Kuke ʻia ka pepa kaila no ka 5 mau minuke. Next, hoʻohui i ka kirīa a hoʻomau i ka wela.

E lawe mai i ka ʻona i kahi kuke a kuke a hiki i ka palupalu nā pā.

Hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa, hoʻāla.

E hoʻolilo i ka pepa a me ka ʻaila i kahi pā homogeneous me kahi blender.

E hoʻohui i ka cornmeal a hoʻolapalapa hou e hoʻonui i ka pā.

E kau i ka ʻai i ka pā ma ka pālahalaha o 2 mau ʻāpana no ka lawelawe, e lawelawe i ka pāpaʻi iā ia.

Ua mākaukau nā medallions puaʻa me ka waiū ʻaʻai.

ʻĀnela 4: Nā Palapala Pork Tenderloin

ʻAʻole wale nā ​​Medallions i waena o nā papaʻai ʻelima elima i komo i ka papa ʻaina o nā hale ʻaina āpau. ʻO ka mua, ua mākaukau lākou mai ka tenderloin palupalu (puaʻa a veal paha). ʻO ka lua, pono ia i kahi manawa liʻiliʻi e hana i ka papa hana gastronomic i hōʻike ʻia. A ʻo ke kolu, ʻoi loa ka ʻono. Makemake ʻoe i kahi ahiahi aloha a i ʻole wale nō e ʻoluʻolu i kāu poʻe aloha? A laila makemake ʻoe i ko mākou hiʻohiʻona, a mākou e hāʻawi nei i kēia lā.

• Holoi puaʻa - 200 g
• Allspice e ono
• Kāhala hou - 1 ʻōpala
• ʻO ka paʻakai e hoʻāʻo
• Kāhea paʻakikī no ka hoʻohanohano

No laila, pono ʻoe e hoʻomākaukau i kahi tenderloin, kahi e hoʻoneʻe ai i ka momona pono ʻole, e holoi a hoʻomoʻo iā ia me nā kāwele pepa. E ʻokiʻoki i nā ʻāpana i like (a ma kahi o 5 cm ka lōʻihi).

A laila e hoʻoponopono mākou i ke ʻano o ka "barela" me ke kōkua o kahi kaula kulana (refractory) a mākou e kāpae ai i ka lawelawe ʻana.

E pīpī me ka paʻakai a me ka pepa ʻeleʻele.

ʻĀnō mākou e wela i kahi mea kihakihi o ka ʻaila laupaʻa (ʻono ʻole) a hoʻohui i kahi ʻulaʻala o ke kāleka, ʻoki ʻia i ka hapalua a ʻoki ʻia me ka pahi ākea. E lūlū mālū i kā mākou mau pahu a pāpaʻi i luna a lalo a lalo no 3 mau minuke ma luna o ka wela kiʻekiʻe.

E uhi i ka pau i ka papa paila me ka pepa paila a hoʻomalahala i ka ʻai iʻa.

Hoʻouna mākou iā mākou i ka umu, hoʻomoʻa ʻia i 180 degere, a kuke no 15 mau minuke. I kēia hihia, ʻo lākou e mākaukau piha loa, akā inā makemake ʻoe e kiʻi i nā medallions me ke koko, a laila ʻoi aku ka maikaʻi o ka waiho ʻana iā lākou i loko o ka umu no nā mau minuke 3-4.

I ka lawelawe ʻana, hiki iā ʻoe ke kāpīpī me ke kō iʻa a iʻa i ka ʻala.

ʻĀpana 5: Nā Palapala Paiʻa me nā ʻōlima

• Hoʻokiʻoki i ke kīʻaha puaʻa i 8 mau ʻāpana he 450 g
• Butter 1 tbsp
• Mauʻaʻai hou, ʻokiʻoki nui 1 kīʻaha
• Naʻu ʻoki, ʻoki ʻia ½ ʻāpana
• Hou i ka rosemary 3 tsp a i ʻole rosemary maloʻo 1 tsp
• Paʻakai ʻona ¼ tsp
• Kahiki, hina 1 ʻōpala
• Sherry 4 tbsp. L

Hulu i ka aila i loko o kahi pākeke ʻole. E hoʻokomo i nā medallions a me ka kō no 1 min. ʻaoʻao. Hoʻopau i ka wela a kau i ka pā.

E kau i ka pala, ka ʻuala, ka ʻula ma ka pā, paʻakai me ka paʻakai paʻakai. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻohui i ka kāleka. Kipi ma luna o ka wela wela. Hoʻohui sherry.

E hoʻi i nā medallions i ka pā, pani i ka pale a kuke no 4 mau minuke. a i ʻole o ka mākaukau.

Hoʻomau ma ka papaʻaina me kahi kīʻaha ʻaoʻao. ʻAno momona.

Ka ʻona 6: Nā Palapala Pai ʻia ma ka waiū creamy

ʻO ka ʻiʻo momona, ʻono ʻeke - a ʻo kēia mau mea a mākou e hoʻomākaukau ai i mau minuke.

• 600 g puaʻa puaʻa (fillet)
• 1 kaʻaole
• 300 g mau kūlike hou (a i ʻole kēli)
• 1-1.5 Art. punetē o ka palaoa
• paakai, pepeka
• 350-400 ml cream mai 20%
• 4-6 Art. punetēpa o ka aila ʻaila

E ʻokiʻoki i kahi momona a me nā kiʻiʻoniʻoni. Kūʻai mākou, maloʻo i ka ʻiʻo, ʻoki i ka fillet ma waena o nā pālahalaha me kahi mānoanoa o 15-20 mm. Pomi me ke pāmaʻi, pīpī liʻiliʻi. ʻO ka lau me ka pepa.

E hoʻomoʻa i ke aniani, hoʻomoʻa i ka aila, hala i ke aniani ma luna o ka wela ke ana no 4-5 mau minuke.

Hoʻohui i nā champignons kāwili a me ka palaoa no 5-6 mau minuke hou.

E kāpīpī me ka palaoa, hoʻāla.

E ninini i kaʻaila, manawa, mahana no nā minuke he mau minuke, uhi, waiho ma luna o ka wela wela, ʻaʻole ka hoʻolapalapa.

A i ka lua o ka pāʻaila lua, me kahi pālahalaha lalo, ma luna o 4-5 mau minuke e kau ana ma luna o ka wela wela 2-4 tbsp. punetēpau o nā aila. ʻO nā kākole o Fry no 50-60 kekona ma kēlā me kēia ʻaoʻao. ʻO ka paʻakai ma hope o ka huli ʻana.

E ninini i ka kīʻaha puaʻa, hoʻomoʻa no 2-3 mau minuke, ʻoki.

ʻ Reclelo 7: Nā Palapala Piro Brisket

ʻO nā kālena puaʻa i kālua ʻia i ka umu - ʻo ia ka leʻa hiki ke hoʻohana ʻia ʻelua no ka papa o kēlā me kēia lā a no kahi pāʻina aloha. Hoʻomau mākou i kā mākou papa haku me kahi kiʻi no ka loaʻa ʻole ʻoe i nā pilikia i ke kaʻina o kāna hoʻomākaukau. ʻO ka tenderloin puaʻa hou me kahi papa liʻiliʻi liʻiliʻi (a i ʻole ʻole) kūpono no nā medallions. He mea nui e ʻoki i ka ʻai ma waena o nā kaila i loko o nā ʻāpana ʻoi a hiki i ka kīʻaha ʻona ua palupona a palupalu.

Hoʻokomo ʻia ka ʻano laina o nā ʻāpana, nā ʻāpana like ʻole, e mālama ʻia me ka ʻili o ka meaʻai a i ʻole ke kōkua o ka ʻū puaʻa i hānai ʻia. ʻOi aku ka makemake o kēia hope, ʻoiai, ʻaʻole pono e uhai i ke kaʻina hana a kāpae i nā kānana o ka foil mai ka pā. I loko o kahi pāʻai maikaʻi, mea ʻala hua ʻai, no ka laʻana, ka Helene, ua kūpono loa ia no kēia pā.

Mai nā mea i hōʻike ʻia i loko o ke ʻanoʻaila, e loaʻa nā lawelawe no 6.

• puaʻa - 1 kg
• puaʻa puaʻa s / c - 200 g,
• kālai paʻakikī - 60 g
• aila ʻaila ʻaʻa no ka palaoa.

• aniani - 80 g,
• ʻeha - 30 ml,
• keokeo - 2 niho.,
• ʻeleʻele ʻeleʻele, paʻakai.

ʻO ka ʻoki ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana pōwili ma waena o nā kinipona. Hana mākou i ʻāpana 2.5-3 kenimika mānoanoa.

Kāleʻa i nā kāleka ma ka māla maikaʻi. Hōʻalo ke kāleka kāleka i loko o ka lāʻau kālai. E kāwili i ka ʻai me ka paʻakai, ka bawang, ke kāleka a me ka pepa ʻeleʻele, e ninini i ka cognac a waiho i ka ʻaila ma 20 mau minuke.

ʻOkiʻoki i ka ʻōpū puaʻa i loko o nā ʻāpana ʻokiʻoki. ʻOi aku ka maikaʻi no ka ʻokiʻoki ʻana i ka brisket i ka hale kūʻai, ʻo nā ʻenehana ʻenehana e mauu i nā maʻamau.

Kolo i nā ʻāpana o ka ʻiʻo i nā kaula o ka brisket i loko o ka pōʻai. E noʻonoʻo, ʻo ka laulā o nā kiko puaʻa e pono ke kūlike me ka mānoanoa o nā medallions.

Lawe mākou i ka lawehinikela kulekele, hoʻopaʻa mākou i nā ʻāpana o ka ʻiʻo me ka brisket i mālama ai i ko lākou ʻano. Hiki iā ʻoe ke kahi i ka brisket me nā niho niho ma nā kihi.

Lāwili i ka pā me kahi ʻāpana o nā mana o nā aila aila. Hoʻopili koke i ka ʻiʻo no nā minuke 2-3 ma kēlā me kēia ʻaoʻao ma luna o ka wela kiʻekiʻe.

Ua hoʻomehana mākou i ka umu i ka 200 degrees Celsius. Hoʻokiʻoki mākou i ka tīmole i nā ʻokiʻoki, kau i ke kao i loko o ka ʻiʻo.

Hoʻouna mākou i ka kīʻaha i loko o ka umu wela-wela, kuke no 25 mau minuke.

E hoʻolauna i ka wela i ka papaʻaina. E kāpīpī me ka pepa uliuli hou ma mua o ka lawelawe ʻana.

Hōʻike 8: Pō Nalo Pork i ka Oven me Cheese

ʻO ka medaly o ka puaʻa i ka umu e hoʻoheheʻe i nā gourmets capricious a me ka wikiwiki me kā lākou kahiki. Hiki ke hoʻomākaukau palekana ʻia kēia kīʻaha no kahi pāʻina pāʻina e hiki ke kahaha i nā mea a pau me kona akamai. Maʻalahi ke ʻano me ke kiʻi. ʻO ka hiʻohiʻona o ka laʻana he ʻano wai kūʻokoʻa a ʻo kahi ʻano kuke kūikawā. ʻAʻole kolo wale ka Medallions i loko o ka pā, akā i hoʻomo ʻia i ka umu ma hope iho. He ʻoluʻolu a me ka momona, a ʻo ke kōhi kōhi e hoʻonui i ka waiwai nui o ka hope.

Mālama i nā kolala maikaʻi loa, kuke ʻia i ka umu, māhele ʻia. Hiki iā ia ke lawelawe me kahi kīʻaha ʻaoʻao, akā ʻoi aku ka maikaʻi o ka hāʻawi ʻana i kahi mea hōʻoluʻolu no ka hoʻohālike me kekahi mauʻaila a i ʻole kō iʻa.

ʻO ka manawa no ka pickl medallions he 30 mau minuke, ka manawa kuke ko 20 mau minuke.

• puaʻa puaʻa - 300 gr.,
• ka waina wili semi-malo - 50 ml.,
• i ka huele - 30 ml.,
• Lūkini Lūkini - 60 gr.,
• ʻaila aila - 50 ml.,
• ʻO nā lau nahele Italia - 1 tsp.,
• pāwili palaoa no ka barbecue - mea ʻono.

Hele koke i ka hoʻomākaukau o ka puaʻa. Hoʻokiʻoki mākou i ka balyk me nā puka aniani nā kukuna (1.5 cm). Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka ʻai.

Hoʻomaha mākou i nā apo puaʻa i ka ipu a ninini i ka waina. Ke waiho nei mākou ma o ka pani ʻana i ka uhi no 10 mau minuke.

Kāwīwī a hoʻomoʻoki i ka ʻai me ka mea ʻala, nā mea kanu Italia. Ke waiho nei mākou no kahi 20 mau minuke loa, a piha piha nā aniani i nā ʻono ʻono.

E kāpīpī i kēlā me kēia kīʻaha puaʻa me ke kaula foil.

E ninini i ka aila i loko o ka pā wela, e hoʻomoʻi maikaʻi iā ia. E kau i nā pahu puaʻa puaʻa a kāī liʻiliʻi iā lākou (ma kahi o 10 kekona ma kēlā me kēia ʻaoʻao), e hoʻolaha ana i ka mea e puhi ai ka mea ʻāʻī ikaika. Hiki iā ʻoe ke pālaʻi i ke mākaukau maʻamau inā ʻaʻole i ʻai ka ʻai me ke koko.

Ke haʻalele nei i nā apo i ka foil mai nā kolamu, ua hoʻoneʻe mākou iā lākou i kahi pahu seramika. E kāpīpī i kēlā me kēia lawelawe me ka soy.

E uhi i ka ʻano me kahi lau o ka foil. I kēia manawa, pono e hoʻomoʻi i ka umu ma kahi hōʻailona o ka 200. E hōʻemi i ka mahana i ka 180 a hoʻouna no nā minuke 10 i kahi ʻano me nā medallions e hoʻomoʻa.

ʻOiai e hoʻomākaukau ana nā medallions, e kāwele i ke kao i kahi kōkaʻi ʻala.

Lawe mākou i ka ipu mai ka umu, wehe i ka foil a me ka hoʻopiʻi pae i nā ʻōpala i kālai ʻia i kēlā me kēia pā. E uhi hou me ka foil hou, hoʻouna i ka umu no 5 mau minuke.

E kali a hoʻoheheʻe ʻia ka ʻio. Hiki iā ʻoe ke noʻonoʻo i ka mākaukau i ka papaʻa. E wehe i nā foil foula mai nā kime.

Mālama i ka ʻāpana, e hoʻonoho i nā mea kanu. Hiki iā ʻoe ke hāʻawi i nā medallions puaʻa me ka ʻala kō.

Mea hoʻonaninani no nā lawelawe he 6 a i ʻole - ka helu helu o nā huahana no nā lawelawe āu e pono ai e helu maʻalahi ʻia! '>

Ka wā kuke: 1 h

Lākahi kaʻai

E hoʻomākaukau i nā huahana e pono ai no ka hoʻomākaukau ʻana i nā medallion .. ʻohi i ke ʻoki mai nā kiʻiʻoniʻoni, holoi a maloʻo me kahi kāwele pepa.

E ʻokiʻoki i nā'āpana 5 mau kenimika ākea.

Kolo i kēlā me kēia ʻāpana o ka puna.

Mālama i ke kikowaena me ka lipine foil.

ʻAe iā ia e kū a hoʻomoʻo i nā mea ʻala.

Hoʻokomo i ke kumu celery.

E hoʻokomo i nā meaʻaiʻai i hoʻomākaukau ʻia i ka wai e hoʻolapalapa ai no ka 10 mau minuke.

E hoʻohui i ka aila ʻaila i loko o ka pāla, e kau i nā kumulāʻau o ka rosemary a me nā ʻulaʻula o ke kāleka a hoʻomoʻi maikaʻi i ka aila. Hoʻalahalaha wau i nā medallions i hoʻomākaukau ʻia i ka aila wela a kau i nā ʻaoʻao ma nā ʻaoʻao ʻelua no 5 mau minuke a hiki i ke kolamu gula.

Hoʻalahalaha wau i nā kālena i kuke ʻia a me nā kumu celery i loko o ka puka refractory i lalo, e hana ana i kahi uluna o nā mea kanu, a waiho wau i nā medallions ma luna.

Hoʻokomo wau i kahi ʻāpana o ka pata i nā palani.

Hana wau i ka pā i loko o ka umu preheated i 180 degere no 25-30 mau minuke, e lawe i nā medallions i ka mākaukau.

Hoʻalahalaha wau i nā mea kanu ma ka pāʻa, nā palaka ma luna o lākou, hoʻonani me nā greens a me nā lau hou a lawelawe iā lākou. ʻAno momona.

ʻO ka laka, he ʻalani a i ʻole ka ʻāpana o ka palalālani o ka palaleka. ʻAʻole pono ia he nui o ka momona, nā iwi, nā kiʻiʻoniʻoni, nā tendons. Pono kahi ʻāpana i kahi ʻano a puni paha, ʻo ia ke kumu i kapa ʻia ai kona inoa.
1. Holoi i ka puaʻa puaʻa mai nā kiʻiʻoniʻoni, holoi a maloʻo me kahi kāwele pepa. E ʻokiʻoki i nā'āpana 5 mau kenimika ākea. ʻO ka huina me nā mea ʻala, e kāwili i kēlā me kēia ʻāpana o ka pēpē a hoʻoponopono i ke kikowaena me ka lipine foil. ʻAe iā ia e kū a hoʻomoʻo i nā mea ʻala.

2. Holoi, ʻili a ʻokiʻoki i nā kāloti a me ka hua celery me nā apo ma kahi kihi o 45 degere.

3. E hoʻokomo i nā lauʻai i hoʻomākaukau ʻia i ka wai e hoʻolapalapa ai no ka 10 mau minuke.

4. E hoʻohui i ka aila ʻaila i loko o ka pāla, e kau i nā pua o ka rosemary a me nā ʻulaʻula o ke kāleka a hoʻomoʻi maikaʻi i ka aila. Hoʻalahalaha wau i nā medallions i hoʻomākaukau ʻia i ka aila wela a kau i nā ʻaoʻao ma nā ʻaoʻao ʻelua no 5 mau minuke a hiki i ke kolamu gula.

5. Hoʻalahalaha wau i nā kalai a kuke ʻia me nā celery aʻa i ka puka refractory i lalo, e hana ana i ka uluna o nā mea kanu, ua kau ʻia i nā medali. Hoʻokomo wau i kahi ʻāpana o ka pata i nā palani.

6. Ua hoʻokomo wau i ka pā i loko o ka umu preheated i 180 degere e lawe ai i nā medallions i ka mākaukau. Lawe aku au i nā aniani i pau mai ka umu.

Hoʻalahalaha wau i nā mea kanu ma ka pāʻa, nā palaka ma luna o lākou, hoʻonani me nā greens a me nā lau hou a lawelawe iā lākou. ʻAno momona.